María Moreno (Yevea): “La madera de olivo es el doble de dura que la de roble y sostenible 100%”

Entrevista con María Moreno Gerente de Yevea Yevea no es solo un proyecto sostenible de olivar, que tiene en la madera de olivo su principal motor. Es también un proyecto vital de María y Martín, sus impulsores desde Vedat de Torrent en Valencia. La madera de olivo de Yevea proviene exclusivamente de la renovación, mantenimiento … More María Moreno (Yevea): “La madera de olivo es el doble de dura que la de roble y sostenible 100%”

Pieralisi ofrece diferentes decanter para que pequeñas, medianas y grandes explotaciones tengan su opción más adecuada

El momento de la extracción del aceite de oliva en la almazara es sin duda uno en los que más se juegan tanto el agricultor como el operario de almazara. Con los sistemas de centrifugación horizontal o decanter se busca obtener el máximo rendimiento de la pasta de aceituna en el menor tiempo, con el … More Pieralisi ofrece diferentes decanter para que pequeñas, medianas y grandes explotaciones tengan su opción más adecuada

AENOR avala el funcionamiento del Departamento de Comercio Exterior de Caja Rural de Jaén

AENOR certificó recientemente bajo los parámetros de la norma ISO 9001:2015, el sistema de gestión de calidad del Departamento de Comercio Exterior de Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid. En la actualidad la provincia de Jaén, además de ser el mayor productor de aceite de oliva del planeta, y manifestando una cada vez más … More AENOR avala el funcionamiento del Departamento de Comercio Exterior de Caja Rural de Jaén

Elena Pérez Canal (Aceites Abril): “Hay que buscar nuevos momentos de consumo y nuevos usos para el aceite de oliva”

Entrevista con Elena Pérez Canal Directora de Marketing de Aceites Abril Aceites Abril se ha consolidado en los últimos años en uno de los gigantes del sector aceitero español, con más de 90 millones de litros envasados de diferentes tipos, desde aceite de oliva virgen extra a girasol, en su planta del Polígono de San … More Elena Pérez Canal (Aceites Abril): “Hay que buscar nuevos momentos de consumo y nuevos usos para el aceite de oliva”

España lidera el mercado chino pero no logra que despegue el consumo con fuerza entre la clase media

China está aún muy lejos de lo que representa el mercado de consumo de aceite de oliva para las empresas y cooperativas españolas. Sin embargo, los aranceles de la Administración Trump han vuelto  a situarlo como mercado estratégico de futuro para el AOVE español, especialmente para el de las exportaciones envasadas. Tanto por su potencial … More España lidera el mercado chino pero no logra que despegue el consumo con fuerza entre la clase media

Los 8 AOVEs Jaén Selección y 15 empresas de Degusta Jaén se promocionan en Madrid Fusión de la mano de la Diputación

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha visitado esta mañana el estand con el que la Administración provincial participa en Madrid Fusión, una feria en la que va a promocionar hasta el próximo miércoles los 8 AOVEs Jaén Selección 2020 y diferentes productos agroalimentarios … More Los 8 AOVEs Jaén Selección y 15 empresas de Degusta Jaén se promocionan en Madrid Fusión de la mano de la Diputación

Los 3,6 millones de consumidores veganos y vegetarianos: un gran nicho de mercado para el AOVE y los aromatizados

Las tendencias sociales marcan en gran medida el futuro de muchos alimentos. Le ha ocurrido al consumo de pan y al de legumbres en los hogares en las últimas décadas en España, o al de la carne de cordero o vacuno en los últimos años en detrimento del pollo o el pavo. O al protagonismo … More Los 3,6 millones de consumidores veganos y vegetarianos: un gran nicho de mercado para el AOVE y los aromatizados

Unas 22.000 personas han participado desde 2011 en las diferentes iniciativas de la Fundación Juan Ramón Guillén

Ocho años después de su constitución, más de 21.800 personas han participado en las iniciativas organizadas desde la Fundación Juan Ramón Guillén, una cifra que anima a seguir trabajando con la misma motivación que en los inicios. La integración de personas en riesgo de exclusión social es uno de los principales cometidos de la fundación … More Unas 22.000 personas han participado desde 2011 en las diferentes iniciativas de la Fundación Juan Ramón Guillén

Convocatoria del XI Premio “Agustí Serés in memoriam” para la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva

Ya se ha convocado un año más el XI Premio Agustí Serés in memoriam a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados. La finalidad del Premio es reconocer la labor, individual o colectiva, de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva realizada en … More Convocatoria del XI Premio “Agustí Serés in memoriam” para la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva

4.Oleum: un AOVE empeltre sostenible obtenido mediante olivicultura de precisión

La marca marca 4.Oleum lanza al mercado las primeras botellas de su aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad autóctona Empeltre, un proyecto joven desde Torrecilla de Alcañiz (Teruel), que ha apostado por añadir los avances de la olivicultura de precisión y digitalización del campo para obtener un AOVE Premium y sostenible. Gracias … More 4.Oleum: un AOVE empeltre sostenible obtenido mediante olivicultura de precisión

Enrique Ponce quiere salir por la puerta grande con su nuevo AOVE a 19,80 euros la botella

