La D.O. Priego de Córdoba suma 14 marcas de AOVE tras incorporarse Oleosubbética de la empresa Marín Serrano-El Lagar

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, cuyas almazaras y marcas de AOVE están entre las más premiadas de España, ha incorpora una nueva empresa: Oleosubbética, perteneciente a la empresa Marín Serrano El Lagar S.L., ubicada en la localidad de Carcabuey. Hasta ahora solo contaba con la certificación para la elaboración de aceites. La … More La D.O. Priego de Córdoba suma 14 marcas de AOVE tras incorporarse Oleosubbética de la empresa Marín Serrano-El Lagar

Las 8 estrellas de Jaén Selección: Castillo de Canena, Claramunt, Maquiz, Nobleza del Sur, Oro de Cánava, Picualia, Puerta de Las Villas y Melgarejo

Un panel de cata creado ex profeso, integrado por Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba); Francisco Carrillo, jefe del panel de cata del Laboratorio Agroalimentario de Atarfe (Granada); María José Moyano, especialista en I+D+I en el Instituto de la Grasa de Sevilla; Plácido Pascual, jefe de panel de cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba; Francisca … More Las 8 estrellas de Jaén Selección: Castillo de Canena, Claramunt, Maquiz, Nobleza del Sur, Oro de Cánava, Picualia, Puerta de Las Villas y Melgarejo

El primer AOVE amparado por la DOP Montes de Toledo con el logo de Dieta Mediterránea llega a EE.UU.

El mercado estadounidense recibe estos días el primer AOVE amparado por la DOP Montes de Toledo con el logotipo de la Fundación Dieta Mediterránea incluido en su etiquetado, de modo que se convierte en la primera botella de aceite de oliva virgen extra de España así reconocida, “algo que subraya la calidad y propiedades óptimas … More El primer AOVE amparado por la DOP Montes de Toledo con el logo de Dieta Mediterránea llega a EE.UU.

SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs con el Puerta de las Villas Arbequino y Coupage

Dos nuevas gamas de AOVE que adaptan, un poco más, la oferta a la demanda de los mercados y de los consumidores. La Cooperativa San Vicente de Mogón continúa en la senda de profundizar en la diferenciación de sus productos y, este año, amplía su variedad de aceites de oliva virgen extra con dos nuevas … More SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs con el Puerta de las Villas Arbequino y Coupage

ILOVEACEITE presenta sus nuevos zumos de aceituna Green & Red de recolección temprana

El pasado día 3 de enero, ILOVEACEITE presentaba en Madrid sus nuevos AOVEs de recolección temprana de la nueva cosecha 17-18 de la mano de su director y fundador Fernando R. Ortega. Los zumos Green (monovarietal picual) y Red (monovarietal royal), son las nuevas apuestas de ILOVEACEITE que busca con sus  presentaciones e imágenes, captar la atención de los nuevos … More ILOVEACEITE presenta sus nuevos zumos de aceituna Green & Red de recolección temprana

La DO Sierra Mágina presenta sus primeros AOVEs que destacan por su intensidad y complejidad aromática

IFEJA ha acogido la presentación de los primeros Aceites de Oliva Virgen Extra de las marcas acogidas a la Denominación de Origen Sierra Mágina que un año más destacan por su calidad. En el acto participaron el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, la delegada del gobierno de la Junta de Andalucía, Dª … More La DO Sierra Mágina presenta sus primeros AOVEs que destacan por su intensidad y complejidad aromática

Los vinos españoles con D.O./I.G.P. facturan 4.100 millones de euros frente a los 127 millones de los AOVEs con D.O.

El aceite de oliva virgen extra y el vino son dos de los pilares de la cultura gastronómica mediterránea y española. Desde el tiempo de los romanos. En los últimos años, ambos compiten en el liderazgo español de las exportaciones agroalimentarias al ser dos de los tres productos –junto con el hortofrutícola– que más exporta … More Los vinos españoles con D.O./I.G.P. facturan 4.100 millones de euros frente a los 127 millones de los AOVEs con D.O.

Rotalaya Cosechas de Aceite presenta sus nuevos AOVES de alta gama de Verdial, Hojiblanca y Cornicabra

Desde Quesada (Jaén), la almazara Rotalaya Cosechas de Aceite presenta sus nuevos AOVES de alta gama de las variedades Verdial, Hojiblanca y Cornicabra. Con su pasión por los virgen extra de alta gama ofrecen al consumidor las mejores variedades de España, directamente desde fincas de Castilla-La Mancha, Málaga y Sevilla. Bajo un exhaustivo control de … More Rotalaya Cosechas de Aceite presenta sus nuevos AOVES de alta gama de Verdial, Hojiblanca y Cornicabra

La DOP Montes de Toledo presenta en Madrid el frutado intenso de sus nuevos AOVEs

La Fundación de la Denominación de Origen Montes de Toledo ha presentado en el Mercado de San Ildefonso de Madrid el AOVE de su nueva cosecha, un acto durante el que representantes de medios especializados, así como blogueros e influencers del mundo de la gastronomía y de estilo de vida, han podido conocer un zumo … More La DOP Montes de Toledo presenta en Madrid el frutado intenso de sus nuevos AOVEs

Francisco Albert (www.yovirgenextra.com): “Hay que incorporar el AOVE con creatividad y valor a la cocina tanto para particulares como cocineros”

Entrevista con Francisco Albert Director de http://www.yovirgenextra.com Francisco Albert, con una larga trayectoria en el sector oleícola, es el director de la consultora PJ Trading Consulting, con sede en Valencia, además de liderar el proyecto http://www.yovirgenextra.com que realiza diferentes actividades, entre ellas las del Club Experimental de Cata. ¿Cuál es tu vinculación y experiencia con … More Francisco Albert (www.yovirgenextra.com): “Hay que incorporar el AOVE con creatividad y valor a la cocina tanto para particulares como cocineros”

La Cooperativa San Vicente de Mogón actualiza la imagen de su excepcional AOVE Puerta de las Villas y avanza en ecológico

AOVE PREMIUM DEL MES La Cooperativa San Vicente de Mogón –fundada en 1966– presume de aceites de oliva virgen extra de la máxima calidad y, ahora también, de unos nuevos envases con estética actualizada, acorde con el producto de su interior. El presidente, José Gilabert; la gerente, María del Mar Manrique; y la diseñadora Isabel Cabello, han presentado los aceites … More La Cooperativa San Vicente de Mogón actualiza la imagen de su excepcional AOVE Puerta de las Villas y avanza en ecológico

Aceite Supremo presenta su cosecha temprana con un nuevo Royal y tour virtual de 360º de la almazara

La Cooperativa San Juan de Jaén ha presentado a mediados de noviembre la nueva campaña de Aceite Supremo. Una cosecha temprana que estrenaba como novedad la quinta variedad de monovarietales de la Cooperativa de la Capital Jiennense. Nada menos que un Royal que se suma a los ya conocidos: Picual, Arbosana, Cornezuelo de Jaén y … More Aceite Supremo presenta su cosecha temprana con un nuevo Royal y tour virtual de 360º de la almazara