Cómo entender (o no) la caída de los precios en origen que ven cercano ya los 3 euros/kilo

15 junio, 2026

Los consumidores miran asombrados como las ofertas en los puntos de venta de aceites de oliva, tanto refinados como virgen extra, se mantienen con fuerza en las últimas semanas. Con precios por debajo de los 5 euros/litro en el caso de los virgen extra en formatos de tres y cinco litros de forma común, incluso … More Cómo entender (o no) la caída de los precios en origen que ven cercano ya los 3 euros/kilo

GEA y Oleoestepa impulsan la vanguardia olivarera con una jornada técnica en Oleícola Jaén

14 junio, 2026

En su firme compromiso con la excelencia tecnológica y la optimización de los procesos industriales, GEA ha celebrado esta semana una jornada técnica de formación dirigida a los responsables de producción de Oleoestepa, cooperativa de segundo grado de reconocido prestigio internacional por la calidad de sus aceites de oliva vírgenes extra. El encuentro se ha … More GEA y Oleoestepa impulsan la vanguardia olivarera con una jornada técnica en Oleícola Jaén

El Curso de Maestros de Almazara profundiza en Úbeda en el análisis sensorial del aceite de oliva

14 junio, 2026

La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén- Centro de Interpretación de Úbeda y la Asociación Nacional de Maestros de Almazara (AEMODA) continúan apostando firmemente por la formación continua y la especialización profesional del personal de almazaras a través del Curso de Maestros de Almazara, una completa acción formativa que se desarrolla entre los meses … More El Curso de Maestros de Almazara profundiza en Úbeda en el análisis sensorial del aceite de oliva

Premio «Fernando Magallanes para la Cooperación Luso-española» a AGQ Labs

14 junio, 2026

El pasado viernes 12 de junio, en la sede del Consulado de Portugal en Sevilla, tuvo lugar el acto de entrega de este premio, presidido por la Consul General de Portugal en Sevilla, Claudia Boesch. Este acto formó parte de la celebración del Día Nacional de Portugal en Sevilla. El premio, que fue instituido en … More Premio «Fernando Magallanes para la Cooperación Luso-española» a AGQ Labs

Cómo los módulos de monitorización inteligente están revolucionando el cultivo del olivar

11 junio, 2026

Texto: Amador RedondoTécnico I+D+i e Ingeniero Agrónomo en CITOLIVA En Andalucía, el olivar no solo es paisaje, economía y cultura. Es también un espacio en transformación, donde la tradición se encuentra con la tecnología para responder a nuevos desafíos: la escasez de agua, el cambio climático o la necesidad de producir de manera más sostenible. … More Cómo los módulos de monitorización inteligente están revolucionando el cultivo del olivar

La Comunal moderniza su ecommerce para reforzar su labor de difusión del AOVE

10 junio, 2026

La Comunal, tienda especializada en aceite de oliva virgen extra (AOVE), presenta la renovación de su ecommerce, ya disponible en http://www.lacomunal.es . Una actualización centrada en mejorar la navegación, la claridad y la experiencia de compra, al tiempo que refuerza su apuesta por la divulgación de la cultura del aceite. El rediseño supone una evolución del … More La Comunal moderniza su ecommerce para reforzar su labor de difusión del AOVE

Fernando Córcoles (JAENCOOP Grupo): “Es fundamental colaborar con la industria alimentaria, la restauración y los nuevos canales de distribución”

8 junio, 2026

Entrevista conFernando CórcolesCEO de JAENCOOP Grupo En los últimos años, el Grupo Jaencoop se ha afianzado como uno de los grandes grupos productores y comercializadores de aceites de oliva en el mercado español e internacional. Con nuevos proyectos, como en bodegas de aceite, así como mejores de carácter medioambiental y de eficiencia energética, y en … More Fernando Córcoles (JAENCOOP Grupo): “Es fundamental colaborar con la industria alimentaria, la restauración y los nuevos canales de distribución”

El 70% de las almazaras andaluzas ya puede certificar AOVEs ecológicos

4 junio, 2026

Cada vez hay más almazaras que pueden transformar aceitunas en ecológico y comercializar sus AOVES como tal en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Durante el pasado año 2025 se sumaron un total de 68 nuevas almazaras en la región andaluza hasta alcanzar un total de 613 que pueden trabajar ya en ecológico. Esta cifra supone … More El 70% de las almazaras andaluzas ya puede certificar AOVEs ecológicos

Claves para afrontar el estrés hídrico del olivar desde la innovación agronómica y tecnológica

3 junio, 2026

La finca experimental El Valenciano & Rural Innovation Hub, impulsada por BALAM Agriculture en Carmona (Sevilla), acogió una nueva edición de encuentros profesionales bajo el título ‘Estrategias integrales frente al estrés hídrico en olivar. Nutrición, riego y tecnología para maximizar la eficiencia productiva’. Una jornada técnica que reunió a empresas, técnicos y profesionales del sector … More Claves para afrontar el estrés hídrico del olivar desde la innovación agronómica y tecnológica

La UJA gana el VIII Premio Internacional Castillo de Canena por su investigación sobre los beneficios del AOVE

3 junio, 2026

La Universidad de Jaén (UJA) ha sido distinguida con el VIII Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola “Luis Vañó” gracias a un trabajo científico centrado en la importancia de los compuestos fenólicos del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y su impacto beneficioso sobre la microbiota intestinal y la salud humana. La investigación, … More La UJA gana el VIII Premio Internacional Castillo de Canena por su investigación sobre los beneficios del AOVE

Éxito del curso de Mantenimiento y Optimización de almazaras de Olivar y Aceite en Almendral (Badajoz)

