La entrega del “IV Premio Internacional Castillo de Canena-Luis Vañó” refuerza el potencial de los componentes del AOVE contra el cáncer

Los compuestos minoritarios del aceite de oliva virgen extra se han convertido en los grandes protagonistas de la entrega del IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, dotado con 6.000 euros y placa acreditativa, que han entregado Francisco y Rosa Vañó a sus ganadores en el Castillo de Canena. El premio cuenta … More La entrega del “IV Premio Internacional Castillo de Canena-Luis Vañó” refuerza el potencial de los componentes del AOVE contra el cáncer

La DOP Sierra Mágina lleva de nuevo el AOVE a los estudiantes de Farmacia en Madrid

La Denominación de Origen Sierra Mágina organiza del 11 al 12 de abril las III Jornadas sobre Aceite de Oliva Virgen Extra y Salud en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Unas jornadas que en ediciones anteriores han tenido un excelente acogida por la gran calidad de los ponentes y por … More La DOP Sierra Mágina lleva de nuevo el AOVE a los estudiantes de Farmacia en Madrid

Tradecorp continúa su colaboración con el CSIC para el estudio de la Xylella fastidiosa

Tradecorp ha renovado su colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas -CSIC- para el estudio e investigación de Xylella fastidiosa. En concreto la colaboración se realiza con el grupo de investigación en Fitopatología del Sistemas Agrícolas Sostenibles, del Departamento de Protección de Cultivos del Instituto de Agricultura Sostenible. Gracias a este acuerdo, miembros del … More Tradecorp continúa su colaboración con el CSIC para el estudio de la Xylella fastidiosa

Laboratorio J.A.Tello ofrece un nuevo método para analizar la melamina y ciromazina en el aceite de oliva

Laboratorio JA Tello está ofreciendo  a sus clientes un nuevo método cromatográfico para la determinación de melamina y ciromazina en aceite de oliva. La presencia de melamina en los aceites podría deberse a una contaminación por descomposición de la ciromazina, un insecticida no autorizado en el olivar, pero que podría estar por alguna contaminación atmosférica, … More Laboratorio J.A.Tello ofrece un nuevo método para analizar la melamina y ciromazina en el aceite de oliva

Anierac y Asoliva exigen a las Administraciones mejoras en el método de control oficial de cata para acabar con la inseguridad jurídica

Más de 90 empresas del sector industrial envasador y exportador de aceite de oliva español agrupados en ANIERAC y ASOLIVA se ha reunido para reflexionar sobre la situación de la industria española del aceite de oliva. Los industriales han confirmado en el encuentro la altísima calidad de los aceites comercializados tanto en el mercado interior como … More Anierac y Asoliva exigen a las Administraciones mejoras en el método de control oficial de cata para acabar con la inseguridad jurídica

José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

Entrevista con José Juan Gaforio Director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva en la Universidad de Jaén José Juan Gaforio se ha convertido en una de las mayores autoridades en la investigación sobre los efectos saludables del aceite de oliva. Profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador … More José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

La DO Sierra Mágina acogió unas jornadas sobre las transformación digital del sector oleícola

Sierra Mágina ha sido el lugar elegido por Microsoft y Tipsa para celebrar en Jaén, concretamente en Bedmar, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, unas jornadas pioneras sobre los Retos y Oportunidades de la transformación digital del sector oleícola. La prestigiosa empresa de telecomunicaciones, en colaboración con Tipsa … More La DO Sierra Mágina acogió unas jornadas sobre las transformación digital del sector oleícola

El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’ destaca el potencial del AOVE sobre las células madre tumorales

Un trabajo sobre un inhibidor metabolo-epigenético natural de las células madre tumorales presente en el aceite de oliva virgen extra ha resultado ganador del IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, dotado con 6.000 euros y placa acreditativa, que convoca la prestigiosa empresa oleícola jiennense con el apoyo de la Universidad … More El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’ destaca el potencial del AOVE sobre las células madre tumorales

Las Universidades de Jaén, Extremadura, Évora y UNIA organizan el Título de Experto en “Olivicultura, Elaiotecnia y Marketing de Aceites de Oliva”

Las Universidades de Jaén, Extremadura, Évora (Portugal) y UNIA han puesto en marcha el Título de Experto Interuniversitario sobre ‘Olivicultura, Elaiotecnia y Marketing de Aceites de Oliva’, que celebrará su primera edición en Jaén del 2 de abril al 13 de julio. El sector oleícola es estratégico en Andalucía, Extremadura y Alentejo, regiones en las … More Las Universidades de Jaén, Extremadura, Évora y UNIA organizan el Título de Experto en “Olivicultura, Elaiotecnia y Marketing de Aceites de Oliva”

Las “Pautas Alimentarias para estadounidenses 2015-2020” reconocen la Dieta Mediterránea como una de las más equilibradas y saludables

Los científicos se refieran a la obesidad como una auténtica pandemia global. Los datos son realmente preocupantes. Según recoge el estudio “Efectos sobre la salud del sobrepeso y la obesidad en 195 países mayores de 25 años”, publicado en The New England Journal of Medicine en 2017, en el mundo había en 2015 unos 107 … More Las “Pautas Alimentarias para estadounidenses 2015-2020” reconocen la Dieta Mediterránea como una de las más equilibradas y saludables

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español apoyará la investigación sobre la Xylella Fastidiosa

La bacteria Xylella Fastidiosa es, en estos momentos, la principal amenaza para los olivares españoles y europeos. Es la causante de una enfermedad de especial virulencia denominada desecamiento rápido del olivo, que en casos extremos llega a matar al árbol. Se detectó por primera en cultivos europeos en los olivos del sudeste de Italia en … More La Interprofesional del Aceite de Oliva Español apoyará la investigación sobre la Xylella Fastidiosa

El riesgo de los ftalatos en el aceite de oliva: desde la recepción hasta el envasado final hay posibles fuentes de contaminación que controlar

El conocido Laboratorio J.A. Tello, de Jaén, ha analizado durante varios años los problemas que puede ocasionar la aparición de ftalatos en los aceites vegetales incluido el de oliva, un problema más común de lo que se pensaba según los datos recopilados tras numerosos análisis. En este artículo, J.A. Tello explica qué son los ftalatos … More El riesgo de los ftalatos en el aceite de oliva: desde la recepción hasta el envasado final hay posibles fuentes de contaminación que controlar