Alejandro Paz, de Fuentelgato, gana el XXI Premio de Cocina con AOVE “Jaén, paraíso interior” de Diputación

9 octubre, 2024

Alejandro Paz, del restaurante Fuentelgato, en Huerta del Marquesado (Cuenca) ha sido el ganador del Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” que organiza la Diputación Provincial de Jaén y cuya final se ha desarrollado en el Palacio Kursaal en el marco de la celebración de San Sebastián Gastronómika. El … More Alejandro Paz, de Fuentelgato, gana el XXI Premio de Cocina con AOVE “Jaén, paraíso interior” de Diputación

Más de 100 personas celebran el décimo aniversario de Solidarios Coosur en la Hacienda Guzmán

9 octubre, 2024

Más de cien personas representantes de entidades sin ánimo de lucro, instituciones públicas, empresas y entidades financieras colaboradoras, asociaciones, y representantes del sector fundacional han acudido a la Hacienda Guzmán (La Rinconada, Sevilla) para celebrar el décimo aniversario de Solidarios Coosur, programa desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén y Fundación Randstad para impulsar la … More Más de 100 personas celebran el décimo aniversario de Solidarios Coosur en la Hacienda Guzmán

Las 500.000 tn de aceite de oliva de más en esta campaña no se notarán en los precios al consumidor hasta enero

7 octubre, 2024

Con el condicionante de las lluvias durante octubre y parte de noviembre, el aforo presentado por la Junta de Andalucía, al que se añaden las previsiones oficiosas del resto de grandes zonas productoras ofrece una cifra destacada: habrá unas 500.000 toneladas de aceite de oliva más que en la campaña 2023/2024. A los ritmos actuales … More Las 500.000 tn de aceite de oliva de más en esta campaña no se notarán en los precios al consumidor hasta enero

Fourfam Pack celebra diez años en el mercado de tapones vertedores de aceite de oliva

6 octubre, 2024

Fourfam Pack, reconocida por su innovación en el diseño y fabricación de tapones vertedores de aceite de oliva, se enorgullece de anunciar que cumple diez años de exitosa trayectoria en el mercado. Desde su fundación en 2014, ha trabajado para ofrecer productos de alta calidad que mejoren la experiencia de consumo del aceite de oliva. … More Fourfam Pack celebra diez años en el mercado de tapones vertedores de aceite de oliva

Gabriel Estévez (Sovena): “Disponibilidad y precio siempre han sido inversamente proporcionales, siendo 2023 un perfecto ejemplo de elasticidad”

3 octubre, 2024

Entrevista conGabriel EstévezDirector Aceites de Sovena Desde la compra de los activos de Agribética en la provincia de Sevilla, el grupo Sovena no ha parado de crecer en el mercado español donde se ha consolidado como una de los mayores compradores y comercializadores de aceites. Con una sólida posición en mercados estratégicos como Portugal, Estados … More Gabriel Estévez (Sovena): “Disponibilidad y precio siempre han sido inversamente proporcionales, siendo 2023 un perfecto ejemplo de elasticidad”

Andalucía debería superar el millón de toneladas para alcanzar una campaña media-alta en España

30 septiembre, 2024

A pocos días de que se conozca el aforo de cosecha de la Junta de Andalucía y la previsión de campaña del Ministerio de Agricultura, se comienza el runruneo de cifras y estimaciones, en algunos casos interesadas desde el punto de vista comercial. El nombre de la campaña ya se conoce: el propio Ministro de … More Andalucía debería superar el millón de toneladas para alcanzar una campaña media-alta en España

José Ruiz Utrera (Campo de Montiel): “El aceite se puede vender muy por encima de las “500 pesetas” (3 euros) que siempre nos habían dicho”

26 septiembre, 2024

Entrevista conJosé Ruiz UtreraDirector Soc. Coop. Campo de Montiel ¿Cómo fue la campaña 2023/2024 para vuestra cooperativa de segundo grado en cuanto a volumen y calidad de los aceites? Por fortuna, aunque en alguno de los socios ha habido mermas respecto a otras cosechas, en general ha sido buena tanto en calidad (ya que más … More José Ruiz Utrera (Campo de Montiel): “El aceite se puede vender muy por encima de las “500 pesetas” (3 euros) que siempre nos habían dicho”

Francisco Vañó (Castillo de Canena) espera una cosecha media-alta de buena calidad en Jaén

25 septiembre, 2024

“En Jaén se espera una cosecha media alta de buena calidad, con un fruto sano y en buen estado, en términos generales”. Así lo señaló Francisco Vañó, director general de la almazara jiennense Castillo de Canena y presidente de la asociación Grandes Pagos de Olivar, tras la reunión de las siete almazaras miembros de esta … More Francisco Vañó (Castillo de Canena) espera una cosecha media-alta de buena calidad en Jaén

Olivares Vivos lanza un novedoso programa formativo dirigido a los olivicultores

25 septiembre, 2024

La mejora de la sostenibilidad y la recuperación de la biodiversidad son importantes retos para las explotaciones agrícolas europeas, si bien pueden convertirse en oportunidades de crecimiento y aumento de la rentabilidad. Para ello, el LIFE Olivares Vivos +, proyecto coordinado por SEO/BirdLife, lanza la convocatoria 24/25 de cursos formativos en materia de aprovechamiento de los recursos … More Olivares Vivos lanza un novedoso programa formativo dirigido a los olivicultores

Un estudio de la OCU sobre 19 marcas de sardinas asegura que todas llevan 100% oliva sin mezclas

