FRUCTUM presentará con una cata sus AOVES de la nueva campaña en Espacio Platea de Madrid

La empresa Fructum, una de las almazaras y comercializadoras de aceite de oliva virgen extra con más empuje de la Comunidad de Madrid, va a realizar una práctica cata de sus AOVEs el próximo día 8 de marzo en el en el Centro Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, Espacio Platea. En la misma, … More FRUCTUM presentará con una cata sus AOVES de la nueva campaña en Espacio Platea de Madrid

Señorío de Vizcántar Selección Especial, un AOVE sobresaliente en frutado de la DO Priego de Córdoba

AOVE PREMIUM DEL MES Señorío de Vizcántar se ha consolidado tras muchos años de comercialización –desde 1998– como una de las marcas de referencia de AOVE en la Denominación de Origen Priego de Córdoba, la más premiada a nivel internacional. Un proyecto empresarial liderado por Fermín Rodríguez, con AOVEs convencionales y ecológicos de gran calidad, … More Señorío de Vizcántar Selección Especial, un AOVE sobresaliente en frutado de la DO Priego de Córdoba

Fuenroble, Oro de Génave Selección DO y Tierras de Távara Premium, mejores aceites 2019 en los Premios Ardilla de la DO Sierra de Segura

Los ‘extra tempranos’ Fuenroble de la almazara Potosí 10 (Orcera), Oro de Génave Selección DO producido por la almazara Sierra de Génave (Génave) y comercializado por el grupo cooperativo Olivar De Segura y Tierras de Távara Premium de la almazara Oleofer (La Puerta de Segura) se han alzado esta mañana con el Premio Ardilla 2019 … More Fuenroble, Oro de Génave Selección DO y Tierras de Távara Premium, mejores aceites 2019 en los Premios Ardilla de la DO Sierra de Segura

Cortijo la Torre, Pagos de Toral, Canalla y Cortijo Espíritu Santo protagonizan la segunda cata de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

El principal objetivo del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” es difundir la cultura del aceite y del olivar entre la población, bien a través de iniciativas propias o bien colaborando con otras entidades. Desde el Centro de Interpretación se ofrecen cursos de cata de diferentes niveles o como en este caso catas gratuitas para … More Cortijo la Torre, Pagos de Toral, Canalla y Cortijo Espíritu Santo protagonizan la segunda cata de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Aceitex realiza la cata y degustación de sus marcas Óleo Cazorla, Oro Virgen y Recuérdame en “Olivar y Aceite”

La empresa Aceitex, que se incorporó al proyecto del Centro de Interpretación  “Olivar y Aceite” el pasado mes de diciembre, ha realizado la presentación, cata y degustación de sus AOVEs en dicho Centro, de la mano de José Luis Romera, comercial de la empresa, quien aseguró que para Aceitex “no hay un escaparate mejor a … More Aceitex realiza la cata y degustación de sus marcas Óleo Cazorla, Oro Virgen y Recuérdame en “Olivar y Aceite”

Italia reabre el debate sobre una nueva categoría de virgen extra que dejaría fuera a miles de toneladas de aceite español

La escasez de la cosecha en Italia, que según las últimas estimaciones se quedará por debajo de las 190.000 toneladas ante la debacle del olivar de Puglia –tan importante para el olivar italiano como Jaén para el español– ha reavivado el debate sobre la calidad de las importaciones y sobre todo en el fraude en … More Italia reabre el debate sobre una nueva categoría de virgen extra que dejaría fuera a miles de toneladas de aceite español

Nobleza del Sur ofrece una cata de su singular AOVE Centenarium Premium en “Olivar y Aceite”

Las instalaciones del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” han acogido la presentación, cata y degustación del aceite de oliva virgen extra Nobleza del Sur, a través de su gerente Lola Sagra, que dirigió la cata de Centenarium Premium. Además también presentó a los asistentes el resto de productos que comercializa su empresa, entre los … More Nobleza del Sur ofrece una cata de su singular AOVE Centenarium Premium en “Olivar y Aceite”

Los aceites Jaén Selección comienzan a comercializarse en la tienda oficial de la Universidad de Jaén

La campaña para promocionar los aceites de oliva virgen extra que cuentan este año con el distintivo Jaén Selección 2019 incluye una nueva acción, en este caso que estos AOVEs se comercialicen en la tienda oficial de la Universidad de Jaén (UJA). El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y … More Los aceites Jaén Selección comienzan a comercializarse en la tienda oficial de la Universidad de Jaén

Molino de Casilda debuta en el mercado con un gran Picual Temprano y un blend con la variedad Matihuela como novedad

Que haya una nueva empresa de Jaén que decida entrar en el mundo del envasado con un Picual Temprano siempre es motivo de ilusión. Pero más aún que lo haga con nuevas variedades como la Matihuela, de nuevo registro, o más minoritarias como la Cerezuela de Villacarrillo o la Royal. Molino de Casilda, propiedad de … More Molino de Casilda debuta en el mercado con un gran Picual Temprano y un blend con la variedad Matihuela como novedad

Dominus, Santuario de Mágina y Oro de Cánava, premios Alcuza 2019 de la D.O. Sierra Mágina

Los aceites “Dominus Cosecha Temprana” de la almazara Monva de Mancha Real, “Santuario de Mágina” de la SCA San Isidro Labrador de Huelma y “Oro de Cánava” de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena han sido reconocidos con la XX edición de los Premios Alcuza 2019, que anualmente otorga la Denominación de … More Dominus, Santuario de Mágina y Oro de Cánava, premios Alcuza 2019 de la D.O. Sierra Mágina

