El libro “AOVE Málaga” recoge una panorámica global del olivar malagueño

11 marzo, 2023

La Carta Malacitana ha organizado una conferencia en el Ateneo de Málaga sobre el libro ‘AOVE Málaga’, donde sus autores Francisco Lorenzo Tapia y Diego Rivas Cosano presentaron esta singular obra. La única que recoge una panorámica global entorno al olivar malagueño que va desde la historia y variedades, pasando por abordar la cualidades del … More El libro “AOVE Málaga” recoge una panorámica global del olivar malagueño

La DO “Sierra de Segura” promociona su AOVE de calidad en la World Olive Oil Exhibition

11 marzo, 2023

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Sierra de Segura» ha promocionado el aceite de oliva virgen extra segureño de calidad en la World Olive Oil Exhibition, celebrada esta semana en Madrid. Las actividades promocionales han incluido una cata maridaje en la que el cocinero granadino Ismael Delgado del restaurante “El Bajo i” de … More La DO “Sierra de Segura” promociona su AOVE de calidad en la World Olive Oil Exhibition

Brenda Wilkinson (RIO LARGO Olive Estate): “El consumo de aceite de oliva aumenta en Sudáfrica conforme aumenta el nivel de vida”

9 marzo, 2023

Entrevista conBrenda WilkinsonCopropietaria de RIO LARGO Olive Estate Sudáfrica está consiguiendo elaborar AOVEs de gran calidad en los últimos años con una clara vocación exportadora. El proyecto de Nick y Brenda Wilkinson es un buen ejemplo de ello. RIO LARGO está situada en el valle de Scherpenheuwel, cerca de Worcester, en la ribera sur del … More Brenda Wilkinson (RIO LARGO Olive Estate): “El consumo de aceite de oliva aumenta en Sudáfrica conforme aumenta el nivel de vida”

MAT Holding factura 364 millones de euros en 2022 con soluciones innovadoras para la agricultura

9 marzo, 2023

El año 2022 el grupo multinacional MAT Holding, referente en soluciones para la agricultura sostenible y el uso eficiente del agua, se ha afianzado como referente en conocimiento agrícola y gestión innovadora de cultivos. Para ello, ha creado dos nuevos negocios que complementan su oferta agrícola, representada hasta el momento por la empresa de riego … More MAT Holding factura 364 millones de euros en 2022 con soluciones innovadoras para la agricultura

César Cólliga (Coordinador II Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets): «El concurso prestigia y aporta valor a las marcas que Participan en él»

7 marzo, 2023

Entrevista conCésar CólligaCoordinador del II Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets  ¿Cuáles son las características diferenciales del II Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets? El concurso ofrece en el marco del Salón Gourmets una actuación que prestigia y pretendemos que aporte valor a las marcas participantes y ganadores, en cada una de las categorías, mediante el efecto amplificador del Salón Gourmets y … More César Cólliga (Coordinador II Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets): «El concurso prestigia y aporta valor a las marcas que Participan en él»

AICA activó 31 infracciones con sanción a industrias del sector oleícola en 2022

6 marzo, 2023

La AICA (Agencia de Información y Control Alimentarios) ha presentado recientemente su informe de actividad correspondiente al año 2022, que ha concluido con un total de 272 sanciones por infracciones por incumplimientos de la ley que intenta mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. El sector oleícola no ha sido el peor parado de todos, … More AICA activó 31 infracciones con sanción a industrias del sector oleícola en 2022

El AOVE “Hacienda el Palo” se estrena con éxito en la clasificación de la Guía Iberoleum 2023

5 marzo, 2023

El AOVE “Hacienda El Palo Premium” se ha estrenado en su primera campaña en el mercado con un importante reconocimiento, su inclusión entre los diez mejores AOVEs intensos de España en la Guía Iberoleum. Con una excelente puntuación en cata de 96,30 sobre 100 se ha posicionado como uno de los mejores aceites tempranos del … More El AOVE “Hacienda el Palo” se estrena con éxito en la clasificación de la Guía Iberoleum 2023

