Jaime Santos Barroso (Aceites El Tilo): “Como decían los mayores, el olivar es siempre vecero”

Entrevista conJaime Santos BarrosoGerente Aceites El Tilo El territorio conformado por el Geoparque Villuercas-Ibores-Jara sigue dando agradables sorpresas a la olivicultura extremeña. La empresa Aceites El Tilo, propiedad de la familia Santos Barroso de Bohonal de Ibor (Cáceres), que cuenta con su olivar de 35 hectáreas en el término de Castañar de Ibor (Cáceres), ha … More Jaime Santos Barroso (Aceites El Tilo): “Como decían los mayores, el olivar es siempre vecero”

Aceites Valderrama y Alberto Chicote presentan su Arbequina en la cocina

Aceites Valderrama y Alberto Chicote acaban de presentar un nuevo aceite de oliva virgen extra de categoría suprema. Se trata de un monovarietal de arbequina, elaborado en frío con aceitunas seleccionadas de la última campaña, que se presenta en una lata de acero laminado de un litro de volumen. La firma aceitera, consciente de las … More Aceites Valderrama y Alberto Chicote presentan su Arbequina en la cocina

Castillo de Canena presenta su gama de aceites funcionales Salute Per Oleum (SPO), que combinan disfrute gastronómico con salud

Como compañía de referencia por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza una nueva gama de aceites funcionales al enriquecer sus aceites de oliva virgen extra arbequinos ecológicos con vitaminas y compuestos naturales, aportando un alto valor saludable y nutricional, que se une a la experiencia … More Castillo de Canena presenta su gama de aceites funcionales Salute Per Oleum (SPO), que combinan disfrute gastronómico con salud

La Escuela Superior del Aceite de Oliva lanzará una Guía de los Mejores AOVEs del mundo

ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, anuncia el inminente lanzamiento de la Guía ESAO. Esta guía incluirá los aceites de oliva vírgenes extra (AOVEs) ganadores de los tres concursos que consideran más importantes desde la entidad: el Concurso Internacional Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional, los premios Alimentos de España, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del … More La Escuela Superior del Aceite de Oliva lanzará una Guía de los Mejores AOVEs del mundo

Alfredo Barral (Grandes Pagos de Olivar): “El consumidor de aceites Premium busca la intensidad, la fruta, la elegancia con mayor o menor presencia de amargo o picante”

Entrevista conAlfredo BarralPresidente de Grandes Pagos de Olivar Alfredo Barral fue en 2004 con su almazara navarra (Hacienda Queiles) uno de los fundadores de Grandes Pagos de Olivar junto a Marqués de Griñón y Aubocassa. La última en incorporarse ha sido Casas de Hualdo, en el verano del 2019.    ¿En qué momento se encuentra … More Alfredo Barral (Grandes Pagos de Olivar): “El consumidor de aceites Premium busca la intensidad, la fruta, la elegancia con mayor o menor presencia de amargo o picante”

Dehesa El Molinillo y Zarfe se unen a la DO Aceite Montes de Toledo

La Fundación Montes de Toledo ha incorporado a dos nuevas empresas dentro de su Denominación de Origen. Se trata de Nortia Agricultural, de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real), y Zarfe, de Hontanar (Toledo), que se suman así a las 30 almazaras y envasadoras que ya suministraban Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) variedad cornicabra con … More Dehesa El Molinillo y Zarfe se unen a la DO Aceite Montes de Toledo

LA PEDRIZA AOVE PREMIUM “Selección Finca los Campos”

AOVE PREMIUM DEL MES En F.J. SÁNCHEZ SUCESORES S.A.U estamos muy orgullosos de nuestro AOVE PREMIUM “Selección Finca los Campos”. Este extraordinario AOVE PREMIUM tiene como origen nuestros olivos situados en nuestra finca de Almería. En su elaboración se seleccionan aceitunas de distintas variedades utilizando solo las de calidad superior para que este “oro líquido” … More LA PEDRIZA AOVE PREMIUM “Selección Finca los Campos”

