GEA y BNP Paribas Leasing Solutions acuerdan financiar en condiciones ventajosas líneas de extracción de aceite de oliva

22 abril, 2017

GEA y BNP Paribas Leasing Solutions han suscrito un acuerdo de colaboración para facilitar la financiación de líneas de extracción de equipos de aceite de oliva de GEA. De esta forma, GEA pretende facilitar el acceso a sus equipos de última generación y ayudar a la modernización  tecnológica de las industrias oleícolas de todo el … More GEA y BNP Paribas Leasing Solutions acuerdan financiar en condiciones ventajosas líneas de extracción de aceite de oliva

El chef del mejor restaurante del mundo usa un AOVE molturado como en tiempo de los romanos

20 abril, 2017

Daniel Humm, el chef suizo responsable del Eleven Madison Park de Nueva York –que acaba de ser elegido como el mejor del mundo The World’s 50 Best de la revista Restaurant y cuenta con tres estrellas Michelín–  tiene uno de los pequeños secretos de su cocina en un aceite de oliva virgen extra de la Toscana que … More El chef del mejor restaurante del mundo usa un AOVE molturado como en tiempo de los romanos

Aceites Valderrama y Alberto Chicote lanzan una colección de AOVES de sabores orientales

20 abril, 2017

Aceites Valderrama acaba de poner en el mercado una nueva línea de aceites. Se trata de Oriental Collection, creada en coautoría con Alberto Chicote. La gama comprende seis distintos aceites de oliva de sabores orientales elaborados mediante maceración natural de especias y plantas características del continente asiático. Más de un año de pruebas y experimentación han necesitado … More Aceites Valderrama y Alberto Chicote lanzan una colección de AOVES de sabores orientales

Olivar de Segura lleva la música a las almazaras en el festival Música en Segura

19 abril, 2017

La música llega a las almazaras de Sierra de Segura en Jaén. Se ha presentado en Madrid, en La Quinta de Mahler (Madrid) la programación de la nueva edición de Música en Segura, festival dirigido por el clarinetista Daniel Broncano, que se celebra del 24 al 28 de mayo en Segura de la Sierra (Jaén). Manuel Fernández, … More Olivar de Segura lleva la música a las almazaras en el festival Música en Segura

El seguro del olivar alcanza sólo 100.000 hectáreas y 446.000 toneladas

19 abril, 2017

El sector del olivar sigue sin ser uno de los más activos en el mundo de los seguros, pese a los cambios introducidos en las últimas campañas. Según el último informe sobre contratación del seguros elaborado por la empresa pública ENESA, la superficie asegurada a primeros de marzo asciende a 100.000 has (+7% de la … More El seguro del olivar alcanza sólo 100.000 hectáreas y 446.000 toneladas

Julián Macías (Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo): “El almendro y el pistacho le están haciendo la competencia como nuevos cultivos al olivar”

18 abril, 2017

Entrevista con Julián Macías presidente de Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo La Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo agrupa a siete cooperativas de la provincia de Toledo en una radio de acción de unos 50 kilómetros alrededor de la capital, con unos 2.200 socios de poblaciones como Talavera, Mora, Cebolla, Polán, Carpio o Carmena … More Julián Macías (Cooperativa Molinos de Aceite de Toledo): “El almendro y el pistacho le están haciendo la competencia como nuevos cultivos al olivar”

Balcón del Guadalquivir, los AOVE tempranos que cautivaron a Julio César

17 abril, 2017

La Almazara Cooperativa de San Felipe Apóstol de Baeza (491 socios y 185.000 olivos cultivados en la comarca de La Loma) ha querido rendir homenaje al comercio de aceites de oliva en los tiempo de Julio César y el Imperio Romano con su AOVE Balcón del Guadalquivir. Entre el siglo I al III d.C, y … More Balcón del Guadalquivir, los AOVE tempranos que cautivaron a Julio César

El reclamo del aceite de oliva sigue ocultando el uso masivo del aceite de palma en la gran Distribución

12 abril, 2017

La polémica suscitada por el uso masivo de aceite de palma en muchos de los productos que se venden en los súper e hipermercados sigue dando que hablar en los lineales. Mientras algunas cadenas como Alcampo aseguran que han pedido a sus proveedores que vayan eliminando el uso de esta grasa siempre que sea “tecnológicamente … More El reclamo del aceite de oliva sigue ocultando el uso masivo del aceite de palma en la gran Distribución

La Puglia italiana se fija en el AOVE ecológico de una pequeña aldea de Sierra de Cazorla

11 abril, 2017

Uno de los premios internacionales más prestigiosos para el mundo del AOVE ecológico, BIOL en Puglia (Italia) ha puesto su vista y olfato este año en un AOVE singular de una pequeña aldea al sur de la comarca jiennense de Cazorla. Dehesa de la Sabina, en la aldea de El Cortijuelo, en Quesada, ha conseguido … More La Puglia italiana se fija en el AOVE ecológico de una pequeña aldea de Sierra de Cazorla

Almazara As Pontis aromatiza la Manzanilla Cacereña con nuevos diseños

10 abril, 2017

Desde hace más de siete años, Almazara As Pontis lleva apostando por los aceites aromatizados elaborados a base de su aceite de oliva virgen extra 100% Manzanilla Cacereña de máxima calidad. Innovando y ampliando su extensa gama hasta llegar a las 14 variedades (Boletus, Chocolate, Romero, Limón, Guindilla, etc.), la empresa cacereña renueva ahora totalmente … More Almazara As Pontis aromatiza la Manzanilla Cacereña con nuevos diseños

Juan Lara Moreno (Aceites de Oliva del Sur): “Hay un desconocimiento impropio sobre el aceite de oliva siendo España el líder mundial”