Rosa M. Casas (IDIBAPS/Clínic Barcelona): “Hay propiedades que explican el efecto protector del AOVE frente al desarrollo del cáncer de mama o el de colon” 

2 marzo, 2023

Entrevista conRosa M. CasasIDIBAPS/Clínic Barcelona   Rosa M. Casas es la coordinadora científica del Grupo de Riesgo Cardiovascular, Nutrición y Envejecimiento de los laboratorios IDIBAPS-Hospital Clínic de Barcelona. Contratada CIBER, con un amplio conocimiento del mundo de los aceites de oliva virgen. En mercados como EE.UU., las autoridades sanitarias dejan destacar en su etiquetado sus … More Rosa M. Casas (IDIBAPS/Clínic Barcelona): “Hay propiedades que explican el efecto protector del AOVE frente al desarrollo del cáncer de mama o el de colon” 

Aceites Valderrama pone en el mercado los AOVEs de su última cosecha

1 marzo, 2023

La firma aceitera Valderrama acaba de lanzar al mercado los aceites de su última cosecha. Como es notorio, el sector se ha visto profundamente afectado por la climatología adversa que ha caracterizado al año 2022, con una pronunciada sequía seguida de una desmedida pluviosidad. La consecuencia ha sido la merma de la cosecha de aceituna … More Aceites Valderrama pone en el mercado los AOVEs de su última cosecha

Las existencias finales de campaña podrían bajar de las 195.000 tn con 750.000 tn de exportación

27 febrero, 2023

Aunque aún queda el remate de las cifras de febrero para hacer la radiografía final de la producción de aceites de oliva en España, las estimaciones provisionales adelantadas por el Ministerio de Agricultura muestras a las claras los problemas que pueden existir en el mercado de no llegar una campaña 2023/2024 al menos media-alta, por … More Las existencias finales de campaña podrían bajar de las 195.000 tn con 750.000 tn de exportación

Feliciano Priego (Universidad de Córdoba): “Se pueda garantizar el valor saludable de un AOVE durante el periodo recomendado para su consumo”

23 febrero, 2023

Entrevista conFeliciano PriegoProfesor de la UCO Feliciano Priego es profesor titular en el Departamento de Química Analítica en la Universidad de Córdoba y es un gran experto en la investigación de los fenoles en el AOVE. ¿En qué momento se encuentra el proyecto Aristoil y cuáles han sido sus principales conclusiones? El proyecto Aristoil finalizó a … More Feliciano Priego (Universidad de Córdoba): “Se pueda garantizar el valor saludable de un AOVE durante el periodo recomendado para su consumo”

La nueva cooperativa La Purísima Concepción y San Eulogio, de Carboneros, ya tiene sus escrituras de constitución

23 febrero, 2023

Con el respaldo unánime de los socios, las asambleas de la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima Concepción y de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Eulogio, del municipio jienense de Carboneros, dieron el pasado mes de diciembre luz verde al proyecto de fusión de ambas entidades. Así, nacía una nueva cooperativa: la Sociedad Cooperativa Andaluza La … More La nueva cooperativa La Purísima Concepción y San Eulogio, de Carboneros, ya tiene sus escrituras de constitución

Berlin Packaging concluye una exitosa participación en Enomaq

23 febrero, 2023

Berlin Packaging, el mayor Hybrid Packaging Supplier® del mundo, hace balance de su paso por la Feria Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, ENOMAQ 2023, con un resultado muy positivo. El Salón Internacional especializado en Vino ha congregado a más de 26.000 visitantes según los datos oficiales de la feria. La empresa especializada en envases … More Berlin Packaging concluye una exitosa participación en Enomaq

Abierta la inscripción para el 2º Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets

22 febrero, 2023

Tras el éxito de la primera edición, Grupo Gourmets convoca el 2º Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets, que tendrá lugar durante la 36 edición del Salón Gourmets en el IFEMA de Madrid. Un evento alimentario y gastronómico que congrega a las más importantes empresas de distribución, exportación e importación alimentaria del mercado español e internacional. El plazo de inscripción para este II … More Abierta la inscripción para el 2º Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets

Deoleo impulsa la transformación digital y la eficiencia operativa con Siemens

22 febrero, 2023

Deoleo ha anunciado la implementación de su proceso de transformación digital con el apoyo tecnológico de Siemens Digital Industries Software, la unidad de negocio de Siemens especializada en software. El objetivo de este hito no es otro que alcanzar la eficiencia operativa y contribuir a la estrategia de sostenibilidad de la compañía, que pone en … More Deoleo impulsa la transformación digital y la eficiencia operativa con Siemens

Miguel Carrasco (DOP Gata Hurdes): “El cliente debe valorar que se necesitan 20 kilos de aceituna Manzanilla Cacereña para obtener un litro de aceite”

20 febrero, 2023

Entrevista conMiguel CarrascoPresidente de la DOP Gata Hurdes Miguel Carrasco es uno de los profesionales más reconocidos del sector oleícola extremeño por su trayectoria en la almazara As Pontis en Eljas (Cáceres), donde elaboran su premiado AOVE Vieiru de Manzanilla Cacereña. Una variedad que siempre reivindica por su alta calidad y por ser referente en … More Miguel Carrasco (DOP Gata Hurdes): “El cliente debe valorar que se necesitan 20 kilos de aceituna Manzanilla Cacereña para obtener un litro de aceite”

La industria enológica, oleícola y cervecera reúne a 28.496 visitantes en Feria de Zaragoza

20 febrero, 2023

ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC, EBEER ha cerrado cuatro días de intensa actividad dedicada a mostrar las últimas tendencias en maquinaria, equipos y tecnología aplicada a la industria de los sectores del vino, el aceite y la cerveza. Feria de Zaragoza hace un balance muy positivo de la edición número 23, la edición del reencuentro, dado … More La industria enológica, oleícola y cervecera reúne a 28.496 visitantes en Feria de Zaragoza

Hacienda Queiles presenta sus nuevos AOVEs con una imagen renovada

20 febrero, 2023

Hacienda Queiles presenta al mercado la nueva cosecha de sus AOVEs, Abbae de Queiles y Alhema de Queiles, tras finalizar una campaña completa desde el cambio en la dirección de la almazara en 2021 manteniendo la filosofía de elaborar Aceites de Oliva Virgen Extra de máxima calidad como es habitual en la marca. Abbae de … More Hacienda Queiles presenta sus nuevos AOVEs con una imagen renovada

Pablo Pascual (Finca Varona La Vella): “Hay zonas en las que se están arrancando cítricos para poner olivar”

16 febrero, 2023

Entrevista conPablo PascualGerente de Finca Varona La Vella   El olivar de Castellón es uno de los más activos de la Comunidad Valenciana, y de los que atesora olivares de más edad y tradición. Algunas almazaras privadas, como Finca Varona La Vella en Sant Mateu, en la ladera de la montaña La Bastida a una … More Pablo Pascual (Finca Varona La Vella): “Hay zonas en las que se están arrancando cítricos para poner olivar”

Enomaq 2023 acoge las soluciones de Bag-in-Box® más sostenibles de la mano de Smurfit Kappa

16 febrero, 2023

Smurfit Kappa Bag-in-Box vuelve a Enomaq 2023. Esta nueva edición, que tendrá lugar en la Feria de Zaragoza (España) entre el 14 y el 17 de febrero, será la primera que se celebre desde el inicio de la pandemia. Smurfit Kappa Bag-in-Box asiste a esta nueva edición con el objetivo de seguir colaborando con sector … More Enomaq 2023 acoge las soluciones de Bag-in-Box® más sostenibles de la mano de Smurfit Kappa