Penélope García Cruz (Oleazara): “Aquí preferimos vender a precios de derribo en lugar de dar el valor que merece un buen AOVE de calidad”

Entrevista conPenélope García CruzDirectora de Oleazara ¿Cuáles crees que son las razones para explicar  que el aceite de oliva virgen extra no tenga un precio razonable para su calidad en origen? Pensamos que estamos solos porque somos los mayores productores mundiales y van apareciendo otros mercados en los países Mediterráneos que cada vez van copando … More Penélope García Cruz (Oleazara): “Aquí preferimos vender a precios de derribo en lugar de dar el valor que merece un buen AOVE de calidad”

Castillo de Canena presenta la XV edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, diseñada por el piloto Carlos Sainz

Como compañía de referencia en la alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza la edición limitada número XV de su icónico Primer Día de Cosecha. Un producto muy esperado durante todo el año, que fue pionero en su categoría y que destaca entre … More Castillo de Canena presenta la XV edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, diseñada por el piloto Carlos Sainz

“Molino del Aire” celebra su primer aniversario con un Premio Gran Selección a su AOVE ecológico

“Molino del Aire”, la empresa de la familia Medina-Selas dedicada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ecológico de cosecha temprana en Villamanrique (Ciudad Real), ha sido galardonada con un Premio Gran Selección, un reconocimiento que coincide con su primer aniversario y supone, por lo tanto, un acicate para afrontar nuevos retos. … More “Molino del Aire” celebra su primer aniversario con un Premio Gran Selección a su AOVE ecológico

Carbonell Magna Oliva, premiado como uno de los mejores aceites virgen extra del mundo

AOVE PREMIUM DEL MES Carbonell Magna Oliva, aceite de oliva virgen extra de origen español, concretamente de Andalucía, ha obtenido 15 distintivos de gran prestigio internacional en lo que llevamos de año 2020. Se trata de reconocimientos que acreditan su calidad y lo convierten en uno de los aceites de oliva virgen extra más premiados … More Carbonell Magna Oliva, premiado como uno de los mejores aceites virgen extra del mundo

Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

Entrevista conJordi CiuranetaPresidente de Priordei    ¿Cómo se ha llegado a esta situación, que ya dura muchos meses, de bajos precios en origen en el sector oleícola incluso en la categoría de virgen extra? Creo, se debe a varias razones. Por un lado, el incremento en la producción en España respecto al año pasado de … More Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

Entrevista conMaría TorresGerente de Alma Envero El proyecto de ALMA ENVERO nace de las sólidas raíces de olivos centenarios de la Finca El Chopillo, situada en Moratalla, en el noroeste de la Región de Murcia. 30 hectáreas de olivar, en marcos de 9 por 9, la mayoría de la variedad Picual acompañadas también de Arbequina. Cuatro generaciones … More María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

Rafaela Ortega (Almazara Deortegas): “¿Cómo es posible que haya una diferencia mínima en precio entre un lampante y un virgen extra?”

Entrevista conRafaela OrtegaGerente de Almazara Deortegas Deortegas se ha convertido en uno de los proyectos oleícolas más importantes y destacados de la Región de Murcia, con una apuesta decidida por el envasado de AOVEs de calidad y pioneros en la zona en cultivo en ecológico. ¿Cómo se encuentra vuestro proyecto oleícola? Almazara Deortegas es una … More Rafaela Ortega (Almazara Deortegas): “¿Cómo es posible que haya una diferencia mínima en precio entre un lampante y un virgen extra?”

La DO Sierra Mágina entrega sus premios anuales a la calidad a Dominus, Oro de Cánava y Señorío de Mesía

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina celebró ayer la entrega de sus XXI Premios a la calidad en un acto celebrado en su sede tras la suspensión definitiva, debido a la pandemia del Covid-19, de la XXI Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina que … More La DO Sierra Mágina entrega sus premios anuales a la calidad a Dominus, Oro de Cánava y Señorío de Mesía

AOVE Leyenda y el estudio de diseño Superfluido, nuevos socios del Centro Olivar y Aceite

La gran familia que forman a día de hoy los socios del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” no deja de crecer. “Para nosotros, ha señalado el presidente de la entidad, Javier Gámez, es un motivo de orgullo y satisfacción, el que cada vez sean más las marcas que quieran adherirse a nuestro proyecto, cuyo … More AOVE Leyenda y el estudio de diseño Superfluido, nuevos socios del Centro Olivar y Aceite

Rosa de La-Chica (Aceites de Maquiz): “Los precios bajos no solo degradan la categoría del producto, sino que producen desconfianza en el consumidor”

Entrevista con Rosa de La-Chica Directora comercial de Aceites de Maquiz ¿Cuáles crees que son las razones para explicar la actual coyuntura tan baja de precios en origen y sus soluciones? Crecí en Maquiz, lo que me permitió estar siempre en contacto con el campo. Desde pequeña escuché a mi padre hablar del precio del … More Rosa de La-Chica (Aceites de Maquiz): “Los precios bajos no solo degradan la categoría del producto, sino que producen desconfianza en el consumidor”

Aceites Valderrama estrena tienda online y web más dinámica enfocada al gran público

