Cómo un insípido AOVE puede arruinar una ensalada de tomate con ventresca de 15,50 euros

Domingo por la mañana. En un conocido restaurante de un municipio cercano a Madrid dirección Autovía de Burgos de los que cada fin de semana acogen a muchos madrileños a comer. Tiene fama. Forma parte de una cadena más amplia de restaurantes y caterings. Una carta amplia y sugerente. Muchos camareros y muchos clientes, más … More Cómo un insípido AOVE puede arruinar una ensalada de tomate con ventresca de 15,50 euros

Castillo de Canena se embarca en la sugerente Ruta de las Especies con Arbequina & World

Asia, América, África, Europa… Castillo de Canena emprende con su nueva línea Arbequina & World un viaje sensorial a través de cuatro continentes que aportan su matices y originalidad a su virgen extra arbequina. Con la ayuda del chef y picolier Marcos Reguera, ha seleccionado las mejores especies de cada región del mundo y las … More Castillo de Canena se embarca en la sugerente Ruta de las Especies con Arbequina & World

Castor Novoa (AOVE Novoa Natura): “No hay ningún libro que nos diga cómo se va a comportar la Picual o la Arbequina en Galicia”

Entrevista con Castor Novoa Director de AOVE Novoa Natura El olivar y el sector oleícola de Galicia han despertado en los últimos años, con pequeños proyectos singulares que han dado el salto incluso a comercializar sus propios AOVEs. Uno de ellos es el de Novoa Natura, ubicado en San Mamede de Palmés, en Ourense. ¿Cómo … More Castor Novoa (AOVE Novoa Natura): “No hay ningún libro que nos diga cómo se va a comportar la Picual o la Arbequina en Galicia”

GEA Iberia organiza una formación ‘in company’ para Viñaoliva, el mayor grupo cooperativo olivarero de Extremadura

GEA Iberia ha organizado una jornada formativa dirigida a las entidades que forman parte de la cooperativa de segundo grado Viñaoliva, la mayor cooperativa olivarera de Extremadura ubicada en Almendralejo. Este curso forma parte de las formaciones in company que organiza GEA Iberia para sus clientes con el objetivo de ayudarles a obtener una mayor … More GEA Iberia organiza una formación ‘in company’ para Viñaoliva, el mayor grupo cooperativo olivarero de Extremadura

Henri Mor logra que su gama completa de AOVEs tengan la verificación de Non-GMO Project

Según Henri Alegría, director de Henri Mor, “respaldamos el derecho de las personas a elegir alimentos seguros, frescos, naturales, saludables y no transgénicos y nos comprometemos a satisfacer las necesidades de nuestros clientes, escuchar su deseo de acceder, cada vez más, a productos no transgénicos y aumentar su confianza”. Henri Mor es una empresa familiar … More Henri Mor logra que su gama completa de AOVEs tengan la verificación de Non-GMO Project

Vidrala Logistics incrementará su flota un 50% en su compromiso de suministro con los clientes

Con la creación en el año 2016 de la marca Vidrala Logistics, el grupo Vidrala ratificaba su compromiso por optimizar el servicio logístico al cliente. El resultado de este esfuerzo ha quedado patente en los indicadores de calidad en el suministro y satisfacción de nuestros clientes. Solo durante el último año, la flota de transporte … More Vidrala Logistics incrementará su flota un 50% en su compromiso de suministro con los clientes

Jacoliva lanza una web para aprender a cocinar con su gama de aceites especiados Etnic

  La gama de aceites especiados de Jacoliva, Etnic, su apuesta más disruptiva y multicultural con AOVE, ha encontrado en Trevijano un compañero de viajes excepcional para acercar al consumidor una experiencia gastronómica versátil, sencilla, sincera, y divertida, con la que viajar por los sabores del mundo. “Con #másde100añosdesabor (Jacoliva) y #comidasincera (Trevijano), no podía … More Jacoliva lanza una web para aprender a cocinar con su gama de aceites especiados Etnic

Francisco Alcántara (Olivarera San José Artesano): “Los graneles son un mal necesario y a la vez un peligro”

