Convocada la II Edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén a las mejores iniciativas de desarrollo e innovación del sector olivarero

La Fundación Juan Ramón Guillén, con la colaboración de la Caja Rural de Jaén, Coosur y EIT Food, ha convocado la segunda edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén, unos galardones que premian aquellas iniciativas que contribuyen al desarrollo y mejora del sector olivarero y a su puesta en valor. Se pretende así dar … More Convocada la II Edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén a las mejores iniciativas de desarrollo e innovación del sector olivarero

KARMA, un AOVE excepcional del Bajo Aragón que encuentra la armonía del campo

AOVE PREMIUM DEL MES Entrevista con Carlos Miguel Aznar Gerente de AOVE KARMA En su primera campaña elaborando AOVEs de calidad, AOVE Karma, un proyecto de Carlos Miguel Aznar y su mujer Irema Torcal, han logrado importantes premios como el de Mejor AOVE de Productor de Aragón en los premios ESAO y el tercer premio … More KARMA, un AOVE excepcional del Bajo Aragón que encuentra la armonía del campo

Gran Distribución y envasadoras se plantean entrar en el mercado de las monodosis de aceite tras la desescalada

La llegada a la fase 1 de la Comunidad de Madrid y Barcelona, junto a Castilla y León, y la entrada a la fase 2 del resto de España, abre una pequeña rendija a la recuperación del canal de hostelería para el sector del aceite de oliva. Aunque con las limitaciones de aforo existentes y, … More Gran Distribución y envasadoras se plantean entrar en el mercado de las monodosis de aceite tras la desescalada

La Almazara Florencio Aguilera regala AOVE al personal sanitario del Hospital de Alcalá la Real durante el confinamiento

La pandemia del Covid19 ha llevado a muchas almazaras a compartir con los más necesitados. Pero también con médicos, enfermeros y personal sanitario del Hospital de alta resolución de Alcalá la Real. Durante estos dos  meses de confinamiento, la Sierra Sur de Jaén se ha sentido protegida a nivel sanitario gracias a este hospital. La … More La Almazara Florencio Aguilera regala AOVE al personal sanitario del Hospital de Alcalá la Real durante el confinamiento

Los mejores precios del virgen extra de calidad en origen avivan el debate del adelanto de campaña y el rendimiento graso

Quien tiene estos días en su bodega un virgen  de calidad, que no solo cumple los estándares legales, sino que en panel oficial de cata consigue una buena nota, tiene un pequeño tesoro. Con los precios del aceite de oliva en origen durante el último mes por debajo de los 1,95 euros/kilo como categoría, y … More Los mejores precios del virgen extra de calidad en origen avivan el debate del adelanto de campaña y el rendimiento graso

AOVE Águra lanza un envase de 100 ml y monodosis para Brunchs a domicilio

Con las restricciones que estamos viviendo hay muchos establecimientos que se han tenido que reinventar, muchas empresas de catering y restaurantes han empezado a hacer envíos a domicilios de comidas y cenas con algunas de sus especialidades. Ahora le está llegando el turno a los desayunos, en concreto a los llamados Brunch. El confinamiento ha … More AOVE Águra lanza un envase de 100 ml y monodosis para Brunchs a domicilio

La próxima campaña puede ser un calco a la de 2018/19: cosechón en España y bajada en el Arco Mediterráneo

Conforme enfilamos el final de la desescalada del confinamiento y la floración deja paso al cuajado de la aceituna con el verano en ciernes, las cábalas sobre la próxima campaña comienzan. Sobre todo por el estancamiento de los precios semana tras semana –con cifras en el caso de los lampantes cercanas a los récords negativos … More La próxima campaña puede ser un calco a la de 2018/19: cosechón en España y bajada en el Arco Mediterráneo

La Asociación de Productores Ecológicos “Oleaí” gana la Medalla Extragold en el Premio BIOL en Italia

Premio internacional para un aceite ecológico de la Sierra de Segura Oleaí “Primer día de cosecha” de la Asociación de Productores Ecológicos “Oleaí” ha obtenido Medalla Extragold en el mayor concurso de aceites ecológicos del mundo, el Premio Internazionale Biol que se celebra en su XXV Edición en Bitonto en la región de Apulia (Italia). … More La Asociación de Productores Ecológicos “Oleaí” gana la Medalla Extragold en el Premio BIOL en Italia

Las ventas de aceite de oliva aumentan durante el primer cuatrimestre del año y Acesur consolida su liderazgo

El aceite de oliva es la grasa vegetal más sana por excelencia y el rey de la cocina en los hogares. Cuanto más tiempo pasamos en casa, mayor es su consumo. Esto ha hecho que durante el periodo de confinamiento los volúmenes hayan crecido un 21% según datos del MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y … More Las ventas de aceite de oliva aumentan durante el primer cuatrimestre del año y Acesur consolida su liderazgo

“Cómo comemos”, el libro que ensalza el tiempo en la cocina y el aceite de oliva virgen extra

Cada libro que publica Bee Wilson supone una bocanada de aire fresco en el complicado mundo de la alimentación actual, dominada por las crisis y la comida poco saludable en muchos sentidos. Bee Wilson, nacida en Oxford, historiadora y crítica gastronómica de importantes periódicos (The Guardian, The Sunday Times, The New Yorker), acaba de publicar … More “Cómo comemos”, el libro que ensalza el tiempo en la cocina y el aceite de oliva virgen extra

