Mes: abril 2019

Carlos J. Domínguez (Hacienda Agrícola Ecostean): “Es más complicado explicarle tus precios al consumidor cuando los ve a menos de tres euros en el súper”

30 abril, 2019

Entrevista con Carlos J. Domínguez Hacienda Agrícola Ecostean Es una de las almazaras de referencia en el olivar aragonés desde hace muchos años, situada en Costean (Huesca). Con un origen familiar, en 1931, y gestionada actualmente por la tercera generación se convirtió en 1999 en la primera almazara ecológica de la provincia de Huesca. Con un … More Carlos J. Domínguez (Hacienda Agrícola Ecostean): “Es más complicado explicarle tus precios al consumidor cuando los ve a menos de tres euros en el súper”

Pieralisi estará presente en Expoliva 2019, la mayor feria mundial del olivar

30 abril, 2019

Como ya es tradicional PIERALISI estará presente en Expoliva 2019 de Jaén, ya que es una de las pocas empresas que apostó por esta Feria desde su primera edición y desde luego no ha faltado a ninguna de sus celebraciones. Jaén es la capital mundial del aceite  y con esta premisa PIERALISI se prepara para … More Pieralisi estará presente en Expoliva 2019, la mayor feria mundial del olivar

Los “tapones inteligentes” no serán ciencia ficción en el mundo de los AOVEs

29 abril, 2019

La inteligencia artificial ya ha llegado a muchos sectores industriales y de consumo. Casi sin darnos cuenta. Uno de los próximos puede ser el de los aceites de oliva virgen extra gracias al desarrollo de una nueva tecnología con “tapones inteligentes”. Según la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje (PACKNET), “uno de los avances … More Los “tapones inteligentes” no serán ciencia ficción en el mundo de los AOVEs

Deoleo factura un 18% menos por la bajada de las ventas en Estados Unidos e Italia y el descenso del precio del aceite

28 abril, 2019

Deoleo registró en el primer trimestre del año un EBITDA de 6,1 millones de euros, un 29% menos que en el mismo periodo del ejercicio anterior, como consecuencia del aumento de la inversión en publicidad y marketing en 1,6 millones de euros principalmente para apoyar a las marcas del grupo. Sin embargo, esta cifra supone … More Deoleo factura un 18% menos por la bajada de las ventas en Estados Unidos e Italia y el descenso del precio del aceite

GEA contará con una presencia muy destacada en Expoliva 2019, de la que es patrocinador

27 abril, 2019

GEA va a contar con una presencia muy importante en Expoliva 2019, donde dispondrá de uno de los mayores stands del pabellón interior para dar a conocer sus equipos de extracción de aceite de oliva más novedosos. Además, GEA mantiene su fuerte apuesta por la feria más importante del sector oleícola en el mundo, ya … More GEA contará con una presencia muy destacada en Expoliva 2019, de la que es patrocinador

Gran afluencia de público en la Jornada de Puertas Abiertas del sexto aniversario de “Olivar y Aceite”

27 abril, 2019

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” celebró su sexto cumpleaños el Sábado Santo,  con una Jornada de Puertas Abiertas, que compartió con visitantes y socios de la entidad que quisieron participar en esta acción promocional que ha contribuido a la promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar aprovechando una época … More Gran afluencia de público en la Jornada de Puertas Abiertas del sexto aniversario de “Olivar y Aceite”

Lucía Matas (Almazaras de la Subbética): “Cuando das catas, ves que más de un 90% de la gente no sabe distinguir un virgen extra”

25 abril, 2019

Entrevista con Lucía Matas Directora Comercial Zona Centro/Norte de Almazaras de la Subbética ¿Cómo ha sido la campaña para vuestra cooperativa, una de las más importantes de la provincia de Córdoba? Ha sido una campaña difícil, por el retraso primero y luego también por días de lluvia. Pero al final ha habido una gran producción … More Lucía Matas (Almazaras de la Subbética): “Cuando das catas, ves que más de un 90% de la gente no sabe distinguir un virgen extra”

