La caída de las ventas de casi 7 millones de litros de aceite de oliva al mes no la aprovecha el aceite de girasol

La fuerte subida de los precios del aceite de oliva, en todas sus categorías, no está siendo aprovechada del todo por el resto de aceites vegetales. Y este dato es una buena noticia para el sector oleícola español ya que demuestra en parte la fidelidad de sus consumidores. Los últimos datos de las ventas de … More La caída de las ventas de casi 7 millones de litros de aceite de oliva al mes no la aprovecha el aceite de girasol

La Cátedra Pieralisi-UJA de Estudios Económicos e Históricos de la Empresa Oleícola analiza la modernización del sector

El 13 de marzo, la Universidad de Jaén será el escenario del seminario «Cátedra Pieralisi-UJA de Estudios Económicos e Históricos de la Empresa Oleícola». Este evento, dirigido a profesionales, técnicos, cooperativistas, almazaras e investigadores, es parte integral del proyecto «Análisis histórico de las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén», respaldado por el Instituto de … More La Cátedra Pieralisi-UJA de Estudios Económicos e Históricos de la Empresa Oleícola analiza la modernización del sector

La moda de los “brain foods” y los “green powder” deja fuera al aceite de oliva

Los precios de los alimentos -ahora en máximos históricos en el caso de los aceites de oliva virgen extra- no son el único vector para decidir el consumo. Las corrientes de opinión, especial difundidas de forma masiva en redes sociales, han logrado que productos no comunes en la dieta de los españoles sean ya considerados … More La moda de los “brain foods” y los “green powder” deja fuera al aceite de oliva

La agricultura de precisión llega a las nuevas generaciones con el proyecto BOOST y BALAM Agriculture

BALAM Agriculture, en el marco del proyecto BOOST, servirá como catalizador de cambio impulsando la innovación, compartiendo conocimientos y capacitando a las generaciones futuras para liderar el camino hacia una agricultura más sostenible y productiva En el mundo actual, la agricultura enfrenta desafíos cada vez más complejos: desde la creciente demanda de alimentos hasta la … More La agricultura de precisión llega a las nuevas generaciones con el proyecto BOOST y BALAM Agriculture

Olivar de Castro & Eira Foods: “Ayudamos a los productores de aceite a desarrollar nuevos productos”

AOVE PREMIUM DEL MES Entrevista conLola de Castro y Víctor DelgadoDirectores de Olivar de Castro & Eira Foods ¿Cómo nace este proyecto? Empezamos en el mundo del aceite de oliva en el 2010 después de un cambio en el plano profesional. Aunque nuestras raíces son olivareras no es hasta este año cuando sentimos la llamada … More Olivar de Castro & Eira Foods: “Ayudamos a los productores de aceite a desarrollar nuevos productos”

Alqueva concentra de nuevo más del 75% de la producción de aceite de oliva de Portugal

El olivar superintensivo y en seto del entorno de Alqueva se ha convertido en el gran motor del pujante sector oleícola portugués. Un país que hace apenas dos décadas no pasaba de producir unas 60.000 toneladas de aceite y que ya ha sido capaz de alcanzar las 200.000 tn en alguna campaña. Son bastantes los … More Alqueva concentra de nuevo más del 75% de la producción de aceite de oliva de Portugal

Una investigación del IG-CSIC señala el potencial del Aceite de Orujo en repostería

Una investigación del Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IG-CSIC) muestra la viabilidad del aceite de orujo refinado para mejorar las propiedades nutricionales de productos horneados de bollería y repostería industrial, magdalenas y tortas de aceite tradicionales. El estudio ha sido promovido por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva … More Una investigación del IG-CSIC señala el potencial del Aceite de Orujo en repostería

Syngenta muestra en Jaén las claves de un olivar productivo, sostenible y rentable

En un momento en que los agricultores de toda Europa están reclamando medidas urgentes para tener herramientas suficientes que les permitan la sostenibilidad económica y medioambiental de sus explotaciones, Syngenta ha mostrado en Jaén su potente apuesta por la Innovación, a través de una inversión continua en I+D+I, que es la única vía real para … More Syngenta muestra en Jaén las claves de un olivar productivo, sostenible y rentable

AICA sanciona con 70.246 euros en los últimos 13 meses a empresas aceiteras por la Ley de la Cadena Alimentaria

