El olivar sigue siendo uno de los cultivos que más interés despierta entre el sector agrario, tanto para pequeños compradores en pueblos como para grandes inversores. Los datos de la última Encuesta de los Precios de la Tierra referidas al año 2024 del Ministerio de Agricultura, con datos de transacciones reales aportados por la Dirección General de Catastro así lo demuestran. En el año 2023, se registraron en España 25.401 compraventa de fincas de olivar de regadío y 4.654 de olivar de regadío. Ningún otro cultivo en España, ni viñedo ni frutos secos ni fruta de hueso, ni tan siquiera prados o pastizales, registraron un número tan elevado de operaciones.
La comparativa de los precios de la tierra en España elaborada cada año por el Ministerio de Agricultura también explica en parte esta situación. El medio de la tierra para uso agrario en España aumentó en 379 €/ha, desde los 9.588 €/ha en 2022, hasta los 9.967 €/ha en 2023. El precio medio ascendió en 16 agrupaciones de cultivos y aprovechamientos AC y descendió en otras 2 de las 18 clases de cultivos y aprovechamientos considerados.El olivar fue uno de los cultivos en los que el precio de la hectárea volvió a aumentar, alcanzó valores muy por encima de los precios medios de la tierra. Especialmente en el caso del olivar de regadío.
Secano y regadío
En el caso de la media española, la hectárea de olivar en secano cotizaba en el año 2023 a 12.966 euros/hectárea, con un incremento constante en los últimos años. Mientras, en Andalucía, el precio medio de la hectárea de olivar en secano cotizaba a 16.980 euros. En el caso del olivar de regadío, el precio medio en España por hectárea es de 24.616 euros mientras que en Andalucía alcanza las 2.382 euros. Es decir, la diferencia en Andalucía entre la hectárea de regadío y la de secano en olivar es de 9.500 euros.
Desde lo ocurrido con la pandemia del COVID, la compraventa de fincas tanto agrarias como rústicas se ha mantenido con fuerza, que alcanzaron su récord en el año 2021 con más de 160.000 operaciones. Según la consultora Cocampo, “desde la pandemia, se ha observado unaumento en la demanda de propiedades próximas a las áreas urbanas. En consecuencia, lasfincas situadas en zonas cercanas a las grandes ciudades (Madrid, Barcelona Valencia oSevilla) pueden presentar precios superiores. De acuerdo con el INE, desde 2019, laadquisición de fincas en estas provincias ha aumentado un 39,7%, 19,7%, 32,1% y 8,3%,respectivamente”.
La variación de precios dentro de una misma provincia puede ser muy destacada según determinados condicionantes: superficie, la accesibilidad,la presencia de agua, el clima, la situación de la oferta y la demanda o la ubicación de estaspropiedades repercuten también en su valor, según Cocampo.
Provincia de Jaén
En el caso de la provincia de Jaén, el precio medio por hectárea de las fincas agrarias se situó en el año 2024 en los 29.086 euros, según datos del Informe sobre el Precio de Fincas Rústicas en España. Esta cifra, potenciada por el cultivo de olivar predominante en la provincia jiennense, es hasta 10.000 euros superior por hectárea que la media andaluza. Sólo las provincias de Almería -por el cultivo bajo invernadero- y de Málaga -por frutos exóticos- estarían por encima de la provincia de Jaén.
Según el Informe de Cocampo, “las fincas agrícolas, destinadas a la producción de cultivos, cuestan de media 11.701euros/ha. El precio promedio de las denominadas “de recreo”, que son utilizadas paraactividades de recreación y ocio, se fija en 8.408 euros/ha.
Revista Almaceite 