10 abril, 2017

Entrevista con Juan Lara Moreno Adjunto al Gerente en Aceites de Oliva del Sur Juan Lara es el ejemplo de nuevo perfil en la gestión de muchas almazaras españolas que combinan tanto la formación en la gestión como sus conocimientos de cata. Ha sido recientemente Premio Savantes y es catador del Panel de Cata del … More Juan Lara Moreno (Aceites de Oliva del Sur): “Hay un desconocimiento impropio sobre el aceite de oliva siendo España el líder mundial”

Viaje a La Alcarria olivarera: entre la desploblación rural y el tesoro de su variedad Castellana

6 abril, 2017

A veces el tiempo se detiene. Y algunos de los paisajes mostrados por Camilo José Cela en su Viaje a la Alcarria en 1948 no han cambiado tanto. Muchos de los olivos que vio ahí siguen al margen del paso del tiempo. Poco o nada tienen que ver sus olivos con el nuevo olivar intensivo … More Viaje a La Alcarria olivarera: entre la desploblación rural y el tesoro de su variedad Castellana

GEA incrementa en un 30% su plantilla de técnicos del servicio de asistencia a almazaras

6 abril, 2017

GEA ha aumentado en un 30% la plantilla del servicio técnico que atiende a las almazaras con el fin de ofrecer una asistencia a los clientes aún más rápida y de una mayor calidad. De esta forma, acaban de incorporarse al Centro de Excelencia para Aceite de Oliva cinco nuevos técnicos, que van a recibir … More GEA incrementa en un 30% su plantilla de técnicos del servicio de asistencia a almazaras

Pieralisi entregará los premios a los mejores AOVES 2016/17 elaborados con su maquinaria en EXPOLIVA 2017

5 abril, 2017

La firma italiana Pieralisi ha hecho públicas las almazaras finalistas de los Premios Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de España y Portugal elaborados con su maquinaria en la campaña 2016-2017, convocados el pasado mes de diciembre con motivo de su 50 aniversario en España, con los que agradece la confianza y fidelidad de todos … More Pieralisi entregará los premios a los mejores AOVES 2016/17 elaborados con su maquinaria en EXPOLIVA 2017

Domingo Sánchez (Dorsan): “En Italia todos los aceites se filtran: es como un policía que les garantiza seguridad”

5 abril, 2017

Cuantas veces habremos oído a un cliente decir que el aceite que a él le gustaba era el de su pueblo, que era sin filtrar y era el puro y natural. Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra y una de las personas que mejor conoce la evolución de las almazaras andaluzas en los últimos … More Domingo Sánchez (Dorsan): “En Italia todos los aceites se filtran: es como un policía que les garantiza seguridad”

Pieralisi refuerza su plantilla comercial para el sector oleícola con Francisco Almagro

5 abril, 2017

Desde el 1 de Abril, la plantilla de comerciales de Pieralisi España se incrementa con un nuevo comercial, Francisco Almagro Luna, gran profesional con muchos años de servicio en el sector, ya que ha prestado sus servicios a varias empresas de maquinaria de extracción de aceite de oliva.  La zona de Córdoba es la que … More Pieralisi refuerza su plantilla comercial para el sector oleícola con Francisco Almagro

El Consejo del Aceite de Oliva de Jaén apuesta por el pago verde, la estabilidad de precios y el olivar de montaña en la reforma de la PAC

4 abril, 2017

El Consejo Provincial del Aceite de Oliva reunido en Jaén ha acordado adoptar por unanimidad una posición común ante la futura reforma de la Política Agraria Común (PAC) que se acometerá a partir del año 2020, un asunto que empieza a negociarse y en el que, como ha recordado el presidente de la Diputación de … More El Consejo del Aceite de Oliva de Jaén apuesta por el pago verde, la estabilidad de precios y el olivar de montaña en la reforma de la PAC

Rafael Pons (Almazara Ullaró de Mallorca): “La estrategia de la erradicación por la Xyllela sería una salvajada para el olivar de Baleares”

4 abril, 2017

En el corazón de la Tramontana mallorquina, Rafael Pons y su marca Ullaró cultivan con esmero la variedad autóctona Mallorquina, entre laderas y bancales. El vínculo de su familia con el aceite de oliva no es de ayer. Se remonta al siglo XV, cuando Guillermo Canavés compró la finca de Mossa que ya en el … More Rafael Pons (Almazara Ullaró de Mallorca): “La estrategia de la erradicación por la Xyllela sería una salvajada para el olivar de Baleares”

Arbequina, Arbosana y Koroneiki, las variedades preferidas para la expansión mundial del olivar en superintensivo

3 abril, 2017

Si se pudiera analizar desde las alturas la expansión del olivar mundial se vería que el pasado año se plantaron más de 150.000 hectáreas. Una superficie más de dos veces la superficie del olivar de Estados Unidos, o casi la suma de las hectáreas de Cataluña y Aragón juntas. En su gran mayoría, más del … More Arbequina, Arbosana y Koroneiki, las variedades preferidas para la expansión mundial del olivar en superintensivo

Aceites Impelte, Coop. Aceites del Matarraña y Molino Alfonso, premios a los mejores aceites del Bajo Aragón 2017 con el patrocinio de Pieralisi

3 abril, 2017

La Denominación de Origen Aceite Bajo Aragón ha hecho entrega de los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra de la campaña 2016/2017. Como secretario del Consejo Regulador, Juan Baseda hizo oficiales los premios: en primer lugar resultó ganadora la almazara Aceites Impelte del Bajo Aragón de Samper de Calanda; el segundo premio … More Aceites Impelte, Coop. Aceites del Matarraña y Molino Alfonso, premios a los mejores aceites del Bajo Aragón 2017 con el patrocinio de Pieralisi