El proyecto del Grupo Operativo PLAHUD, pretende ofrecer una solución a la preocupación creciente por parte del sector sobre la necesidad de asegurar que los aceites comercializados no hayan sufrido alteración a lo largo de la cadena de comercialización del producto, como una forma de dar confianza al consumidor. Para solventar esta situación, desde hace … More Grupo Operativo: “Plataforma de autentificación de aceites de oliva mediante huella digital-PLAHUD”