Oleaí ‘Primer Día de Cosecha’, Sierra de Génave Selección y Saqura, ganadores de los Premios Ardilla 2021

Oleaí ‘Primer Día de Cosecha’ (Asociación de Productores Ecológicos Oleaí), Sierra de Génave Selección (Cooperativa Sierra de Génave) y Saqura (elaborado por Cooperativa San Francisco y comercializado por Jaencoop Grupo Cooperativo) han sido los vencedores de los Premios Ardilla 2021, convocados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” (Jaén). Estos … More Oleaí ‘Primer Día de Cosecha’, Sierra de Génave Selección y Saqura, ganadores de los Premios Ardilla 2021

Knolive Epicure, 4º mejor AOVE del mundo según el EVOO World Ranking

Knolive Epicure, perteneciente a la joven almazara prieguense de la familia Yévenes García, se ha vuelto a clasificar por 5ª vez consecutiva en el TOP 10 del Ranking Mundial EVOO World Ranking comenzando su andadura en el 2015. Ha sido clasificado como el 4º AOVE mejor del Mundo, con Knolive Epicure cuyo blend se compone … More Knolive Epicure, 4º mejor AOVE del mundo según el EVOO World Ranking

Los AOVEs Jaén Selección son la punta de lanza de la calidad de los aceites de oliva jiennenses

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha hecho entrega de los distintivos Jaén Selección 2021 a las ocho marcas de aceite de oliva virgen extra que a lo largo de este año portarán este sello de calidad que concede la Administración provincial desde 2006 para reconocer a los mejores AOVEs de cada … More Los AOVEs Jaén Selección son la punta de lanza de la calidad de los aceites de oliva jiennenses

“Santuario de Mágina”, “La Quinta Esencia” y “Señorío de Mesía Ecológico”, premios Alcuza 2021 de la D.O. Sierra Mágina

Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Santuario de Mágina” de la SCA San Isidro Labrador de Huelma en la categoría de 5.000 a 10.000 kgs, “La Quinta Esencia” de la SCA Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar en la categoría de más de 10.000 kgs y “Señorío de Mesía Ecológico” de la SCA San … More “Santuario de Mágina”, “La Quinta Esencia” y “Señorío de Mesía Ecológico”, premios Alcuza 2021 de la D.O. Sierra Mágina

ALEDO Oleo, la naturalidad de un excelente AOVE para la cocina de toda la familia

AOVE PREMIUM DEL MES Generación tras generación y desde hace siglos, ALEDO se ha dedicado al cuidado de sus olivares en Martos (Jaén). El impulso decisivo a esta explotación olivarera se lo dio Manuel Aledo y Castilla, nacido en Martos en 1876. Fue en encargado de proyectar y construir dos almazaras y una modélica explotación … More ALEDO Oleo, la naturalidad de un excelente AOVE para la cocina de toda la familia

Carmen Nieto (Paraíso Virgen Extra): “Cuando al cliente se le explican los costes de producción de un buen AOVE cada vez piensa menos que es caro”

Entrevista conCarmen NietoTienda Paraíso Virgen Extra Paraíso Virgen Extra es una tienda física, ubicada en el Paseo de la Estación, 22, de Jaén, y también una tienda on line abierta al mundo para llevar los mejores AOVEs de la provincia de Jaén a nuevos consumidores. Un proyecto liderado por Carmen Nieto y Fulgencio Meseguer. ¿Cuál … More Carmen Nieto (Paraíso Virgen Extra): “Cuando al cliente se le explican los costes de producción de un buen AOVE cada vez piensa menos que es caro”

33 olivos milenarios del Parque Natural de las Sierras Subbéticas han sido bautizados con el nombre de sus influyentes padrinos

