El mercado de Brasil recupera el pulso de las compras de aceites de oliva virgen aunque España sigue lejos de Portugal en cuota

Brasil se ha consolidado en los últimos años como uno de los principales mercados de importación de aceite de oliva mundiales. Aunque sin llegar a las cifras de hace un lustro, cuando se alcanzaron las 74.000 toneladas de consumo, durante la última campaña 16/17 se han vuelto a mostrar brotes verdes en las ventas. Según … More El mercado de Brasil recupera el pulso de las compras de aceites de oliva virgen aunque España sigue lejos de Portugal en cuota

Casas de Hualdo Cornicabra, elegida por la Guía Flos Olei como el mejor AOVE frutado intenso del mundo

La DOP Montes de Toledo ha felicitado a los productores del aceite de oliva virgen extra Casas de Hualdo Cornicabra, que ya recibió varios galardones durante el año 2017, “por un reconocimiento que evidencia, de nuevo, que los aceites certificados por esta Fundación, que ampara el esfuerzo en la búsqueda de la calidad de más … More Casas de Hualdo Cornicabra, elegida por la Guía Flos Olei como el mejor AOVE frutado intenso del mundo

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español apoya el nuevo proyecto Innolivar que lidera la Universidad de Córdoba

El fomento de la innovación ha sido una prioridad de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español desde su constitución. Un área de actividad a la que se destina alrededor de un 11% del presupuesto de la Organización, lo que la convierte en el principal motor en el mundo de I+D+i en el campo del … More La Interprofesional del Aceite de Oliva Español apoya el nuevo proyecto Innolivar que lidera la Universidad de Córdoba

La actividad formativa y divulgativa de GEA alcanza a 6.000 profesionales del sector oleícola en 2017

Más de 6.000 profesionales del sector oleícola de España y otros países participaron en las actividades formativas organizadas o apoyadas por GEA Iberia durante el año 2017. De esta forma, la empresa ha destinado una parte muy importante de sus recursos a la mejora de la formación, el fomento del conocimiento, la investigación y la … More La actividad formativa y divulgativa de GEA alcanza a 6.000 profesionales del sector oleícola en 2017

Oro de Cánava, Magnasur y Señorío de Mesía, premios Alcuza 2018 de la D.O. Sierra Mágina

Los aceites tempranos ‘Oro de Cánava‘, ‘Magnasur‘ y ‘Señorío de Mesía‘ han sido reconocidos esta mañana con la XIX edición de los Premios Alcuza 2018, que anualmente otorga la Denominación de Origen a la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en Sierra Mágina. Además, el jurado ha querido hacer una … More Oro de Cánava, Magnasur y Señorío de Mesía, premios Alcuza 2018 de la D.O. Sierra Mágina

Luis Miguel Martín (Oleosetín): “Queremos que todos los subproductos que genera la almazara vuelvan al olivar”

Entrevista con Luis Miguel Martín Administrador de Oleosetín Una pequeña empresa familiar de Sierra de Gata ha logrado en poco tiempo conseguir uno de los premios internacionales de aceite de oliva virgen extra de mayor prestigio, el Mario Solinas del Consejero Oleícola Internacional en dos ocasiones, y abrir una oleoteca en pleno corazón de Cáceres … More Luis Miguel Martín (Oleosetín): “Queremos que todos los subproductos que genera la almazara vuelvan al olivar”

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español apoyará la investigación sobre la Xylella Fastidiosa

La bacteria Xylella Fastidiosa es, en estos momentos, la principal amenaza para los olivares españoles y europeos. Es la causante de una enfermedad de especial virulencia denominada desecamiento rápido del olivo, que en casos extremos llega a matar al árbol. Se detectó por primera en cultivos europeos en los olivos del sudeste de Italia en … More La Interprofesional del Aceite de Oliva Español apoyará la investigación sobre la Xylella Fastidiosa

Ya se venden el doble de litros de aceite de girasol en España que de oliva virgen extra y virgen

Ver para creer. En el país del olivo y la aceituna arrasa la pipa de girasol. Las cifras de ventas de aceites vegetales comestibles del año 2017 muestran una situación que parece increíble que se haya producido en el mayor productor mundial de aceites de oliva. El pasado año, según cifras de Anierac, se han … More Ya se venden el doble de litros de aceite de girasol en España que de oliva virgen extra y virgen

Consoli Molero (COLIVAL): “Las mujeres han estado devaluadas y olvidadas en la elaiotecnia y en el mundo del olivo”

El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D Entrevista con Consoli Molero Gerente de COLIVAL (Soc. Coop. Olivarera de Valdepeñas) De forma conjunta, http://www.revistaalmaceite.com y Mg Talent, Consultoría Estratégica de Empresas, que dirige Montse Godoy y que cuenta con una gran experiencia en proyectos de éxito en el sector oleícola, prosiguen la nueva sección “El … More Consoli Molero (COLIVAL): “Las mujeres han estado devaluadas y olvidadas en la elaiotecnia y en el mundo del olivo”

Dina Lopes (Consulai): “Los empresarios españoles son los que más invierten en los nuevos olivares superintensivos en Alqueva”

Entrevista con Dina Lopes Responsable de proyectos estratégicos de Consulai El Lago de Alqueva, a orillas del Guadiana fronterizo entre España y Portugal, pasa por ser el mayor embalse de la Unión Europea, con 250 kilómetros cuadrados de extensión, creando miles de hectáreas de nuevos regadíos. Los empresarios españoles están siendo muy activos en su … More Dina Lopes (Consulai): “Los empresarios españoles son los que más invierten en los nuevos olivares superintensivos en Alqueva”

La empresa tarraconense Olis Solé presenta su Mas Tarrés Ecológico, de frutado medio-intenso

La empresa familiar Olis Solé que desde 1824 y tras cinco generaciones sigue elaborando aceites de oliva, ha lanzado su nueva gama de productos ecológicos. Se trata de Mas Tarrés Ecológico, en su particular conocida botella de “petaca” para los formatos de 250 y 500 ml, con su pionero formato “Bag in Box” de 5 litros y su … More La empresa tarraconense Olis Solé presenta su Mas Tarrés Ecológico, de frutado medio-intenso

El riesgo de los ftalatos en el aceite de oliva: desde la recepción hasta el envasado final hay posibles fuentes de contaminación que controlar

El conocido Laboratorio J.A. Tello, de Jaén, ha analizado durante varios años los problemas que puede ocasionar la aparición de ftalatos en los aceites vegetales incluido el de oliva, un problema más común de lo que se pensaba según los datos recopilados tras numerosos análisis. En este artículo, J.A. Tello explica qué son los ftalatos … More El riesgo de los ftalatos en el aceite de oliva: desde la recepción hasta el envasado final hay posibles fuentes de contaminación que controlar