Los Aceites de Oliva Virgen Extra “La Quinta Esencia” de la SCA Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs, “Dominus” de Monva SL de Mancha Real en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs, y “Señorío de Mesía” de la SCA San Sebastián de La Guardia en la categoría de ecológico han sido reconocidos en la Cata-Concurso de los Premios Alcuza 2026, que anualmente otorga la Denominación de Origen a la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en Sierra Mágina. Por cuarto año consecutivo se ha premiado una cuarta categoría, frutados maduros con un mínimo de 10.000 kgs de elaboración, que ha recaído en “Oro de Cánava” de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena. A esta edición de los premios Alcuza se han presentado 22 aceites procedentes de 13 entidades entidades inscritas diferentes.
Estos galardones, que este año cumplen su 27ª edición, se entregarán en la XXVI edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina que se celebrará en la próxima primavera en un lugar por determinar.
El jurado ha estado formado por cinco expertas en valoración organoléptica de aceites: Anuncia Carpio y Mercedes Uceda como expertas en cata; Mª Paz Aguilera como experta en cata del IFAPA Venta del Llano; Paqui Garcia, como secretaria y jefa de Panel de la DOP Priego, y Virginia Fernandez, doctora y profesora titular en la Facultad de Farmacia de la Complutense, y experta en análisis sensorial. Las cinco han valorado la gran categoría y singularidad de estos aceites.
Carpio, como presidenta del jurado, ha resaltado la excelencia de los AOVEs premiados y finalistas, subrayando que la alta calidad general se reflejó en unas puntuaciones sumamente ajustadas.
Por otro lado, la D.O.P. Sierra Mágina ha hecho balance de la actual campaña de recolección de la aceituna a fecha de 15 de enero, un ciclo que avanza a un ritmo algo más pausado que el año anterior por los días que se ha tenido que parar la campaña por la lluvia. Hasta el momento, se han recolectado y molturado un total de 78.500.000 kg de aceituna, lo que supone que ya se ha recogido el 68,26% de la producción total esperada. Este avance contrasta con la campaña pasada, cuando por estas mismas fechas ya se había alcanzado el 80% de la recolección. En cuanto a la producción de aceite, las almazaras de la comarca han obtenido hasta ahora 16.092.000 kg de aceite, con un rendimiento medio del 20,52%.
Las previsiones finales para esta campaña sitúan la cosecha total en unos 115.000.000 kg de aceituna, una cifra que refleja una reducción del 24% respecto a los excelentes resultados de la cosecha 2024-25, en la que se alcanzaron los 151.000.000 kg con un rendimiento ligeramente superior (21,15%).Pese a este descenso productivo frente al año anterior, la comarca de Sierra Mágina encara la recta final de la cosecha enfocada en mantener los estándares de calidad que caracterizan a sus Aceites de Oliva Virgen Extra protegidos.
Revista Almaceite 