Mes: enero 2022

GOLDLIS, un elegante AOVE de gran complejidad y frutado delicado que brilla en el olivar de Aragón

31 enero, 2022

AOVE PREMIUM DEL MES ACEITES LIS S.L., ubicada en La Almunia de Doña Godina (Zaragoza) se ha convertido en pocos años en una de las almazaras de referencia del olivar aragonés, siendo reconocida por numerosos premios nacionales e internacionales. Un ejemplo de la nueva hornada de almazaras aragonesas que mantienen viva la tradición de los … More GOLDLIS, un elegante AOVE de gran complejidad y frutado delicado que brilla en el olivar de Aragón

Olive Oil Booster de Alfa Laval, una pieza clave en los Premios Internacionales “Health and Flavour Awards”

30 enero, 2022

Los Primeros Premios Internacionales ´Health and Flavour Awards” organizados por el ‘Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva’ de la Universidad de Jaén (UJA) en colaboración con el Instituto de la Grasa, (CSIC) fueron otorgados el pasado mes de diciembre.  Entre los premiados se encuentra como primer ganador en la  categoría de … More Olive Oil Booster de Alfa Laval, una pieza clave en los Premios Internacionales “Health and Flavour Awards”

El grupo Oleo Vidabol producirá unos 3 millones de kilos de AOVE

30 enero, 2022

Los 3.200 oleicultores de la sociedad cooperativa Oleo Vidabol de Castilla-La Mancha están terminando su recolección del olivar, cosecha que se espera alcance los 16 millones de kilos de aceituna de extraordinaria calidad, y que prevén acabar la próxima semana. En resumen, El Progreso de Villarrubia y Los Pozos de Daimiel han recogido unos 10 … More El grupo Oleo Vidabol producirá unos 3 millones de kilos de AOVE

“Señorío de Mesía Ecológico”, “Dominus” y “Oro de Cánava”, premios Alcuza 2022 de la D.O. Sierra Mágina

29 enero, 2022

Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Oro de Cánava” de la S.C.A Nuestra Señora de los Remedios de Jimena en la categoría de 5.000 a 10.000 kgs, “Dominus” de Monva S.L. de Mancha Real en la categoría de más de 10.000 kgs y “Señorío de Mesía” de la S.C.A. San Sebastián de La Guardia en … More “Señorío de Mesía Ecológico”, “Dominus” y “Oro de Cánava”, premios Alcuza 2022 de la D.O. Sierra Mágina

El Grupo La Paz se diversifica hacia la producción de AOVES ecológicos y vinos de gran calidad

29 enero, 2022

El Grupo La Paz ha ampliado su diversificación con la adquisición de una finca de 400 hectáreas de olivar y viñedo ecológico, lo que le permite adentrarse en el sector de la industria agroalimentaria. Para el nuevo negocio de elaboración de vinos se ha unido a un referente de sector, Pedro Olivares, enólogo y responsable … More El Grupo La Paz se diversifica hacia la producción de AOVES ecológicos y vinos de gran calidad

Almazaras y cooperativas de Córdoba se abastecen de la campaña récord histórico del olivar extremeño

27 enero, 2022

Hay aceitunas que en campaña viajan más de lo habitual. Y no porque no tengan cerca una almazara donde ser molturadas, sino porque la demanda de otras zonas compradoras, almazaras o cooperativas justifica el viaje. Es lo que está ocurriendo esta campaña con la única región que puede presumir de récord histórico de cosecha: Extremadura. … More Almazaras y cooperativas de Córdoba se abastecen de la campaña récord histórico del olivar extremeño

Sergio Fernández Polo (Alfa Laval): «Sobre todo premiamos el componente innovador y aplicable a la industria oleícola»

26 enero, 2022

Entrevista conSergio Fernández PoloDirector de Marketing para el Clúster del Sur de Europa de Alfa Laval Tras la experiencia de FOLIVE el pasado año, surge ahora FOLIVE INNOVA para premiar y destacar startups relacionadas con el sector del aceite de oliva ¿cuáles son las claves del concurso, quien puede participar y que se pretende conseguir? … More Sergio Fernández Polo (Alfa Laval): «Sobre todo premiamos el componente innovador y aplicable a la industria oleícola»

La DO “Sierra de Segura” y Fundación del Olivar desarrollan una aplicación para digitalizar la cata de aceite de oliva

25 enero, 2022

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha colaborado con la Fundación del Olivar en el desarrollo de una aplicación web que permite digitalizar el proceso de cata mediante el uso de tablets para rellenar la hoja de cata de forma online, con dispositivos conectados a una aplicación web desarrollada junto a la Fundación del … More La DO “Sierra de Segura” y Fundación del Olivar desarrollan una aplicación para digitalizar la cata de aceite de oliva

GEA cierra más de 65 proyectos para almazaras y aumenta un 30% la actividad de Service en 2021

25 enero, 2022

El Centro de Excelencia de Aceite de Oliva (CEAO) de GEA ha alcanzado unos resultados muy positivos en el año 2021, ya que ha aumentado la facturación de equipos nuevos, segunda mano, mantenimiento y reparación de líneas de extracción de aceite de oliva. El centro, con sede en Úbeda y que gestiona todo el negocio … More GEA cierra más de 65 proyectos para almazaras y aumenta un 30% la actividad de Service en 2021

El litro de virgen extra vuelve a costar más de tres veces lo que un litro de aceite de girasol

24 enero, 2022

Siempre se ha dicho que una foto vale más que mil palabras. Y la foto que encabeza este texto, tomada hace dos semanas en una de las cadenas de supermercados de más venta de España español ilustra a las claras la nueva realidad del mercado de los aceites vegetales. El aceite de oliva virgen extra, … More El litro de virgen extra vuelve a costar más de tres veces lo que un litro de aceite de girasol

