Entrevista conRosa M. CasasIDIBAPS/Clínic Barcelona   Rosa M. Casas es la coordinadora científica del Grupo de Riesgo Cardiovascular, Nutrición y Envejecimiento de los laboratorios IDIBAPS-Hospital Clínic de Barcelona. Contratada CIBER, con un amplio conocimiento del mundo de los aceites de oliva virgen. En mercados como EE.UU., las autoridades sanitarias dejan destacar en su etiquetado sus … Continuar leyendo Rosa M. Casas (IDIBAPS/Clínic Barcelona): “Hay propiedades que explican el efecto protector del AOVE frente al desarrollo del cáncer de mama o el de colon”