Enrique Ponce es uno de los matadores de toros más respetados del escalafón y de los que más años lleva en activo. En este año 2020 cumplirá su 30 temporada, donde ha logrado salir por la puerta grande las principales plazas españolas en muchas ocasiones. Ahora también quiere hacerlo en el negocio del aceite de … More Enrique Ponce quiere salir por la puerta grande con su nuevo AOVE a 19,80 euros la botella

Manuel Pecero (Sentir de Barros): “Debemos diferenciarnos de lo que hacen las grandes envasadoras, y el AOVE ecológico es la mejor opción”

Entrevista con Manuel Pecero CEO de Sentir de Barros En el año 2012, Manuel Pecero Águila decidió crear la empresa Demeter Global Trade con la idea de comercializar productos agroalimentarios de calidad, especialmente aceite de oliva virgen extra, aceituna de mesa y vino, tres iconos de Tierra de Barros donde tiene su sede, en la … More Manuel Pecero (Sentir de Barros): “Debemos diferenciarnos de lo que hacen las grandes envasadoras, y el AOVE ecológico es la mejor opción”

La Gran Distribución aprieta: garrafas de 5 litros de refinado por menos de 11 euros y de 14 euros en virgen

La categoría del aceite de oliva virgen en el mercado español sigue siendo maltratada. Pese a tratarse de aceites de oliva de buena calidad, ni los precios en origen pagados en el último año por él, ni la estrategia de la gran distribución de situarlo a precios de derribo, tienen una explicación lógica. En el … More La Gran Distribución aprieta: garrafas de 5 litros de refinado por menos de 11 euros y de 14 euros en virgen

Oro Bailén comercializa su AOVE Cosecha Temprana “Casa Juncal” en 900 tiendas de Mercadona

Aceites Oro Bailén Galgón 99, S.L.U. consolida su proyecto de comercialización de AOVEs de alta gama con el lanzamiento del AOVE nueva cosecha para Mercadona, incrementando así su presencia en nuevas tiendas de la cadena. Desde hace un año Oro Bailén Galgón 99, S.L.U elabora el AOVE Casa Juncal para Mercadona, un monovarietal picual con … More Oro Bailén comercializa su AOVE Cosecha Temprana “Casa Juncal” en 900 tiendas de Mercadona

Los secretos y virtudes de un Cosecha Temprana: los AOVE más saludables

Cada vez más los clientes/consumidores de aceite de oliva virgen extra se tienen que familiarizar con el concepto de “Cosecha Temprana” que suele acompañar en las etiquetas al virgen extra de bastantes almazaras y envasadoras. Un concepto que en algunas comarcas oleícolas, como las de Sierra de Gata y Las Hurdes, en el norte de … More Los secretos y virtudes de un Cosecha Temprana: los AOVE más saludables

SOHISCERT celebrará su 20 aniversario en BIOFACH 2020

Del 12 al 15 de Febrero, SOHISCERT que cumple 20 años impulsando la producción ecológica a través de sus Servicios de Certificación, participará activamente en BIOFACH 2020, encuentro mundial de referencia de la alimentación ecológica en el recinto ferial de Nüremberg. En el año 2000 SOHISCERT se convirtió en la primera entidad de certificación española … More SOHISCERT celebrará su 20 aniversario en BIOFACH 2020

1º de Cortijero, el excepcional AOVE temprano frutado de Viñaoliva

AOVE PREMIUM DEL MES Viñaoliva, con sede en Almendralejo (Badajoz), en pleno corazón de la comarca de Tierra de Barros, se ha consolidado en los últimos años como el mayor grupo cooperativo del sector del aceite de oliva, la aceituna de mesa y el sector del vino y alcohol de la Comunidad de Extremadura. La … More 1º de Cortijero, el excepcional AOVE temprano frutado de Viñaoliva

ASOLIVA pide a la UE negociar una armonización legislativa con Estados Unidos sobre aceite de oliva

La Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (ASOLIVA) hace un llamamiento a la U.E. para abrir sin más demora una negociación bilateral con Estados Unidos a fin de consensuar una armonización legislativa en materia agrícola que desemboque en la plasmación de un marco normativo común para la comercialización … More ASOLIVA pide a la UE negociar una armonización legislativa con Estados Unidos sobre aceite de oliva

Los bajos precios de la aceituna disparan las maquilas para autoconsumo o incluso para venta a terceros

“Vendo ACEITE de OLIVA VIRGEN EXTRA de esta campaña 2019-20. Excelente sabor, variedad manzanilla 100 % de vuelo, de mis campos (maquila). Sin filtrar para mantener todas sus propiedades de aroma y sabor, en garrafas de 5 y 2 litros. El que lo prueba repite. Envíos a toda España peninsular. Precio: 20 euros”. Así reza … More Los bajos precios de la aceituna disparan las maquilas para autoconsumo o incluso para venta a terceros

Mariscos y AOVE, de la mano en el curso de cocina navideña de Olivar y Aceite

Muchos son los grupos de amigos y familias que en época navideña comparten mesa y mantel y para quienes ejercen de anfitriones es un verdadero quebradero de cabeza, pues es muy difícil sorprender a sus comensales. Por este motivo, cada año por estas fechas el Centro de Interpretación ofrece un Curso de Cocina Navideña, que … More Mariscos y AOVE, de la mano en el curso de cocina navideña de Olivar y Aceite