Francisco Martín de Prado (Almazara Martín de Prado): “Realizamos recolección temprana y nocturna en las primeras semanas de octubre para una calidad total ”

Entrevista con Francisco Martín de Prado Almazara Martín de Prado ¿Cómo se ha desarrollado la campaña 2018/2019 de producción en cuanto a cantidad y calidad del producto? En cuanto a producción habíamos estimado una campaña mejor de la que realmente ha sido, debido al retraso en la maduración de la aceituna a consecuencia de los efectos de … More Francisco Martín de Prado (Almazara Martín de Prado): “Realizamos recolección temprana y nocturna en las primeras semanas de octubre para una calidad total ”

Los retos del nuevo olivar del norte: entre Navarra, La Rioja, País Vasco, Castilla y León y Galicia solo suman 9.213 toneladas

Aunque en ocasiones parece que el verdadero olivar español comienza tras pasar Despeñaperros por la inmensidad de los olivares jiennenses, la verdad es que todas las comunidades autónomas españolas –salvo en Cantabria y Asturias– el olivar crece. Y su número de almazaras también. El olivar más situado al norte de España, del Puerto de Guadarrama … More Los retos del nuevo olivar del norte: entre Navarra, La Rioja, País Vasco, Castilla y León y Galicia solo suman 9.213 toneladas

Molino del Genil y Lagar do Sobrado: “Los AOVEs de calidad no pueden estar sometidos a los vaivenes del mercado”

Entrevista con Molino del Genil y Lagar do Sobrado ¿Cuál ha sido el origen y trayectoria del grupo Molino del Genil hasta la actual campaña? El grupo Molino del Genil surge en 2008 como una empresa familiar dedicada a la molturación de la aceituna de cosecha propia. En breve se amplía el modelo de negocio … More Molino del Genil y Lagar do Sobrado: “Los AOVEs de calidad no pueden estar sometidos a los vaivenes del mercado”

Más de 100 cooperativas de la provincia de Jaén siguen comercializando sus aceites por libre

Lo que ocurre en el olivar de Jaén marca siempre toda la campaña española y mundial. Prueba de ello ha sido la actual 2018/2019, donde las 325 almazaras de la provincia jiennense han producido 664.928 toneladas de aceite de oliva, más que Italia, Grecia y Portugal juntas, y en torno al 45% de la provincia … More Más de 100 cooperativas de la provincia de Jaén siguen comercializando sus aceites por libre

La D.O. “Sierra de Segura” inicia los tratamientos terrestres contra la plaga de la mosca del olivo

Ya se han iniciado los tratamientos colectivos terrestres coordinados por el Consejo Regulador Denominación de Origen Sierra de Segura para la lucha contra la plaga de la mosca del Olivo. Este insecto, de un tamaño bastante inferior a la mosca común, y que utiliza la aceituna para su puesta de huevos y desarrollo de larvas, … More La D.O. “Sierra de Segura” inicia los tratamientos terrestres contra la plaga de la mosca del olivo

Javier Sánchez (Aceites Impelte): “Ya no es ninguna sorpresa ver aceites envasados a precios inferiores a los precios a granel”

Entrevista con Javier Sánchez Maestro de Almazara de Aceites Impelte Aceites Impelte del Bajo Martín S.L., ubicada en La Puebla de Híjar, en Teruel, ha sido elegida como el mejor AOVE de la DO Bajo Aragón en esta campaña, por cuarta vez. ¿Cómo surgió el proyecto de Aceites Impelte y en qué momento se encuentra … More Javier Sánchez (Aceites Impelte): “Ya no es ninguna sorpresa ver aceites envasados a precios inferiores a los precios a granel”

Mercadona quiere popularizar los AOVE cosecha temprana con un precio un 60% más bajo que la media de su mercado

Mercadona, la cadena líder del mercado de consumo alimentario en España con una cuota del 25%, siempre presume de estar muy al tanto de los gustos del consumidor. Ahí donde ve que hay una demanda creciente pone a trabajar a sus interproveedores para tener dicho producto, mejorado si cabe en el lineal. Ha pasado en … More Mercadona quiere popularizar los AOVE cosecha temprana con un precio un 60% más bajo que la media de su mercado

