La descripción general del proyecto ha consistido en el diseño e implementación de un sistema para la producción industrial de patrones sensoriales de aceite de oliva virgen extra para el sector productor, mediante la planificación, seguimiento de procesos y logística desde el campo hasta la certificación de aceites con destino a almazaras cooperativas e industriales. … More Grupo Operativo: “E- Banco de Patrones sensoriales de aceite de oliva virgen para el sector productor”