Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más jefes de compra de grandes cadenas de distribución que quieren aprender a catar aceite”

Entrevista con Susana Romera Directora Técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva ¿Qué opinión tienen sus alumnos sobre los lineales de las grandes superficies? En más de una ocasión y en demasiadas ocasiones, veo como los alumnos de la escuela se enzarzan en discusiones hablando sobre las grandes cadenas de supermercados y el … More Susana Romera (Escuela Superior del Aceite de Oliva): “Cada vez hay más jefes de compra de grandes cadenas de distribución que quieren aprender a catar aceite”

Marta Vázquez (Nielsen): “Con hogares más pequeños y unipersonales la rotación del aceite de oliva será menor”

por Marta Vázquez Consultant de Nielsen El aceite de oliva es un básico en las cocinas españolas. Como buen componente de la dieta mediterránea que es, su presencia en la cesta de la compra no se discute. No obstante, no podemos obviar los incrementos de precio que datan ya de 2015, superando de largo la … More Marta Vázquez (Nielsen): “Con hogares más pequeños y unipersonales la rotación del aceite de oliva será menor”

Competencia no ve conveniente detallar en la etiqueta el origen geográfico de la leche ¿Y el del aceite de oliva?

Cada vez más consumidores miran la etiqueta para buscar el origen de lo que van a consumir. Y para que no le den gato por libre cuando quiere comprar arroz de las Vegas del Guadiana o el Delta del Ebro y viene de Camboya; leche de Asturias, Cantabria o Galicia que viene de Francia; espárragos … More Competencia no ve conveniente detallar en la etiqueta el origen geográfico de la leche ¿Y el del aceite de oliva?

Las cadenas alemanas de súper (Lidl y Aldi) se centran en sus propias marcas de aceites, con más peso de los ecológicos

Las cadenas de supermercados alemanas –Lidl y Aldi– están marcando el paso a gran parte del sector de la distribución en España, Mercadona incluida. Por su nuevo concepto de tiendas abiertas y luminosas, por su apuesta total por verduras y frutas, por sus potentes líneas de pan y bollería del día, y sobre todo por … More Las cadenas alemanas de súper (Lidl y Aldi) se centran en sus propias marcas de aceites, con más peso de los ecológicos

La nueva web de Mercadona destaca los aceites de aguacate y coco, y se olvida del AOVE en su portada

Mercadona, la cadena valenciana de supermercados que preside Juan Roig, ingresa casi uno de cada cuatro euros que los españoles gastan en alimentación. Pero en la venta on line le queda mucho por hacer, como ha reconocido su propio propietario. Roig encomendó el año pasado a su propia hija, Juana Roig Herrero, relanzar la web … More La nueva web de Mercadona destaca los aceites de aguacate y coco, y se olvida del AOVE en su portada

UPA y Deoleo apuestan por valorizar el olivar tradicional y diferenciar su aceite con un precio acorde a su máxima calidad

La calidad, el valor, la sostenibilidad y la integración son las cuatro líneas sobre las que se debe sustentar el futuro del sector olivarero. Así, al menos, ha quedado de manifiesto en las jornadas celebradas conjuntamente por UPA y Deoleo en la Institución Ferial de Jaén, a las que han asistido más de 400 agricultores … More UPA y Deoleo apuestan por valorizar el olivar tradicional y diferenciar su aceite con un precio acorde a su máxima calidad

La gran Distribución apuesta por ver los precios del aceite de oliva en los súper por debajo de los 3 euros antes del verano

Las grandes cadenas de distribución vuelven a ver a los aceites de oliva como producto gancho en el horizonte. Y lo pondrán en práctica en las próximas semanas cuando prevén que antes el inicio del verano –el 21 de junio– los precios al menos del oliva refinado pueden estar por debajo de los 3 euros … More La gran Distribución apuesta por ver los precios del aceite de oliva en los súper por debajo de los 3 euros antes del verano

Las cadenas regionales de supermercados plantan cara a Mercadona y ofertan más aceites de oliva locales

Si a un cliente de Coruña le hablaran de El Jamón: a uno de Huelva de Frioz; a uno de Valencia de Lider Aliment; a uno de Badajoz de Consum; a uno de Madrid de Gadis y a uno de Murcia de Ahorramás, se quedarían seguramente tal cual. Si le hablarán a cualquiera de ellos … More Las cadenas regionales de supermercados plantan cara a Mercadona y ofertan más aceites de oliva locales

Solo uno de cada cinco litros de aceites vegetales envasados que se vendieron en España en marzo era oliva virgen extra o virgen

Los análisis de las ventas de aceites comestibles siguen poniendo el foco en los últimos meses en el mayor protagonismo de los aceites de semillas, especialmente el de girasol, frente a la categoría de los aceites de oliva. Solo en el mes de marzo, según datos de Anierac, las ventas de semillas fueron de 30,3 … More Solo uno de cada cinco litros de aceites vegetales envasados que se vendieron en España en marzo era oliva virgen extra o virgen

Las grandes cadenas de súper se copian el precio de sus aceites de oliva con Marca de Distribución

Alguno de los clientes que vea en el supermercado donde hace la compra habitualmente, quizás no esté muy interesado en comprar. Es un “espía” de la competencia que está muy pendiente de los surtidos, novedades, presentaciones y precios de la competencia. Es una práctica habitual en el sector de la distribución y no solo en … More Las grandes cadenas de súper se copian el precio de sus aceites de oliva con Marca de Distribución

La normativa europea permite la venta en España de aceites de girasol mezclados con oliva producidos en el extranjero a precios irrisorios

Al pasar por el lineal a pie de caja de una cadena de supermercados de barrio con 17 establecimientos en Madrid, el cliente se topa con un llamativo cartel: “Aceite Especial Cocinar” a 11,99 euros los cinco litros. A 2,40 euros el litro. Y además ¡con una botella de vinagre de regalo!. Atraídos por el … More La normativa europea permite la venta en España de aceites de girasol mezclados con oliva producidos en el extranjero a precios irrisorios

Deoleo alerta de que se empieza a exportar el modelo de comercialización de bajos precios a mercados como EE.UU. o Reino Unido

El Informe Deoleo 2017/2018 analiza en tema de portada la actual situación del mercado español e internacional del aceite de oliva. Y con un diagnóstico muy crítico con lo que considera “banalización” del producto. Y no solo señala a la gran distribución como culpable. “Lo más sorprendente es que hemos sido nosotros mismos, productores y … More Deoleo alerta de que se empieza a exportar el modelo de comercialización de bajos precios a mercados como EE.UU. o Reino Unido

La gran distribución aprovechará el desplome del precio del lampante por debajo de 3 euros/kilo para lanzar agresivas ofertas

Cuando los precios en origen del lampante bajan por primera vez en muchos meses de los 3 euros/kilo en origen saltan de nuevo las alarmas entre el sector productor e industrial. Primero porque ha habido muchos industriales almazareros en España que han pagado la aceituna este año a precios con los que esta nueva cotización … More La gran distribución aprovechará el desplome del precio del lampante por debajo de 3 euros/kilo para lanzar agresivas ofertas

El aceite de oliva representa menos del 2% del mercado mundial de consumo de grasas vegetales y animales

El olivo es un símbolo imponente del paisaje del Mediterráneo. Como el aceite de oliva lo es también en la mayor parte de los países del sur de Europa –con España, Italia, Grecia y Portugal a la cabeza– y del norte del continente africano. En sus comidas y supermercados. En el día a día de … More El aceite de oliva representa menos del 2% del mercado mundial de consumo de grasas vegetales y animales