Miguel Abad, Consultor en Olivicultura: “La visión de que la calidad no se paga es la condena del futuro del olivar”

Entrevista con Miguel Abad Consultor en Olivicultura Miguel Abad, consultor en Olivicultura y Elaiotécnia de Intercoop Consultoría, es una de las personas que más ha trabajado y mejor conoce el sector oleícola de la Comunidad Valenciana, especialmente el cooperativo. Actualmente trabaja en el proyecto AOVELOVERS para fomentar la comercialización de AOVEs con calidad diferenciada. Llevas … More Miguel Abad, Consultor en Olivicultura: “La visión de que la calidad no se paga es la condena del futuro del olivar”

La campaña “Olive Oil Makes a Tastier World” anima las ventas de aceites de oliva en EE.UU.

Las acciones de información y divulgación emprendidas por Aceites de Oliva de España con apoyo de la Unión Europea (UE) se están demostrando especialmente eficaces en la dinamización del mercado de los aceites de oliva en EEUU. En el primer trimestre de 2019, las exportaciones españolas se han disparado un 47 % respecto al mismo … More La campaña “Olive Oil Makes a Tastier World” anima las ventas de aceites de oliva en EE.UU.

Las empresas sevillanas DETEA y Aggraria amplían su expansión en el sector oleícola portugués

DETEA continúa su andadura en Portugal con el objetivo de ampliar una almazara situada en la región de Ferreira Do Alentejo, tras obtener el Certificado Alvará, una autorización entregada por el Instituto de Mercados Públicos, Inmobiliaria y Construcción de Portugal (IMPIC). Se trata de un proyecto, con finalización prevista en octubre, para AGGRARIA LAGAR LDA, … More Las empresas sevillanas DETEA y Aggraria amplían su expansión en el sector oleícola portugués

El olivar en seto, un gran aliado medioambiental en la lucha contra el calentamiento global del planeta

La Universidad de Córdoba autentifica que la plantación de “Olivar en Seto” de veinte años de edad, perteneciente a la finca “El Cercao de San Luis”, plantada y gestionada con el “Sistema Todolivo Olivar en Seto”, tiene un balance positivo de huella de carbono. Esto le permite capturar de la atmósfera una media todos los … More El olivar en seto, un gran aliado medioambiental en la lucha contra el calentamiento global del planeta

Rodrigo Jaén: “Con la tecnología Pieralisi, nuestros clientes reducen costes y gasto energético en la producción de aceite”

Entrevista con Rodrigo Jaén Director Pieralisi España y Portugal Rodrigo Jaén es el nuevo responsable de Pieralisi para España y Portugal. Con una dilatada experiencia en la dirección y reestructuración de empresas del sector de la agroalimentación, llega a la multinacional líder en la maquinaria de almazara como pilar fundamental en la renovación de una empresa … More Rodrigo Jaén: “Con la tecnología Pieralisi, nuestros clientes reducen costes y gasto energético en la producción de aceite”

Darío Escudero (Palacio Oliaxi): “En el extranjero no les importa pagar algo más por el AOVE si saben que es un producto muy saludable”

Entrevista con Darío Escudero Director Exportación Palacio Oliaxi En la corazón de la comarca sevillana de Estepa, en La Roda de Andalucía, Palacio Oliaxi dispone de su principal tesoro: olivos Hojiblanca y Picual con los que ha logrado elaborar excelentes AOVEs que ya han sido premiados incluso en Japón y Nueva York. Un proyecto gourmet … More Darío Escudero (Palacio Oliaxi): “En el extranjero no les importa pagar algo más por el AOVE si saben que es un producto muy saludable”

La gran industria alimentaria sigue con el aceite de palma: récord de importaciones en 2018 a 0,69 euros el litro

Mucho se ha escrito sobre el aceite de palma en el último año, sobre todo por la renuncia de algunos grandes fabricantes alimentarios a utilizarlo entre sus componentes como margarinas, bollería industrial o crema de cacao. Incluso grandes fabricantes lanzaron importantes campañas de márketing y publicidad para presumir que sus productos habían dejado ya de … More La gran industria alimentaria sigue con el aceite de palma: récord de importaciones en 2018 a 0,69 euros el litro

Begoña González (Olivares de Altomira): “Que una organización de consumidores recomiende comprar el aceite a precio sin mirar la calidad es muy triste”

  Begoña González Gerente de Olivares de Altomira A mediados de Julio la organización de consumidores FACUA publicó, como viene haciendo en los últimos años, un Informe comparativo de los precios de venta de envases de aceite de oliva en sus diferentes categorías en cinco importantes cadenas de súper e hipermercados: Alcampo, Carrefour, DIA, Hipercor … More Begoña González (Olivares de Altomira): “Que una organización de consumidores recomiende comprar el aceite a precio sin mirar la calidad es muy triste”

Esteban Momblán (Interóleo): “En España el 85% de las ventas son bajo promoción y el 60% del volumen es marca blanca”

Entrevista con Esteban Momblán Gerente de Interóleo ¿En qué momento se encuentra el proyecto Interóleo? Esta campaña 2.018/19 el grupo cuenta con 30 socios de varias provincias. La comercialización de aceite producido va a ser de 70.000 tm,  un récord para nuestra sociedad motivado tanto por el crecimiento interno, puesto que los socios ya existentes … More Esteban Momblán (Interóleo): “En España el 85% de las ventas son bajo promoción y el 60% del volumen es marca blanca”

Las ventas millonarias de gazpacho envasado, un nuevo filón para el AOVE

Con la llegada de los meses de calor, el gazpacho se consume a diario en cientos de miles de hogares españoles. Los gazpachos envasados, tanto los de tetra brik como los frescos en PET, se han convertido en uno de los productos agroalimentarios de mayor crecimiento. En el año 2018 se vendieron más de 60 … More Las ventas millonarias de gazpacho envasado, un nuevo filón para el AOVE

Pieralisi refuerza su servicio postventa y centraliza en Jaén las reparaciones de todos los elementos de la línea de molturación

Pieralisi refuerza la inversión en su servicio postventa y ofrece a sus clientes una asistencia más rápida y eficaz. La multinacional líder en maquinaria de almazaras ha nombrado a Francisco Estrella Moreno responsable de este servicio postventa, con el fin de mejorar sus prestaciones en tiempo y forma. La idea, según explica el director de … More Pieralisi refuerza su servicio postventa y centraliza en Jaén las reparaciones de todos los elementos de la línea de molturación

Pepe Simón (Mediterranean Gourmet Olive Oils): “Nuestra fortaleza está en la diferenciación de nuestras variedades, complejas en aromas”

Entrevista con Pepe Simón Coordinador Mediterranean Gourmet Olive Oils ¿Cómo surgió la oportunidad de crear Mediterranean Gourmet Olive Oils?   La Federación de Cooperativas Agroalimentarias de la Comunidad Valenciana, fue la animadora y coordinadora de todo el proceso de integración de nuestras cooperativas. El sector oleícola valenciano se encontraba y se encuentra en un proceso … More Pepe Simón (Mediterranean Gourmet Olive Oils): “Nuestra fortaleza está en la diferenciación de nuestras variedades, complejas en aromas”

Unas 15.000 toneladas de aceite de oliva extremeño se producen en almazaras de fuera de la región

Extremadura ha vuelto a tener una cosecha casi récord en la campaña 2018/2919 con un total de 73.050  toneladas de aceite de oliva, muy cerca de las 73.940 de la campaña 2017/2018. En Extremadura han molturado 135 almazaras, de ellas 85 en la provincia de Badajoz (65.615 toneladas) y 50 en la de Cáceres (7.435 … More Unas 15.000 toneladas de aceite de oliva extremeño se producen en almazaras de fuera de la región