Antonio José Manzaneda Ávila, profesor del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva. Unidad de Ecología. Universidad de Jaén; e Iván Sánchez-Castro, investigador HE Soil Mission. Departamento de Biología Animal, Vegetal y Ecología de la Universidad de Jaén analizan la importancia del suelo en la calidad de los aceites de oliva a … More La calidad del aceite de oliva empieza en el suelo
Texto:José Alfonso GómezDoctor Área I+D+I CITOLIVA El olivo, símbolo indiscutible de la agricultura mediterránea, desempeña un papel clave en la economía y el paisaje de la región. Su producción se enfrenta a desafíos constantes debido a la presencia de plagas y enfermedades que afectan tanto a su rendimiento como a la calidad del aceite. La … More José Alfonso Gómez (CITOLIVA): “La eliminación indiscriminada de insectos hace que el olivar sea más vulnerable a nuevas plagas”
Profesionales de la agricultura se reunirán en Agroinventio II para abordar las novedades en olivar y otros cultivos leñosos. Tras el éxito de la primera edición celebrada en abril de 2024 en Córdoba, Agroinventio se consolida como el punto de encuentro de referencia para los profesionales de la agricultura de cultivos leñosos. Esta vez, Agroinventio … More Agroinventio II abordará las novedades en olivar y otros cultivos leñosos en Badajoz
El proyecto europeo BOOST (Boosting Agribusiness Acceleration and Digital Hub Networking by an Advanced Training Program on Sustainable Precision Agriculture), financiado por el programa ERASMUS+ (convocatoria ERASMUS-EDU-2021-PI-ALL-INNO), ha desarrollado una plataforma de formación gratuita pionera en Europa que busca revolucionar el sector agrario a través de la capacitación en Agricultura de Precisión, digitalización y agroemprendimiento. … More BOOST impulsa la digitalización del sector agroalimentario con formación gratuita en Agricultura de Precisión
El olivar sigue siendo uno de los cultivos que más interés despierta entre el sector agrario, tanto para pequeños compradores en pueblos como para grandes inversores. Los datos de la última Encuesta de los Precios de la Tierra referidas al año 2024 del Ministerio de Agricultura, con datos de transacciones reales aportados por la Dirección … More El olivar lidera la compraventa de fincas agrarias en España con más de 30.000 operaciones al año
El algodoncillo del olivo (Euphyllura olivina) es un insecto que obtiene su alimento picando en el tejido vegetal y succionando la savia del mismo, lo que debilita a los árboles en situaciones de muy alta afectación. Los síntomas característicos de su presencia son la secreción por parte de las ninfas de una masa algodonosa de … More Solicitan un Grupo Operativo ante la preocupación por la plaga del algodoncillo en la comarca de la Loma Alta
La prevision de cosecha y el enlace esperado cuando apenas quedan tres meses para el inicio oficial de la nueva campaña 2025/2026 marcan estos días gran parte del debate en el sector. Desde la producción se ajustan las expectativas de la que parecía, en las primeras semanas de la floración, iba a ser una gran … More El olivar tradicional no espera más de 1,25 millones de tn mientras el Ministerio estudia el mecanismo de retirada obligatoria
El objetivo general de este proyecto, ejecutado desde enero de 2024 a junio de 2025, ha sido diferenciar y valorizar el aceite de olivar de montaña, desde el aspecto cualitativo y saludable, determinando los compuestos diferenciadores respecto al cultivo del olivar que se desarrolla en altitudes más bajas y considerando el grado de aceptación por … More Grupo Operativo: “MOUNTOLIVE I: diferenciación y valorización del aceite de olivar de montaña”
La actual situación de bajos precios en origen en el sector del aceite de oliva, acrecentada en el último mes, con cotizaciones del aceite de oliva virgen y el aceite de oliva lampante muy por debajo de los 3 euros/kilo trae de actualidad los singulares problemas en la regulación de la oferta que tiene el … More Un estudio sobre la regulación de oferta alerta que hay 649.000 hectáreas de “olivar vulnerable” en España
El proyecto europeo LIFE Olivares Vivos+, que ha liderado la investigación sobre la biodiversidad en el olivar y la producción de aceites de oliva de alto valor, ha presentado este viernes en el stand de la Universidad de Jaén en Expoliva un avance de resultados obtenidos en el mismo sobre el comportamiento de los consumidores … More El Proyecto Olivares Vivos+ presenta un avance de resultados relativos al consumidor proambiental de aceites de oliva