QvExtra! Internacional analiza más de 40 estudios científicos para destacar las virtudes saludables del AOVE

La suma de compuestos minoritarios que forman parte de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra, ha promovido y promueve durante años la realización de gran cantidad de estudios científicos en los que se ha identificado que el uso de este producto puede aportar importantes beneficios para la salud. Continúa siendo difícil de entender que sean … More QvExtra! Internacional analiza más de 40 estudios científicos para destacar las virtudes saludables del AOVE

Diputación muestra su satisfacción porque la IGP ‘Aceite de Jaén’ haya sido reconocida definitivamente por la Unión Europea

El Diario Oficial de la Unión Europea ha recogido el martes 19 de Mayo una noticia muy importante para el futuro del sector oleícola jiennense: la inscripción definitiva del reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Aceite de Jaén’ en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de la UE, … More Diputación muestra su satisfacción porque la IGP ‘Aceite de Jaén’ haya sido reconocida definitivamente por la Unión Europea

Sohiscert y Robert Bosch España organizan una webinar sobre alternativas en la modernización de la olivicultura

El próximo jueves 21 de mayo la Sociedad Hispana de Certificación, Sohiscert, organiza con la colaboración de Robert Bosch España, un webinario con  las alternativas de modernización para la olivicultura,  centrados especialmente en el olivar ecológico, el manejo eficiente del suelo y la eficiencia en el riego. Tras la introducción de José Luis García Melgarejo, … More Sohiscert y Robert Bosch España organizan una webinar sobre alternativas en la modernización de la olivicultura

El aumento de cuota de los súper regionales tras el Covid-19, un balón de oxígeno para muchas marcas de aceite

El tsunami provocado en el sector de la distribución alimentaria durante los dos meses de confinamiento también se dejará notar en el sector del aceite de oliva. Además del repunte previsto de la marca de distribuidor, ante los menores ingresos previstos en la mayoría de los hogares, hay una noticia positiva para cientos de pequeñas … More El aumento de cuota de los súper regionales tras el Covid-19, un balón de oxígeno para muchas marcas de aceite

Tierras de Tavara Premium, medalla de oro en los NYIOOC en Nueva York

Tierras de Tavara Premium ha sido elegido como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo con una de las medallas de oro en los prestigiosos premios NYIOOC que tienen lugar en Nueva York. Hay que recordar que Tierra de Tavara Premium, de recolección temprana, ya había sido  sido elegido como el … More Tierras de Tavara Premium, medalla de oro en los NYIOOC en Nueva York

Cinco mercados claves de exportación para el aceite de oliva, entre las economías más castigadas por el coronavirus

Gran parte del futuro del sector del aceite de oliva y su evolución en precios en lo próximos meses, tanto en España como a nivel europeo, dependerá de la evolución del mercado exterior, convertido en el salvavidas de muchas empresas y cooperativas en las últimas campañas. El terremoto económico y laboral tras el coronavirus, con … More Cinco mercados claves de exportación para el aceite de oliva, entre las economías más castigadas por el coronavirus

La Matilla obtiene la medalla de oro al mejor packaging en Los Angeles

El aceite de oliva virgen extra La Matilla ha sido galardonado con la medalla de oro al mejor packaging (categoría arbequina) en la International Extra Virgin Olive Oil Competition 2020 celebrada en la ciudad de Los Ángeles. Se trata del quinto reconocimiento de prestigio que obtiene esta firma sevillana cuyo aceite se elabora de la … More La Matilla obtiene la medalla de oro al mejor packaging en Los Angeles

El primer Diálogo Online de Expoliva analiza el futuro cambiante de la olivicultura internacional en producción y consumo

El primer Diálogo Online organizado entre las acciones previas  a la celebración de Expoliva, XX Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, cuya celebración está prevista para el mes de mayo de 2021 ha sido un gran éxito de participantes. El primer encuentro, centrado en “La olivicultura internacional ha contrado con más de … More El primer Diálogo Online de Expoliva analiza el futuro cambiante de la olivicultura internacional en producción y consumo

La moda de las “freidoras sin aceite”, una amenaza más para el consumo de aceites de oliva en los hogares

El mayor uso en la cocina de los alimentos a la plancha, al vapor y al horno ha menguado sensiblemente el consumo en volumen de aceites de oliva en muchos hogares españoles. España ha dejado de ser un país solo de fritos, una de las señas de identidad de buena parte de su gastronomía. Ahora, … More La moda de las “freidoras sin aceite”, una amenaza más para el consumo de aceites de oliva en los hogares

La Cultivada logra dos medallas de oro en la XXV edición del Concurso Internacional italiano BIOL

La Cultivada, una familia de aceites de alta gama y de producción propia en una finca de cultivo plenamente ecológica y biodinámica en la campiña cordobesa, ha sido galardonada con dos medallas de oro en la XXV edición del Concurso Internacional italiano BIOL. Los premios han sido para La Cultivada Hojiblanca, monovarietal de esta aceituna … More La Cultivada logra dos medallas de oro en la XXV edición del Concurso Internacional italiano BIOL