Los 40 años de la Constitución del aceite de oliva: cuando costaba 115 pesetas el litro y se producían 450.000 tn

10 diciembre, 2018

Durante estas semanas se han escrito y dicho miles de cosas sobre los 40 años de la aprobación de la Constitución Española, ratificada en el referéndum del 6 de Noviembre de 1978. Entre ellas pocas -o ninguna- se han acordado del aceite de oliva, de cómo era el sector olivarero e industrial de aquella época, … More Los 40 años de la Constitución del aceite de oliva: cuando costaba 115 pesetas el litro y se producían 450.000 tn

iloveaceite.com pone en marcha el primer foodtruck de comida española en Texas con el AOVE como estrella

9 diciembre, 2018

El aceite de oliva quiere ser una estrella tan grande como la de la bandera de Texas. El proyecto http://www.iloveaceite.com, que lidera Fernando R. Ortega,  lleva desde enero de 2016 en San Antonio (Texas) promoviendo nuestra cultura gastronómica mediterránea, gracias al aceite de oliva virgen extra. “Estos tres años han sido muy duros, pero al mismo … More iloveaceite.com pone en marcha el primer foodtruck de comida española en Texas con el AOVE como estrella

Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

8 diciembre, 2018

Los bajos rendimientos están marcando los primeros días de recogida generalizada de la aceituna. Los datos que ofrecen algunas cooperativas indican rendimientos del 18% e incluso inferiores en algunos casos, aún muy por debajo del 21,7% que se estimó en el aforo oficial de la Junta de Andalucía para calcular el volumen de la cosecha. … More Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

La Aceituna Aloreña aprueba su Interprofesional para crecer en los mercados

7 diciembre, 2018

La Junta de Andalucía ha aprobado la constitución de la Asociación Interprofesional de la Aceituna Aloreña (AIAA) en la que se integran el sector productor, transformador y comercializador. La directora general de Industria y Cadena Agroalimentaria, Rosa Ríos, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Javier Salas, han mantenido un encuentro junto … More La Aceituna Aloreña aprueba su Interprofesional para crecer en los mercados

Dcoop entrega los XXII Premios a la Calidad e inaugura laboratorio de aceites

7 diciembre, 2018

Dcoop ha entregado sus XXII Premios a la Calidad correspondientes a la campaña 2017/18 en el Salón de Actos de la sede social del Grupo en Antequera (Málaga) con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros por haber obtenido los mejores aceites en su categoría. El acto ha estado presidido por el … More Dcoop entrega los XXII Premios a la Calidad e inaugura laboratorio de aceites

El 50% de las cooperativas oleícolas españolas se integra en grupos de segundo grado, aunque muchas venden por su cuenta

5 diciembre, 2018

La concentración de la oferta sigue siendo un tema de debate recurrente en los últimos años en el sector oleícola, acrecentado en los últimos meses por diferentes movimientos en torno al futuro de Dcoop y Jaencoop. Sin embargo, pese a lo que pueda parecer, la concentración de la oferta sigue estando muy lejana. Un interesante … More El 50% de las cooperativas oleícolas españolas se integra en grupos de segundo grado, aunque muchas venden por su cuenta

Un trabajo de investigación destaca la eficiencia y la singularización como claves para el futuro de la olivicultura extensiva

5 diciembre, 2018

Un trabajo de investigación dirigido por Juan Vilar y realizado por el alumno Francisco Botella en el seno del Máster de Olivicultura y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén aporta importantes claves para el futuro del olivar extensivo. En la actualidad se produce aceite de oliva en 63 países de los 5 continentes, … More Un trabajo de investigación destaca la eficiencia y la singularización como claves para el futuro de la olivicultura extensiva

Aceites de Oliva de España y la UE llevan la promoción de los aceites de oliva al Aeropuerto de El Prat, uno de los mayores de Europa