La novena edición del ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL, la del año 2025, ya está en calle coincidiendo con la celebración de EXPOLIVA Jaén. Una completa radiografía del sector oleícola y olivarero español e internacional, que cuenta con numerosas entrevistas a destacados expertos y gestores tanto de empresas como de cooperativas. Como tema de portada, el … More El nuevo ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2025, ya en la calle
La empresa cordobesa de servicios agrícolas especializados en el olivar y almendro, AGR by De Prado, creará distintos campos de ensayo en Andalucía y Portugal para estudiar el comportamiento de todas las variedades de olivar en seto de los programas de mejora genética más importantes del mundo, sumándose así al que ya tiene en funcionamiento … More AGR creará campos de ensayo en Andalucía y Portugal para estudiar el comportamiento de cada variedad de olivar
El cultivo del olivo en Italia no es la sombra de lo que fue. Según datos del Centro de Estudios de ItaliaOlivícola, unas 200.000 hectáreas de olivar tradicional están en abandono y otras 300.000 están en riego de serlo en los próximos años al ser gestionadas casi por “mantenimiento”. Esto supone que en torno al … More Precios bajos y falta de mano de obra son “gasolina” para el abandono del olivar tradicional
El olivar y sector oleícola de Cataluña, tradicionalmente uno de los cinco más importantes del mercado español, ha vivido en las últimas campañas su particular travesía del desierto. Con producciones muy bajas para lo que era habitual entre sus 179 almazaras y 114.000 hectáreas de cultivo. Sin embargo, esta situación no ha impedido al sector … More Cataluña exporta tres veces más aceites de oliva de los que produce en campaña
En la Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía, en Baeza, se celebrará desde el 30 de mayo hasta el 5 de julio, un curso -microcredencial- en formato semipresencial sobre “estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva”, dirigido por el profesor Manuel Parras Rosa y … More Un curso en Baeza analizará las estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva
La Fundación Juan Ramón Guillén, con la colaboración de la Caja Rural de Jaén, EIT Food y Coosur, ha convocado la cuarta edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén, creados con el fin de reconocer iniciativas innovadoras y trayectorias profesionales que contribuyen al desarrollo y mejora del sector olivarero, así como a su puesta … More Fundación Juan Ramón Guillén convoca la 4ª edición a las mejores iniciativas en I+D del sector olivarero
Predecir lo que va a durar la fase juvenil de un olivo desde su plantación y su entrada en producción puede ser una herramienta muy útil para los productores. Especialmente en los modelos de nuevos olivares. Un equipo de del departamento de agronomía de la Universidad de Córdoba, liderado por Diego Barranco y Concepción Muñoz, … More Investigan una fase juvenil más corta del olivo hasta entrar en producción
La poda no es igual para todas las variedades y hacerlo mal puede comprometer la rentabilidad a largo plazo. Así lo han demostrado los expertos en las primeras jornadas de poda, donde se han presentado datos clave sobre producción, costes y las mejores estrategias para optimizar el manejo del olivar en seto Más de 180 … More BALAM Agriculture desvela las claves de una poda eficiente para cada variedad de olivar
El informe anual sobre el consumo y producción ecológicos 2024 presentado recientemente por Ecovalia ofrece datos preocupantes sobre la tendencia del olivar ecológico en España. Especialmente si lo comparamos con otros cultivos de gran pujanza, como el de los frutos secos. Según datos de Ecovalia, a finales del 2023 los frutos secos concentraban 290.086 hectáreas … More Los frutos secos adelantan al olivar en cultivo ecológico: 290.000 has frente a 262.000 has
El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), el Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC), la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) y AGR by De Prado han inaugurado el curso ‘Oliventura, un viaje al cetro del cultivo del olivar’, una iniciativa … More Agricultores y especialistas analizan en ‘Oliventura’ la evolución del olivo durante todo un año
Revista Almaceite 