La compañía Valderrama lleva años surtiendo de aceites de oliva virgen extra a muchos de los grandes cocineros del mundo. Su posición entre la alta hostelería es indiscutible, y entre sus incondicionales se encuentran nombres tan conocidos como Karlos Arguiñano, Alberto Chicote o Sacha Hormaechea en nuestro país y otros repartidos por todo el orbe, … More Aceites Valderrama estrena tienda online y web más dinámica enfocada al gran público

Campos de Sanaa: aroma, sabor y salud para excelentes AOVEs Picual y Hojiblanca de cosecha temprana

AOVE PREMIUM DEL MES Campos de Sanaa es un joven proyecto empresarial que tiene como clave la comercialización de excelentes aceites de oliva vírgenes extra, singularmente de las variedades Picual y Jaén, así como otros productos derivados como las perlas de AOVE, jalea de AOVE o aromatizados como el AOVE con esencia de trufa. Con … More Campos de Sanaa: aroma, sabor y salud para excelentes AOVEs Picual y Hojiblanca de cosecha temprana

Agrosegura, Saqura y Tierras de Tavara reciben los premios Ardilla de la campaña 19/20 de la D.O. Sierra de Segura

Como colofón de la campaña 19/20, el Consejo Regulador Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha hecho entrega de los Premios Ardilla, unos reconocimientos que pretende resaltar el buen hacer de almazaras y cooperativas por producir los mejores aceites de oliva vírgenes extra amparados por esta figura de calidad. Los premiados han sido Agrosegura (cooperativa … More Agrosegura, Saqura y Tierras de Tavara reciben los premios Ardilla de la campaña 19/20 de la D.O. Sierra de Segura

AOVE Verde y Amén, una misma filosofía y sentir familiar en busca de la excelencia

AOVE PREMIUM DEL MES Comenzar un proyecto de olivicultura desde cero y en su primera campaña de comercialización lograr importantes reconocimientos a su calidad en premios nacionales e internacionales no es una tarea sencilla. La experiencia de tres generaciones de olivareros en Jaén  ayuda pero más el esfuerzo, la ilusión y la filosofía clara por … More AOVE Verde y Amén, una misma filosofía y sentir familiar en busca de la excelencia

Los AOVE “Aceituno” y “Dolorcitas”, nuevos socios del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

El proyecto que impulsó hace más de seis años el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” no deja de crecer, pues con la incorporación de dos nuevas empresas— Aceituno y Dolorcitas—   a la entidad, son ochenta los socios que forman parte de la gran familia que ha creado en estos años la entidad. “Una presentación … More Los AOVE “Aceituno” y “Dolorcitas”, nuevos socios del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

El AOVE Casa de Alba apostará más por la exportación tras vender Cayetano la empresa

El AOVE de la Casa de Alba que comercializaba la empresa de productos gourmet creada en 2013 por Cayetano Martínez de Irujo lo tenía todo para triunfar en el mercado: una excelente materia prima de sus fincas cordobesas; asesores expertos en elaiotecnia entre los mejores de España y una almazara de garantías y gran experiencia … More El AOVE Casa de Alba apostará más por la exportación tras vender Cayetano la empresa

Premios a los mejores AOVEs de Tras-Os-Montes y Alto Duero Portugués

Durante los días 8 y 9 de julio se celebró en Braganza (Portugal) la segunda edición del Concurso del AOVE de Trás-os-Montes y Alto Douro. El panel fue presidido por Francisco Ataíde Pavão (Presidente de la D.O. Tras-os-Montes) con la coordinación técnica de José Alberto Pereira. La organización fue a cargo del ayuntamiento de S. … More Premios a los mejores AOVEs de Tras-Os-Montes y Alto Duero Portugués

ERM AOVE Verde de Montaña y OLIBA Green Beer, esencia del Mediterráneo en el corazón de los Pirineos

AOVE (Y CERVEZA) PREMIUM DEL MES Hay productos agroalimentarios que por sí solos consiguen explicar a quien los admira, huele, cata o prueba la autenticidad y naturalidad que su territorio de origen lleva transmitiendo desde hace siglos. Su historia, su naturaleza, vegetación y fauna, sus habitantes, sus paisajes y cielos, una forma de vida… Este … More ERM AOVE Verde de Montaña y OLIBA Green Beer, esencia del Mediterráneo en el corazón de los Pirineos

Aceites Valderrama entra con su AOVE “K de Arguiñano” en la cadena asturiana Alimerka

Aceites Valderrama acaba de sellar un acuerdo con la cadena de establecimientos Alimerka para la venta, en sus centros, del aceite de oliva virgen extra K DE ARGUIÑANO. Este producto, que hasta la fecha podía encontrarse en grandes superficies como Alcampo, Carrefour o El Corte Inglés, es un monovarietal de arbequina con el perfil de … More Aceites Valderrama entra con su AOVE “K de Arguiñano” en la cadena asturiana Alimerka

Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “La ignorancia en el consumidor es aún enorme y el 70% no distingue entre oliva refinado y AOVE”

Entrevista con Manuel Heredia Propietario de Cortijo de Suerte Alta Recientemente, la empresa cordobesa Cortijo de Suerte Alta ha recibido el premio al Mejor AOVE de España de la campaña 2019/2020 en los premios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. ¿En qué momento se encuentra el proyecto oleícola de Cortijo de Suerte Alta y … More Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “La ignorancia en el consumidor es aún enorme y el 70% no distingue entre oliva refinado y AOVE”