5 diciembre, 2018

La campaña de divulgación Olive Oil World Tour hace escala en Cataluña. El “Olive Oil Lounge” ofrecerá catas e información de producto a lo largo del todo el mes de diciembre en la T1 del Aeropuerto de Barcelona. El Olive Oil Lounge es un espacio que, a modo de sala VIP, pero accesible a todo … More Aceites de Oliva de España y la UE llevan la promoción de los aceites de oliva al Aeropuerto de El Prat, uno de los mayores de Europa

Deoleo y Viñaoliva obtienen los primeros aceites sostenibles resultantes de su proyecto de colaboración

4 diciembre, 2018

Deoleo y Viñaoliva han presentado en Almendralejo (Badajoz) los primeros resultados del proyecto de colaboración que iniciaron en abril con la firma de un acuerdo estratégico para poner en marcha un modelo de producción sostenible, orientado a la calidad y la trazabilidad, que implicará la comercialización conjunta de estos aceites de calidad. El acto ha … More Deoleo y Viñaoliva obtienen los primeros aceites sostenibles resultantes de su proyecto de colaboración

Pieralisi patrocina los desayunos saludables en Jaén

4 diciembre, 2018

Hace unos días se celebró en Jaén el I Concurso Provincial de Tapas con un slogan que aúna todo lo que Jaén ofrece, “El sentimiento y el AOVE unidos por y para la gastronomía de nuestra tierra”,  Pieralisi ha querido estar presente, ya que dentro de las celebraciones se han realizado unos talleres de cocina … More Pieralisi patrocina los desayunos saludables en Jaén

Francisco Serrano (DOP Priego de Córdoba): “Nuestras variedades, olivares tradicionales y centenarios, y la altura nos ayudan a elaborar AOVES diferentes”

4 diciembre, 2018

Entrevista con Francisco Serrano Presidente DOP Priego de Córdoba ¿En qué momento se encuentra la denominación de origen Priego de Córdoba y cuál ha sido la evolución de sus almazaras? La DOP Priego de Córdoba se encuentra en un buen momento, principalmente porque hoy en día podemos afirmar que es una marca de garantía muy … More Francisco Serrano (DOP Priego de Córdoba): “Nuestras variedades, olivares tradicionales y centenarios, y la altura nos ayudan a elaborar AOVES diferentes”

ALMA ENVERO, un excelente aove picual y arbequina premium desde el corazón de Murcia

1 diciembre, 2018

AOVE PREMIUM DEL MES El proyecto de ALMA ENVERO nace de las sólidas raíces de olivos centenarios de la Finca El Chopillo, situada en Moratalla, en el noroeste de la Región de Murcia. 30 hectáreas de olivar, en marcos de 9 por 9, la mayoría de la variedad Picual acompañadas también de Arbequina, que permiten … More ALMA ENVERO, un excelente aove picual y arbequina premium desde el corazón de Murcia

DCOOP comercializará esta campaña como novedad AOVE de la D.O. Antequera en botellas de PET oscuro

30 noviembre, 2018

La Denominación de Origen Protegida  (DOP) de Antequera ha iniciado ya la nueva campaña con previsiones de cosecha optimistas y también con novedades en cuanto  formato. El presidente del Consejo Regulador, Antonio Casasola Recio, acompañado por la secretaria del Consejo Regulador, Victoria Olmedo, y otros miembros plenarios, han informado de que este año se prevé … More DCOOP comercializará esta campaña como novedad AOVE de la D.O. Antequera en botellas de PET oscuro

Los aceites tempranos y la gastronomía jiennenses conquistan al público de Hospitalet en la V Fiesta del Primer Aceite

30 noviembre, 2018

La V Fiesta del Primer Aceite de Jaén ha abierto sus puertas en Hospitalet de Llobregat (Barcelona), donde los aceites tempranos y la gastronomía jiennenses están conquistando al público que se está acercando hasta la concurrida calle Primavera de este municipio barcelonés. Hasta el próximo domingo, 2 de diciembre, este evento impulsado por la Diputación … More Los aceites tempranos y la gastronomía jiennenses conquistan al público de Hospitalet en la V Fiesta del Primer Aceite

