En octubre 2019 el AOVE Molino 1870 comienza su aventura emprendedora de la mano de un joven de 22 años, Iván Olmo. Y tras presentarse a su primer concurso internacional, logran la Medalla de Oro en el London IOOC. “En Molino 1870 apostamos por un aceite de calidad superior, obteniendo de una búsqueda incansable un … More AOVE Gourmet Molino 1870, medalla de oro en London IOOC
La compañía Aceites Valderrama produce aceites de oliva virgen extra de calidad suprema destinados, como segmento principal de mercado, a la alta hostelería. Por ello, dispone del más amplio abanico de formatos, desde los Bag in box (BiB) de 5 litros a las pequeñas monodosis de 10 mililitros. Ahora acaba de rediseñar estas últimas, proporcionándoles … More Aceites Valderrama lanza su nueva monodosis de 10 ml individual, hermética y personalizable
Cuando un buen número de almazaras estén recolectando sus aceitunas para elaborar sus aceites de oliva virgen extra tempranos a comienzos del próximo mes de noviembre, en Estados Unidos estarán eligiendo nuevo presidente del país. Aunque parezca que ambos situaciones no guardan relación, en el fondo sí pueden tenerla. La Oficina del Representante Comercial de … More Trump quiere ganarse el apoyo de California con nuevos aranceles al aceite de oliva y aceituna de mesa españoles
El proyecto OILOX (Aceite de oliva virgen extra como alimento funcional), tiene como objetivo la obtención de un nuevo AOVE de calidad superior con un mayor contenido en el polifenol hidroxitirosol y sus derivados, con certificación que demuestre la cantidad de este antioxidante, su procedencia y su estabilidad en el tiempo. El consorcio está formado … More OILOX avanza en el estudio de técnicas de elaboración para aumentar el contenido en biofenoles en el AOVE
AOVE PREMIUM DEL MES Magnun Sess Olive Oil, S.L. elabora y comercializa en Andújar (Jaén) un trío de aceites de oliva vírgenes extra de alta calidad cuyas cualidades organolépticas, heredadas de la variedad Picual, los convierten en perfectos aliados de la gastronomía más exquisita. Tres referencias –Premium, Superior y Organic– que han conseguido hacerse un hueco … More Magnun Sess Premium, un AOVE Picual familiar que seduce por su frutado intenso
El Proyecto LIFE ‘Olivares Vivos’ ha arrancado la campaña de promoción de sus AOVEs certificados, presentando las primeras 15 marcas etiquetadas con este sello de garantía que los identifica por su contribución certificada a la conservación de la Biodiversidad. Estos AOVE han sido producidos en los olivares demostrativos del Proyecto LIFE Olivares Vivos y servirán para … More Presentados los 15 primeros AOVEs del proyecto Life “Olivares Vivos”
En una semana en la que se ha hablado más de envases de plásticos y PET que de precios, un estudio presentado por ANEO, la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo elaborado por Juan Vilar Consultores Estratégicos ponía el foco en la que se le vine encima al sector olivarero si las primeras … More El riesgo de colapso del sector orujero ante una gran cosecha pone en alerta medioambiental a las almazaras
Todo el sector almazarero, cooperativo y envasador no habla de otra cosa estos días. Ni tampoco las industrias de envases ubicadas en España, unas para bien –las de vidrio– y otras para mal, las de envases de PET y Plástico. El proyecto de Real Decreto que prepara el Ministerio de Agricultura para aprobar la nueva … More La prohibición de envasar virgen extra en PET/Plástico afectaría a más del 45% de las ventas de las grandes envasadoras en España
Desde el corazón del Parque Natural de Sierra Mágina, la familia Monva, de larga tradición aceitera, lanza al mercado “Huerta Los Caños”, su primer aceite virgen extra ultra-premium procedente de cultivo ecológico, obtenido en la finca Los Caños, propiedad de la familia desde principios del siglo XX, a la que han querido rendir homenaje en … More “Huerta Los Caños”, el AOVE ultra-premium más sostenible de MONVA
Multiscan Technologies presenta EVOOlution, un sistema innovador de monitorización y selección de aceituna para almazaras que, mediante la clasificación de cada aceituna por índice de madurez y presencia de defecto, garantiza la máxima calidad del aceite de oliva virgen extra elaborado. Esta innovadora solución surge como respuesta a una necesidad en la industria de producción … More Multiscan Technologies presenta EVOOlution, un innovador sistema de monitorización y selección de aceituna para almazaras