FRUCTUM, un referente de calidad de los nuevos AOVEs de la Comunidad de Madrid

AOVE PREMIUM DEL MES FRUCTUM se ha consolidado en pocas campañas en una de las nuevas referencias del aceite de oliva virgen extra de calidad de la Comunidad de Madrid desde Arganda del Rey. Los hermanos Jesús Manuel y Luis Aguilar García, con el apoyo en la parte comercial de Soledad Fernández del Toro, han apostado por un modelo que … More FRUCTUM, un referente de calidad de los nuevos AOVEs de la Comunidad de Madrid

COLIVAL logra 6 premios a la calidad en los premios EVOOLEUM, entre ellos el de mejor Cornicabra del mundo

Madrid ha acogido la entrega de los 36 galardones a los mejores productores del mundo según los EVOOLEUM Best of Class Awards, los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra. Valdenvero Organic Cornicabra fue laureado  como el mejor aceite de oliva virgen extra de la variedad Cornicabra del mundo.  Así como … More COLIVAL logra 6 premios a la calidad en los premios EVOOLEUM, entre ellos el de mejor Cornicabra del mundo

Los AOVE Jaén Selección reclamo fundamental de la promoción turística de la provincia en Fitur

El aceite de oliva y el olivar ocupan un lugar destacado dentro de la promoción de la provincia de Jaén en la Feria Internacional de Turismo Fitur 2019, marco en el que se ha celebrado hoy la entrega de reconocimientos a las empresas oleícolas productoras de los ocho aceites elegidos este año para el distintivo … More Los AOVE Jaén Selección reclamo fundamental de la promoción turística de la provincia en Fitur

La D.O. Sierra de Segura cumple 40 años del primer reconocimiento liderado por el bromatólogo José Bautista de la Torre

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura (Jaén) cumple 40 años en este 2019, un aniversario que su Consejo Regulador quiere aprovechar para poner en valor esta figura de calidad, como herramienta imprescindible para diferenciarse en un mercado cada vez más globalizado y competitivo. Y la realidad es que mientras otros aceites no pueden … More La D.O. Sierra de Segura cumple 40 años del primer reconocimiento liderado por el bromatólogo José Bautista de la Torre

José María Pérez Morales (La Labranza Toledana): “Si Columela hubiera vivido ahora también usaría paraguas y vibradores en el olivar”

Entrevista con José María Pérez Morales Gerente La Labranza Toledana La almazara La Labranza Toledana, ubicada en Los Navalmorales (Toledo), envasa sus AOVES ecológicos con la marca Umbría Oretana. En la explotación familiar también se produce cereal y almendra. Cuenta con 6.000 olivos cornicabra en secano, y envasan todo el AOVE en ecológico. Deshuesan la … More José María Pérez Morales (La Labranza Toledana): “Si Columela hubiera vivido ahora también usaría paraguas y vibradores en el olivar”

Aceites Mondrón presenta “Único de Mondrón Bio”, un AOVE serrano y temprano de intenso aroma

Aceites Mondrón, marca comercial de la Cooperativa Olivarera San José Artesano de Mondrón (Málaga), acaba de lanzar al mercado en el segmento gourmet Único de Mondrón Bio. Los socios están iniciando la conversión a la producción ecológica, y desde la dirección se les está apoyando en el camino. “ Consideramos que el presente de nuestro … More Aceites Mondrón presenta “Único de Mondrón Bio”, un AOVE serrano y temprano de intenso aroma

La SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs de calidad con dos nuevas variedades, Royal y Frantoio

Dos nuevas gamas de AOVE que adaptan, un poco más, la oferta a la demanda de los mercados y de los consumidores. La Cooperativa San Vicente de Mogón continúa en la senda de profundizar en la diferenciación y en la calidad de sus productos y, este año, vuelve a ampliar su ya extensa gama de … More La SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs de calidad con dos nuevas variedades, Royal y Frantoio

Aceites Florencio Aguilera presenta sus nuevos AOVE Ágape, equilibrados y aromáticos

Aceites Florencio Aguilera, almazara familiar situada en la aldea La Hortichuela, a 12 kms de Alcalá La Real, en el pequeño municipio de Pilas de Fuente Soto, han presentado sus nuevos AOVEs en el Luxury Gastrobar, del chef  canario Víctor Manuel Squaglia,  en Alcalá La Real con una gran asistencia de público. Dirigida por Florencio Aguilera … More Aceites Florencio Aguilera presenta sus nuevos AOVE Ágape, equilibrados y aromáticos

La empresa Aceitex de Sierra de Cazorla entra en el Centro Olivar y Aceite

El presidente del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, Javier Gámez, ha presentado a un nuevo socio, con el que la gran familia del “Olivar y Aceite” suma ya 75 miembros, pertenecientes a distintos ámbitos como el turístico, restauración, artesanía, ingeniería, así como productores de aceite de oliva virgen extra entre otros productos. Se trata … More La empresa Aceitex de Sierra de Cazorla entra en el Centro Olivar y Aceite

María Ceballos y Ferrán Rodríguez (AOVE La Espabilá): “Sería importante que hubiera una categoría superior a la del virgen extra”

Entrevista con María Ceballos y Ferrán Rodríguez Responsables de AOVE La Espabilá ¿Cómo surgió el proyecto de crear vuestro propio AOVE  ecológico desde Montellano (Sevilla)? Conocíamos mucho el tema del olivar ecológico a través de la Cooperativa del pueblo y nos gustó la idea. Teníamos tierras en ecológico y nos decidimos. Tenemos cosecha propia  con … More María Ceballos y Ferrán Rodríguez (AOVE La Espabilá): “Sería importante que hubiera una categoría superior a la del virgen extra”