Pieralisi lidera las jornadas sobre el potencial del biogás en el sector oleícola en el Salón Internacional Oleomaq 2025

19 enero, 2025

Pieralisi estará presente en el Salón Internacional de Maquinaria, Técnica y Equipos ‘Oleomaq’ 2025, que se celebrará del 11 al 13 de febrero. Esta feria, que tiene lugar en la ciudad de Zaragoza, convoca a profesionales de todo el mundo y sirve de escaparate con lo último en maquinaria y tecnologías aplicadas a la industria … More Pieralisi lidera las jornadas sobre el potencial del biogás en el sector oleícola en el Salón Internacional Oleomaq 2025

“Oro de Cánava”, “Dominus”, “Verde Salud” y “Señorío de Camarasa”, ganadores de los premios Alcuza 2025 de la D.O. Sierra Mágina

19 enero, 2025

Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Oro de Cánava” de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena  en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs,  “Dominus” de Monva de Mancha Real en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs, y “Verde Salud” de la SCA Trujal de … More “Oro de Cánava”, “Dominus”, “Verde Salud” y “Señorío de Camarasa”, ganadores de los premios Alcuza 2025 de la D.O. Sierra Mágina

Egipto impulsa su AOVE con el concurso internacional “Las Pirámides”

18 enero, 2025

Egipto, conocido históricamente como la «tierra de los faraones», no solo destaca por su rica herencia cultural y su posición estratégica en el Mediterráneo, sino también por su creciente prestigio en la producción de aceite de oliva aún más con la primera edición del Concurso Internacional de aceite de oliva virgen extra de Egipto (Las … More Egipto impulsa su AOVE con el concurso internacional “Las Pirámides”

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén incorpora las cooperativas ‘Jesús del Camino’ de Baños de la Encina y ‘Aceites Cazorla’ de Cazorla

18 enero, 2025

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén continúa su proceso de expansión en la provincia incorporando dos nuevas cooperativas: la S. Coop. And. Jesús del Camino de Baños de la Encina y la S. Coop. and. Aceites Cazorla La Cooperativa Jesús del Camino, formada por 370 socios y socias, tiene una producción media de aceite en torno a … More Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén incorpora las cooperativas ‘Jesús del Camino’ de Baños de la Encina y ‘Aceites Cazorla’ de Cazorla

España concentra el 85% de sus importaciones de aceite de oliva en 5 países, con Portugal y Túnez en cabeza

16 enero, 2025

Que España sea de largo el mayor productor mundial de aceites de oliva no significa que sus empresas acudan al mercado internacional para importar aceites. Y más en campañas cortas como las últimas. Tradicionalmente, según los datos del Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario que publica el Ministerio de Agricultura, los precios de los aceites … More España concentra el 85% de sus importaciones de aceite de oliva en 5 países, con Portugal y Túnez en cabeza

Glovo incorpora a La Comunal, oleoteca de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

15 enero, 2025

La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y la app multicategoría Glovo han firmado un acuerdo mediante el cual las más de 80 marcas de Aceites de Oliva Virgen Extra presentes en La Comunal pasan a estar a disposición de miles de clientes de la aplicación de Glovo en Madrid. Esta nueva colaboración convierte a La Comunal … More Glovo incorpora a La Comunal, oleoteca de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

Italia, menor rendimiento industrial, escasas lluvias y buenas salidas mensuales impulsan los precios en origen

13 enero, 2025

Durante unos días, productores y grandes cooperativas se tiraron los trastos a la cabeza sobre la culpabilidad de la fuerte caída de los precios en origen del aceite de oliva en la actual campaña. Era a mediados de diciembre, cuando los virgen extra -tras una constante caída en vertical desde que comenzó la actual campaña … More Italia, menor rendimiento industrial, escasas lluvias y buenas salidas mensuales impulsan los precios en origen

El Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva de GEA cierra 2024 con récord de ventas

10 enero, 2025

El Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA ha cerrado 2024 con unas cifras excelentes, alcanzando récord de ventas y de prestaciones de servicios. Estos datos corroboran el prestigio y el liderazgo de GEA en el sector del olivar. Asimismo se han celebrado dos eventos formativos para los profesionales del sector oleícola y … More El Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva de GEA cierra 2024 con récord de ventas

Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “Se ha visto que el consumidor de AOVE es fiel y aguanta bien una subida de precio”

7 enero, 2025

Entrevista conManuel HerediaDirector Cortijo de Suerte Alta ¿En qué momento se encuentra el proyecto de Cortijo Suerte Alta y qué retos mantiene? Cortijo de Suerte Alta se encuentra en un momento expansivo, aunque este crecimiento se ha visto limitado debido a la sequía de las dos últimas campañas, así como el COVID que impidió viajar … More Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “Se ha visto que el consumidor de AOVE es fiel y aguanta bien una subida de precio”

El sector conservero de pescado comercializa 150.000 toneladas de producto al año con aceite de oliva

2 enero, 2025

El sector de las conservas de pescado no atraviesa su mejor momento. Y es una actividad capital para el mercado del aceite de oliva al tratarse quizás de su mayor consumidor industrial. Un sector compuesto por unas 70 empresas industriales, la gran mayoría radicadas en Galicia, que mueve al año más de 3.000 millones de … More El sector conservero de pescado comercializa 150.000 toneladas de producto al año con aceite de oliva

Nace Squizz: biberones de aceite de oliva virgen extra de diseño respaldada por Coosur

