Categoría: Producción

La macrocampaña va por barrios: suben mucho Andalucía y Castilla-La Mancha pero pierden fuerza Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia

26 marzo, 2019

La campaña olivarera llega a su fin. Aunque el desglose de los datos oficiales de producción por comunidades autónomas que proporciona AICA marcha retrasada, los datos a finales de enero permiten aventurar que la zona centro, sur y suroeste español –las tres regiones estrella del olivar nacional, especialmente Andalucía y Castilla-La Mancha– son las que … More La macrocampaña va por barrios: suben mucho Andalucía y Castilla-La Mancha pero pierden fuerza Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia

El precio medio del aceite de oliva en origen está 0,50 euros/kilo por debajo de los costes medios de producción en España

25 marzo, 2019

Una gran mayoría del olivar español sigue siendo tradicional, en extensivo. Tanto en llano como en montaña –con más o menos pendiente–, en secano mayoritariamente aunque con fuertes crecimientos del riego por goteo en los últimos cinco años. Si tomamos como referencia el último estudio sobre los costes de producción del aceite de oliva que … More El precio medio del aceite de oliva en origen está 0,50 euros/kilo por debajo de los costes medios de producción en España

Lecciones de otra macrocampaña olivarera, la de 2013/2014: los precios no remontaron hasta Julio

18 marzo, 2019

La realidad de los olivares ya no se acuerda de los aforos ni de rendimientos grasos. El aceite de oliva ya está en las bodegas. Cosechado y sin precio. Los 1,69 millones de toneladas de aceite de oliva producidas en toda España -1,37 millones en el olivar andaluz- hasta finales de febrero según datos AICA, … More Lecciones de otra macrocampaña olivarera, la de 2013/2014: los precios no remontaron hasta Julio

La producción de aceite de oliva solo será esta campaña el 1,5% del total de grasas vegetales a nivel mundial

12 marzo, 2019

Cuando se mira 25 años atrás y se comprueba que en aquellos años una producción de 600.000 toneladas de aceite de oliva se consideraba alta, entra un poco de vértigo por el camino recorrido por el olivar español. Apenas a unos días de certificar su segunda mejor campaña en los últimos 12 años, casi el … More La producción de aceite de oliva solo será esta campaña el 1,5% del total de grasas vegetales a nivel mundial

El nuevo olivar de la provincia de Sevilla avisa: va a por las 150.000 tn a corto plazo

11 marzo, 2019

La provincia de Sevilla se ha convertido en la gran sorpresa de la presente campaña de aceite de oliva. Con una producción a finales de enero de 132.000 toneladas, habría desbancado a Granada como la tercera provincia andaluza y española en producción, solo por detrás de Jaén y Córdoba. Y quedan los datos de febrero. … More El nuevo olivar de la provincia de Sevilla avisa: va a por las 150.000 tn a corto plazo

El aceite de oliva virgen extra se paga en Italia en origen un 120% más caro que en España actualmente

4 marzo, 2019

“La única forma de que el mercado remonte en precios es que los industriales italianos pisen el acelerador de las compras que llevan muchas semanas al ralentí como si tuvieran mucho aceite, cuando la campaña en Italia ha sido ruinosa”. Con esta claridad se explicaba el gerente de una almazara industrial de tamaño mediano la … More El aceite de oliva virgen extra se paga en Italia en origen un 120% más caro que en España actualmente

Juan Antonio Tello: “Probablemente el rendimiento en Jaén quede esta campaña en el 20,5%”

3 marzo, 2019

A escasos 20 días de culminar la campaña de oliva de este año, Juan Antonio Tello (gerente de Laboratorio Tello) ha sido entrevistado en la Cadena COPE de radio para comentar cómo ha trascurrido el discurso de la campaña. Las primeras semanas de la campaña fueron difíciles para el sector oleícola. Por cuestiones climatológicas, el … More Juan Antonio Tello: “Probablemente el rendimiento en Jaén quede esta campaña en el 20,5%”

El olivar español tendrá la segunda mejor cosecha de las últimas doce

18 febrero, 2019

El olivar español está a punto de confirmar una de sus mejores cosechas de las 12 últimas campañas. Gracias al empujón de las 648.000 toneladas que salieron de las almazaras en el mes de enero, el aforo previsto por la Junta de Andalucía incluso puede quedarse corto. Porque queda aún por molturar aceituna, especialmente en … More El olivar español tendrá la segunda mejor cosecha de las últimas doce

España e Italia suponen el 35% del consumo mundial de aceite de oliva cuando en 1990 eran el 56%

12 febrero, 2019

La  geopolítica del consumo de aceite de oliva ha cambiado radicalmente en las últimas décadas. Aunque la Unión Europea, que concentra  la producción mundial gracias a España, Italia, Grecia y Portugal, sigue siendo el principal consumidor mundial, las cifras de los últimos años dejan bien claro que el consumo viaja cada vez más lejos. Según … More España e Italia suponen el 35% del consumo mundial de aceite de oliva cuando en 1990 eran el 56%

Interóleo recomienda no vender con prisas para evitar los precios bajos ante la menor cosecha prevista

31 enero, 2019

Arrancamos 2019 y el precio del aceite, lejos de aumentar, sigue por debajo de los 3 euros. Una situación injustificada porque, tal y como se encuentra la campaña de recolección, habrá menos aceite del previsto en un principio debido a los bajos rendimientos. Según Interóleo, uno de los grupos comercializadores más importantes del mercado español, … More Interóleo recomienda no vender con prisas para evitar los precios bajos ante la menor cosecha prevista

