Rafael Sánchez de Puerta (DCOOP): “En el mercado oleícola hay un oligopolio de la demanda frente a una gran atomización de la oferta”

Entrevista conRafael Sánchez de PuertaDirector General de DCOOP ¿En qué momento se encuentra el proyecto comercializador en envasado del grupo Dcoop tanto en el mercado nacional como en el norteamericano, allí con Pompeian? Estamos plenamente satisfechos de la alianza que forjamos hace años entre Dcoop y Pompeian para ser uno de los operadores líderes en el … More Rafael Sánchez de Puerta (DCOOP): “En el mercado oleícola hay un oligopolio de la demanda frente a una gran atomización de la oferta”

La Española amplía su gama gourmet con un AOVE confeccionado junto al chef Martín Berasategui

La Española sigue construyendo junto a su embajador, Martín Berasategui, y lanza al mercado La Española Gourmet by Martín Berasategui, un coupage que completa la gama gourmet de la marca, uniéndose a los monovarietales de manzanilla y hojiblanca. El aceite de oliva virgen extra de La Española Gourmet by Martín Berasategui ha sido elaborado junto … More La Española amplía su gama gourmet con un AOVE confeccionado junto al chef Martín Berasategui

España importa aceites de oliva por valor de 544 millones de euros en 2021  de Portugal, Túnez, Italia, Argentina y Marruecos

Cosas del mercado. El mayor productor mundial de aceite de oliva de largo, España, ha importado en las últimas campañas unas media que oscila entre las 165.000 y las 185.000 toneladas de aceites de oliva, algo más del 12% de su producción anual. En el caso de campaña por debajo de los 1,3 millones de … More España importa aceites de oliva por valor de 544 millones de euros en 2021  de Portugal, Túnez, Italia, Argentina y Marruecos

Las cooperativas San Isidro y Nuestra Señora del Rosario, de Fuerte del Rey, se fusionan en Óleo Rey

Las asambleas de las cooperativas San Isidro y Nuestra Señora del Rosario, de Fuerte del Rey, han aprobado por unanimidad la fusión de ambas entidades tras dos años de trabajo. La cooperativa resultante se denomina Óleo Rey y suma una base social de 447 agricultores y agricultoras, una superficie de 4.500 hectáreas de olivar y … More Las cooperativas San Isidro y Nuestra Señora del Rosario, de Fuerte del Rey, se fusionan en Óleo Rey

El XVI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA se celebrará el 22 de septiembre

Ya hay fecha para la edición número dieciséis del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva. El evento tendrá lugar el próximo 22 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir del Centro de Convenciones de Ifeja. El evento … More El XVI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA se celebrará el 22 de septiembre

España produjo el 51% de los AOVE tempranos de la UE en esta campaña

El adelanto de la cosecha en la campaña olivarera año atrás año se va consolidando en todos los grandes países productores. Y no solo por el creciente protagonismo del olivar superintensivo e intensivo, sino también entre el olivar tradicional. Sacrificado en parte rendimiento, pero buscando aceites de oliva virgen extra más frutados y con perfiles … More España produjo el 51% de los AOVE tempranos de la UE en esta campaña

Pieralisi muestra en una jornada con gran asistencia en Jaén como conjugar calidad y producción

Pieralisi, líder mundial en fabricación de equipos de producción de aceites de oliva, celebró una jornada especializada para el sector. El leit motiv de la jornada fue cómo conjugar calidad y producción de grandes volúmenes de aceites de oliva en aras de garantizar la supervivencia del olivar tradicional. La jornada que se celebró en el marco incomparable … More Pieralisi muestra en una jornada con gran asistencia en Jaén como conjugar calidad y producción

MULTISCAN TECHNOLOGIES revoluciona la selección de aceituna fresca con las nuevas funcionalidades de sus equipos

Multiscan Technologies lleva más de 20 años siendo líder mundial en la selección de aceituna y acompañando a los productores en el desarrollo de tecnología que asegure la calidad de su producto. Nuestro conocimiento de los procesos y el trabajo cercano con el cliente nos permite configurar nuevas aplicaciones que respondan a las necesidades actuales … More MULTISCAN TECHNOLOGIES revoluciona la selección de aceituna fresca con las nuevas funcionalidades de sus equipos

La DO “Sierra de Segura” reconoce la calidad de sus aceites en la entrega de los Premios Ardilla 2022

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha entregado los Premios Ardilla a los mejores Aceites de la campaña 2021/2022 en un evento que se ha celebrado en la iglesia de los Jesuitas de Segura de la Sierra.  El acto ha contado con la participación de la delegada de Agricultura en funciones de la Junta … More La DO “Sierra de Segura” reconoce la calidad de sus aceites en la entrega de los Premios Ardilla 2022

El secreto de los “gazpachos frescos” en los súper: llevan el doble de AOVE

El gazpacho se convertido en estos últimos días de calor asfixiante en uno de los productos de mayor demanda en los lineales de súper e hipermercados. Un producto que en los últimos tres años ha experimentado un crecimiento muy importante, por encima de los dos dígitos cada año, quedando cerca de los 100 millones de … More El secreto de los “gazpachos frescos” en los súper: llevan el doble de AOVE

