Ana Isabel Alonso (Almazara As Pontis): “Todos somos cómplices y culpables en el tema de las aceiteras rellenables en la hostelería”

El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D Entrevista con Ana Isabel Alonso Responsable de Calidad de Almazara As Pontis Las almazaras son el epicentro del sector oleícola. En muchos sitios se le sigue conociendo como molino en los tiempos en los que el capacho y la piedra mandaban. En otros, más al norte, lagar. … More Ana Isabel Alonso (Almazara As Pontis): “Todos somos cómplices y culpables en el tema de las aceiteras rellenables en la hostelería”

Ramón Rivera (ELAIA): “Nuestras fincas están en superintensivo con marcos de plantación entre 1.670 a 1.975 plantas/ha de arbequina”

Entrevista con Ramón Rivera Director General de ELAIA ELAIA nació liderado por el gigante del aceite de oliva Sovena, con el objetivo de explotar olivares propios o arrendados, así como la gestión de almazaras, para la obtención de aceites de oliva Premium . Un proyecto único a nivel mundial por su gran dimensión, que opera … More Ramón Rivera (ELAIA): “Nuestras fincas están en superintensivo con marcos de plantación entre 1.670 a 1.975 plantas/ha de arbequina”

Acesur invierte 9 millones de euros en mejoras de sus factorías de aceite de oliva y semillas de Vilches, Dos Hermanas y Tarancón

Acesur ha invertido 9 millones de euros a lo largo de 2017 en la mejora de las instalaciones industriales en tres de sus centros de producción: Tarancón (Cuenca), Dos Hermanas (Sevilla) y Vilches (Jaén). En la planta de Tarancón se ha ampliado la capacidad de extracción de aceites de semillas, principalmente de girasol, con una … More Acesur invierte 9 millones de euros en mejoras de sus factorías de aceite de oliva y semillas de Vilches, Dos Hermanas y Tarancón

SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs con el Puerta de las Villas Arbequino y Coupage

Dos nuevas gamas de AOVE que adaptan, un poco más, la oferta a la demanda de los mercados y de los consumidores. La Cooperativa San Vicente de Mogón continúa en la senda de profundizar en la diferenciación de sus productos y, este año, amplía su variedad de aceites de oliva virgen extra con dos nuevas … More SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs con el Puerta de las Villas Arbequino y Coupage

COLIVAL organiza el concurso fotográfico Alma de Mujer en el sector oleícola & del AOVE

Si “te gusta” la fotografía, la cultura del AOVE, el mundo rural, el patrimonio, la salud y conoces a mujeres que trabajan en él y tienen ALMA DE MUJER ¡Anímate a participar! Con motivo de la época de la recolección de aceituna, hemos organizado un Concurso Fotográfico: ALMA DE MUJER EN EL SECTOR OLEíCOLA & … More COLIVAL organiza el concurso fotográfico Alma de Mujer en el sector oleícola & del AOVE

El fondo ADM paga 130 millones de euros por las 5.000 hectáreas de olivar de Innoliva pensando en Estados Unidos y Asia

La compra de la empresa navarra Olivos Naturales-Innoliva por parte del fondo de inversión ADM Capital Partners, que ha pagado 130 millones de euros, puede suponer un antes y un después en la moderna olivicultura española. Tanto por el importe de la operación –nunca vista en el sector del olivar y el aceite de oliva … More El fondo ADM paga 130 millones de euros por las 5.000 hectáreas de olivar de Innoliva pensando en Estados Unidos y Asia

La primera edición de Gastronomía con Origen by Gastroleum reúne a 9 marcas de calidad agroalimentarias de Ciudad Real

El próximo 30 de Noviembre, Gastroleum reunirá a 9 marcas de calidad agroalimentarias de la provincia de Ciudad Real – DO Aceite Campo de Calatrava y a la DOP Azafrán de La Mancha; a las IGPs Vino Campo de Calatrava, Cordero Manchego, Pan de Cruz y Berenjena de Almagro; a la ETG Jamón Serrano; así como a las Marcas … More La primera edición de Gastronomía con Origen by Gastroleum reúne a 9 marcas de calidad agroalimentarias de Ciudad Real

Aceite Supremo presenta su cosecha temprana con un nuevo Royal y tour virtual de 360º de la almazara

La Cooperativa San Juan de Jaén ha presentado a mediados de noviembre la nueva campaña de Aceite Supremo. Una cosecha temprana que estrenaba como novedad la quinta variedad de monovarietales de la Cooperativa de la Capital Jiennense. Nada menos que un Royal que se suma a los ya conocidos: Picual, Arbosana, Cornezuelo de Jaén y … More Aceite Supremo presenta su cosecha temprana con un nuevo Royal y tour virtual de 360º de la almazara

La SCA Oleoalgaidas gana el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de los premios Dcoop

Dcoop ha entregado sus XXI Premios a la Calidad correspondientes a la campaña 2016/17 en el Salón de Actos de la sede social del Grupo en Antequera (Málaga) con los que distingue a las almazaras del grupo y a sus olivareros por haber obtenido los mejores aceites en su categoría. Una edición más, y ya suman … More La SCA Oleoalgaidas gana el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de los premios Dcoop

Begoña González (Olivares de Altomira): “Resulta emocionante cuando ves salir el primer aceite de la campaña que presume de amargor y picor”

Es el momento mágico que se espera durante meses. Cuando la almazara se pone en marcha y comienzan a llegar las primeras aceitunas. Este año con adelanto por las altas temperaturas del verano y el otoño. Como en cientos de almazaras de toda España. Hoy es Vellisca, un pequeño pueblo de poco más de 100 … More Begoña González (Olivares de Altomira): “Resulta emocionante cuando ves salir el primer aceite de la campaña que presume de amargor y picor”

El nuevo CAMPOPINEDA PREMIUM BIO de recolección temprana procede de olivos de 400 años de antigüedad

AOVE PREMIUM DEL MES Ubicada en los Montes Orientales de Granada, la Almazara Campopineda, perteneciente a la Denominación de Origen de los Montes de Granada fue fundada en el municipio de Píñar en el año 2006, donde sus socios ponen a diario su ilusión en ver crecer un proyecto que reafirma el papel del aceite … More El nuevo CAMPOPINEDA PREMIUM BIO de recolección temprana procede de olivos de 400 años de antigüedad

Sara Baras viste de arte y pasión el Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena

El arte y la pasión de la bailaora Sara Baras es la imagen del nuevo Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena, recién presentado en el antiguo Casino de Madrid con una degustación gastronómica de la mano del chef Paco Roncero. AOVEs monovarietales de Picual y Arbequina, con una extraordinaria tonalidad visual que adivina … More Sara Baras viste de arte y pasión el Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena