Caldos de cocido: las dos marcas más caras son las únicas que no usan aceite de oliva

En los meses de invierno, uno de los platos más comunes en los hogares y muchos restaurantes es el cocido y los caldos caseros. En algunos casos elaborados desde cero en las cocinas y en otros, buscando la comodidad y la rapidez, ya elaborados en formato tetra brik de litro. Un nicho de mercado, el … More Caldos de cocido: las dos marcas más caras son las únicas que no usan aceite de oliva

Cómo afecta al aceite de oliva el cambio en la cesta de la compra: más marca blanca, formatos más ligeros, clientes más mayores…

La cesta de la compra en España ha cambiado notablemente en los últimos diez años. Con más concentración de la oferta, menos consumo de productos frescos, más consumo de productos preparados y mayor peso de la marca blanca y de distribuidor. Sin olvidar quizás el mayor reto al que se enfrente la gran industria agroalimentaria … More Cómo afecta al aceite de oliva el cambio en la cesta de la compra: más marca blanca, formatos más ligeros, clientes más mayores…

Las ventas de virgen extra suben un 11% pero los oliva refinados mantienen su hegemonía en la categoría

Pese a lo que pudiera parecer, los bajos precios del aceite de oliva en origen, no se han traducido en un incremento superlativo de las ventas de aceites de oliva en los lineales. Al menos en las cifras aportadas al cierre del año 2019 por ANIERAC, la asociación que engloba a la mayor parte de … More Las ventas de virgen extra suben un 11% pero los oliva refinados mantienen su hegemonía en la categoría

La comida lista para llevar de Mercadona, Lidl y Carrefour, un obstáculo más para el consumo de aceite de oliva

Que cada vez menos personas comen en casa es un hecho que ha pasado factura al consumo del aceite de oliva en el mercado doméstico. Y que lo hagan en familia entre semana con platos cocinados en casa aún más. Los hábitos laborales y personales han cambiado de forma radical en los últimos años y … More La comida lista para llevar de Mercadona, Lidl y Carrefour, un obstáculo más para el consumo de aceite de oliva

La Gran Distribución aprieta: garrafas de 5 litros de refinado por menos de 11 euros y de 14 euros en virgen

La categoría del aceite de oliva virgen en el mercado español sigue siendo maltratada. Pese a tratarse de aceites de oliva de buena calidad, ni los precios en origen pagados en el último año por él, ni la estrategia de la gran distribución de situarlo a precios de derribo, tienen una explicación lógica. En el … More La Gran Distribución aprieta: garrafas de 5 litros de refinado por menos de 11 euros y de 14 euros en virgen

Oro Bailén comercializa su AOVE Cosecha Temprana “Casa Juncal” en 900 tiendas de Mercadona

Aceites Oro Bailén Galgón 99, S.L.U. consolida su proyecto de comercialización de AOVEs de alta gama con el lanzamiento del AOVE nueva cosecha para Mercadona, incrementando así su presencia en nuevas tiendas de la cadena. Desde hace un año Oro Bailén Galgón 99, S.L.U elabora el AOVE Casa Juncal para Mercadona, un monovarietal picual con … More Oro Bailén comercializa su AOVE Cosecha Temprana “Casa Juncal” en 900 tiendas de Mercadona

Annaïck García (La Marca de los Consumidores): “Buscaremos un productor de aceite de oliva que siga los criterios elegidos por los consumidores”

Entrevista con Annaïck García Impulsora de La Marca de los Consumidores ¿En qué consiste básicamente el proyecto La Marca de los Consumidores, cuántos “clientes” participan ya y qué diferencias hay de otras iniciativas de consumo colaborativo? ¿Quién es el jefe? es una iniciativa social y colectiva que por primera vez nos da voz y voto … More Annaïck García (La Marca de los Consumidores): “Buscaremos un productor de aceite de oliva que siga los criterios elegidos por los consumidores”

El consumo de aceites de oliva en hogares en los últimos cinco años ha caído 1,4 litros/persona

La publicación del Informe sobre la Alimentación en España que edita cada año en otoño la empresa pública Mercasa no suele traer buenas noticias para el consumo de aceites de oliva en los últimos años. Según la edición de este año recién publicada, con datos del 2018, el consumo medio en los hogares de aceites … More El consumo de aceites de oliva en hogares en los últimos cinco años ha caído 1,4 litros/persona

Portugal espera una campaña récord mientras recorta un 30% los precios de sus AOVE en los lineales

Lo que está ocurriendo con los precios del aceite de oliva en sus diferentes categorías en los lineales en los últimos meses en España también ha traspasado fronteras. Con la llegada de la nueva campaña, las prisas de los grandes grupos de distribución por dar salida a los aceites de la anterior campaña cuyo consumo … More Portugal espera una campaña récord mientras recorta un 30% los precios de sus AOVE en los lineales

El crecimiento de los supermercados regionales, un balón de oxígeno para las envasadoras locales

Para cientos de pequeñas y medianas envasadoras y almazaras locales y regionales, entrar en una de las grandes cadenas de Distribución españoles resulta literalmente imposible. Entre no más de 15 grandes envasadoras se reparten prácticamente la cuota de mercado de los aceites de oliva –en sus diferentes categorías– que se venden en los lineales de … More El crecimiento de los supermercados regionales, un balón de oxígeno para las envasadoras locales

Los precios de derribo del aceite en la Gran Distribución acompañan el inicio de campaña

La gran Distribución no fue a manifestación en defensa del olivar tradicional y precios dignos entre la Puerta de Alcalá y Atocha en Madrid. Pero los miles de asistentes se acordaron de ella. Aprovechando el inicio de la nueva campaña y sobre todo la urgencia de muchas cooperativas productoras y almazaras por dejar hueco a … More Los precios de derribo del aceite en la Gran Distribución acompañan el inicio de campaña

El aceite de girasol no se “constipa” en ventas pese a la fuerte bajada de los precios del oliva

Las grandes envasadoras españolas venden 2,5 veces más aceite de girasol que oliva virgen extra al mes en el mercado español. Un dato categórico. Siempre se ha argumentado que el único efecto positivo de la bajada de los precios en origen del aceite de oliva es que el consumo se recupera y que se vuelve … More El aceite de girasol no se “constipa” en ventas pese a la fuerte bajada de los precios del oliva

Marta Vázquez, Consultant de Nielsen: “El auge de la comida preparada y en casa es un gran reto para el sector aceitero”

Por Marta Vázquez, Consultant de Nielsen No es fácil el camino del aceite en el mercado de gran consumo. Tan expuesto a los vaivenes de precio, el consumidor suele premiar o castigar “demasiado” las bajadas y subidas, haciendo un trasvase de consumo constante entre variedades. Y hay que saber leer entre líneas para saber lo … More Marta Vázquez, Consultant de Nielsen: “El auge de la comida preparada y en casa es un gran reto para el sector aceitero”

El Corte Inglés “exporta” los AOVE españoles a Bélgica, Suiza, UK, Portugal, México, Perú, Panamá, Bahrein y Arabia Saudí

Las marcas de aceite de oliva –desde virgen extra Premium y ecológicos hasta los oliva a granel– cada vez necesitan más el mercado exterior para poder rentabilizar su producto, sobre todo por los bajos precios en origen del mercado español y la competencia de las marcas blancas. Un mercado exterior que va camino de superar … More El Corte Inglés “exporta” los AOVE españoles a Bélgica, Suiza, UK, Portugal, México, Perú, Panamá, Bahrein y Arabia Saudí

Mercadona quiere popularizar los AOVE cosecha temprana con un precio un 60% más bajo que la media de su mercado

Mercadona, la cadena líder del mercado de consumo alimentario en España con una cuota del 25%, siempre presume de estar muy al tanto de los gustos del consumidor. Ahí donde ve que hay una demanda creciente pone a trabajar a sus interproveedores para tener dicho producto, mejorado si cabe en el lineal. Ha pasado en … More Mercadona quiere popularizar los AOVE cosecha temprana con un precio un 60% más bajo que la media de su mercado

La gran industria alimentaria sigue con el aceite de palma: récord de importaciones en 2018 a 0,69 euros el litro

Mucho se ha escrito sobre el aceite de palma en el último año, sobre todo por la renuncia de algunos grandes fabricantes alimentarios a utilizarlo entre sus componentes como margarinas, bollería industrial o crema de cacao. Incluso grandes fabricantes lanzaron importantes campañas de márketing y publicidad para presumir que sus productos habían dejado ya de … More La gran industria alimentaria sigue con el aceite de palma: récord de importaciones en 2018 a 0,69 euros el litro

Begoña González (Olivares de Altomira): “Que una organización de consumidores recomiende comprar el aceite a precio sin mirar la calidad es muy triste”

  Begoña González Gerente de Olivares de Altomira A mediados de Julio la organización de consumidores FACUA publicó, como viene haciendo en los últimos años, un Informe comparativo de los precios de venta de envases de aceite de oliva en sus diferentes categorías en cinco importantes cadenas de súper e hipermercados: Alcampo, Carrefour, DIA, Hipercor … More Begoña González (Olivares de Altomira): “Que una organización de consumidores recomiende comprar el aceite a precio sin mirar la calidad es muy triste”

Cómo frenar el descenso del consumo de aceites de oliva en España… sin tener que tirar los precios

Fuerte volatilidad de precios, competencia del girasol barato, menor renta disponible en hogares, auge del fast food y food delivery, menor peso en Canal Horeca y menos fritos en la cocina provocan un descenso en torno al 10% en el consumo de aceites de oliva en España en los últimos años. El aumento de las … More Cómo frenar el descenso del consumo de aceites de oliva en España… sin tener que tirar los precios

El consumo de aceites de oliva envejece: las parejas adultas sin hijos, los que más compran

El consumo de aceites de oliva en España sigue anclado en el consumo y las compras de los clientes mayores, aquellos que llevan casi toda su vida comprándolo y ,sobre todo, usándolo cada día en sus guisos, fritos y cocidos. El reciente Informe sobre el Consumo Alimentario del 2018 presentado por el Ministerio de Agricultura, … More El consumo de aceites de oliva envejece: las parejas adultas sin hijos, los que más compran

“Las claves del consumo de aceite a nivel español y mundial”, por Lisardo de Pedro Navarro, PhD y Mariano J. Iñigo Pardo, profesores de EAE Business School

Texto: Lisardo de Pedro Navarro, PhD y Mariano J. Iñigo Pardo, profesores de EAE Business School Desde la última década del pasado siglo, el consumo mundial de aceite de oliva ha experimentado un aumento similar al experimentado por la producción ya que ambos  prácticamente se han duplicado a lo largo de las tres últimas décadas, … More “Las claves del consumo de aceite a nivel español y mundial”, por Lisardo de Pedro Navarro, PhD y Mariano J. Iñigo Pardo, profesores de EAE Business School