Miles de visitantes refrendan con su asistencia el éxito de la 8ª Fiesta del Primer Aceite de Jaén celebrada en Baeza

El domingo concluyó con un gran éxito de público la octava edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que se ha celebrado durante este fin de semana en la ciudad de Baeza. Miles de personas han refrendado con su presencia en el Paseo de la Constitución baezano y con su participación en … More Miles de visitantes refrendan con su asistencia el éxito de la 8ª Fiesta del Primer Aceite de Jaén celebrada en Baeza

Alfa Laval ofrece soluciones innovadoras en la industria del Aceite de Oliva y en el servicio postventa

Alfa Laval, compañía sueca, pionera en soluciones innovadoras para la industria del aceite de oliva destaca su excelencia en el servicio postventa como compañía centrada en el cliente.Tras décadas de experiencia y de conocimiento del mercado y del proceso de producción de aceite de oliva virgen de calidad, así como de la recuperación y reutilización … More Alfa Laval ofrece soluciones innovadoras en la industria del Aceite de Oliva y en el servicio postventa

Las ventas de virgen extra concentran el 70% de la caída de ventas de aceite de oliva en el último año

La categoría del aceite de oliva virgen extra ha experimentado en los últimos años un incremento sensible en cuota de mercado en la categoría de aceites de oliva. Con destacadas subidas más allá de los dos dígitos, pero alternando también importantes caídas como la ocurrida en estos últimos meses. Los datos de ANIERAC en Tasa … More Las ventas de virgen extra concentran el 70% de la caída de ventas de aceite de oliva en el último año

Más de 80 marcas de AOVE temprano están presentes en la Fiesta del Primer Aceite de Jaén

La octava edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén se ha inaugurado en Baeza con un acto institucional donde el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha ensalzado la consolidación de este evento que “ha crecido tanto como los AOVEs de calidad que se producen en nuestra tierra, y así cada … More Más de 80 marcas de AOVE temprano están presentes en la Fiesta del Primer Aceite de Jaén

MIGASA, primera empresa aceitera de España en obtener el certificado “Zero a vertedero”

MIGASA, primera empresa agroalimentaria de Andalucía por volumen de facturación y principal compañía exportadora de aceite de oliva de España, es también la primera empresa del sector oleícola de España en obtener el sello “de Residuos a Recursos: Zero a vertedero”. Diego Gallego, Presidente de MIGASA, ha recibido hoy este sello en presencia de José … More MIGASA, primera empresa aceitera de España en obtener el certificado “Zero a vertedero”

La Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén” entrega las placas identificativas a sus 47 inscritos

Un total de 47 entidades de toda la provincia de Jaén han recibido ya la placa identificativa que las acredita como inscritos en la Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén”. Esta entrega supone el primer gran acto público que organiza la IGP, que acaba de comenzar a certificar sus primeros aceites de oliva vírgenes extra. … More La Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén” entrega las placas identificativas a sus 47 inscritos

Olivo de Soria: cómo producir AOVE a 19 grados bajo cero

En Soria se elaboran una excelente mantequilla y unos  espectaculares torreznos. De aceite de oliva virgen extra había pocas noticias, más allá de algunos olivos en algunas zonas o municipios pero sin llegar a ser plantaciones constantes para la elaboración de aceites. La altitud y el clima frío, además de una agricultura eminentemente cerealista, no … More Olivo de Soria: cómo producir AOVE a 19 grados bajo cero

La DO “Sierra de Segura” espera alcanzar una producción de 22 millones de kilos de aceite en la campaña 2021/2022

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” vaticina que la comarca segureña alcanzará una producción de 22 millones de kilos procedentes de 110 millones de kilos de aceituna en la campaña 2021/2022. El aforo realizado por la DOP revela que la campaña que acaba de comenzar estará en la media de … More La DO “Sierra de Segura” espera alcanzar una producción de 22 millones de kilos de aceite en la campaña 2021/2022

Coosur lanza su aceite de oliva virgen extra Fundación Juan Ramón Guillén, un aceite con fines solidarios

Coosur lanza al mercado su aceite de oliva virgen extra Fundación Juan Ramón Guillén en formato de 5 litros, que pretende reforzar la acción social que lleva a cabo la Fundación Juan Ramón Guillén, que celebra diez intensos años de actividad en los que han participado más de 23.000 personas en las iniciativas que ha … More Coosur lanza su aceite de oliva virgen extra Fundación Juan Ramón Guillén, un aceite con fines solidarios

Enrique de la Torre (IngeOliva-Cortijo El Puerto): “El futuro de todas las fincas pasará tarde o temprano por convertirse a ecológico”

Entrevista conEnrique de la TorreCEO IngeOliva-Cortijo El Puerto ¿En qué momento se encuentra el proyecto de IngeOliva-Cortijo El Puerto? Hemos finalizado la construcción de una Almazara Ecológica y Bioclimática, junto con una planta de compostaje, para la molturación de la aceituna ecológica de nuestra finca. No solo la aceituna se debe de producir en el … More Enrique de la Torre (IngeOliva-Cortijo El Puerto): “El futuro de todas las fincas pasará tarde o temprano por convertirse a ecológico”

El sector exportador pone en la diana los precios en origen cuando la campaña comienza a tomar volumen