Las cooperativas jiennenses facturan un 20% más en 2021 por la recuperación de precios y la apuesta por la calidad

Las cooperativas agroalimentarias de Jaén crecieron durante el año 2021 en volumen de negocio. Facturaron 1.250 millones de euros, una cifra un 20% superior a la del año anterior. El buen ritmo de comercialización del aceite de oliva, sumado a la estabilidad de los precios y a la apuesta por la calidad fueron las claves … More Las cooperativas jiennenses facturan un 20% más en 2021 por la recuperación de precios y la apuesta por la calidad

Abierto el plazo de la preinscripción del Master en Olivar y Aceite de Oliva de la UJA

La Universidad de Jaén tiene preparado todo el proceso de preinscripción del MÁSTER EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA para el curso 2022-23. Del 24 de junio al 6 de julio estará abierta la posibilidad de solicitar dicho máster mediante Distrito Único Andaluz: https://www.juntadeandalucia.es/economiaconocimientoempresasyuniversidad/sguit/?q=masteres . La primera fase, exclusiva para extranjeros, fue todo un éxito. Se espera que se completen las 40 plazas … More Abierto el plazo de la preinscripción del Master en Olivar y Aceite de Oliva de la UJA

El precio medio de los AOVE Premium en las webs de las almazaras es de 11,5 euros el envase de medio litro

Aunque en España operan 1.848 almazaras y cientos de empresas envasadoras, solo unas pocas tienen acceso directo a los lineales de supermercados e hipermercados, donde se vende más del 70% del aceite de oliva que se consume en España. Una buena parte de las almazaras y marcas españolas que elaboran aceites de oliva virgen extra … More El precio medio de los AOVE Premium en las webs de las almazaras es de 11,5 euros el envase de medio litro

El Parador Nacional Castillo de Santa Catalina en Jaén acogerá el próximo 23 de junio una jornada organizada por Pieralisi

El Parador Nacional Castillo de Santa Catalina en Jaén acogerá el próximo 23 de junio una jornada organizada por Pieralisi – donde se ofrecerán las pautas para conjugar rentabilidad, calidad y producción de grandes volúmenes de aceite de oliva en aras de garantizar la supervivencia del olivar tradicional. En la actualidad, la provincia de Jaén en general y los territorios … More El Parador Nacional Castillo de Santa Catalina en Jaén acogerá el próximo 23 de junio una jornada organizada por Pieralisi

La IGP Aceite de Jaén arranca en Lopera su caravana de presentación por la provincia

La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén arrancó el pasado miércoles la caravana que recorrerá toda la provincia con el objetivo de darse a conocer y promover a nivel social su proyecto, convirtiendo la marca en una seña de identidad de los jienenses.  En cada uno de los actos que se celebren se explicará a … More La IGP Aceite de Jaén arranca en Lopera su caravana de presentación por la provincia

El óptimo ajuste de la centrífuga vertical aumenta la concentración de fenoles en los AOVEs

Texto:M. Zambrano, de la Soc. Coop. Viñaoliva de Almendralejo; S. Miranda, de la Coop. Nuestra Señora de Perales de Arroyo de San Serván en Badajoz, y S. Redondo y A. Montaño del CTAEX de Villafranco del Guadiana analizan la importancia del ajuste de la centrífuga vertical para aumentar la concentración de fenoles en los aceites … More El óptimo ajuste de la centrífuga vertical aumenta la concentración de fenoles en los AOVEs

Futuroliva consolida su proyección en el sector oleícola tras su XII edición

Futuroliva cerró el pasado sábado día 11 sus puertas con un balance más que positivo por parte de la organización. Ha tenido una gran proyección desde antes de abrir sus puertas, acaparando la atención de todo el sector del olivar durante los tres días que se ha celebrado.  Sebastián Moreno, de Pópulo Servicios Turísticos, explica … More Futuroliva consolida su proyección en el sector oleícola tras su XII edición

La DOP Montes de Toledo otorga su “Cornicabra de Oro” a la North American Olive Oil Association

La Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo, que comprende las provincias de Toledo y Ciudad Real,  ha visitado esta semana Nueva York para asistir a la Summer Fancy Food, la feria de productos gourmet y delicatesen más relevante y de mayores dimensiones de la Costa Este estadounidense. Durante su estancia en la gran … More La DOP Montes de Toledo otorga su “Cornicabra de Oro” a la North American Olive Oil Association

El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2022 ya está en la calle

Líderes del olivar. Bajo este título que resume el liderazgo internacional del olivar español en el sector oleícola mundial -44% de la producción, 23% de la superficie y 13% de las almazaras- se acaba de publicar la nueva edición del ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2022 que edita http://www.revistaalmaceite. Ya en su sexta edición con casi 160 … More El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2022 ya está en la calle

GEA suministrará las líneas de extracción de la nueva almazara de Grupo Oleícola Jaén en Baeza

GEA ha sido la empresa seleccionada para suministrar las líneas de extracción de aceite de oliva de la nueva almazara del Grupo Oleícola Jaén, que ya ha comenzado a construirse en el término municipal de Baeza. El proyecto supone una inversión global de 6 millones de euros y está dividido en tres fases, que estarán … More GEA suministrará las líneas de extracción de la nueva almazara de Grupo Oleícola Jaén en Baeza