Francisco Robles (SCA Trujal de Mágina): “La altura de nuestros olivares de Picual se refleja en el picor y amargor de nuestro AOVE”

Entrevista con Francisco Robles Responsable Servicio al Cliente de SCA Trujal de Mágina En el término jiennense de Cambil, se encuentran las instalaciones de la SCA Trujal de Mágina, que agrupa un total de 95 socios con 55.000 olivos en 510 hectáreas y cuya actividad está dirigida a la producción, elaboración y comercialización de AOVE … More Francisco Robles (SCA Trujal de Mágina): “La altura de nuestros olivares de Picual se refleja en el picor y amargor de nuestro AOVE”

Los precios en origen de la aceituna amenazan con dejar sin recoger miles de toneladas de aceite esta campaña

La actual campaña olivarera 2019/2020 puede ser una de las más complicadas de los últimos años para cientos de miles de hectáreas de olivar tradicional de secano que existen en España. Especialmente las explotaciones de menor tamaño. La climatología adversa con una dura sequía, unido al escaso cuajado tras una magnífica floración, el bajo calibre … More Los precios en origen de la aceituna amenazan con dejar sin recoger miles de toneladas de aceite esta campaña

Cerca de 90 AOVEs de esta cosecha se podrán degustar en la VI Fiesta del Primer Aceite

Cerca de 90 aceites de oliva virgen extra jiennenses de esta cosecha podrán ser degustados durante la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que arranca mañana sábado, 16 de noviembre, en Martos y que incluirá la celebración de más de medio centenar de actividades a lo largo de todo el fin de semana en la … More Cerca de 90 AOVEs de esta cosecha se podrán degustar en la VI Fiesta del Primer Aceite

Alfonso Montaño (CTAEX): “Las cooperativas deberían promover una sección para gestionar olivares en riesgo de abandono”

Por Alfonso Montaño Responsable Proyectos Elaiotécnicos de CTAEX (Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura) Alfonso Montaño es uno de los grandes conocedores del olivar extremeño, donde ya conviven el olivar tradicional y de montaña, con las grandes plantaciones de olivar superintenisvo de las Vegas del Guadiana y los regadíos del Tiétar. En este artículo analiza los grandes … More Alfonso Montaño (CTAEX): “Las cooperativas deberían promover una sección para gestionar olivares en riesgo de abandono”

María Luisa Ruiz (Panel Oficial de Cata de la Comunidad Valenciana): “La evaluación organoléptica es el parámetro que más refleja la gran evolución en la calidad de los AOVEs”

Entrevista con María Luisa Ruiz Jefa Panel Oficial de Cata de la Comunidad Valenciana María Luisa Ruiz es Jefe de Sección de Análisis de Alimentos y Bebidas, y Jefe del Panel oficial de cata de la Comunidad Valenciana en el Laboratorio Agroalimentario de Valencia ¿Cuál es la evolución que has comprobado en las características organolépticas … More María Luisa Ruiz (Panel Oficial de Cata de la Comunidad Valenciana): “La evaluación organoléptica es el parámetro que más refleja la gran evolución en la calidad de los AOVEs”

Las cooperativas de Beas de Segura San Juan de la Cruz y Nuestra Señora de la Paz acuerdan su fusión

Las sociedades cooperativas andaluzas San Juan de la Cruz y Nuestra Señora de la Paz, ambas ubicadas en el municipio jiennense de Beas de Segura, han culminado su proceso de fusión tras la aprobación de sus respectivas asambleas generales. La integración, que será efectiva a partir de la inminente campaña, propicia que la cooperativa resultante, … More Las cooperativas de Beas de Segura San Juan de la Cruz y Nuestra Señora de la Paz acuerdan su fusión

Vidrala implementa un parque solar fotovoltaico para su servicio Vidrala Logistics

Vidrala ha finalizado su proyecto llave en mano diseñado por Endesa, para la instalación de un parque solar fotovoltaico en sus instalaciones de Vidrala Logistics en Marinha Grande (Portugal). El proyecto de construcción y operación del nuevo parque fotovoltaico incluye 792 módulos de alto rendimiento con una potencia total de 222 kilovatios (kWp) sobre la … More Vidrala implementa un parque solar fotovoltaico para su servicio Vidrala Logistics

La caída de los precios en origen catapulta al almendro como alternativa al olivar superintensivo

En las Vegas del Guadiana de la provincia de Badajoz, uno de los territorios agrícolas con mayor rendimiento por hectárea, se van a arrancar esta próxima campaña más de 1.000 hectáreas de frutales de hueso, desde ciruelas a nectarinas, por sus ruinosos precios en las últimas campañas. Si hasta hace muy poco tiempo, el cultivo … More La caída de los precios en origen catapulta al almendro como alternativa al olivar superintensivo

JAR facilita a sus clientes la obligatoriedad de utilizar el Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT)

Desde el pasado 15 de Octubre de 2019 es obligatorio la utilización del Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT) de productos agrarios y forestales de Andalucía, es por ello que desde Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, S.L. (JAR) hemos decidido incorporar herramientas para que nuestros clientes puedan cumplir con esta obligación desde el inicio de … More JAR facilita a sus clientes la obligatoriedad de utilizar el Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT)

En busca de las 100.000 toneladas de consumo de aceites de oliva que se perdieron en España

