Roldán Oliva consigue una Medalla de Oro en Terraolivo 2017 y apuesta por la exportación de sus AOVES con DO Poniente de Granada

Roldán Oliva, empresa productora de aceite de oliva en Íllora, provincia de Granada, con más de un siglo de existencia ha conseguido una medalla de Oro en el prestigioso concurso Internacional de TERRAOLIVO 2017 celebrado en Jerusalén. La empresa apuesta por internacionalizar sus productos  con Denominación de Origen “Poniente de Granada”, procedentes de las variedades … More Roldán Oliva consigue una Medalla de Oro en Terraolivo 2017 y apuesta por la exportación de sus AOVES con DO Poniente de Granada

El XI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA tendrá lugar el 7 de septiembre en Jaén

El próximo 7 de septiembre tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Ferias Jaén la decimoprimera edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA. Esta jornada, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva, pretende convertirse en un punto de encuentro para el … More El XI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA tendrá lugar el 7 de septiembre en Jaén

La Interprofesional y la Diputación de Jaén muestran el potencial saludable de la Dieta Mediterránea a chefs de Estados Unidos

La Interprofesional del Aceite de Oliva, con la participación de la Diputación de Jaén, ha dado a conocer los efectos beneficiosos del consumo del aceite de oliva y la Dieta Mediterránea entre restauradores, profesionales de la gastronomía y médicos estadounidenses. En esta línea, han participado en la celebración de un taller titulado “Dieta Mediterránea, cocina … More La Interprofesional y la Diputación de Jaén muestran el potencial saludable de la Dieta Mediterránea a chefs de Estados Unidos

Rocío Anguita (Meditasoil): “El productor debe conseguir un precio digno por su aceite pero que permita al envasador ser competitivo”

Entrevista con Rocío Anguita Departamento comercial de Meditasoil Fundada hace 25 años por Ramón Rosell, la firma Meditasoil es un conocido bróker dedicado a la intermediación y compra de aceites y vinos. Sus productores de aceite de oliva son cooperativas y almazaras privadas de España, Portugal, Túnez, Turquía y Marruecos. ¿Con qué tipo de empresas … More Rocío Anguita (Meditasoil): “El productor debe conseguir un precio digno por su aceite pero que permita al envasador ser competitivo”

Casas de Hualdo, Morlin e Ifama, premios Cornicabra de la DO Montes de Toledo

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Montes de Toledo” ha celebrado en Toledo el acto de entrega de la XV edición de los Premios Cornicabra  a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la pasada campaña, cuyo primer premio ha recaído en la almazara Casas de Hualdo de El Carpio … More Casas de Hualdo, Morlin e Ifama, premios Cornicabra de la DO Montes de Toledo

Jesús A. Gil Ribes (Mecaolivar): “La trazabilidad desde el olivar es clave para poder competir con países de menores costes”

Entrevista con Jesús A. Gil Ribes Catedrático de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Córdoba ¿Qué objetivos ha conseguido el proyecto Mecaolivar y cuáles de sus prototipos presentamos ya están en fase comercial? Ha conseguido demostrar que se puede innovar en cualquier tipo de olivar y también en el tradicional; que lo mejor es lograrlo … More Jesús A. Gil Ribes (Mecaolivar): “La trazabilidad desde el olivar es clave para poder competir con países de menores costes”

Italia llama a las puertas del olivar intensivo español: quiere producir 500.000 tn de nuevo

El sector del aceite de oliva italiano se ha convertido en las últimas campañas en monodependiente del aceite de oliva virgen y virgen extra de las almazaras españolas. En ninguna de las últimas ocho campañas ha sido capaz de sobrepasar la frontera psicológica del medio millón de toneladas, lo que en otras época era normal. … More Italia llama a las puertas del olivar intensivo español: quiere producir 500.000 tn de nuevo

Sebastián Solivellas (DO Oli de Mallorca): “Muchos turistas centroeuropeos que visitan Mallorca saben más de aceite de oliva que nosotros”

Entrevista con Sebastián Solivellas Presidente de la DO Oli de Mallorca La DO Oli de Mallorca ha experimentado un constante crecimiento en los últimos años ante el creciente interés por renovar y poner en valor el histórico cultivo del olivo en la Isla. En la actualidad cuenta con 22 entidades, entre almazaras y envasadoras. ¿En … More Sebastián Solivellas (DO Oli de Mallorca): “Muchos turistas centroeuropeos que visitan Mallorca saben más de aceite de oliva que nosotros”

GEA culmina en Chile la puesta en marcha de la mayor almazara de Latinoamérica

El Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA finalizó hace dos semanas en Chile la instalación y puesta en marcha de la mayor almazara de Latinoamérica. Esta almazara, situada en la región metropolitana de Santiago de Chile, tiene instaladas cinco líneas de extracción de última tecnología  (modelos VCF-552) con una capacidad de producción … More GEA culmina en Chile la puesta en marcha de la mayor almazara de Latinoamérica

Grandes navieras estudian crear una autopista marítima para llevar aceite de oliva desde el Puerto de Valencia a China y Asia

Gran parte del volumen de aceite de oliva que se exporta cada año a ultramar sale de los puertos españoles como Barcelona, Valencia, Algeciras, Cartagena, Huelva o Motril. Diferentes navieras, entre las que destaca Grimaldi Cargo, están estudiando la creación de autopistas marítimas con líneas regulares de mercancías para llevar el aceite de oliva de … More Grandes navieras estudian crear una autopista marítima para llevar aceite de oliva desde el Puerto de Valencia a China y Asia

