Francisco Moreno (CRDOP Sierra de Segura): “Gran parte del consumidor español está educado en “gastar” poco en aceite de oliva”

Entrevista conFrancisco MorenoSecretario General CRDOP Sierra de Segura ¿Por qué crees que se han mantenido tanto en el tiempo los bajos precios en origen del aceite de oliva, incluso los del virgen extra? Las razones son múltiples y de gran complejidad. Tanto los problemas como las posibles soluciones tienen que venir de todos los lados. … More Francisco Moreno (CRDOP Sierra de Segura): “Gran parte del consumidor español está educado en “gastar” poco en aceite de oliva”

Duccio Morozzo della Rocca (The Olive Bureau): “Los virgen extra que se encuentran en la gran distribución son, por lo general, de baja calidad”

Entrevista conDuccio Morozzo della RoccaDirector The Olive Bureau ¿Cuál es la actividad principal de The Olive Bureau? Nuestra actividad principal es asesorar las empresas que producen AOVE en el campo, en la almazara, crear los perfiles sensoriales de sus extra vírgenes y de las marcas. Trabajamos desde Chile hasta Japón para apoyar a los productores … More Duccio Morozzo della Rocca (The Olive Bureau): “Los virgen extra que se encuentran en la gran distribución son, por lo general, de baja calidad”

Pedro Acero, Premio Extrema Selección Pequeño Productor: “Es una buena idea intentar llegar al mercado con AOVEs más tempranos con la mejor calidad”

Entrevista conPedro AceroPremio Extrema Selección Pequeño Productor ¿Cuál fue el origen de vuestra explotación olivarera? El origen de mi actual explotación de olivar nació de la diversificación y complementación de mi explotación  de regadío de las Vegas de Guadiana en la provincia de Badajoz. Hace años  los cultivos de regadío tradicionales y sus bajos precios tales como maíz, … More Pedro Acero, Premio Extrema Selección Pequeño Productor: “Es una buena idea intentar llegar al mercado con AOVEs más tempranos con la mejor calidad”

Vicens Serrano (Grupo Borges): “El consumo de aceite de oliva sigue creciendo en aquellos países que no son productores”

Entrevista conVicens SerranoDirector Compras División Aceites Grupo Borges El Grupo Borges es uno de los envasadores más activo en los mercados internacionales ¿Sigue creciendo el consumo de aceites de oliva con fuerza en los principales mercados de consumo que no son productores o que producen poco? A nivel mundial, según datos del COI, el consumo … More Vicens Serrano (Grupo Borges): “El consumo de aceite de oliva sigue creciendo en aquellos países que no son productores”

Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

Entrevista conJordi CiuranetaPresidente de Priordei    ¿Cómo se ha llegado a esta situación, que ya dura muchos meses, de bajos precios en origen en el sector oleícola incluso en la categoría de virgen extra? Creo, se debe a varias razones. Por un lado, el incremento en la producción en España respecto al año pasado de … More Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

Entrevista conMaría TorresGerente de Alma Envero El proyecto de ALMA ENVERO nace de las sólidas raíces de olivos centenarios de la Finca El Chopillo, situada en Moratalla, en el noroeste de la Región de Murcia. 30 hectáreas de olivar, en marcos de 9 por 9, la mayoría de la variedad Picual acompañadas también de Arbequina. Cuatro generaciones … More María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

Rafaela Ortega (Almazara Deortegas): “¿Cómo es posible que haya una diferencia mínima en precio entre un lampante y un virgen extra?”

Entrevista conRafaela OrtegaGerente de Almazara Deortegas Deortegas se ha convertido en uno de los proyectos oleícolas más importantes y destacados de la Región de Murcia, con una apuesta decidida por el envasado de AOVEs de calidad y pioneros en la zona en cultivo en ecológico. ¿Cómo se encuentra vuestro proyecto oleícola? Almazara Deortegas es una … More Rafaela Ortega (Almazara Deortegas): “¿Cómo es posible que haya una diferencia mínima en precio entre un lampante y un virgen extra?”

