Deoleo aprueba las cuentas del 2017 y anuncia que CVC apoyará su próxima ampliación de capital

La Junta General Ordinaria de Deoleo SA, con un quórum de asistencia del 70,9%, ha aprobado la gestión y las cuentas correspondientes al 2017, así como el resto de los puntos del orden del día. Según el presidente de la empresa, Pierluigi Tosato, Deoleo redujo sus pérdidas un 90% hasta los 18,4 millones de  euros … More Deoleo aprueba las cuentas del 2017 y anuncia que CVC apoyará su próxima ampliación de capital

La Cooperativa Sor Ángela de la Cruz de Oleoestepa visita las instalaciones de Pieralisi en Italia

La semana pasada la junta rectora de la Cooperativa Sor Ángela de la Cruz, perteneciente al grupo Oleoestepa, visitaron las instalaciones de Pieralisi en Jesi (Italia), y  fueron recibidos por el Ingeniero Gennaro Pieralisi, que hizo de cicerone y les guió por las instalaciones y la fábrica de Pieralisi, mostrándoles todo lo que la maquinaria … More La Cooperativa Sor Ángela de la Cruz de Oleoestepa visita las instalaciones de Pieralisi en Italia

El Sello de Excelencia Citoliva y la Cocina Experimental suman más del 80% de los ingresos de Citoliva en 2017

La Fundación Citoliva ha celebrado la reunión del Patronato en la que se han aprobado las cuentas del ejercicio 2017 y se ha hecho balance de su actividad en este último año, en el que ha consolidado el servicio de asesoramiento para la elaboración de aceites de ‘alta gama’, con un incremento de las empresas … More El Sello de Excelencia Citoliva y la Cocina Experimental suman más del 80% de los ingresos de Citoliva en 2017

Marta Vázquez (Nielsen): “Con hogares más pequeños y unipersonales la rotación del aceite de oliva será menor”

por Marta Vázquez Consultant de Nielsen El aceite de oliva es un básico en las cocinas españolas. Como buen componente de la dieta mediterránea que es, su presencia en la cesta de la compra no se discute. No obstante, no podemos obviar los incrementos de precio que datan ya de 2015, superando de largo la … More Marta Vázquez (Nielsen): “Con hogares más pequeños y unipersonales la rotación del aceite de oliva será menor”

La Interprofesional lanza una sorprendente campaña de promoción en Estados Unidos para reforzar el liderazgo español del aceite de oliva

Aceites de Oliva de España acaba de lanzar una potentísima campaña de promoción en Estados Unidos. Se ha marcado como objetivo seguir ganando terreno en este gran mercado que es ya el tercer mayor consumidor de aceites de oliva en el mundo, tan sólo superado por Italia y España. Aun así, su potencial es casi … More La Interprofesional lanza una sorprendente campaña de promoción en Estados Unidos para reforzar el liderazgo español del aceite de oliva

España cuenta con 854 almazaras y envasadoras y 195.114 hectáreas de olivar ecológico

Las cifras de comercialización de aceites de oliva virgen extra ecológicos van en aumento en el mercado español. Y con ellas crece el interés de almazaras y envasadoras por apostar por este mercado. Las recientes estadísticas publicadas por el Ministerio de Agricultura referidas al sector ecológico en el año 2017, muestras datos sorprendentes. Entre ellos, … More España cuenta con 854 almazaras y envasadoras y 195.114 hectáreas de olivar ecológico

Jordi Ciuraneta (Priordei): “Un buen AOVE debe aportar sensaciones y emociones que te transporten al territorio donde nace”

Entrevista con Jordi Ciuraneta Presidente de Priordei En pleno crecimiento y ya con almazara propia, el proyecto de Priordei se ha convertido en un referente de los nuevos tiempos del olivar y el AOVE de Cataluña desde el Priorat (Tarragona), y en un buen ejemplo de las sinergias entre empresa privada y mundo cooperativo en … More Jordi Ciuraneta (Priordei): “Un buen AOVE debe aportar sensaciones y emociones que te transporten al territorio donde nace”

Primer curso para maestros y operarios de almazaras en el Centro Olivar y Aceite de Úbeda

En el Centro de Interpretación del Olivar y Aceite con sede en Úbeda (Jaén), se ha celebrado la primera edición del Curso para Maestros y Operarios de Almazaras, concretamente los días 16-17-23 y 24 de junio. Durante los cuatro días de duración fueron muchas horas de intensa formación, dedicadas a todo lo que es aplicable … More Primer curso para maestros y operarios de almazaras en el Centro Olivar y Aceite de Úbeda

Coosur reinventa su gama de salsas apostando por fórmulas saludables

Tras el éxito cosechado hace dos años con el lanzamiento de la salsa ligera sin huevo y sin lactosa en envase de vidrio de 450 ml, Coosur Bienestar extiende su gama de salsas saludables con siete nuevas referencias en bote pet de 430 ml de capacidad. Por un lado, las salsas sin huevo y sin … More Coosur reinventa su gama de salsas apostando por fórmulas saludables

Competencia no ve conveniente detallar en la etiqueta el origen geográfico de la leche ¿Y el del aceite de oliva?

Cada vez más consumidores miran la etiqueta para buscar el origen de lo que van a consumir. Y para que no le den gato por libre cuando quiere comprar arroz de las Vegas del Guadiana o el Delta del Ebro y viene de Camboya; leche de Asturias, Cantabria o Galicia que viene de Francia; espárragos … More Competencia no ve conveniente detallar en la etiqueta el origen geográfico de la leche ¿Y el del aceite de oliva?

El Club de Cata Olivar & Aceite da protagonismo a los aceites aromatizados con gran futuro en exportación

El Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’ ha celebrado su tercera sesión  del año del Club de Cata ‘Olivar & Aceite’ bajo el título ‘Aceites Flavors’, dedicada a los  aceites flavorizados o aromatizados. Para esta sesión  y como viene siendo habitual se contó con la presencia de expertos en la temática a abordar, profesionales como … More El Club de Cata Olivar & Aceite da protagonismo a los aceites aromatizados con gran futuro en exportación

Los AOVEs de la DO Sierra Mágina se promocionan en el Mercado de la Paz de Madrid

Los Aceites de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina continúan su periplo promocional por todo el territorio nacional. En esta ocasión, el Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina, y las marcas amparadas al mismo, Señorío de Camarasa de Santa Isabel de Torres y Verde Salud de Trujal de Mágina, han … More Los AOVEs de la DO Sierra Mágina se promocionan en el Mercado de la Paz de Madrid

Cómo un insípido AOVE puede arruinar una ensalada de tomate con ventresca de 15,50 euros

Domingo por la mañana. En un conocido restaurante de un municipio cercano a Madrid dirección Autovía de Burgos de los que cada fin de semana acogen a muchos madrileños a comer. Tiene fama. Forma parte de una cadena más amplia de restaurantes y caterings. Una carta amplia y sugerente. Muchos camareros y muchos clientes, más … More Cómo un insípido AOVE puede arruinar una ensalada de tomate con ventresca de 15,50 euros

Castillo de Canena se embarca en la sugerente Ruta de las Especies con Arbequina & World

Asia, América, África, Europa… Castillo de Canena emprende con su nueva línea Arbequina & World un viaje sensorial a través de cuatro continentes que aportan su matices y originalidad a su virgen extra arbequina. Con la ayuda del chef y picolier Marcos Reguera, ha seleccionado las mejores especies de cada región del mundo y las … More Castillo de Canena se embarca en la sugerente Ruta de las Especies con Arbequina & World