España sigue siendo un país donde el consumo de carne es parte fundamental de la dieta de muchos hogares y de muchos establecimientos del canal Horeca. Con más de 46 kilos de media per cápita en el hogar. Pese a la fuerte subida en los últimos meses de la carne de vacuno. El consumo de … Continuar leyendo Una tesis avala el uso del hidroxitirosol del olivo para conseguir carnes más saludables