Texto: Juan Antonio TelloGerente de Laboratorio Tello No es fácil opinar sobre una determinación rodeada de tanta incertidumbre como ésta que nos ocupa. Por sólo citar las dudas más relevantes: 1ª.- No se tiene clara la verdadera toxicidad que a estos compuestos ya se le están atribuyendo: Los saturados (MOSH), apenas se conocen riesgos más … Continuar leyendo MOSH y MOAH: realidades y desafíos para el sector del olivar