Portugal puede superar las 150.000 toneladas de aceite de oliva en cinco años gracias al empuje de Alqueva

22 enero, 2019

El olivar vecino de Portugal volverá a superar esta campaña ampliamente las 100.000 hectáreas de aceite de oliva. Aunque en tierras españolas puede parecer una producción modesta, por ejemplo más baja de la esperada este año solo en la provincia de Sevilla, supone un salto cualitativo en relación a la media de la última década. … More Portugal puede superar las 150.000 toneladas de aceite de oliva en cinco años gracias al empuje de Alqueva

La campaña actual valdría 300 millones de euros menos que la anterior pese a producirse 310.000 tn más de aceite de oliva

21 enero, 2019

Aunque quedan muchas miles de toneladas de aceituna por molturar, las cifras de la actual campaña 2018/2019 parecen no cuadrar. O al menos no hacerlo como las del pasado año para el sector productor. Con una media en diciembre del 2018 cercana a los 3,5 euros/kilo de aceite, el precio de mercado de los 1.250.000 … More La campaña actual valdría 300 millones de euros menos que la anterior pese a producirse 310.000 tn más de aceite de oliva

La Gran Distribución apuesta porque los precios del aceite de oliva lampante bajen de los 2 euros/litro a corto plazo

14 enero, 2019

El tobogán de los precios sigue en caída libre. Con la entrada masiva de aceituna a las almazaras en el mes de enero ante la favorable climatología para la recolección, el nivel de existencias en las bodegas de aceite de oliva ha repuntado con fuerza. Una situación que han aprovechado los grandes compradores que trabajan … More La Gran Distribución apuesta porque los precios del aceite de oliva lampante bajen de los 2 euros/litro a corto plazo

Los industriales italianos pagan en origen a 5,80 euros/kilo el virgen extra en su país mientras en España lo compran a menos de 2,70 euros en cisterna

8 enero, 2019

La última semana del año no ha sido buena para los precios del aceite de oliva en sus diferentes categorías. Como ha ocurrido durante todo el año. Cuando la mayoría de los socios de las cooperativas de las principales regiones productoras –con Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura a la cabeza– aceleran sus entregas de aceitunas gracias … More Los industriales italianos pagan en origen a 5,80 euros/kilo el virgen extra en su país mientras en España lo compran a menos de 2,70 euros en cisterna

Juan Antonio Pérez Ayuso (Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña): “Veremos campañas de 100.000 tn de aceite de oliva en Extremadura y de 2 millones en España”

26 diciembre, 2018

Entrevista con Juan Antonio Pérez Ayuso Gerente de la Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña Gracias en gran parte al fuerte desarrollo del olivar intensivo y superintensivo en la zona, la Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña ha consolidado su posición como uno de los gigantes del sector olivarero extremeño. Cuenta con 1.180 … More Juan Antonio Pérez Ayuso (Cooperativa del Campo San Pedro de Guareña): “Veremos campañas de 100.000 tn de aceite de oliva en Extremadura y de 2 millones en España”

Los 40 años de la Constitución del aceite de oliva: cuando costaba 115 pesetas el litro y se producían 450.000 tn

10 diciembre, 2018

Durante estas semanas se han escrito y dicho miles de cosas sobre los 40 años de la aprobación de la Constitución Española, ratificada en el referéndum del 6 de Noviembre de 1978. Entre ellas pocas -o ninguna- se han acordado del aceite de oliva, de cómo era el sector olivarero e industrial de aquella época, … More Los 40 años de la Constitución del aceite de oliva: cuando costaba 115 pesetas el litro y se producían 450.000 tn

Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

8 diciembre, 2018

Los bajos rendimientos están marcando los primeros días de recogida generalizada de la aceituna. Los datos que ofrecen algunas cooperativas indican rendimientos del 18% e incluso inferiores en algunos casos, aún muy por debajo del 21,7% que se estimó en el aforo oficial de la Junta de Andalucía para calcular el volumen de la cosecha. … More Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

El consumo de aceite de oliva de los países no productores alcanza ya el de Italia y España juntas

12 noviembre, 2018

El consumo mundial de aceite de oliva hace tiempo que sobrepasó las fronteras naturales del Mediterráneo. Aunque aún sigue dependiendo mucho de los propios mercados productores de aceituna y aceite de oliva. Según las últimas estimaciones del COI, en torno a las 2,1 millones de toneladas de aceite de oliva del consumo estimado para la … More El consumo de aceite de oliva de los países no productores alcanza ya el de Italia y España juntas

La producción mundial de aceite de oliva supondrá solo el 1,5% del total de grasas vegetales, dominada por palma y colza

5 noviembre, 2018

Aunque pasar de las 3 millones de toneladas de producción de aceite de oliva a nivel mundial se está convirtiendo en la norma y no la excepción, el sector del aceite de oliva sigue siendo una pequeña gota en el océano de los aceites vegetales para consumo humano. Según los recientes datos del Departamento de … More La producción mundial de aceite de oliva supondrá solo el 1,5% del total de grasas vegetales, dominada por palma y colza

El olivar de Jaén producirá esta campaña más aceite de oliva que Italia, Grecia y Portugal juntas

30 octubre, 2018

El aforo de la nueva campaña olivarera de la Junta de Andalucía marca de facto el inicio de la nueva cosecha. Y en el caso de la provincia de Jaén, principal productora española y mundial, los datos previstos han sonado a música celestial. Según las estimaciones del aforo, que coinciden en la producción española esperada … More El olivar de Jaén producirá esta campaña más aceite de oliva que Italia, Grecia y Portugal juntas