Vicens Serrano (Grupo Borges): “El consumo de aceite de oliva sigue creciendo en aquellos países que no son productores”

Entrevista conVicens SerranoDirector Compras División Aceites Grupo Borges El Grupo Borges es uno de los envasadores más activo en los mercados internacionales ¿Sigue creciendo el consumo de aceites de oliva con fuerza en los principales mercados de consumo que no son productores o que producen poco? A nivel mundial, según datos del COI, el consumo … More Vicens Serrano (Grupo Borges): “El consumo de aceite de oliva sigue creciendo en aquellos países que no son productores”

Jaén sumará por sí sola la misma producción de aceite que Italia, Grecia y Túnez juntas

Hace unos años las campañas altas de aceite de oliva eran recibidas como una bendición, sinónimo de ingresos y sobre todo de millones de jornales, más faltos que nunca en los momentos actuales de pandemia. Aunque en estas circunstancias de bajos precios no siempre las grandes producciones son del todo bien recibidas. Porque ya se … More Jaén sumará por sí sola la misma producción de aceite que Italia, Grecia y Túnez juntas

Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos (JAR), las mejores herramientas en el software de registro de datos de pesaje

Siguiendo nuestra línea de trabajo en Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, S.L. (JAR), desde la pasada campaña de recogida de aceituna, cada día son más los clientes que se benefician de las herramientas incorporadas en el software de registro de datos de pesaje de JAR para el tratamiento de la información de los documentos de … More Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos (JAR), las mejores herramientas en el software de registro de datos de pesaje

Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

Entrevista conJordi CiuranetaPresidente de Priordei    ¿Cómo se ha llegado a esta situación, que ya dura muchos meses, de bajos precios en origen en el sector oleícola incluso en la categoría de virgen extra? Creo, se debe a varias razones. Por un lado, el incremento en la producción en España respecto al año pasado de … More Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

Oleoestepa lanza un estuche conmemorativo del V Centenario de la gesta del Paso de Magallanes

El miércoles 21 de octubre se ha conmemorado el 500 aniversario de la gesta del primer paso por el Estrecho de Magallanes, como uno de los hitos trascendentales en la primera vuelta al mundo realizada por Juan Sebastián Elcano. Por tal motivo Oleoestepa, cooperativa líder de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, lanza … More Oleoestepa lanza un estuche conmemorativo del V Centenario de la gesta del Paso de Magallanes

La VII Fiesta del Primer Aceite de Jaén se celebrará finalmente el 28 y 29 de noviembre en Baeza

La VII Fiesta del Primer Aceite de Jaén se celebrará finalmente los días 28 y 29 de noviembre en la ciudad de Baeza. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, anuncia la nueva fecha en el calendario para este evento que se había previsto inicialmente para el 14 y 15 del mismo mes, … More La VII Fiesta del Primer Aceite de Jaén se celebrará finalmente el 28 y 29 de noviembre en Baeza

María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

Entrevista conMaría TorresGerente de Alma Envero El proyecto de ALMA ENVERO nace de las sólidas raíces de olivos centenarios de la Finca El Chopillo, situada en Moratalla, en el noroeste de la Región de Murcia. 30 hectáreas de olivar, en marcos de 9 por 9, la mayoría de la variedad Picual acompañadas también de Arbequina. Cuatro generaciones … More María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

La Denominación de Origen Montes de Toledo apuesta por la recolección temprana

La Fundación Montes de Toledo lanza una campaña para poner en valor la recolección temprana de los aceites de oliva vírgenes extra (AOVE), que da comienzo a mediados de este mes de octubre, y que no solo supone una mejora en la calidad sino que, además, reporta grandes ventajas a nivel agronómico a los olivares … More La Denominación de Origen Montes de Toledo apuesta por la recolección temprana

Los olivareros recurren al verdeo y la aceituna temprana como vacuna contra los bajos precios

La falta de rentabilidad del cultivo de la aceituna para almazara en las últimas campañas, con precios muy por debajo de los costes medios de cultivo para un amplio porcentaje de olivicultores, está ocasionando un cambio en las tendencias y modos de trabajar en el sector. Y la recolección temprana, cada vez más asentada entre … More Los olivareros recurren al verdeo y la aceituna temprana como vacuna contra los bajos precios

Cooperativas Agro-alimentarias espera 475.000 tn de aceituna de mesa y una solución a los aranceles de EE.UU.

El Consejo Sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha mostrado su satisfacción por la decisión publicada el pasado martes por la Organización Mundial de Comercio, que da luz verde a la Unión Europea para imponer sanciones a EE.UU. por valor de 4.000 millones de dólares anuales como consecuencia de haber concedido … More Cooperativas Agro-alimentarias espera 475.000 tn de aceituna de mesa y una solución a los aranceles de EE.UU.