23 septiembre, 2024

Uno de los sectores que se ha visto más afectado por la fuerte subida de los precios del aceite de oliva en origen has ido el de las conservas de pescado, con el atún y la sardina/sardinilla como productos claves. Se trata de uno de los sectores que más aceite de oliva demanda cada año, … More Un estudio de la OCU sobre 19 marcas de sardinas asegura que todas llevan 100% oliva sin mezclas

Expoliva 2025 cuenta ya con el 70% del espacio expositivo ocupado

22 septiembre, 2024

La próxima edición de Expoliva, XXII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, se desarrollará del 14 al 17 de mayo de 2025 en el Palacio de Ferias y Congresos de Jaén – IFEJA y, hasta el momento, el resultado comercial va a buen ritmo.  “Sin haber puesto a la venta la feria … More Expoliva 2025 cuenta ya con el 70% del espacio expositivo ocupado

Presentada la programación de las V Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable

22 septiembre, 2024

En el marco de la celebración de la 42º edición de la Feria de la Maquinaria, el concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, presentó la V edición de las Jornadas Virgen Extra ‘Patrimonio Saludable’, que tendrán lugar el 26 de septiembre, en la Ermita de Madre de Dios. … More Presentada la programación de las V Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable

La Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra celebra el 75º aniversario de su fundación

21 septiembre, 2024

La Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra está de celebración. En este año 2024, cumple 75 años de su fundación. Fue constituida el 18 de enero de 1949, por un pequeño grupo de agricultores convencidos del futuro social y económico que podría proporcionarles la unión. Sus primeros estatutos se aprobaron en Asamblea General … More La Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra celebra el 75º aniversario de su fundación

Raquel Costales (CITOLIVA): “Queda un largo camino por recorrer en la reducción de grasas saturadas y trans en la industria alimentaria”

19 septiembre, 2024

Entrevista conRaquel CostalesResponsable del Cooking-Lab y Elaiotecnia de CITOLIVA (Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite), con sede en Geolit  en Mengíbar (Jaén) ¿Cuál es la actividad principal y los proyectos en los que está trabajando el Cooking-Lab de Citoliva? Cooking-Lab es la primera Cocina Experimental dedicada al Aceite de Oliva Virgen, pilar de la … More Raquel Costales (CITOLIVA): “Queda un largo camino por recorrer en la reducción de grasas saturadas y trans en la industria alimentaria”

Pago de Valdecuevas renueva su emblemático AOVE General Blake

18 septiembre, 2024

Pago de Valdecuevas anuncia el lanzamiento de su emblemático AOVE General Blake, un producto que se distingue por su excepcional calidad y carácter único. General Blake se renueva con un diseño más práctico y vanguardista. Además, presenta mejoras en su proceso de elaboración, respetando la tradición artesanal y la excelencia que siempre han caracterizado a la marca. … More Pago de Valdecuevas renueva su emblemático AOVE General Blake

La falta de lluvias y la guerra de precios entre productores e industrias auguran más aceituna de mesa para almazara

16 septiembre, 2024

Avanzado el mes de septiembre, ya con la mitad puesta en el aforo de la campaña de aceite de oliva 2024/2025 que se conocerá en pocas semanas, muchas miradas se fijan en estos días en lo que está ocurriendo en el sector de la aceituna de mesa. Por dos motivos. Por un lado, ante la … More La falta de lluvias y la guerra de precios entre productores e industrias auguran más aceituna de mesa para almazara

Úbeda se convierte en el eje del sector oleícola con la celebración del XVIII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

15 septiembre, 2024

Una edición más, el Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA ha reunido a una importantísima representación del sector oleícola de España y Portugal. En su XVIII edición este evento se consolida como uno de los de mayor tamaño y con más tradición del sector del olivar en España, siendo un éxito tanto … More Úbeda se convierte en el eje del sector oleícola con la celebración del XVIII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

Éxito de asistencia de las II Jornadas Pieralisi celebradas en Jaén

15 septiembre, 2024

Con el aforo completo desde dos semanas antes de su celebración y un vivo debate sobre las cuestiones y retos acuciantes para el sector oleícola, Pieralisi España, junto a la Cátedra Pieralisi-UJA, ha celebrado su II Jornada Pieralisi en el bello marco del Parador Nacional Castillo de Santa Catalina de Jaén. La jornada despertó gran … More Éxito de asistencia de las II Jornadas Pieralisi celebradas en Jaén

Una Jornada analizará las posibles mejoras en la PAC para el olivar jiennense

14 septiembre, 2024

Una jornada organizada por la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola  analizará las propuestas de mejora en la aplicación de la PAC en el olivar jiennense a través de las ponencias y mesas redondas de destacados expertos y profesionales en la materia. La Jornada tendrá lugar … More Una Jornada analizará las posibles mejoras en la PAC para el olivar jiennense

Álvaro Díaz de Lope (Mercaóleo): “Los cambios tan rápidos en hábitos de consumo nos hacen replantearnos la estrategia de marca continuamente”

12 septiembre, 2024

Entrevista conÁlvaro Díaz de LopeDirector general de Mercaóleo ¿En qué momento se encuentra el proyecto de Mercaóleo? El proyecto Mercaóleo que nació en 2008 está plenamente consolidado. Durante los últimos años hemos rozado los 100 millones de litros envasados, estamos muy cerca de alcanzar el máximo de nuestra capacidad de producción. Lo que nos hace … More Álvaro Díaz de Lope (Mercaóleo): “Los cambios tan rápidos en hábitos de consumo nos hacen replantearnos la estrategia de marca continuamente”