La campaña olivarera 2021/22 comienza en  las semanas cruciales en cuanto a recolección a la espera de que el tiempo climatológico –borrascas incluidas– y el rendimiento final de la aceituna en almazara se ajusten a los aforos. Por estas fechas, concluida la campaña natural del producto –de octubre a octubre– surgen las voces de todo … More El sector exportador pone en la diana los precios en origen cuando la campaña comienza a tomar volumen

La 8ª Fiesta del Primer Aceite incluirá más de 50 actividades y reunirá el 13 y 14 de noviembre en Baeza a 90 empresas

La octava edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de la provincia de Jaén ha comenzado a tomar forma con la presentación el viernes día 5 de su programación, que incluirá más de 50 actividades que se desarrollarán en Baeza los días 13 y 14 de noviembre. El presidente de la Diputación Provincial de … More La 8ª Fiesta del Primer Aceite incluirá más de 50 actividades y reunirá el 13 y 14 de noviembre en Baeza a 90 empresas

Sierra Mágina refuerza su apuesta por los AOVEs de recolección temprana con más de 180.000 kilos de aceite

Un año más, Sierra Mágina ha apostado con fuerza por los Aceites de Oliva Virgen Extra de recolección temprana como forma de diferenciarse en el mercado. En esta campaña son 17 de las 22 entidades inscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina las que han elaborado o están a punto de … More Sierra Mágina refuerza su apuesta por los AOVEs de recolección temprana con más de 180.000 kilos de aceite

“Olivar y Aceite” retoma las presentaciones y catas de AOVEs de la nueva cosecha

Las instalaciones del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” han vuelto a retomar las presentaciones y catas de Aceites de Nueva Cosecha, que suelen hacer coincidiendo con una mayor afluencia de visitantes a la ciudad, como pueden ser puentes o festivos. Una actividad que no podríamos llevar a cabo sin la colaboración de nuestros socios—protagonistas … More “Olivar y Aceite” retoma las presentaciones y catas de AOVEs de la nueva cosecha

Manuel Parras es elegido presidente de la Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén”

Manuel Parras ha sido elegido de forma oficial presidente de la Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén” en la primera reunión del Consejo Regulador, celebrada tras las elecciones del pasado 20 de octubre, que permitieron la elección de los doce vocales de la entidad. El catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad … More Manuel Parras es elegido presidente de la Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén”

La IGP “Aceite de Jaén” certifica los primeros aceites de oliva de su historia para la marca Rusdalia

La Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén” ha certificado el jueves 4 de noviembre por primera vez Aceite de Oliva Virgen Extra con su sello de calidad, lo que supone un nuevo hito en la trayectoria de la entidad. La Cooperativa del Campo Nuestra Señora de la Asunción y San José de Rus ha sido … More La IGP “Aceite de Jaén” certifica los primeros aceites de oliva de su historia para la marca Rusdalia

Juan Benavides (AOVE Alicanto de Chile): «Nuestros olivos se han desarrollado muy bien a pesar de nuestro clima desértico en Atacama»

Entrevista conJuan BenavidesPropietario de AOVE Alicanto de Chile ¿Desde cuándo lleváis siendo productores de aceite de oliva en Chile y cómo comenzó vuestro proyecto? Nuestro proyecto comenzó como negocio familiar y pensando en nuestro futuro después de trabajar en el área minera por más de 40 años. La producción de aceite de Oliva Extra Virgen comenzó el … More Juan Benavides (AOVE Alicanto de Chile): «Nuestros olivos se han desarrollado muy bien a pesar de nuestro clima desértico en Atacama»

La inscripción para el 3º International Yale Symposium Olive Oil & Health-UJA estará abierta hasta el 11 de Noviembre

La Universidad de Yale y la Universidad de Jaén organizan el 3º Internacional Yale Symposium on Olive Oil & Health, el mayor encuentro profesional dedicado al mundo del aceite de oliva y la salud  tendrá abierto su proceso de inscripción de asistentes hasta el próximo 11 de Noviembre. Todos aquellos que quieran acudir a las … More La inscripción para el 3º International Yale Symposium Olive Oil & Health-UJA estará abierta hasta el 11 de Noviembre

La cooperativa El Progreso arranca su recogida de aceituna en verde con la variedad Arbequina

La cooperativa castellano-manchega El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) comienza este 3 de noviembre la recogida de la aceituna en verde variedad Arbequina, que seguirá a partir del 9 con la cosecha temprana de las variedades Picual y Cornicabra. El presidente Jesús Julián Casanova estima que la cosecha será similar a la … More La cooperativa El Progreso arranca su recogida de aceituna en verde con la variedad Arbequina

Phenoils afronta el comienzo de la campaña 2021/2022 en la segunda anualidad de su proyecto europeo

Acesur sigue ejerciendo como líder en la segunda y última anualidad del proyecto PHENOILS (Proyecto europeo de I+D que cuenta con el apoyo financiero de EIT-FOOD), que tiene como objeto estudiar nuevas tecnologías de extracción de aceite de oliva virgen extra para obtener mayores rendimientos y aceites más ricos en polifenoles y tocoferoles. Este proyecto … More Phenoils afronta el comienzo de la campaña 2021/2022 en la segunda anualidad de su proyecto europeo