Entrevista con Francisco Alcántara Gerente de Olivarera San José Artesano La Sociedad Cooperativa Olivarera San José Artesano de Mondrón (Málaga) tiene su origen en el año 1967. Actualmente moltura entre 2,5 y 4,5 millones de kilos de aceituna. Cuenta con unos 400 socios que tienen una media de 2,5 hectáreas y cultivan unas 2.500 hectáreas … More Francisco Alcántara (Olivarera San José Artesano): “Los graneles son un mal necesario y a la vez un peligro”

Carlos Camacho (Asemesa): “Egipto, Turquía, Marruecos o Argentina cogerán más cuota de mercado en Estados Unidos a causa nuestros aranceles”

Entrevista con Carlos Camacho Presidente de Asemesa La fuerte subida de los aranceles a las exportaciones de aceituna negra española a Estados Unidos anunciadas este semana pasada ponen muy complicada la competencia de las empresas y cooperativas españolas en este mercado clave. El presidente de Asemesa analizó en el pasado ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2018 el … More Carlos Camacho (Asemesa): “Egipto, Turquía, Marruecos o Argentina cogerán más cuota de mercado en Estados Unidos a causa nuestros aranceles”

Alexandra Kicenik Devarenne (EVA): “Los conceptos ‘aceite de oliva puro’ y ‘extra light’ confunden al consumidor en EE.UU.”

Entrevista con Alexandra Kicenik Devarenne Cofundadora de EVA (Extra Virgin Alliance) ¿En qué momento se encuentra el proyecto de EVA (Extra Virgin Alliance) y qué grandes desafíos tiene para este año 2018? 2018 es un año de actualización estratégica y logística. Desde que EVA comenzó en 2012, el mercado estadounidense del aceite de oliva ha … More Alexandra Kicenik Devarenne (EVA): “Los conceptos ‘aceite de oliva puro’ y ‘extra light’ confunden al consumidor en EE.UU.”

Sipcam Iberia celebró en Córdoba su primera Jornada de Olivar para hablar de la Xylella y la vecería

El pasado 24 de mayo, SIPCAM IBERIA organizó en Córdoba su I Jornada de Olivar SIPCAM IBERIA, bajo el título “Transmisión de Xylella fastidiosa” y “Nutrición del olivar, influencia en la vecería“. En la jornada participaron 120 productores, distribuidores de fitosanitarios y técnicos de distintas entidades y ámbitos relacionados con el olivar, venidos de numerosas … More Sipcam Iberia celebró en Córdoba su primera Jornada de Olivar para hablar de la Xylella y la vecería

Juan Manuel Luque (Luque Ecológico): “En el AOVE ecológico tiene más importancia la confianza con el cliente que el precio”

Entrevista con Juan Manuel Luque Director de Luque Ecológico La almazara Alcubilla 2000, más conocía por su marca Luque Ecológico, ubicada en Castro del Río (Córdoba) es una de las grandes pioneras en el olivar ecológico español, desde que comenzó su andadura en el año 1999. ¿El olivar ecológico marca el camino tal como están … More Juan Manuel Luque (Luque Ecológico): “En el AOVE ecológico tiene más importancia la confianza con el cliente que el precio”

As Pontis lanza su línea de cosmética con AOVE ecológico 100% Manzanilla Cacereña

La almazara extremeña As Pontis, premiada en varias ocasiones por sus aceites de oliva virgen extra, ha lanzado al mercado su gama de productos cosméticos “As Pontis Natural Cosmetics” todo ello elaborado con el Aove Vieiru Ecológico 100% Manzanilla Cacereña. Desde Almazara As Pontis, además de apostar por la salud interior con su Aove, también … More As Pontis lanza su línea de cosmética con AOVE ecológico 100% Manzanilla Cacereña

Macarena Sánchez del Águila (ACORA): “El futuro del sector va por apostar por la calidad y no por concentrar la oferta”

Entrevista con Macarena Sánchez del Águila Gerente de ACORA Natural de Jaén pero cordobesa de adopción, es ingeniero agrónoma y gerente de ACORA (Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba), que representa a 75 almazaras de la provincia que suponen entre el 40-43% del total del aceite provincial, desde 2002. Y secretaria general de Almazaras … More Macarena Sánchez del Águila (ACORA): “El futuro del sector va por apostar por la calidad y no por concentrar la oferta”