El presidente de la Diputación entregó en Fitur los reconocimientos a las ocho empresas del Jaén Selección 2022

23 enero, 2022

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha hecho entrega de los distintivos Jaén Selección 2022 a las ocho marcas de aceite de oliva virgen extra que a lo largo de este año portarán este sello de calidad que concede la Administración provincial desde 2006 para reconocer a los mejores AOVE de cada … More El presidente de la Diputación entregó en Fitur los reconocimientos a las ocho empresas del Jaén Selección 2022

Oleoestepa denunció a una de las marcas fraudulentas por su parecido fonético

23 enero, 2022

Ante la difusión del comunicado de la Guardia Civil de la operación en la que ha desmantelado una red dedicada a introducir partidas de aceite envasado en el mercado de forma fraudulenta, y la difusión por los medios de la noticia con las marcas bajo las que se han comercializado dichas partidas de aceite,  la … More Oleoestepa denunció a una de las marcas fraudulentas por su parecido fonético

Jesús Rodríguez Huertas (INYTA): “Tenemos que hacer un esfuerzo por recordar que los AOVEs son los más saludables”

20 enero, 2022

Entrevista conJesús Rodríguez HuertasDirector INYTA Jesús Francisco Rodríguez Huertas es Catedrático de Fisiología y director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INYTA) de la Universidad de Granada, y gran conocedor del mundo de  los aceites de oliva virgen extra. Pese a la subida de consumo de aceites de oliva en el último … More Jesús Rodríguez Huertas (INYTA): “Tenemos que hacer un esfuerzo por recordar que los AOVEs son los más saludables”

GEA colabora en el desarrollo del proceso de producción en Holanda de una innovadora bebida a base de AOVE

19 enero, 2022

GEA ha colaborado con la firma holandesa Olivious en el desarrollo de un método patentado para producir una innovadora bebida de aceite de oliva, que pretende ayudar a conseguir una alimentación más saludable gracias a los numerosos beneficios para la salud del consumo de aceite de oliva. El emprendedor James Peterzon ha trabajado junto a … More GEA colabora en el desarrollo del proceso de producción en Holanda de una innovadora bebida a base de AOVE

La Fundación Juan Ramón Guillén impulsará la FP Dual en el sector olivarero de Andalucía

19 enero, 2022

La Fundación Juan Ramón Guillén se ha incorporado a la Alianza para la Formación Profesional Dual. Durante el acto celebrado en la Hacienda Guzmán, su sede en la localidad sevillana de La Rinconada, la entidad ha garantizado que, a partir de ahora, incorporará este modelo formativo a su negocio y trabajará por impulsarlo en el … More La Fundación Juan Ramón Guillén impulsará la FP Dual en el sector olivarero de Andalucía

La mayor iniciativa vegana mundial se acuerda del aceite de oliva en las comidas y se olvida en el desayuno

19 enero, 2022

El veganismo gana adeptos en los principales países del conocido como primer mundo, los de mayor poder adquisitivo de consumo. Un buen ejemplo lo encontramos en la iniciativa “Veganuary”, muy conocida a nivel mundial y que cada año logra inscribir a  más de 580.000 consumidores de 200 países. Veganuary es una organización sin ánimo de … More La mayor iniciativa vegana mundial se acuerda del aceite de oliva en las comidas y se olvida en el desayuno

El olivar español vuelve a crecer con 20.000 nuevas hectáreas en el 2021

17 enero, 2022

El olivar sigue creciendo en España. Aunque no lo hace con el vigor de años atrás, en pleno boom de las plantaciones intensivas, superintensivas y en seto, el olivo sigue siendo uno de los cultivos estrella del campo español en cuanto a nuevas hectáreas se refiere. Y uno de los que más se tiene en … More El olivar español vuelve a crecer con 20.000 nuevas hectáreas en el 2021

Convocado el XIII Premio Agustí Serés in memoriam para la promoción de la cultura del aceite de oliva

16 enero, 2022

A la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados La finalidad del Premio es reconocer la labor, individual o colectiva, de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva realizada en el territorio español en los últimos 3 años. Se valorará especialmente la originalidad y … More Convocado el XIII Premio Agustí Serés in memoriam para la promoción de la cultura del aceite de oliva

Àngels Calvo, jefa Panel de Cata Oficial de Cataluña: “La arbequina tradicional de Cataluña tiene una diferenciación sensorial al resto de arbequinas de otros lugares en superintensivo”

13 enero, 2022

Entrevista conÀngels CalvoJefa Panel de Cata Oficial de Cataluña Àngels Calvo es la jefa Panel de Cata Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cataluña y gran conocedora de todo lo que representa el mundo oleícola de esta importante zona olivarera, sus variedades y tradición oleícola. ¿Ha cambiado mucho en los últimos años la … More Àngels Calvo, jefa Panel de Cata Oficial de Cataluña: “La arbequina tradicional de Cataluña tiene una diferenciación sensorial al resto de arbequinas de otros lugares en superintensivo”

Infaoliva apuesta por la digitalización del sector con la firma de un convenio de colaboración con Ayanet

12 enero, 2022

La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva- Infaoliva ha suscrito un convenio de colaboración con la empresa de servicios informáticos Ayanet, desarrolladora de NutriNAV, un software específico para las fábricas de aceite de oliva capaz de conseguir una completa gestión informatizada para estas industrias que permite, además, la integración en una única … More Infaoliva apuesta por la digitalización del sector con la firma de un convenio de colaboración con Ayanet