Al inicio del siglo XXI, el consumo de aceite de oliva en el mercado español alcanzó las 631.000 toneladas mientras que en los últimos años se han llegado a vender 453.000 toneladas en alguna campaña. La media de reducción del 2000 al 2018 se sitúa en torno a las 100.000 toneladas, una cifra muy importante … More En busca de las 100.000 toneladas de consumo de aceites de oliva que se perdieron en España

Oleoestepa acoge una tertulia sobre la autorregulación y la innovación agraria en el sector del olivar

La Cooperativa Oleoestepa S.C.A. acogió el pasado 6 de noviembre, la celebración de la IV Tertulia BusinessAgro Olivar / AOVE, un foro de debate donde se expusieron importantes cuestiones vinculadas a la autorregulación, un mecanismo sobre la que sigue avanzando como herramienta clave para resolver la crisis coyuntural de precios que vive el sector del aceite de oliva … More Oleoestepa acoge una tertulia sobre la autorregulación y la innovación agraria en el sector del olivar

Más de medio centenar de actividades conforman el programa de la VI Fiesta del Primer Aceite de Jaén

La sexta edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén que organizan la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía contará con más de medio centenar de actividades, desde la ya tradicional Feria de los Primeros Aceites hasta catas, degustaciones, conciertos, actividades infantiles y hasta un original Desayuno poético en los olivos centenarios. … More Más de medio centenar de actividades conforman el programa de la VI Fiesta del Primer Aceite de Jaén

Seamus Mullen (Chef): “Es importante que el consumidor norteamericano sepa que no todas las grasas son iguales”

Entrevista con Seamus Mullen (Chef) El neoyorquino Seamus Mullen cuenta con una experiencia notable, tras más de 25 años trabajando en torno a la tradición culinaria española, de la que es buen conocedor. Curtido entre fogones entre España y EEUU, Seamus alcanzó gran popularidad en 2006 con Boquería, uno de los primeros restaurantes españoles de … More Seamus Mullen (Chef): “Es importante que el consumidor norteamericano sepa que no todas las grasas son iguales”

José María Penco (AEMO): “España debe ser líder mundial el sector pero con cabeza, no a través de precio, precio y precio”

Entrevista con José María Penco Director de AEMO José María Penco conoce de primera mano la problemática del olivar tradicional y de montaña por su contacto permanente con muchas cooperativas y almazaras en su trabajo como director de AEMO. Además de ser un incansable dinamizador sobre la calidad de los AOVEs con su participación en … More José María Penco (AEMO): “España debe ser líder mundial el sector pero con cabeza, no a través de precio, precio y precio”

El aforo de campaña solo se queda a 73.000 tn de la media de producción andaluza en las últimas cinco campañas

Aunque los datos en frío del aforo de olivar presentados por la Junta de Andalucía puedan parece que la campaña actual 2019/2020 será baja en producción de aceite de oliva, la hemeroteca suaviza esta percepción. Sobre todo si los datos no se comparan solo con los de la campaña anterior, récord en producción en varias … More El aforo de campaña solo se queda a 73.000 tn de la media de producción andaluza en las últimas cinco campañas

ACEITES VALDERRAMA: monovarietales para todos los usos

AOVE PREMIUM DEL MES La firma aceitera Valderrama es conocida por producir aceites de oliva virgen extra de calidad suprema y a precios imbatibles. Estas dos características, sumadas a su política de diversificación de productos y mercados le aseguran un puesto en las mejores mesas del mundo y un crecimiento continuo. Prueba de ello es … More ACEITES VALDERRAMA: monovarietales para todos los usos

Las pérdidas para la aceituna de mesa española en EE.UU. alcanzan los 60 millones de dólares

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) ha mantenido un encuentro con una delegación de parlamentarios del Partido Popular Europeo a los que ha trasladado su preocupación por la “dramática situación” a la que se enfrenta el sector tras los nuevos aranceles impuestos por EEUU a la aceituna verde, un … More Las pérdidas para la aceituna de mesa española en EE.UU. alcanzan los 60 millones de dólares

Trujal de Mágina lleva su AOVE ecológico al mercado de Australia

La SCA Trujal de Mágina de es una de las entidades referentes en la comarca en cuanto a exportación de su aceite. Esta semana ha empezado a exportar a un nuevo destino, a Melbourne en Australia, donde tiene un cliente conocido por lo que espera que esta operación comercial tenga continuidad en el tiempo, según … More Trujal de Mágina lleva su AOVE ecológico al mercado de Australia

Isabel Cabello (Cabello x Mure): “En el mundo del vino son más conservadores que en el AOVE para cambiar de botella”

Entrevista con Isabel Cabello Directora de Cabello x Mure Vuestro estudio ha vestido a numerosos AOVEs de calidad ¿El cliente se deja aconsejar o suele tener una idea clara? Nuestro estudio está especializado en la creación de productos y puesta en valor en el mercado. Esto quiere decir que en la mayoría de los casos … More Isabel Cabello (Cabello x Mure): “En el mundo del vino son más conservadores que en el AOVE para cambiar de botella”

Verallia estrena nueva versión de Virtual Glass: envases de vidrio en 3D realistas

La creación y visualización de envases de vidrio en 3D con Virtual Glass de Verallia llega a su máximo realismo. ¿Qué permite hacer? Comprobar el resultado final al completo, esto es, botellas y tarros llenos, etiquetados y cerrados y con gran definición de imagen. Virtual Glass es el resultado de un importante esfuerzo de I+D … More Verallia estrena nueva versión de Virtual Glass: envases de vidrio en 3D realistas