Los nuevos olivares intensivos de regadío convierten a Badajoz en la provincia no andaluza que más aceite de oliva ha producido

La provincia de Badajoz lidera la nueva revolución del olivar extremeño. Y gana protagonismo en el olivar español a gran ritmo. Según Alfonso Montaño, responsable de Proyectos Elaiotécnicos de CTAEX, Badajoz ha sido por término media la  séptima provincia productora de Aceites de Oliva a nivel nacional, con un valor medio entre la 2013 y … More Los nuevos olivares intensivos de regadío convierten a Badajoz en la provincia no andaluza que más aceite de oliva ha producido

José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

Entrevista con José Juan Gaforio Director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva en la Universidad de Jaén José Juan Gaforio se ha convertido en una de las mayores autoridades en la investigación sobre los efectos saludables del aceite de oliva. Profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador … More José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

Más Yaketomos y pizzas y menos fritos: los menores de 35 años consumen un 55% menos de aceite de oliva que la media

La subida del precio en origen y venta al público de los aceites de oliva parecen ocultar otros aspectos que también explicarían su bajada del consumo en el mercado nacional. Y entre ellos figura que como le ha ocurrido a otros productos agroalimentarios le cuesta enganchar al consumidor joven. Más habituados a los nuevos hábitos … More Más Yaketomos y pizzas y menos fritos: los menores de 35 años consumen un 55% menos de aceite de oliva que la media

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebra una nueva edición de su curso de iniciación a la cata

La formación es uno de los pilares básicos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” que junto otras actividades desarrolladas, como la presentación, cata y degustación de los aceites de sus socios, sirven para dar a conocer y contribuir a la promoción del aceite de oliva virgen extra y de la cultura del olivar. De … More El Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebra una nueva edición de su curso de iniciación a la cata

Interóleo bate récord con una facturación superior a los 150 millones de euros en 2017 y más presencia envasada en Europa del Este

Grupo Interóleo consolida su crecimiento con una facturación superior a los 150 millones de euros fruto de la comercialización de 40 millones de kilos de aceite a granel. Una facturación que hace que los socios hayan visto mejorada la economía de sus cooperativas y almazaras, al conseguir vender en 2017 el aceite a un precio … More Interóleo bate récord con una facturación superior a los 150 millones de euros en 2017 y más presencia envasada en Europa del Este

La DO Sierra Mágina acogió unas jornadas sobre las transformación digital del sector oleícola

Sierra Mágina ha sido el lugar elegido por Microsoft y Tipsa para celebrar en Jaén, concretamente en Bedmar, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, unas jornadas pioneras sobre los Retos y Oportunidades de la transformación digital del sector oleícola. La prestigiosa empresa de telecomunicaciones, en colaboración con Tipsa … More La DO Sierra Mágina acogió unas jornadas sobre las transformación digital del sector oleícola

Deoleo reduce pérdidas en un 90% en 2017 con evolución positiva en España

Deoleo redujo sus pérdidas un 90% en el ejercicio 2017, hasta los 18,4 millones de euros, frente al resultado negativo de 179,4 millones registrado en 2016. De esta forma la compañía ha alcanzado prácticamente el punto de equilibrio en el resultado de explotación (EBIT), comparado con las pérdidas de 131 millones del año anterior. Las … More Deoleo reduce pérdidas en un 90% en 2017 con evolución positiva en España

Francisco Lorenzo Tapia (OLEARUM): “No veo una nariz y una boca sintética valorando la calidad de un AOVE”

El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D Entrevista con Francisco Lorenzo Tapia médico y presidente de OLEARUM Con la entrevista al presidente de la Asociación OLEARUM, cultura y patrimonio del aceite, proseguimos las entrevistas que de forma conjunta http://www.revistaalmaceite.com y la consultora Mg Talent, Consultoría Estratégica de Empresas, que dirige Montse Godoy, han realizado … More Francisco Lorenzo Tapia (OLEARUM): “No veo una nariz y una boca sintética valorando la calidad de un AOVE”

Cata de cafés y repostería con AOVE en el Club de Cata “Olivar y Aceite”

Antes de comenzar con la segunda edición del Club de Cata “Olivar y Aceite”, el Centro de Interpretación ha querido sorprender a los asistentes al club del año pasado con una original propuesta, una cata de cafés. Y como tienen costumbre, con un maridaje para poner punto y final a la sesión, pero de dulces, … More Cata de cafés y repostería con AOVE en el Club de Cata “Olivar y Aceite”

Olis Solé logra una medalla de oro en Prodexpo Moscú

La almazara Olis Solé, acogida a la Denominación de Origen Siurana, ha logrado la Medalla de oro en la feria Prodexpo Moscú con su AOVE Mas Tarrés. PRODEXPO es la mayor feria especializada en Rusia y Europa del Este. A lo largo de los años y con su experiencia, la feria PRODEXPO ha jugado un … More Olis Solé logra una medalla de oro en Prodexpo Moscú

Los aceites de oliva lideran las ventas de la industria alimentaria de Andalucía con más del 40% del total

El aceite de oliva de oliva no solo se ha convertido en el producto agroalimentario andaluz y español más exportado en el último sino también en una de las locomotoras empresariales de la economía andaluza. Según los datos del Informe Sobre el Sector Agrario de Unicaja, el 40% de la cifra de negocios del sector … More Los aceites de oliva lideran las ventas de la industria alimentaria de Andalucía con más del 40% del total

Francisco Moreno (DO Sierra de Segura): “El diferencial de precios entre el virgen extra y el lampante es desmotivador en España”

Entrevista con Francisco Moreno Secretario General de DO Sierra de Segura ¿La actual coyuntura de precios del aceite de oliva virgen extra en origen  permite a las almazaras de la DO  ver más reconocida su calidad?  La actual coyuntura de precios altos no solamente afecta al virgen extra sino también al resto de categorías, manteniéndose … More Francisco Moreno (DO Sierra de Segura): “El diferencial de precios entre el virgen extra y el lampante es desmotivador en España”