3 junio, 2026

La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén – Centro de Interpretación ha desarrollado durante los días 11, 12, 18, 19, 25 y 26 de mayo una nueva edición del Curso de Mantenimiento de Almazaras, celebrado en la localidad de Almendral (Badajoz). Esta acción formativa especializada, de 40 horas de duración, ha reunido a 24 … More Éxito del curso de Mantenimiento y Optimización de almazaras de Olivar y Aceite en Almendral (Badajoz)

El sur empresarial toma Madrid en la VII edición de los Premios PEC

3 junio, 2026

Los presidentes y CEO de 300 compañías, principalmente nacionales, andaluzas y extremeñas, se han dado cita en el auditorio de Mutua Madrileña en Madrid celebrando el valor empresarial del sur durante la VII edición de los Premios Empresariales del Sur de España, Premios PEC, organizados por el Círculo de Empresarios del Sur de España, CESUR. … More El sur empresarial toma Madrid en la VII edición de los Premios PEC

Rafael Sánchez de Puerta (DCOOP): “Hay países europeos -empezando por los productores- donde hay posibilidad de crecimiento del consumo”

1 junio, 2026

Entrevista conRafael Sánchez de PuertaDirector general DCOOP DCOOP se ha consolidado como uno de los operadores globales más importantes del sector del aceite de oliva a nivel mundial. ¿Es clave crecer en grandes mercados de consumo en el futuro como lo ha hecho ya en Estados Unidos con Pompeian? ¿Brasil, India, México… pueden ser mercados … More Rafael Sánchez de Puerta (DCOOP): “Hay países europeos -empezando por los productores- donde hay posibilidad de crecimiento del consumo”

Internacionalización e Inteligencia Artificial centran el XIX Encuentro de Maestros de Almazara de GEA en Úbeda

30 mayo, 2026

En un contexto firmemente marcado por la transformación digital, la compañía GEA celebra hoy en la Ermita Madre de Dios de Úbeda (Jaén), su XIX Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara. Una cita plenamente consolidada, con más de 250 asistentes, y que ofrece una ambiciosa programación diseñada para abordar los principales temas de interés … More Internacionalización e Inteligencia Artificial centran el XIX Encuentro de Maestros de Almazara de GEA en Úbeda

Álvaro Olavarría (Oleoestepa): “Debemos recordar  las mejores palancas para ganar consumidores: salud, sabor y sostenibilidad”

28 mayo, 2026

Entrevista conÁlvaro OlavarríaDirector de Oleoestepa SCA ¿Cómo ha sido la campaña de producción 25/26 para Oleoestepa? Afortunadamente nuestra zona recolecta muy temprano, dada la importancia que tiene aquí la aceituna para verdeo, comenzando a mediados de Septiembre con la variedad manzanilla y siguiendo con la hojiblanca. Cuando comienzan a aparecer en las aceitunas las tonalidades … More Álvaro Olavarría (Oleoestepa): “Debemos recordar  las mejores palancas para ganar consumidores: salud, sabor y sostenibilidad”

Jaén Selección, un estímulo a la excelencia del aceite de oliva virgen extra jiennense

27 mayo, 2026

La Diputación de Jaén impulsa este distintivo que se concede a los ocho mejores AOVE de cada campaña, que estarán presentes en los eventos turísticos y gastronómicos más prestigiosos La provincia de Jaén se ha consolidado en las últimas décadas como el gran referente mundial del aceite de oliva virgen extra. No solo por volumen … More Jaén Selección, un estímulo a la excelencia del aceite de oliva virgen extra jiennense

Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén celebra su asamblea y la entrega de sus insignias de oro

27 mayo, 2026

Más de un centenar de representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de toda la provincia participaron este martes, 26 de mayo, en la Asamblea de la Sección Provincial de Jaén, celebrada en el auditorio del Museo Terra Oleum. Durante el encuentro, al que acompañó el Director General de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, se dieron a conocer los … More Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén celebra su asamblea y la entrega de sus insignias de oro

Claudio Ferreira (EVOO Index): “España produce más que nadie pero Italia captura un valor muy superior por litro”

25 mayo, 2026

Entrevista conClaudio FerreiraFundador de EVOO Index ¿Cuál es el objetivo de EVOO Index, qué le diferencia de otras referencias de precios y qué ventajas aporta a todo aquel que trabaje en el sector oleícola? EVOO Index nació de una necesidad muy concreta: no existía una referencia de precios semanal, independiente y de acceso libre para … More Claudio Ferreira (EVOO Index): “España produce más que nadie pero Italia captura un valor muy superior por litro”

AOVEland by Oleícola Jaén recibe el Primer Premio AEMO 2026 a la difusión de la cultura del olivo

24 mayo, 2026

  AOVEland by Oleícola Jaén ha sido distinguido con el Primer Premio AEMO 2026 a la Difusión de la Cultura del Olivo, uno de los reconocimientos más destacados del sector oleícola español, otorgado por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). En la categoría de Difusión de la Cultura del Olivo, el premio fue concedido a AOVEland, … More AOVEland by Oleícola Jaén recibe el Primer Premio AEMO 2026 a la difusión de la cultura del olivo

El ANUARIO AOVE OLIVAR 2026 ya está en la calle

21 mayo, 2026

El ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2026, que edita cada año http://www.revistaalmaceite.com y que cumple su décima edición, ya está en la calle. Con destacadas entrevistas a responsables de las mayores envasadoras y cooperativas de aceites de oliva de España (Deoleo, Migasa, Acesur, Sovena, Oleoestepa, Jaencoop, Interoleo, Oleícola Jaén…); artículos de expertos en diferentes temas de … More El ANUARIO AOVE OLIVAR 2026 ya está en la calle