Revista Almaceite

La disponibilidad mundial de aceite de oliva es un elemento clave a la hora de fijarse los precios en origen en el mercado oleícola. Y las previsiones dadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) permite vislumbrar una campaña más ajustada que la actual 2024/2025, dando más razones al alza de precios en origen que parece que se está consolidando en las últimas dos semanas de forma nítida.

Según las previsiones de la USDA, se espera que la campaña 2025/2026 de aceite de oliva se sitúe en 3,01 millones de toneladas, con una caída del 9,5% en relación a la anterior cuando se alcanzaron 3,51 millones de toneladas (datos COI).

En el caso de la Unión Europea -sin entrar en detalles por países- la producción en la próxima campaña prevista por la USDA 1,98 millones de toneladas, lo que representa un descenso del 4,76 % respecto a los 2,079 millones de toneladas de la campaña 2024/25

De acuerdo a los últimos datos de la Comisión Europea y del Consejo Oleícola Internacional (COI) la producción mundial de aceite de oliva en la actual campaña 2024/25 alcanzó, con datos aún provisionales, casi 3,51 millones de toneladas, recuperándose prácticamente de los descensos de las dos campañas anteriores (casi 2,76 Mt en 2022/23 y 2,58 Mt en la 2023/24), superando también la de la campaña 2021/22 (3,415 Mt) y la media de último lustro, que fue de 3.005.400 toneladas.

Con respecto a la campaña anterior 2023/24, tanto la producción comunitaria de aceite de oliva, como la extra-UE aumentaron un 34%, mientras que, con respecto a la media del último quinquenio, la de la UE se incrementó un 15% y la de países terceros, un 20%, mientras que a nivel mundial mejoró un 17%.

Entre los grandes países productores fuera de la Unión Europea, destacó sobre todo Turquía con una producción estimada de 450.000 toneladas, más que doblando (+109%) la de la campaña anterior 2023/24. Superando a Túnez para ocupar el primer puesto fuera de la UE, a pesar de que el país magrebí recuperó también su cosecha, llegando a producir 340.000 t (+555) en la campaña actual.

Por su parte, Siria elevó su producción un 31% en esta campaña, hasta 105.000 toneladas, relegando a Marruecos, muy afectado por la sequía y la vecería, al cuarto lugar con apenas 90.000 t, un 15% menos que en la campaña anterior.

Otros países no comunitarios (Argentina, Chile, Estados Unidos, Australia, Jordania, Israel, Palestina…etc.) habrían obtenido otras 416.000 toneladas, un 1% más que en 2023/24.

A expensas del aforo de la Junta de Andalucía de octubre -especialmente para Jaén y Córdoba- que marca casi oficiosamente la nueva campaña a nivel de mercado, lo que parece claro es que los actores de la cadena del aceite de oliva se preparan para una campaña global a nivel mundial más ajustada en existencias a la actual.