“Mi Olivo” lanza su primer AOVE de olivos centenarios Empeltre y Manzanota en proceso de recuperación

30 noviembre, 2018

‘Mi Olivo’ es el primer aceite de oliva virgen extra gourmet del mercado procedente de olivos centenarios en proceso de recuperación. Un producto singular por sus valores sociales, sostenibles y solidarios, ya que el 100% de su comercialización se destina a la recuperación de olivos centenarios de alto valor natural abandonados; el empleo y bienestar … More “Mi Olivo” lanza su primer AOVE de olivos centenarios Empeltre y Manzanota en proceso de recuperación

La pasión por los mejores AOVEs que une a Dani García y Pedro Sánchez, los triunfadores de la Guía Michelin

29 noviembre, 2018

Dos cocineros andaluces que llegaron a trabajar juntos en el restaurante Tragabuches de Ronda unido por el éxito de conseguir las esperadas estrellas Michelin: Dani García en el olimpo de las tres estrellas para su Restaurante del Hotel Puente Romano de Marbella, y Pedro Sánchez, la primera para su pequeño local de la calle Reja … More La pasión por los mejores AOVEs que une a Dani García y Pedro Sánchez, los triunfadores de la Guía Michelin

Francisco de la Blanca (Oleo Rincón): “El cliente de supermercado se sorprende mucho cuando prueba un AOVE como el nuestro”

28 noviembre, 2018

Entrevista con Francisco de la Blanca Gerente de Oleo Rincón Pocas empresas olivareras ejemplifican el hermanamiento de Baeza y Úbeda, las joyas monumentales patrimonio de la Humanidad, como Oleo Rincón. Con sede en Úbeda pero con la finca familiar ubicada mayoritariamente en Baeza. Con una firme apuesta, que este año ha dado sus primeros frutos, … More Francisco de la Blanca (Oleo Rincón): “El cliente de supermercado se sorprende mucho cuando prueba un AOVE como el nuestro”

José Manuel Bajo (DOP Baena):“Hay que ver al AOVE como un producto nuevo porque la mayoría de los consumidores no saben lo que es”

27 noviembre, 2018

Entrevista con José Manuel Bajo Secretario General de la DOP Baena (Córdoba) José Manuel Bajo lleva muchos años como Secretario General de la DOP Baena, una de las más históricas en las comercialización y exportación de AOVEs con sello de calidad. También es el Secretario Ejecutivo de la Sectorial de las DO de Aceites de … More José Manuel Bajo (DOP Baena):“Hay que ver al AOVE como un producto nuevo porque la mayoría de los consumidores no saben lo que es”

Rotalaya presenta sus AOVEs tempranos en el Museo Zabaleta de Quesada con un nuevo coupage de Picual y Royal

26 noviembre, 2018

El pasado sábado 24 de noviembre tuvo lugar en el Museo Zabaleta de Quesada –en plena Sierra de Cazorla en Jaén– la presentación de los AOVEs tempranos de Rotalaya, aprovechando el perfecto marco que nos ofrecía la inauguración de la exposición de pintura y escultura titulada “Gesto y Color” del artista Rafael Cerdá. Dicho artista … More Rotalaya presenta sus AOVEs tempranos en el Museo Zabaleta de Quesada con un nuevo coupage de Picual y Royal

Castillo de Canena lanza la edición número XIII de su Primer Día de Cosecha con etiqueta doble de Juan Eslava Galán

26 noviembre, 2018

Castillo de Canena lanza la edición limitada número XIII de su icónico Primer Día de Cosecha,  pionero en su categoría y que resalta entre los aceites de alta gama por su cuidada obtención, aroma, sabor y calidad.  Como en cada edición, una personalidad vinculada a la cultura, el arte, el deporte o las ciencias- y amante del … More Castillo de Canena lanza la edición número XIII de su Primer Día de Cosecha con etiqueta doble de Juan Eslava Galán