Con el fin de que el olivar milenario siga siendo el auténtico protagonista de la historia aceitunera de España, Almazaras de la Subbética ha escogido a 33 personajes reconocidos por su empeño en defender la tierra y las familias que la trabajan, para que reivindiquen el olivar milenario frente a la amenaza de plantación de … More 33 olivos milenarios del Parque Natural de las Sierras Subbéticas han sido bautizados con el nombre de sus influyentes padrinos

El 2021 llegará a El Progreso con el “Viña Xétar” en lata y un AOVE Premium de olivos milenarios, creado con Oleovidabol

La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) encara el 2021 con dos productos novedosos que mantienen muy ilusionados a sus más de 2.300 socios. Por un lado, el nuevo mosto fermentado “Viña Xétar de baja graduación en lata, similar a un refresco, con una atractiva y juvenil imagen, de colores muy … More El 2021 llegará a El Progreso con el “Viña Xétar” en lata y un AOVE Premium de olivos milenarios, creado con Oleovidabol

Diputación hace públicos los 8 mejores AOVE de esta cosecha que lucirán el sello Jaén Selección 2021

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado los 8 aceites de oliva virgen extra –siete convencionales y uno ecológico– que portarán durante el año 2021 el distintivo Jaén Selección, un sello de calidad que concede la Administración provincial a los mejores AOVE jiennenses de cada cosecha este distintivo. Las marcas que … More Diputación hace públicos los 8 mejores AOVE de esta cosecha que lucirán el sello Jaén Selección 2021

Soledad Serrano (QvExtra! Internacional): “Hay que dar un golpe de timón a la estrategia suicida de concentración y precios bajos en el sector”

Entrevista conSoledad SerranoPresidenta de QvExtra! Internacional “Desde cooperativas, grandes almazaras industriales hasta pequeños molinos familiares, todos compartimos el férreo compromiso con la excelencia y la necesidad de poner en valor un producto, el Aceite de Oliva Virgen Extra, que consideramos a veces muy mal tratado”, asegura Soledad Serrano, su presidenta. Con este objetivo y con … More Soledad Serrano (QvExtra! Internacional): “Hay que dar un golpe de timón a la estrategia suicida de concentración y precios bajos en el sector”

Cinco grandes razones para regalar AOVE esta Navidad

La cuenta atrás para las próximas fiestas ha comenzado. Muchos piensan ya en cómo sorprender con regalos diferentes que sirvan para transmitir nuestro amor por aquellos que nos han hecho mucho más llevadero este año. Y qué mejor que regalar el alimento clave para una dieta equilibrada. La Interprofesional del Aceite de Oliva quiere animar … More Cinco grandes razones para regalar AOVE esta Navidad

Ismael Ramírez (Torrevequia): “Ver el aceite de oliva banalizado y catalogado como mero reclamo comercial produce consternación”

Entrevista conIsmael RamírezDirector Torrevequia Oliva Foods ¿Cuál fue el origen del proyecto olivarero de Torrevequia en Montoro y en qué momento se encuentra? Nuestra familia tiene sus orígenes en los pueblos de la campiña cordobesa, concretamente en Bujalance y Castro del Río, y aunque hemos desarrollado la mayor parte de nuestra vida profesional dedicados al … More Ismael Ramírez (Torrevequia): “Ver el aceite de oliva banalizado y catalogado como mero reclamo comercial produce consternación”

Una mesa de debate analizará el potencial de las Denominaciones de Origen de AOVE

La Consultoría Estratégica de Empresas MG Talent organiza una jornada sobre “Aceites de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen “Marca de Calidad””el próximo 3 de diciembre 2020 de 17:30h a 19:00h. “Coordinaremos la mesa de debate para mostrar las variedades, el olivar de montaña y la riqueza de nuestra cultura oleícola”, aseguran desde la … More Una mesa de debate analizará el potencial de las Denominaciones de Origen de AOVE