José Sánchez (Oleoalmanzora): “Hay que cambiar la actual clasificación de categorías comerciales de los zumos de oliva”

Entrevista conJosé SánchezGerente de Oleoalmanzora   Oleoalmanzora es una de las almazaras más pujantes de la provincia de Almería, situada en la localidad de Pulpí , en una zona de gran tradición agrícola en otros importantes cultivos. ¿Cómo podrías explicar los precios bajos en origen del aceite de oliva, en sus diferentes categorías, en las … More José Sánchez (Oleoalmanzora): “Hay que cambiar la actual clasificación de categorías comerciales de los zumos de oliva”

Rosa de La-Chica (Aceites de Maquiz): “Los precios bajos no solo degradan la categoría del producto, sino que producen desconfianza en el consumidor”

Entrevista con Rosa de La-Chica Directora comercial de Aceites de Maquiz ¿Cuáles crees que son las razones para explicar la actual coyuntura tan baja de precios en origen y sus soluciones? Crecí en Maquiz, lo que me permitió estar siempre en contacto con el campo. Desde pequeña escuché a mi padre hablar del precio del … More Rosa de La-Chica (Aceites de Maquiz): “Los precios bajos no solo degradan la categoría del producto, sino que producen desconfianza en el consumidor”

Esteban Momblán (Grupo Interóleo): “El olivar tradicional debe lanzar un mensaje al consumidor distinto al del precio”

Entrevista con Esteban Momblán Gerente de Grupo Interóleo El Grupo Interóleo se ha consolidado como uno de los principales operadores del mercado de aceites de oliva en el mercado español, sumando cada campaña nuevos socios entre almazaras y cooperativas de varias regiones, con presencia ya en Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura. ¿Hay una descompensación cada … More Esteban Momblán (Grupo Interóleo): “El olivar tradicional debe lanzar un mensaje al consumidor distinto al del precio”

Eusebio García de la Cruz (Aceites García de la Cruz): “La conversión en orgánico es una de las grandes oportunidades del olivar tradicional”

Entrevista con Eusebio García de la Cruz CEO Aceites García de la Cruz Un grupo de la trayectoria de García de la Cruz ha vivido muchas coyunturas diferentes en el sector olivarero y oleícola ¿Cómo calificarías la actual situación del sector? Esperanzadora. Está incrementándose tanto el consumo como la notoriedad del Aceite de Oliva en … More Eusebio García de la Cruz (Aceites García de la Cruz): “La conversión en orgánico es una de las grandes oportunidades del olivar tradicional”

Montse Godoy (MG Talent): “Los operarios de patio tendrán un valor máximo en la seguridad ante el Covid 19 en las almazaras”

Entrevista con Montse Godoy Directora de MG Talent Ante la nueva campaña que comienza oficialmente el 1 de octubre y lo que sigue ocurriendo con la crisis de la pandemia del Covid 19, ¿cuáles son los aspectos y puntos críticos que tiene que tener en cuenta una almazara para asegurar la seguridad alimentaria? Los aspectos … More Montse Godoy (MG Talent): “Los operarios de patio tendrán un valor máximo en la seguridad ante el Covid 19 en las almazaras”

Paula Lopes (Deoleo): “El Virgen Extra ha crecido estos años a base de promociones, poniendo presión en su calidad y rentabilidad ”

Entrevista con Paula Lopes Directora Calidad de Deoleo Paula Lopes es la Directora Global de Calidad y de Desarrollo de Producto de Deoleo, uno de los grandes grupos mundiales envasadoras oleícolas. Nacida en Abrantes (Portugal), es ingeniera química por la Universidad de Coimbra. ¿Consideran que el mercado actual de consumo de aceites de oliva sigue … More Paula Lopes (Deoleo): “El Virgen Extra ha crecido estos años a base de promociones, poniendo presión en su calidad y rentabilidad ”

Gabriel Estévez (Aceites Sovena): “Existen otros países estratégicos además de EE.UU. porque España aspira a exportar cuando menos un millón de toneladas”

