Castillo de Canena recupera para el restaurante NOOR el auténtico aceite andalusí con variedades árabes cultivadas en Jaén

Chemlali, Maelia, Zaity y Sourani son las cuatro variedades de olivos de origen árabe cultivadas en Andalucía que se unen en el inédito aceite andalusí, NOOR ZAYT AL-ZAITUN, un blend único en el mundo, creado en exclusiva por Castillo de Canena para el chef Paco Morales y su restaurante NOOR. La reconocida aceitera de Jaén … More Castillo de Canena recupera para el restaurante NOOR el auténtico aceite andalusí con variedades árabes cultivadas en Jaén

El III Encuentro de Olivicultores Grupo Oleícola Jaén analizará en Úbeda los precios, el consumo y las innovaciones del sector

El Grupo Oleícola Jaén organiza el próximo día 20 de Septiembre en Úbeda su III Encuentro de Olivicultores que analizará la evolución, innovación y valorización del sector con destacados ponentes. La inauguración correrá a cargo de Luis Carlos Morillo como presidente del Grupo Oleícola Jaén, y contará además con la participación de Luis Carlos Valero … More El III Encuentro de Olivicultores Grupo Oleícola Jaén analizará en Úbeda los precios, el consumo y las innovaciones del sector

“El fin del sector oleícola, tal como lo conocemos”, eje del XII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

El Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, que tendrá lugar el próximo 13 de septiembre en Ifeja, centrará su edición número doce en el futuro del sector oleícola. Para ello, contará con un plantel de ponentes de primer nivel, como Antonio Luque, presidente del grupo cooperativo DCOOP, que analizará la situación del … More “El fin del sector oleícola, tal como lo conocemos”, eje del XII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

Pieralisi realiza una jornada de trabajo con los catadores de aceite de oliva virgen de Aragón

Hace unos días Pieralisi tuvo una reunión de trabajo con los integrantes del Panel de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón, profesionales de reconocido prestigio en España e internacionalmente, ya que son requeridos en muchos lugares del mundo por su profesionalidad. La jornada consistió en dar a conocer a estos profesionales las últimas … More Pieralisi realiza una jornada de trabajo con los catadores de aceite de oliva virgen de Aragón

Miguel del Moral (ASAJA Joven de Jaén): “El olivarero necesita agua y precios justos”

Entrevista con Miguel del Moral Presidente ASAJA Joven de Jaén Con la entrevista a Miguel del Moral continuamos la sección “El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D”, que de forma conjunta vienen realizando http://www.revistaalmaceite.com y la consultora Mg Talent, Consultoría Estratégica de Empresas (www.mgtalent.es), que forman Montse Godoy y Pablo Ruiz, y que cuenta … More Miguel del Moral (ASAJA Joven de Jaén): “El olivarero necesita agua y precios justos”

Los productores de aceite de oliva de California avanzan en sus controles de calidad para diferenciarse de los aceites europeos

Estados Unidos sigue dando pasos firmes para garantizar que el aceite de oliva etiquetado por sus productores, en este caso los de California, que representan casi el total de la producción, cumple 100% con la legislación agroalimentaria norteamericana, cada vez más estricta. Y de paso, complicar un poco más las importaciones de aceites de oliva … More Los productores de aceite de oliva de California avanzan en sus controles de calidad para diferenciarse de los aceites europeos

La DO Sierra Mágina actuará contra la mosca del olivo para preservar la calidad

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina cuenta ya con la preceptiva autorización de la Delegación de Jaén de la Consejería de Agricultura y Pesca, para poder iniciar el tratamiento aéreo contra la plaga conocida como “mosca del olivo” en cuanto se alcancen las condiciones técnicas, de acuerdo a los protocolos establecidos … More La DO Sierra Mágina actuará contra la mosca del olivo para preservar la calidad

Esteban Momblán (Grupo Interóleo): “La única forma de obtener cuota de mercado en España es vía precio, y no estamos interesados”

Entrevista con Esteban Momblán Gerente del Grupo Interóleo ¿En qué momento se encuentra el proyecto Interóleo y que perspectivas hay de aumentar su producción? Nos encontramos en el noveno año desde que se constituyó Interóleo. Fue la primera empresa que concentraba la oferta productora tanto de cooperativa de primer y segundo grado como de almazaras … More Esteban Momblán (Grupo Interóleo): “La única forma de obtener cuota de mercado en España es vía precio, y no estamos interesados”

El Grupo Oleícola Jaén analiza la valoración de los subproductos de olivar en un curso de la UNIA en Baeza

Dentro de la programación formativa de verano que viene desarrollando la sede ‘Antonio Machado’ de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza (Jaén), finaliza hoy el curso ‘Valorización de los subproductos del olivar. Una estrategia de mejora competitiva‘, una iniciativa del Grupo Oleícola Jaén a través de su filial Bioland Energy, planta de subproductos … More El Grupo Oleícola Jaén analiza la valoración de los subproductos de olivar en un curso de la UNIA en Baeza

La empresa californiana que denunció al sector de la aceituna de mesa negra española se alía con Dcoop para liderar el mercado USA

Dcoop copia su estrategia del mercado aceitero en el mercado de la aceituna de mesa. Y con Estados Unidos, el mercado de consumo de ambos productos, como clave de su negocio. Si primero fue su alianza con la familia Devico para entrar en Pompeian, ahora ha dado un paso más con su alianza con el … More La empresa californiana que denunció al sector de la aceituna de mesa negra española se alía con Dcoop para liderar el mercado USA