Valdepeñas acogerá un curso especializado de Maestro de Almazara de la mano de COLIVAL

25 abril, 2019

Valdepeñas, tierra de viñas y cereal, ahora es tierra de aceite. Valdepeñas ya es conocida como una de las mayores productoras de aceite de Ciudad Real y a la vez de la Mancha. Valdepeñas ya es señalada en el mapa  por su calidad de aceites y poner tener el Mejor AOVE Cornicabra del Mundo, por … More Valdepeñas acogerá un curso especializado de Maestro de Almazara de la mano de COLIVAL

Francisco Alcántara (Olivarera San José Artesano de Mondrón): “Para olivares con nuestra orografía precios de 2,30 euros resultan ruinosos”

24 abril, 2019

Entrevista con Francisco Alcántara Gerente Olivarera San José Artesano de Mondrón Olivarera San José Artesano SCA de Mondrón, más conocida por su marca Aceites Mondrón, está constituida por 450 socios procedentes principalmente de las localidades de Periana –con su aldea de Mondrón–, Alfarnatejo, Riogordo, Alfarnate y El Borge y una superficie de olivar tradicional de aproximadamente 1.500 … More Francisco Alcántara (Olivarera San José Artesano de Mondrón): “Para olivares con nuestra orografía precios de 2,30 euros resultan ruinosos”

Agromillora y Regaber organizan en Jaén una jornada sobre nuevas tendencias en el cultivo del olivar

24 abril, 2019

Agromillora y Regaber, con la colaboración de Caja Rural de Jaén y Netafim, organizan el día 25 de abril en Jaén una Jornada sobre Nuevas Tendencias en el Cultivo del Olivar que tendrán lugar en el Palacio de Congresos de Jaén. La primera de las intervenciones tiene un título muy concluyente que enlaza con la … More Agromillora y Regaber organizan en Jaén una jornada sobre nuevas tendencias en el cultivo del olivar

Las 325 almazaras de Jaén han producido más aceite de oliva que todas las de Italia, Grecia, Portugal y Marruecos juntas

23 abril, 2019

Cuando Jaén se estornuda, el olivar español y mundial de constipa. En campaña como la actual 2018/2019 vuelve a quedar patente el poderío productivo del olivar jiennense, donde los nuevos olivares aún son una pequeña minoría y abunda el olivar tradicional en llano y también en sierra. Tras los últimos datos conocidos de producción a … More Las 325 almazaras de Jaén han producido más aceite de oliva que todas las de Italia, Grecia, Portugal y Marruecos juntas

Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, S.L patrocina la II Edición del Curso de maestros y operarios para almazaras en mayo

22 abril, 2019

Fieles a nuestro compromiso con el sector del olivar, desde Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, S.L. colaboramos patrocinando la II edición del curso para maestros y operarios de almazaras que nuestro socio AEMODA y el Centro de Olivar y Aceite impartirán los días 4, 5, 11 y 12 de mayo y estará dirigido a la … More Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, S.L patrocina la II Edición del Curso de maestros y operarios para almazaras en mayo

La primera estimación del COI para España y la producción final difieren en 210.000 toneladas por los nuevos olivares

17 abril, 2019

La campaña que tiene registrada como récord histórico en los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) fue la 2013/2014 con 1,78 millones de toneladas de producción. Lo que parecía como una campaña estratosférica que sería difícil de repetir, por los condicionantes climatológicos, se ha repetido de nuevo a los pocos años. … More La primera estimación del COI para España y la producción final difieren en 210.000 toneladas por los nuevos olivares

Olivar de Castro logra el Premio a la Versatilidad en el Salón Gourmets con su innovador Polvo de AOVE

