Categoría: AOVE Premium

Kostas Liris, consultor y catador: “El AOVE no es caro ni tan siquiera con los precios actuales si se quiere comer sano”

7 noviembre, 2024

Entrevista conKostas LirisConsultor y catador Kostas Liris es un conocido experto internacional en el mundo oleícola. Con sede en Kalamata (Grecia), ha trabajado durante años en el mundo cooperativo en la zona de Messinia y también con grandes empresas como SALOV (Filippo Berio) entre otras. Desde 2014 es uno de los jueces del concurso de … More Kostas Liris, consultor y catador: “El AOVE no es caro ni tan siquiera con los precios actuales si se quiere comer sano”

Francisco Vañó (Castillo de Canena) espera una cosecha media-alta de buena calidad en Jaén

25 septiembre, 2024

“En Jaén se espera una cosecha media alta de buena calidad, con un fruto sano y en buen estado, en términos generales”. Así lo señaló Francisco Vañó, director general de la almazara jiennense Castillo de Canena y presidente de la asociación Grandes Pagos de Olivar, tras la reunión de las siete almazaras miembros de esta … More Francisco Vañó (Castillo de Canena) espera una cosecha media-alta de buena calidad en Jaén

Presentada la programación de las V Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable

22 septiembre, 2024

En el marco de la celebración de la 42º edición de la Feria de la Maquinaria, el concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, presentó la V edición de las Jornadas Virgen Extra ‘Patrimonio Saludable’, que tendrán lugar el 26 de septiembre, en la Ermita de Madre de Dios. … More Presentada la programación de las V Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable

Pago de Valdecuevas renueva su emblemático AOVE General Blake

18 septiembre, 2024

Pago de Valdecuevas anuncia el lanzamiento de su emblemático AOVE General Blake, un producto que se distingue por su excepcional calidad y carácter único. General Blake se renueva con un diseño más práctico y vanguardista. Además, presenta mejoras en su proceso de elaboración, respetando la tradición artesanal y la excelencia que siempre han caracterizado a la marca. … More Pago de Valdecuevas renueva su emblemático AOVE General Blake

Luis Montabes (MONVA): “Tenemos una mayor fidelidad del cliente internacional en el actual escenario de precios”

12 agosto, 2024

Entrevista conLuis MontabesDirector de MONVA Desde el epicentro del Cortijo Virgen de los Milagros en Mancha Real, la empresa MONVA, muy conocida y premiada por su marca “Dominus Cosecha Temprana”, ha logrado forjar una constante apuesta por la estricta calidad de sus AOVEs con la que ha conseguido estar presente, desde hace muchos años, en … More Luis Montabes (MONVA): “Tenemos una mayor fidelidad del cliente internacional en el actual escenario de precios”

Castillo de Canena vuelve a ganar un SOFI de Oro

23 junio, 2024

Castillo de Canena Amontillado ha sido seleccionado por expertos en alimentación, compradores y medios de comunicación como “el mejor producto en la categoría de Nut and Other Oil”. Los productos se juzgan en función del sabor, la apariencia, la textura y el aroma, la calidad de los ingredientes y la innovación. Todas las degustaciones son … More Castillo de Canena vuelve a ganar un SOFI de Oro

El nuevo ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2024: precios, calidad y consumo

20 junio, 2024

La nueva edición del ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2024, la octava ya, ya está en la calle. Muy centrada en sus contenidos por la escalada de precios en la categoría del aceite de oliva en origen y los lineales, y todo lo que ha supuesto las dos últimas campañas, entre las más cortas en lo … More El nuevo ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2024: precios, calidad y consumo

Entregados los Premios Ardilla de la DO Sierra de Segura

1 junio, 2024

La Denominación de Origen Sierra de Segura ha entregado los Premios Ardilla 2024, que reconocen a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la campaña 2023/2024 y a profesionales y entidades que destacan por su trabajo en favor de la calidad del aceite de oliva. El evento, que se ha desarrollado en la sede … More Entregados los Premios Ardilla de la DO Sierra de Segura

De la clasificación de la aceituna al filtrado de los aceites: los pasos clave para un gran AOVE

23 mayo, 2024

Texto:Departamento técnico de Cooperativa Lucena Si la calidad de la aceituna que tenemos en nuestros olivos es la adecuada siguiendo una serie de pautas entendemos que se pueden obtenerse en la almazara aceites excepcionales. En la almazara no podemos mejorar la calidad del producto que nos viene del campo, nuestro trabajo ha de ser en … More De la clasificación de la aceituna al filtrado de los aceites: los pasos clave para un gran AOVE

El AOVE “El novio del mollete”, premios al diseño del Salón Gourmets

22 mayo, 2024

La joven marca El Olivo del Abuelo Miguel ha recibido el Premio al Diseño del Salón Gourmets para su botella “El Novio del Mollete”. El Olivo del Abuelo Miguel es una marca de aceites de oliva virgen extra premium con formato de colección que, a través de cinco botellas de diseño, nos acerca a la … More El AOVE “El novio del mollete”, premios al diseño del Salón Gourmets

Castillo de Canena presenta “Summa Varietalis”, un blend con varietales de olivos de varios países de la Cuenca Mediterránea

28 abril, 2024

En 2009, desde Castillo de Canena dieron inicio a un ambicioso proyecto: la creación de un jardín donde florecieran variedades de olivos de diversos países de la Cuenca Mediterránea. Este proyecto no solo buscaba recrear un espacio verde, sino también rendir homenaje a un árbol totémico con una historia que se remonta a 5 milenios. … More Castillo de Canena presenta “Summa Varietalis”, un blend con varietales de olivos de varios países de la Cuenca Mediterránea

Aceite Aledo presentará en Salón Gourmets el primer estuche de aceite donde los pájaros anidan

17 abril, 2024

En el próximo Salón Gourmets, la feria de alimentos de calidad más importante de Europa, que se va a celebrar en Madrid del 22 al 25 abril en su 37 edición, Aceite Aledo, de Martos, presentará el primer estuche de aceite donde los pájaros anidan. El estuche contiene aceite de oliva virgen extra y jabón … More Aceite Aledo presentará en Salón Gourmets el primer estuche de aceite donde los pájaros anidan

La Cooperativa “Tesoro de Guarrazar” gana el premio Cornicabra 2024 de la DOP Montes de Toledo

4 abril, 2024

La Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo ha entregado este jueves sus Premios Cornicabra 2024. El acto ha contado con la presencia de la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Elena Escobar Sánchez; de la presidenta de la Diputación de Toledo, Conchi Cedillo Tardío; … More La Cooperativa “Tesoro de Guarrazar” gana el premio Cornicabra 2024 de la DOP Montes de Toledo

Pieralisi patrocina un año más los premios a los mejores AOVEs de la DOP Poniente de Granada

31 marzo, 2024

Pieralisi apoya con fuerza todas las acciones encaminadas a la mejora de la calidad basado en el convencimiento de que es necesario apostar por que el sector abandone la etiqueta de commodity del aceite de oliva y ponga de relieve entre los consumidores las bondades de la grasa vegetal más saludable del mundo. En esta … More Pieralisi patrocina un año más los premios a los mejores AOVEs de la DOP Poniente de Granada

El mejor aceite del Bajo Aragón 2024 es de Apadrina un Olivo, almazara con tecnología Pieralisi

20 marzo, 2024

La Denominación de Origen del Bajo Aragón, ha fallado sus premios anuales con los que coronan al “Mejor Aceite del Bajo Aragón”. Estos premios, otorgados desde la creación de la DO en el año 2000, reconocen el trabajo por la calidad de las entidades inscritas de la Comarca del Bajo Aragón. Pieralisi patrocina dichos galardones … More El mejor aceite del Bajo Aragón 2024 es de Apadrina un Olivo, almazara con tecnología Pieralisi

Olivar de Castro & Eira Foods: “Ayudamos a los productores de aceite a desarrollar nuevos productos”

4 marzo, 2024

AOVE PREMIUM DEL MES Entrevista conLola de Castro y Víctor DelgadoDirectores de Olivar de Castro & Eira Foods ¿Cómo nace este proyecto? Empezamos en el mundo del aceite de oliva en el 2010 después de un cambio en el plano profesional. Aunque nuestras raíces son olivareras no es hasta este año cuando sentimos la llamada … More Olivar de Castro & Eira Foods: “Ayudamos a los productores de aceite a desarrollar nuevos productos”

La Diputación de Jaén reconoce en Fitur a los mejores AOVE de la campaña oleícola de la provincia

28 enero, 2024

La Diputación Provincial de Jaén ha elegido un año más la Feria Internacional de Turismo, Fitur, como escenario para entregar los distintivos ‘Jaén Selección’ que otorga desde hace dos décadas a los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de cada campaña. El presidente de la Administración provincial, Paco Reyes, acompañado por el diputado de … More La Diputación de Jaén reconoce en Fitur a los mejores AOVE de la campaña oleícola de la provincia

“Señorío de Camarasa”, “Dominus” y “Verde Salud” premios Alcuza 2024 de la D.O. Sierra Mágina

17 enero, 2024

Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Señorío de Camarasa” de la S.C.A. Santa Isabel de Torres en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs,  “Dominus” de Monva S.L. de Mancha Real en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs, y “Verde Salud” de la S.C.A. Trujal de Mágina en … More “Señorío de Camarasa”, “Dominus” y “Verde Salud” premios Alcuza 2024 de la D.O. Sierra Mágina

Pago de Valdecuevas presenta su AOVE arbequina de la cosecha del 2023

17 enero, 2024

Los nuevos aceites de la almazara de Valladolid Pago de Valdecuevas alcanzan un nivel de excelencia único gracias a las favorables condiciones climatológicas de 2023. El primero en salir a la venta es Pago de Valdecuevas, un AOVE elaborado cien por cien con la variedad arbequina.  Según el director técnico de la almazara, Jesús Aparicio, “en 2023 la calidad de aceituna ha … More Pago de Valdecuevas presenta su AOVE arbequina de la cosecha del 2023