Gran participación en el taller de cocina infantil de verano del Centro “Olivar y Aceite”

La formación es uno de los pilares fundamentales en el funcionamiento diario del Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’, pues si conoces un producto aprecias mejor sus bondades y los beneficios que aporta al organismo. Formación que va  dirigida a todo tipo de público, aunque prestamos especial atención a los más pequeños de la casa, … More Gran participación en el taller de cocina infantil de verano del Centro “Olivar y Aceite”

David Neuman (EVOOGuy): “La desconfianza de los consumidores explica que el consumo de aceite de oliva no crezca en Estados Unidos”

Entrevista con David Neuman Fundador de EVOOGuy David Neuman es uno de los profesionales más reputados en el sector del aceite de oliva de Estados Unidos, con una gran experiencia directiva. Su última experiencia desde Florida ha sido como responsable en el mercado norteamericano de la empresa griega GAEA North America, que finalizó hace poco. … More David Neuman (EVOOGuy): “La desconfianza de los consumidores explica que el consumo de aceite de oliva no crezca en Estados Unidos”

José Pont Amenós (Asoliva): “El consumo en EE.UU. lleva paralizado más de 5 años por los ataques de los medios afines a los productores californianos a los aceites importados”

Entrevista con José Pont Amenós Presidente de Asoliva ¿Qué valoración puede hacerse de la última campaña completa de exportación y las previsiones para la actual? La campaña olivarera 2016/2017 se cerró con un volumen de producción de 1.290.600 Tm., considerada media en producción, con una disminución del 7,98% respecto a la campaña anterior. Hay que … More José Pont Amenós (Asoliva): “El consumo en EE.UU. lleva paralizado más de 5 años por los ataques de los medios afines a los productores californianos a los aceites importados”

Casi 14.000 escolares sevillanos conocen la importancia de la cultura aceitera con Planeta Olivo

Un total de 13.774 escolares de 99 centros educativos de 33 municipios de Sevilla y Huelva han participado en Planeta Olivo desde su creación en 2011. El programa veterano de la Fundación Juan Ramón Guillén, desarrollado en la Hacienda Guzmán, tiene como objetivo acercar la cultura del aceite de oliva y su proceso de elaboración … More Casi 14.000 escolares sevillanos conocen la importancia de la cultura aceitera con Planeta Olivo

Las grandes envasadoras de Portugal apuestan por la botella de 750 ml de AOVE para atraer más consumo con menor precio

  Cuestión de formatos… y de precios. Las grandes empresas portuguesas del sector del aceite de oliva, con Sovena y Gallo a la cabeza, han apostado por una fórmula más novedosa para tratar de mantener el consumo de aceites de oliva virgen extra pese a los precios de los últimos meses. Algo que no es … More Las grandes envasadoras de Portugal apuestan por la botella de 750 ml de AOVE para atraer más consumo con menor precio

Un curso de la UNIA analizará en Baeza el potencial de la valorización de los subproductos del olivar

La gestión de los subproductos en el olivar se ha convertido en uno de los grandes retos del sector, tanto para eliminar problemas medioambientales pero también para aprovechar todo su potencial como una nueva línea de negocio. Un curso de UNIA que tendrá lugar en su sede Antonio Machado de Baeza del 27 al 29 … More Un curso de la UNIA analizará en Baeza el potencial de la valorización de los subproductos del olivar

La Asociación Olivar y Aceite presenta la III Edición de las Jornadas “Virgen Extra Patrimonio Saludable”

La Asociación Olivar y Aceite vuelve a colocar a Úbeda como el epicentro mundial en cuanto a promoción y  divulgación del mundo del aceite de oliva y del olivar, con la tercera edición de las Jornadas ‘Virgen Extra, Patrimonio Saludable’. Un evento cuyo objetivo es la puesta en valor del aceite de oliva virgen extra … More La Asociación Olivar y Aceite presenta la III Edición de las Jornadas “Virgen Extra Patrimonio Saludable”

La DO Sierra de Segura acerca su nueva imagen a las mujeres de Génave con una práctica cata de AOVE

Aprovechando la oportunidad que brinda la semana cultural de Génave, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura, junto con el propio ayuntamiento, Guadalinfo, y la asociación de mujeres  de la localidad, así con la colaboración de la Asociación de Desarrollo Rural de la comarca, ha impartido una cata de AOVE. Esta … More La DO Sierra de Segura acerca su nueva imagen a las mujeres de Génave con una práctica cata de AOVE

ALMA DE MUJER, un AOVE innovador y elegante que refleja la pasión de las mujeres del olivar

AOVE PREMIUM DEL MES “El alma de una mujer es la obra maestra de la creación”. Y el AOVE ALMA DE MUJER también aspira a ser una obra maestra de la olivicultura. La historia del olivo y del aceite de oliva a lo largo de los siglos no puede entenderse sin el papel de la … More ALMA DE MUJER, un AOVE innovador y elegante que refleja la pasión de las mujeres del olivar

La SCA San Vicente de Mogón refuerza su apuesta exportadora con los AOVE Temprano y Ecológico Puerta de las Villas

La Cooperativa San Vicente de Mogón apuesta claramente por la exportación y por abrir nuevos mercados internacionales con sus aceites de oliva virgen extra Temprano y Ecológico. Fruto de ese constante trabajo es la consolidación de su imagen en el exterior con la presencia en países como Japón, Estados Unidos, China y Holanda gracias, sobre … More La SCA San Vicente de Mogón refuerza su apuesta exportadora con los AOVE Temprano y Ecológico Puerta de las Villas