En el nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2020 recién editado, ya en su cuarta edición, hemos analizado cuáles serían alguno de los retos planteados en esta compleja coyuntura a la que se enfrenta el sector oleícola español e internacional. Tras la crisis de la pandemia mundial del Covid-19, que ha afectado de forma muy significativa a … More El olivar busca ser inmune a los bajos precios y al crecimiento mundial de la producción
El martes 23 de junio se celebró la Asamblea Ordinaria de la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA, en la que tuvo lugar la renovación de presidencia y vicepresidencia de su Consejo Rector. En sus palabras de despedida tras ocho años en el cargo de presidente, Alfredo García Raya manifestó su agradecimiento por haber podido … More Oleoestepa renueva Presidencia y Consejo Rector en su Asamblea Ordinaria
Entrevista con Toribio Doblado Gerente Aceites Alguijuela ¿Cómo surgió el proyecto de Aceites Alguijuela en Torremayor (Badajoz) y en qué momento se encuentra? Hemos crecido con historias sobre cómo nuestros abuelos y bisabuelos iban por los pueblos vendiendo aceite. Nuestros padres nos inculcaron la pasión por la tierra, por el olivo. Esta almazara es fruto … More Toribio Doblado (Aceites Alguijuela): “Conseguimos potenciar aromas y sabores del AOVE a costa de menor producción de aceituna por hectárea”
Si los laboratorios farmacéuticos de medio mundo andan trabajando en la búsqueda de un antídoto contra el Covid-19 que permite a la sociedad y la economía una normalidad parecida a la anterior a la pandemia, el sector olivarero también está empeñado en buscar la salida a su particular laberinto. El propio ministro de Agricultura, en … More Los precios medios del aceite de oliva se mantienen 0,60 euros/kilo por debajo de la media de la década
El sector orujero moviliza 190.000 litros de Aceite de Orujo de Oliva para su distribución gratuita en el canal HORECA con la finalidad de ayudar a los restaurantes y establecimientos hosteleros en su progresiva reapertura y vuelta a la normalidad. La iniciativa se canaliza a través de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, … More El sector orujero moviliza 190.000 litros de Aceite de Orujo de Oliva para ayudar en su vuelta al canal HORECA
La Denominación de Origen Sierra de Segura (Jaén) vuelve a ser reconocida a nivel internacional en el OLIVE JAPAN 2020, uno de los concursos más importante de la región asiática. Concretamente, se ha premiado a “Oh! Premium Olive Oil” siéndole otorgada por cuarto año consecutivo una Medalla de Oro, así como el Premio Especial “Toshiya … More Oh! Premium Olive Oil de la DO Sierra de Segura, premiado en Japón
Gonzalo Guillén (Sevilla, 1968), consejero de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha sido nombrado vicepresidente del Consejo de Dirección de FoodDrinkEurope (FDE). El nombramiento de Gonzalo Guillén, consejero delegado de ACESUR y presidente de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC), ha sido aprobado en … More Gonzalo Guillén, consejero de FIAB, nombrado vicepresidente del Consejo de Dirección de FoodDrinkEurope
Ya está en la calle el nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2020, en su cuarta edición, con 150 páginas de contenidos profesionales sobre el sector oleícola español e internacional, y la presencia destacada de grandes expertos y empresarios del sector. Los bajos precios que atenazan al sector, el nuevo consumo que se dibuja tras la pandemia … More El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2020, en la calle
Muchos profesionales del sector oleícola siempre han puesto como ejemplo al sector del vino español para mejorar la comercialización de los aceites de oliva y AOVEs que se producen en España, tanto a nivel nacional como internacional. Sobre todo en su estrategia marquista, cimentada en alguna de sus Denominaciones de Origen más conocidas. España es … More Las exportaciones baratas de vino ponen en alerta al sector del aceite de oliva
De una excepcional materia prima se puede y debe obtener un producto fuera de serie si se trabaja con pasión y respeto. Así lo demuestra Antonio Alcaraz día a día en su bodega de La Rioja y ahora con los olivos milenarios subarrendados en el municipio jienense de Canena. Alcaraz es también un alquimista capaz … More Prada lanza su AOVE Picual de olivos milenarios de Canena en un espectacular envase
