El nuevo olivar dispara la producción de Badajoz que produce el 88% del aceite de oliva extremeño

Las diferencias en cuanto a producción de aceituna y aceite de oliva y en cuanto a modelos de olivar cada vez son más acusadas entre las provincias de Cáceres y la de Badajoz. Mientras que la segunda se ha aupado en los últimos años al “Top 6” de las mayores productoras de aceite de oliva … More El nuevo olivar dispara la producción de Badajoz que produce el 88% del aceite de oliva extremeño

Más de 6.000 profesionales han participado en las sesiones organizadas del 10 al 13 de mayo para conmemorar el 20 Aniversario de Expoliva

Ha finalizado el programa conmemorativo del 20 Aniversario de Expoliva promovido por IFEJA y la Fundación del Olivar. Han sido cuatro intensas jornadas, plagadas de mesas redondas, Webinar, conferencias… en las que se ha tratado de realizar un análisis de la realidad actual del mundo oleícola y su vinculación directa con la evolución de Expoliva … More Más de 6.000 profesionales han participado en las sesiones organizadas del 10 al 13 de mayo para conmemorar el 20 Aniversario de Expoliva

Anselmo Rodilla (Monjías del Olivar): “El secreto de nuestro AOVE es recolectar la aceituna como si fuera para verdeo, como una fruta”

Los premios a los mejores AOVEs que organiza la Diputación de Badajoz cada campaña desde hace cuatro permiten descubrir también a pequeños productores que aunque no disponen de almazara propia están realizando un excelente trabajo en campo en el cuidado del olivar y con una esmerada recolección temprana. En esta ocasión ha sido el caso … More Anselmo Rodilla (Monjías del Olivar): “El secreto de nuestro AOVE es recolectar la aceituna como si fuera para verdeo, como una fruta”

La UNIA lanza un Máster en gestión e innovación de sociedades cooperativas agroalimentarias

La Universidad Internacional de Andalucía lanza un Máster en Gestión e Innovación de Sociedades Cooperativas Agroalimentarias, para cubrir la falta de formación especializada en este ámbito. Las sociedades cooperativas han sido las garantes de la vertebración de la agricultura en el medio rural en muchos países, en especial España, ya que constituyen la principal red estructurada, organizada, profesionalizada … More La UNIA lanza un Máster en gestión e innovación de sociedades cooperativas agroalimentarias

Almazaras de la Subbética, Colival, Olinexo y Deortegas, premiados en Ecotrama 2021

Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética, ha obtenido el Premio Especial Diputación de Córdoba al Mejor AOVE de Ecotrama 2021. El mejor frutado verde fue para Almazara de Alcaraz, de Olinexo S.L., mientras que Valdenvero Frantoio Organic, de S.C.O COLIVAL, obtuvo el mejor frutado maduro. Deortegas Picual, de la Almazara Deortegas, obtuvo … More Almazaras de la Subbética, Colival, Olinexo y Deortegas, premiados en Ecotrama 2021

El gigante de Emiratos Árabes IFFCO toma fuerza en el mercado envasador español con precios agresivos mientras prevé invertir en fincas de olivos

Volumen y cuota de mercado. Y con marca propia pero precios de marca de distribuidor. En un mercado tan establecido como el del olivar español con destacadas empresas envasadoras con muchas décadas a sus espaldas, cualquier llegada de un nuevo competidor levanta expectación. Y sobre todo si se trata de uno de los gigantes empresariales … More El gigante de Emiratos Árabes IFFCO toma fuerza en el mercado envasador español con precios agresivos mientras prevé invertir en fincas de olivos

IFEJA y Fundación del Olivar conmemoran el 20 Aniversario de Expoliva con un programa de eventos que se desarrollará del 10 al 13 de mayo

“Si la situación actual lo hubiese permitido, esta semana, la ciudad y la provincia hubieran sido el referente internacional del sector del olivar, con la celebración de la vigésima edición de Expoliva, con lo que esto supone no sólo para la industria oleícola, sino también para la economía de la ciudad y la provincia”, así … More IFEJA y Fundación del Olivar conmemoran el 20 Aniversario de Expoliva con un programa de eventos que se desarrollará del 10 al 13 de mayo

El servicio técnico de GEA realiza 2.000 intervenciones en mantenimiento, reparación y restauraciones de equipos de almazaras de todo el mundo

El servicio técnico del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA, con sede en Úbeda, ha llevado a cabo cerca de 2.000 intervenciones en el año 2020, lo que incluye mantenimientos, reparaciones, restauraciones y asistencias de mantenimiento correctivo en equipos de empresas de todo el mundo. Los especialistas de GEA han realizado un … More El servicio técnico de GEA realiza 2.000 intervenciones en mantenimiento, reparación y restauraciones de equipos de almazaras de todo el mundo

El auge del “food delivery” y el “take away” ensanchan la brecha entre los jóvenes y el consumo de aceites de oliva

El consumidor más joven, cada vez más alejado de la comida tradicional, y el cambio de hábitos provocado por la pandemia del Covid-19 han provocado un incremento notable de la comida que te llevan a casa, el conocido como “Food Delivery”. Si a ello se une el incremento de la comida lista para comer, el … More El auge del “food delivery” y el “take away” ensanchan la brecha entre los jóvenes y el consumo de aceites de oliva

Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

Oleum Laguna, ubicada en la localidad de Villaconejos, es una de las almazaras que más está sorprendiendo en el sector olivarero y oleícola de la Comunidad de Madrid. Su apuesta por el cultivo en ecológico, y con variedades más amplias a la Cornicabra predominante en Madrid, ha dado un paso más con el lanzamiento de … More Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