Pieralisi, en el encuentro de maestros y operarios de almazaras de AEMODA en Talavera de la Reina

Hace unos días AEMODA organizó un encuentro de Maestros y Operarios de Almazara en el recinto ferial de Talavera de la Reina (Toledo), patrocinado por Pieralisi, que como siempre quiere estar muy cerca de los Maestros y Operarios de Almazara. En este encuentro se trató el tema “Pautas a seguir para la obtención del AOVE”, … More Pieralisi, en el encuentro de maestros y operarios de almazaras de AEMODA en Talavera de la Reina

Luis Torres-Morente (Aceites Maeva): “Nuestro reto como sector pasa por evitar los extremos en los precios”

Entrevista con Luis Torres-Morente Director General de Aceites Maeva Maeva ha sido una de las empresas más innovadoras en formatos con marca propia a la ve que muy activa en marca de distribuidor para grandes cadenas ¿Es un modelo complementario? Sí, puesto que las grandes distribuidoras son la mejor vía para la innovación por tener … More Luis Torres-Morente (Aceites Maeva): “Nuestro reto como sector pasa por evitar los extremos en los precios”

Rubén Ausere (Maquembo-Ausere): “Hay una creciente demanda de líneas de embotellado de menor tamaño”

Entrevista con Rubén Ausere Director de Maquembo-Ausere ¿Qué ventajas aporta vuestra tecnología en equipos de envasado? En Maquembo tratamos de aplicar las últimas tecnologías del mercado en nuestros equipos de envasado AUSERE, para facilitar al operario de la línea el manejo de los distintos equipos de la forma más intuitiva posible, sin riesgos de errores, … More Rubén Ausere (Maquembo-Ausere): “Hay una creciente demanda de líneas de embotellado de menor tamaño”

El precio medio en origen del oliva de todas las calidades en las últimas 13 campañas ha sido de 2,42 euros/Kg

Pese al comportamiento estable de los precios en las últimas semanas en España en una horquilla de 3,70-3,90 euros/kilo el virgen extra en origen, la fuerte volatilidad de los precios en campaña sigue siendo una losa para todo el sector. Nada hay que despiste más al consumidor de un producto agroalimentario que las oscilaciones de … More El precio medio en origen del oliva de todas las calidades en las últimas 13 campañas ha sido de 2,42 euros/Kg

José Antonio Arias (NTAC): “Ofrecemos soluciones personalizadas para el sector oleícola”

Entrevista con José Antonio Arias Gerente de NTAC Ingeniería de Procesos ¿En qué consiste la actividad de NTAC que ofrece al sector oleícola y cuál es su experiencia? NTAC Ingeniería de Procesos, Nuevas Tecnologías de Automatización y Control desarrolla instalaciones eléctricas industriales y fabrica cuadros eléctricos, de carácter multisectorial. Nos dedicamos a la automatización y … More José Antonio Arias (NTAC): “Ofrecemos soluciones personalizadas para el sector oleícola”

Miguel de Jaime, nuevo Director General de Negocio de Deoleo: “Se ha acostumbrado a los consumidores a comprar en promoción, lo barato y sin importar la calidad”

Entrevista con Miguel de Jaime nuevo Director General de Negocio de Deoleo Miguel de Jaime, hasta ahora Director Corporativo de Marketing de Deoleo, acaba de ser ascendido a Director General de Negocio dentro del nuevo organigrama decidido por el nuevo presidente ejecutivo Pierluigi Tosato. A esta nueva dirección reportarán las unidades de negocio, marketing e … More Miguel de Jaime, nuevo Director General de Negocio de Deoleo: “Se ha acostumbrado a los consumidores a comprar en promoción, lo barato y sin importar la calidad”

Joaquín Morillo (Oleícola Jaén): “Es bueno complementar la Picual con otras variedades en el olivar de Jaén”

Entrevista con Joaquín Morillo Director de Producción y Marketing de Grupo Oleícola Jaén El Grupo Oleícola Jaén ha experimentado desde Baeza un fuerte crecimiento en los últimos años, con destacados proyectos en el horizonte y una visión global del sector que abarca desde la molturación a los graneles, el envasado multivarietal Premium hasta el aprovechamiento … More Joaquín Morillo (Oleícola Jaén): “Es bueno complementar la Picual con otras variedades en el olivar de Jaén”

Pieralisi participó en el encuentro del sector oleícola de CTAEX

El pasado día 8 de junio se celebró por quinto año consecutivo CTAEX (Centro Tecnológico Alimentario Extremadura), el encuentro del sector oleícola del oeste de la península Ibérica, contando en esta ocasión con el patrocinio conjunto de FOSS  y PIERALISI. En esta quinta edición se realizó una demostración en la planta piloto de CTAEX, la … More Pieralisi participó en el encuentro del sector oleícola de CTAEX

Rafael Sacristán (Escuris): “El consumo de aceite de oliva entre las grandes conserveras está en auge”

Entrevista con Rafael Sacristán Gerente de Marca Escuris Galicia cada vez tiene más importancia en el sector del aceite de oliva. Y no por su casi inexistente producción, sino por el gigantesco consumo de su industria conservera de pescado. Cada vez más, las marcas de prestigio en el sector de las conservas apuesta por el … More Rafael Sacristán (Escuris): “El consumo de aceite de oliva entre las grandes conserveras está en auge”