30 diciembre, 2024

Llega a España un concepto diferente de consumo de aceite de oliva virgen extra. Nace Squizz, que lleva a los hogares el clásico biberón, pero con un universo de marca que pretende conectar con el comprador en un sentido lúdico y didáctico ligado al consumo. Tras una fuerte inversión en dos vertientes: la industrial; en … More Nace Squizz: biberones de aceite de oliva virgen extra de diseño respaldada por Coosur

Aceite Mestral, premio al mejor AOVE frutado maduro de Cataluña 2024-2025 en Grandes Productores

30 diciembre, 2024

La Cooperativa Agrícola de Cambrils recibió el pasado viernes 13 de diciembre, en la Nit de l’Oli Català celebrada en La Fatarella, el galardón dentro de la categoría de Grandes Productores como el mejor aceite frutado maduro de Cataluña 2024-2025 por su aceite de oliva virgen extra (AOVE) Mestral. Para Pau Serra, presidente de la … More Aceite Mestral, premio al mejor AOVE frutado maduro de Cataluña 2024-2025 en Grandes Productores

Volatilidad extrema: de los 1,83 euros/kilo de septiembre del 2020 a los 8,70 euros/kilo de enero de 2024

26 diciembre, 2024

En pocos días pueden comenzar  a verse en los lineales de las grandes superficies ofertas de aceites de oliva refinados de marca blanca en el entorno de los 5 euros el litro. Ya hay ofertas por debajo de los 5,75 euros/litro. Tras más de dos años se subidas verticales de precios, la fuerte bajada de … More Volatilidad extrema: de los 1,83 euros/kilo de septiembre del 2020 a los 8,70 euros/kilo de enero de 2024

La Asociación “Olivar y Aceite” y la IGP Aceite de Jaén firman un convenio de colaboración

23 diciembre, 2024

El presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha firmado un convenio de colaboración con la IGP Aceite de Jaén, destacando la importancia de esta alianza para la promoción y la divulgación del  Aceite de Oliva Virgen Extra. El convenio contempla una serie de actividades conjuntas que incluyen cursos y talleres de formación … More La Asociación “Olivar y Aceite” y la IGP Aceite de Jaén firman un convenio de colaboración

El cierre de 25.000 bares tradicionales en la última década en España amenaza al aceite de oliva

19 diciembre, 2024

Cada vez resulta más complicado encontrar en muchos barrios de grandes capitales españoles un bar o restaurante de los de toda la vida. Locales regentados en su mayoría por familias venidas de la emigración a las grandes urbes de las décadas de los 60 o 70, o de pequeñas empresas donde el propietario también estaba … More El cierre de 25.000 bares tradicionales en la última década en España amenaza al aceite de oliva

El precio del virgen extra en origen cae 3,5 euros/kilo desde inicio de la nueva campaña en octubre

16 diciembre, 2024

Ningún profesional de la cadena de valor del aceite de oliva -ni productores ni cooperativas ni brokers ni almazaras industriales ni puestos de compra ni grandes envasadoras- esperan una caída en vertical tan pronunciada del aceite de oliva virgen extra en tan poco tiempo. Desde el 1 de diciembre el precio ha caído en origen … More El precio del virgen extra en origen cae 3,5 euros/kilo desde inicio de la nueva campaña en octubre

CHO Group junto a Manzano Flottweg en su último proyecto de almazara en Sfax (Túnez)

15 diciembre, 2024

Situada en la región olivarera de Túnez, el Grupo CHO eligió a Manzano Flottweg como proveedor del proyecto “llave en mano” que incluye la totalidad del proceso desde la recepción de la aceituna hasta el almacenamiento del aceite de oliva y transporte de los subproductos para su evacuación. La nueva almazara de EL FALEH, empresa … More CHO Group junto a Manzano Flottweg en su último proyecto de almazara en Sfax (Túnez)

Sierra de Génave, Oleaí y Saqura, ganadores de los Premios Ardilla de la campaña 2024/2025 de la DOP Sierra de Segura

14 diciembre, 2024

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” ya tiene a los ganadores de sus premios Ardilla de la campaña 2024/2025. Los AOVEs Sierra de Génave, Oleaí y Saqura han sido los aceites que mayor puntuación han logrado en la cata concurso celebrada esta mañana en Beas de Segura. El AOVE Sierra … More Sierra de Génave, Oleaí y Saqura, ganadores de los Premios Ardilla de la campaña 2024/2025 de la DOP Sierra de Segura

El Informe Anual de Coyuntura del sector oleícola 2024 se presenta el 20 de diciembre en Jaén

14 diciembre, 2024

El Rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz Reyes, el Presidente de Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid, Juan Núñez Pérez, el Director de la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola y Manuel Parras Rosa asistirán al acto de presentación de la nueva edición … More El Informe Anual de Coyuntura del sector oleícola 2024 se presenta el 20 de diciembre en Jaén

Wenceslao Moreda (CSIC): “Los aceites de oliva ocupan un papel secundario en las cocinas de los establecimientos hosteleros”

12 diciembre, 2024

Texto:Wenceslao MoredaCientífico Titular Instituto de la Grasa (CSIC) “El aceite de oliva tiene un amplio uso en la industria alimentaria, desde el uso crudo como producto culinario de alto valor añadido, hasta como ingrediente de otros alimentos como platos preparados, bollería y panadería, conservas, infusionados, alimentación infantil, fritura industrial y en bares y restaurantes. También … More Wenceslao Moreda (CSIC): “Los aceites de oliva ocupan un papel secundario en las cocinas de los establecimientos hosteleros”