Desde su constitución en mayo de 2015, la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA) se ha posicionado como un referente en la promoción y consolidación de este producto genuino del olivar español que, pese a su arraigada tradición, sigue siendo poco conocido por el gran público. Durante estos diez años, la Interprofesional ha … More ORIVA apuesta por la investigación para valorizar el Aceite de Orujo de Oliva

Mayo es un mes señalado para la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA), pero este año adquiere un significado especial: se conmemoran diez años desde su constitución, el 7 de mayo de 2015. Una década dedicada a posicionar el Aceite de Orujo de Oliva como un referente en sostenibilidad, investigación y comunicación dentro … More ORIVA cumple 10 años: el nuevo idioma del Aceite de Orujo de Oliva

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, pone en marcha la quinta edición del concurso culinario en escuelas de hostelería «El Duelo». El programa 2023/2024 cuenta con la participación de 17 escuelas de 6 Comunidades Autónomas. Siguiendo la dinámica de ediciones anteriores, «El Duelo» consta de dos etapas. Una primera etapa formativa en … More Arranca el quinto concurso culinario con Aceite de Orujo de Oliva en escuelas de hostelería

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, ha dado a conocer la primera certificación en sostenibilidad medioambiental específica para la cadena de valor del Aceite de Orujo de Oliva. El sello de sostenibilidad medioambiental del Aceite de Orujo de Oliva tiene como objetivo reforzar un modelo productivo basado en la sostenibilidad y la … More ORIVA promueve el primer sello de sostenibilidad ambiental para el aceite de orujo de oliva