Una campaña en la almazara no debe cerrarse molturando hasta el último día. Ha de planificarse un periodo añadido que debe responder a dejar las instalaciones en perfectas condiciones de cara a retomar la actividad tras el verano. Esa es quizás la rutina mejor planificada entre el personal de la almazara. Pero, ¿qué ocurre durante … More La limpieza en las almazaras: una rutina imprescindible
Acesur ha obtenido el sello ‘De Residuos a Recursos: Zero a Vertedero’, de Saica Natur, división del Grupo Saica especializada en gestión de residuos y servicios medioambientales, que a su vez es verificado por la entidad de certificación alemana TÜV SÜD. La compañía marca un hito medioambiental en la industria al obtener esta certificación, tras … More Acesur obtiene el sello ‘Residuo Zero’ del Grupo Saica en su planta de Vilches (Jaén)
Entrevista conFil BucchinoExperto en AOVE Fil Bucchino, nacido en Florencia pero establecido en Toronto, se ha convertido en los últimos años en uno de los activistas más conocidos en favor del aceite de oliva virgen extra mundial, como acreditado catador y divulgador de sus bondades, e incluso como productor de AOVE con su proyecto Abandoned … More Fil Bucchino, experto en AOVE: “Un buen AOVE es una combinación armoniosa de agricultura, artesanía y meticulosa atención al detalle”
Ante la incesante subida de los costes energéticos a la que se está viendo sometido el sector productor en los últimos años, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, siendo sensible a la economía de las familias, ha firmado un convenio de colaboración con la empresa de ingeniería energética Intelec, con el objetivo de mermar la factura eléctrica … More Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén e Intelec firman un convenio para el ahorro de la factura eléctrica
El patronato de la Fundación de Estudios Rurales ha concedido su premio de Política, Economía y Ciencias Sociales 2023 a los profesores José Emilio Guerrero, de la Universidad de Córdoba, Manuel Parras, de la Universidad de Jaén, y José María García Álvarez-Coque, de la Universidad Politécnica de Valencia. El patronato de la Fundación de Estudios … More La Fundación Estudios Rurales premia el trabajo de tres académicos de prestigio, entre ellos Manuel Parras
En poco tiempo el sector del aceite de oliva ha llegado a ver como el aceite de girasol se vendía más caro en los lineales que el de oliva tras el estallido de la guerra en Ucrania, y como desde hace meses los precios en origen no dejar de superar récords. Si se analizan los … More Los precios del aceite de oliva escalan hacia su “Himalaya” presionados por la campaña 23/24
Entrevista conAndrés García GallegoGerente de Terraverne ¿Cuáles son los aspectos que hacen diferente al proyecto Terraverne y en qué momento se encuentra el proyecto? Terraverne nace en plena expansión de la calidad, no somos un proyecto que se ha adaptado a la revolución y la obsesión por la calidad. Todo el proyecto de Terraverne nace … More Andrés García Gallego (Terraverne): “Si el producto lo vale, el precio será menos importante, y si no lo vale, cualquier precio será caro”
Las limitaciones en la disponibilidad de aceites de oliva que ha provocado una importante subida de los precios en origen de sus distintas categorías en el último año se ha notado con fuerza también en el mercado exterior del producto. Según los últimos datos del Boletín de Comercio Exterior del Aceite de Oliva del Ministerio … More Italia compra menos de la mitad de aceite de oliva español que en la anterior campaña
El Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC) ha llevado a cabo su presentación oficial en la ciudad de Beja, Portugal. El evento, que ha contado con la presencia de importantes actores del sector, busca promover soluciones tecnológicas para el futuro y mejorar la rentabilidad de las plantaciones en Portugal. La jornada se inició con … More Sultana, la nueva variedad de olivar de BALAM, protagonista en la presentación del OOWC en Portugal
El Comisionado de los Proyectos Estratégicos para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) del sector Agroalimentario ha celebrado la primera reunión con las empresas del proyecto “AOVE4.0” en la sede del grupo agroalimentario andaluz MIGASA en Dos Hermanas (Sevilla), cuyas instalaciones ha visitado posteriormente. En el encuentro han participado los representantes del Comisionado del PERTE … More MIGASA acoge la primera reunión del Comisionado del PERTE Agroalimentario para el proyecto AOVE4.0