Maestros de Hojiblanca lleva a la hostelería dos “blends” exclusivos muy diferentes

Maestros de Hojiblanca ha lanzado una nueva experiencia de maridaje en hostelería, para compartir su conocimiento sobre AOVE con los profesionales. Ellos pueden convertirse en los mejores embajadores cuando se trata de descubrir el extenso universo del aceite de oliva a los comensales. Y es que el aceite de oliva virgen extra cuenta con un … More Maestros de Hojiblanca lleva a la hostelería dos “blends” exclusivos muy diferentes

Valderrama aumenta un 50% la extensión de cultivo ecológico en su finca y almazara cordobesa

La firma aceitera Valderrama ha apostado desde sus inicios por la ecología y la sostenibilidad. Para conseguir sus aceites de calidad excepcional no sólo utilizan la mejor y más moderna tecnología, sino que respetan al máximo los cultivos sin utilizar químicos agresivos ni técnicas que perjudiquen el entorno natural de las almazaras. En el último … More Valderrama aumenta un 50% la extensión de cultivo ecológico en su finca y almazara cordobesa

Gonzalo Simón de Cáceres (Aceitunera del Tralgas): “Una explotación de 5.000 has de olivar superintensivo puede producir la misma cantidad de Manzanilla Cacereña que todo el Norte de Cáceres junto”

Entrevista conGonzalo Simón de CáceresAdministrador Único de Aceitunera del Tralgas S.L. La empresa Aceitunera del Tralgas, ubicada en Villanueva de la Sierra, es un referente en la  comercialización e innovación de aceituna Manzanilla Cacereña. Su propietario analiza con preocupación el futuro del cultivo. “En un cultivo de olivar tradicional, minifundista y socioeconómicamente subsidiado, es improbable … More Gonzalo Simón de Cáceres (Aceitunera del Tralgas): “Una explotación de 5.000 has de olivar superintensivo puede producir la misma cantidad de Manzanilla Cacereña que todo el Norte de Cáceres junto”

La diferencia entre el aforo de octubre y la producción final supera las 240.000 toneladas, con Jaén como clave

El aforo que presenta la Junta de Andalucía a mediados de abril sobre la cosecha prevista en el olivar andaluz siempre ha tenido sus defensores y sus detractores. Entre estos últimos destacan aquellos que aseguran que España y sus sector oleícola no deberían dar pistas a sus competidores, especialmente los industriales italianos, a la hora … More La diferencia entre el aforo de octubre y la producción final supera las 240.000 toneladas, con Jaén como clave

La UNIA analiza en un curso los cálculos de costes en la cadena de valor del aceite de oliva

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebra el curso Estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva, dirigido por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), y Antonio Ruz, ingeniero técnico Agrícola por la Universidad Politécnica de Madrid y gerente de la SCA … More La UNIA analiza en un curso los cálculos de costes en la cadena de valor del aceite de oliva

La Universidad de Jaén organiza unas jornadas de transferencia del conocimiento en oleoturismo

La Universidad de Jaén está organizando unas Jornadas de Transferencia de Conocimiento en Oleoturismo, en las que expondrá los resultados de los diferentes estudios que sobre esta tipología turística viene realizando desde que creamos el Observatorio Internacional de Oleoturismo, así como a tratar temas de enorme interés para el futuro de un sector que aún … More La Universidad de Jaén organiza unas jornadas de transferencia del conocimiento en oleoturismo

4.Oleum presenta una nueva gama de aceite de oliva premium ahumado: Arboris y Vini

4.Oleum presenta la nueva gama de aceites de oliva premium ahumados que se suman a sus aceites de oliva virgen extra elaborados con la variedad empeltre.  Desde Torrecilla de Alcañiz (Teruel) y a partir de la producción propia de su olivar tecnológico, estos dos nuevos aceites de oliva responden a la inquietud innovadora con la … More 4.Oleum presenta una nueva gama de aceite de oliva premium ahumado: Arboris y Vini

Pieralisi cierra los dos últimos periodos con sus mejores resultados económicos

Los tiempos cambian y Pieralisi sabe adaptarse a ellos. Tanto es así que la multinacional líder en la producción de maquinaria de almazara ha cerrado los dos últimos años con los mejores resultados económicos del último lustro. Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, confirma que “a lo largo de 2019 y … More Pieralisi cierra los dos últimos periodos con sus mejores resultados económicos

Oro en Rama, la excelencia del AOVE picual verde de Jaén: un tesoro de la DOP Sierra de Segura

AOVE PREMIUM DEL MES La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Sierra de Segura, en Jaén, atesora algunas de las mejores marcas de aceite de oliva virgen extra del mundo. Entre ellas se encuentra ya Oro en Rama, un aceite que a los pocos meses de su nacimiento ha demostrado merecerse un espacio propio … More Oro en Rama, la excelencia del AOVE picual verde de Jaén: un tesoro de la DOP Sierra de Segura

El nuevo Sistema Olive Oil Booster de Alfa Laval ayuda a las almazaras a optimizar la productividad y rentabilidad

Alfa Laval lanzó el Olive Oil Booster el pasado 17 de marzo en FOLIVE, la 1ª feria virtual de la industria del aceite de oliva, para ayudar a los productores a optimizar la cantidad de aceite de oliva de alta calidad que pueden producir. Este sistema es una innovadora combinación de tecnologías diseñadas para funcionar … More El nuevo Sistema Olive Oil Booster de Alfa Laval ayuda a las almazaras a optimizar la productividad y rentabilidad