15 abril, 2019

La empresa Olivar de Castro ha logrado alzarse con el primer Premio a la Versatilidad del pasado Salón Gourmets de Madrid gracias a su Polvo de AOVE. Según los responsables del Salón, han premiado su “manera innovadora de saborear el aceite de oliva inspirado en la alta cocina”. El Salón Gourmets contó con 8 premiados … More Olivar de Castro logra el Premio a la Versatilidad en el Salón Gourmets con su innovador Polvo de AOVE

Ángel Álvarez (Coop. Virgen de las Viñas): “Hay que acostumbrarse a que campañas de 1,7 millones de tn serán normales en pocos años”

15 abril, 2019

Entrevista con Ángel Álvarez Responsable almazara Coop. Virgen de las Viñas Castilla-La Mancha ha vivido una cosecha récord de aceite de oliva. Al igual que muchas otras cooperativas de la región. La de Virgen de las Viñas de Tomelloso en Ciudad Real cuenta con una sección de almazara y una de vino. Fundada en 1961 … More Ángel Álvarez (Coop. Virgen de las Viñas): “Hay que acostumbrarse a que campañas de 1,7 millones de tn serán normales en pocos años”

INOLEO y Citoliva avanzan en la clasificación de los aceites con reconocimiento facial y visión artificial

14 abril, 2019

CITOLIVA, la Agrupación Empresarial Innovadora (AEI) INOLEO y la empresa Emotion Research Lab (ERL) han creado el primer método de reconocimiento facial de emociones para la clasificación de aceites de oliva vírgenes, que permitiría conocer la respuesta emocional e inconsciente del catador ante una muestra de aceite. Este ‘Test emocional organoléptico’ está siendo desarrollado y … More INOLEO y Citoliva avanzan en la clasificación de los aceites con reconocimiento facial y visión artificial

José Luis García-Melgarejo (Olivar de Segura): “El aceite ecológico está en riesgo de banalización”

11 abril, 2019

Por José Luis García-Melgarejo Director Gerente de Olivar de Segura Olivar de Segura, que ha dado un paso trascendental hace pocas semanas con la integración con Jaencoop para crear uno de los mayores grupos mundiales desde Jaén, ha sido pionera en el mercado español en la producción y comercialización de aceites de oliva virgen extra … More José Luis García-Melgarejo (Olivar de Segura): “El aceite ecológico está en riesgo de banalización”

Expoliva LAB by Geolit aglutinará a empresas relacionadas con la innovación y la tecnología aplicada al sector del olivar

11 abril, 2019

Expoliva 2019, y continuando en la misma línea de ediciones anteriores en materia de innovación  para conseguir estar a la vanguardia del sector, crea Expoliva LAB by Geolit. Expoliva LAB by Geolit se presenta como escaparate único en el que confluirán los proyectos inspiradores de transformación tecnológica y digital del sector del Aceite de Oliva. Zona … More Expoliva LAB by Geolit aglutinará a empresas relacionadas con la innovación y la tecnología aplicada al sector del olivar

Lalo Reyes, de “Los Sentidos” de Linares, se hace con el XVI Premio de Cocina con AOVE “Jaén, paraíso interior”

11 abril, 2019

El cocinero Lalo Reyes, del restaurante Los Sentidos de Linares, con su receta “Pil pil vegetal y aromas de un picual con trucha de Cazorla”, ha sido el gran triunfador de la décimo sexta edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” que patrocina la Diputación Provincial de Jaén y … More Lalo Reyes, de “Los Sentidos” de Linares, se hace con el XVI Premio de Cocina con AOVE “Jaén, paraíso interior”

Las plantas de adecuación y tratamiento postcosecha de aceituna contribuyen a conservar la calidad del fruto

10 abril, 2019

De acuerdo con la investigación realizada en el Molino de las Torres, de Alcaudete, promovido por el Grupo Agroisa, y diseñado, desarrollado, y dirigido por el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX) durante la pasada campaña, son varios los objetivos claros que se le han de pedir a una planta de tratamiento y adecuación postcosecha … More Las plantas de adecuación y tratamiento postcosecha de aceituna contribuyen a conservar la calidad del fruto