Entrevista conPere AlbacarCEO de Olivite Export ¿Cómo surgió el proyecto de Olivite Export? El proyecto empresarial de Olivite Export empieza a forjarse en el 2019, cuando la familia Ballester, propietaria de la empresa Juan Ballester Roses Sucesores, S.A. y fundada el año 1870, busca poder traspasar a buenas manos su negocio de aceite de oliva. Detrás … More Pere Albacar (Olivite Export): “El producto envasado puede soportar mejor el incremento en el precio que el granel”
Las asambleas de las cooperativas Sociedad Cooperativa Andaluza (S. Coop. And.) San Bonoso y San Maximiano, de la S. Coop. And. San Isidro Labrador y de la SAT San Nicasio han aprobado, por una aplastante mayoría, el proyecto de fusión de estas tres sociedades del municipio jienense de Arjona en una nueva entidad, que llevará … More Nace la S. Coop. Aceites de Arjona tras la fusión de tres sociedades oleícolas del municipio
El Aceite de Oliva Virgen Extra Impelte, elaborado en La Puebla de Híjar y amparado bajo la Denominación de Origen “Aceite del Bajo Aragón” ha conseguido tres nuevos reconocimientos internacionales, en esta ocasión se trata de dos medallas de plata logradas en los concursos internacionales European IOOC celebrado en Ginebra (Suiza) y Afro-Asian IOOC celebrado … More El AOVE Impelte suma tres nuevos premios internacionales en Suiza, Arabia Saudí y Miami
Ver la foto que acompaña a este texto impacta. Los “nuevos aceites”, como como el de coco o aguacate, han conseguido en poco tiempo situarse a la misma altura que los mejores AOVEs en los lineales de las grandes cadenas de supermercados españolas. Y casi al mismo nivel de precios. Si en el caso de … More Los supermercados sitúan al aceite de coco a la misma altura y precio que a los AOVE
La Cooperativa Agrosegura y “Alquería de Camarillas”, ambas pertenecientes al Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” y basadas en La Puerta de Segura, han logrado importantes premios a la calidad en las últimas semanas con sus AOVEs certificados. Agrosegura se ha alzado con la prestigiosa Medalla de Oro en el certamen … More Los AOVE de “Agrosegura” y “Alquería de Camarillas” de la DOP Sierra de Segura obtienen premios en Japón y Dubái
Entrevista conFernando CórcolesCEO de JAENCOOP ¿En qué momento se encuentra el proyecto del Grupo Jaencoop y cuáles han sido sus principales hitos en los últimos tres años? Con gran orgullo hemos de reconocer que el trabajo, la constancia de todos los eslabones que componen la cadena de Jaencoop junto con la estrategia marcada, están dando … More Fernando Córcoles (JAENCOOP): “En 2022 hemos sido la primera envasadora de aceite de oliva virgen del país”
La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, ha dado a conocer la primera certificación en sostenibilidad medioambiental específica para la cadena de valor del Aceite de Orujo de Oliva. El sello de sostenibilidad medioambiental del Aceite de Orujo de Oliva tiene como objetivo reforzar un modelo productivo basado en la sostenibilidad y la … More ORIVA promueve el primer sello de sostenibilidad ambiental para el aceite de orujo de oliva
CVC está cerca de dejar el mundo del aceite de oliva en un compleja y azarosa aventura que comenzó a finales del año 2014. Por aquel entonces, con una fuerte oposición de los accionistas minoritarios por el precio ofrecido (0,38 céntimos la acción) que la CNMV obligó a aumentar hasta los 0,39 céntimos. Por aquel … More Bertolli, Carbonell y la cuota de Estados Unidos deciden el precio de la venta de Deoleo
La edición número diecisiete del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva, cambia de sede y se celebrará en el Hospital de Santiago de Úbeda el próximo 14 de septiembre. El evento, en el que se espera … More El XVII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, el 14 de septiembre en Úbeda
El equipo dedicado a la internacionalización de Aceites Hacienda El Palo realizó la pasada semana una misión en Corea cuyo objetivo era visitar clientes y seguir ampliando su mercado en esta zona. Bravoleum sigue ampliando su presencia en el mercado exterior, en el que está presente en numerosos países de todo el mundo. La semana … More Bravoleum refuerza su presencia en Corea del Sur con una misión comercial