Entrevista con Gabriel Estévez Director División Aceites Sovena ¿Cómo se ha desarrollado el último año para el grupo Sovena? A nivel de grupo, para Sovena 2019 fue un año con muy buenos resultados en líneas generales en todas nuestras áreas de negocio. En lo específico a Consumer Goods y aceite de oliva, a nivel internacional … More Gabriel Estévez (Aceites Sovena): “Existen otros países estratégicos además de EE.UU. porque España aspira a exportar cuando menos un millón de toneladas”

Fernando Córcoles (Grupo Jaencoop): “Hemos logrado ser ya la quinta empresa en envasado de virgen extra del país”

Entrevista con Fernando Córcoles CEO de Grupo  Jaencoop El Grupo Jaencoop se ha consolidado como uno de los grandes referentes en producción de aceite de oliva virgen y virgen extra del país, así como en la comercialización del producto en los lineales, fortalecida también por la integración con Olivar de Segura. Con una apuesta clara … More Fernando Córcoles (Grupo Jaencoop): “Hemos logrado ser ya la quinta empresa en envasado de virgen extra del país”

Michael Fox (California Olive Ranch): “Las grandes envasadoras españolas son capaces de evitar los aranceles ya que tienen plantas de producción en EE.UU.”

Entrevista con Michael Fox CEO de California Olive Ranch California Olive Ranch está considerada como la empresa norteamericana más importante a nivel de plantaciones  de olivar y de comercialización de AOVEs del mercado, de ahí su importancia en lo que piense sobre las grandes envasadoras españolas que operan en Estados Unidos y que ven con … More Michael Fox (California Olive Ranch): “Las grandes envasadoras españolas son capaces de evitar los aranceles ya que tienen plantas de producción en EE.UU.”

Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “La ignorancia en el consumidor es aún enorme y el 70% no distingue entre oliva refinado y AOVE”

Entrevista con Manuel Heredia Propietario de Cortijo de Suerte Alta Recientemente, la empresa cordobesa Cortijo de Suerte Alta ha recibido el premio al Mejor AOVE de España de la campaña 2019/2020 en los premios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. ¿En qué momento se encuentra el proyecto oleícola de Cortijo de Suerte Alta y … More Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “La ignorancia en el consumidor es aún enorme y el 70% no distingue entre oliva refinado y AOVE”

Antonio Gallego García (ASOLIVA): “El único camino que tenemos para enfrentarnos a los incrementos de producción española es abordar campañas de promoción mundial”

Entrevista con Antonio Gallego García Presidente de ASOLIVA ¿Con qué objetivos ha asumido la presidencia de ASOLIVA en un momento complicado para el sector exportador? Hay dos retos que, como presidente de ASOLIVA, considero que son prioritarios. En primer lugar, aquéllos que afectan de manera injusta a la exportación de aceites de oliva producidos en … More Antonio Gallego García (ASOLIVA): “El único camino que tenemos para enfrentarnos a los incrementos de producción española es abordar campañas de promoción mundial”

Rosi Arévalo (Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza de Fuente del Maestre): “Los precios en origen resultan antieconómicos, especialmente en olivar de secano”

Entrevista con Rosi Arévalo Gerente Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza de Fuente del Maestre (Badajoz) La Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza de Fuente del Maestre (Badajoz) obtuvo en el mes de febrero el primer premio “Extrema Selección 2020” de la Junta de Extremadura al mejor AOVE de gran producción, con su marca “Roniel” … More Rosi Arévalo (Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza de Fuente del Maestre): “Los precios en origen resultan antieconómicos, especialmente en olivar de secano”

El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2020, en la calle

Ya está en la calle el nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2020, en su cuarta edición, con 150 páginas de contenidos profesionales sobre el sector oleícola español e internacional, y la presencia destacada de grandes expertos y empresarios del sector. Los bajos precios que atenazan al sector, el nuevo consumo que se dibuja tras la pandemia … More El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2020, en la calle