Grandes envasadoras y cooperativas critican la “legislación sensorial ambigua” en el sector del aceite de oliva

Lograr una mayor diversificación del producto; conseguir una regulación más concreta y clara en las etiquetas sobre los beneficios para la salud; fomentar una mayor formación para que el consumidor entienda toda la variabilidad; lograr una legislación sensorial menos ambigua, y menos rígida para la innovación, así como desarrollar una marca de denominación de origen … More Grandes envasadoras y cooperativas critican la “legislación sensorial ambigua” en el sector del aceite de oliva

El sector olivarero de Rioja Alavesa organiza una jornada sobre el momento idóneo de recolección

APRORA, Asociación para la promoción del olivo y del aceite de Rioja Alavesa ha organizado una jornada para el 28 de octubre dirigida a todos los olivicultores de la zona, en la que se mostrarán los resultados del Estudio del momento idóneo de recolección de la variedad Arróniz en Rioja Alavesa, que realizó Zeytum en … More El sector olivarero de Rioja Alavesa organiza una jornada sobre el momento idóneo de recolección

Rafaela Ortega (Almazara Deortegas): “¿Cómo es posible que haya una diferencia mínima en precio entre un lampante y un virgen extra?”

Entrevista conRafaela OrtegaGerente de Almazara Deortegas Deortegas se ha convertido en uno de los proyectos oleícolas más importantes y destacados de la Región de Murcia, con una apuesta decidida por el envasado de AOVEs de calidad y pioneros en la zona en cultivo en ecológico. ¿Cómo se encuentra vuestro proyecto oleícola? Almazara Deortegas es una … More Rafaela Ortega (Almazara Deortegas): “¿Cómo es posible que haya una diferencia mínima en precio entre un lampante y un virgen extra?”

José Sánchez (Oleoalmanzora): “Hay que cambiar la actual clasificación de categorías comerciales de los zumos de oliva”

Entrevista conJosé SánchezGerente de Oleoalmanzora   Oleoalmanzora es una de las almazaras más pujantes de la provincia de Almería, situada en la localidad de Pulpí , en una zona de gran tradición agrícola en otros importantes cultivos. ¿Cómo podrías explicar los precios bajos en origen del aceite de oliva, en sus diferentes categorías, en las … More José Sánchez (Oleoalmanzora): “Hay que cambiar la actual clasificación de categorías comerciales de los zumos de oliva”

Posicionamiento en el mercado con la certificación de los Insumos UNE para producción ecológica

Con casi 250 inscritos, los profesionales y empresas del sector de fertilizantes a nivel nacional han asistido al seminario sobre Normativa y Certificación de Fertilizantes utilizables en producción ecológica, organizado por la empresa de certificación SOHISCERT y la consultora SINERGIS. Además de los organizadores, la jornada que se ha desarrollado en formato online, ha contado … More Posicionamiento en el mercado con la certificación de los Insumos UNE para producción ecológica

Las 270.000 toneladas menos de aceite que producirán Italia, Grecia y Túnez dan esperanza al sector español

Cada céntimo de euros que sube el aceite de oliva en sus diferentes categorías en origen es visto por productores, cooperativas y también por almazaras como un rayo de esperanza ante la nueva campaña. Y también lo son las cifras que se conocen de terceros países productores muy importantes en los que por distintos motivos … More Las 270.000 toneladas menos de aceite que producirán Italia, Grecia y Túnez dan esperanza al sector español

La DO Sierra Mágina entrega sus premios anuales a la calidad a Dominus, Oro de Cánava y Señorío de Mesía

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina celebró ayer la entrega de sus XXI Premios a la calidad en un acto celebrado en su sede tras la suspensión definitiva, debido a la pandemia del Covid-19, de la XXI Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina que … More La DO Sierra Mágina entrega sus premios anuales a la calidad a Dominus, Oro de Cánava y Señorío de Mesía

AOVE Leyenda y el estudio de diseño Superfluido, nuevos socios del Centro Olivar y Aceite

La gran familia que forman a día de hoy los socios del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” no deja de crecer. “Para nosotros, ha señalado el presidente de la entidad, Javier Gámez, es un motivo de orgullo y satisfacción, el que cada vez sean más las marcas que quieran adherirse a nuestro proyecto, cuyo … More AOVE Leyenda y el estudio de diseño Superfluido, nuevos socios del Centro Olivar y Aceite

Más de 400 profesionales de varios países participan en el XIV Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

La situación generada por la crisis sanitaria del coronavirus ha motivado que la edición de este año del XIV Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA sea online, con un formato rompedor que ha incluido streaming con calidad de imagen profesional, realización de conexiones en directo, un taller práctico sobre los propios equipos … More Más de 400 profesionales de varios países participan en el XIV Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

Rosa de La-Chica (Aceites de Maquiz): “Los precios bajos no solo degradan la categoría del producto, sino que producen desconfianza en el consumidor”

Entrevista con Rosa de La-Chica Directora comercial de Aceites de Maquiz ¿Cuáles crees que son las razones para explicar la actual coyuntura tan baja de precios en origen y sus soluciones? Crecí en Maquiz, lo que me permitió estar siempre en contacto con el campo. Desde pequeña escuché a mi padre hablar del precio del … More Rosa de La-Chica (Aceites de Maquiz): “Los precios bajos no solo degradan la categoría del producto, sino que producen desconfianza en el consumidor”