Una de las reivindicaciones que con más fuerza destacan los agricultores que han asistido a las tractoras convocadas por diferentes asociaciones y organizaciones profesionales en las últimas semanas es la del cumplimiento más estricto de la Ley de la Cadena Alimentaria. Una legislación que trataba de regular y dotar de transparencia a las relaciones comerciales … More AICA sanciona con 70.246 euros en los últimos 13 meses a empresas aceiteras por la Ley de la Cadena Alimentaria

Los consumidores mexicanos se mantienen fieles a los Aceites de Oliva, también en un escenario de precios al alza

El Olive Oil World Tour Experience México, campaña impulsada por Aceites de Oliva de España con la colaboración de la Unión Europea, ha puesto su broche de oro, con la celebración de los World Olive Oil Awards “Saborea la Vida”, tras dos años dedicados a difundir los beneficios para la salud, la versatilidad, el sabor … More Los consumidores mexicanos se mantienen fieles a los Aceites de Oliva, también en un escenario de precios al alza

El Aula Oleícola Innova ofrece una Jornada formativa sobre el olivar de seto y la variedad Coriana

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y Grupo Oleícola Jaén, a través del Aula Oleícola Innova, han organizado la Jornada formativa CORIANA®; la mejora genética, una herramienta de futuro, en la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén). En la jornada, que ha contado con la colaboración de revista Olint y Vilcon consultores estratégicos, han intervenido … More El Aula Oleícola Innova ofrece una Jornada formativa sobre el olivar de seto y la variedad Coriana

Andalucía y Extremadura concentran el 84% del nuevo olivar en regadío de la última década

Aunque las lluvias de las últimas semanas han servido para tranquilizar en parte los ánimos de cara a la nueva campaña, sin haber entrado aún la primavera, el futuro de los regadíos sigue siendo motivo de debate en el olivar español. Por su creciente protagonismo en la producción final cada campaña. El reciente estudio “Regadío … More Andalucía y Extremadura concentran el 84% del nuevo olivar en regadío de la última década

Presentada la imagen de Futuroliva 2024 que se celebrará en Baeza del 23 al 25 de mayo

Futuroliva, la Feria del Olivar que se celebra de forma bianual en Baeza revela su imagen para 2024. La cuenta atrás para la décimo tercera edición, que se celebra los días 23, 24 y 25 de mayo en la ciudad Patrimonio, ha comenzado con la presentación del cartel anunciador, obra del ubetense Nono Sánchez, director … More Presentada la imagen de Futuroliva 2024 que se celebrará en Baeza del 23 al 25 de mayo

La mayor producción de la campaña no cambiará la dinámica de precios ante la sólida demanda

Recta final. Los datos que hizo públicos la semana pasada la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 31 de enero muestran varias lecturas importantes. Por un parte, que la producción final de la campaña estará muy cerca de las 800.000 toneladas, por encima del aforo oficial del Ministerio de Agricultura tras alcanzarse las … More La mayor producción de la campaña no cambiará la dinámica de precios ante la sólida demanda

La producción de aceite en la DOP Sierra Mágina se queda en menos de 10.000 tn

Esta semana se ha producido el cierre de las últimas cooperativas que aún recepcionaban aceituna en Sierra Mágina en la campaña 23/24 y el resultado es que se ha registrado un nuevo mínimo histórico de la producción de aceite de oliva en Sierra Mágina. Finalmente las entradas de aceituna han sido ligeramente superiores a las … More La producción de aceite en la DOP Sierra Mágina se queda en menos de 10.000 tn

La IGP Aceite de Jaén presenta su primer Plan de Formación para inscritos, en colaboración con la Caja Rural

El Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén presenta el primer Plan de Formación para inscritos en la IGP Aceite de Jaén que se desarrollará durante este 2024. Se trata de un Programa de carácter anual que contempla la Formación, en el ámbito de la calidad, la producción, la comercialización y el marketing, impartiendo … More La IGP Aceite de Jaén presenta su primer Plan de Formación para inscritos, en colaboración con la Caja Rural

Castillo de Canena impulsa la sostenibilidad con la inauguración de una planta fotovoltaica flotante

Castillo de Canena ha inaugurado una nueva planta fotovoltaica flotante que ha contado con la presencia del presidente del Gobierno de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, el consejero de Política Industrial y Energía, Jorge Paradela Gutiérrez, la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo Díaz, y la consejera de … More Castillo de Canena impulsa la sostenibilidad con la inauguración de una planta fotovoltaica flotante

El presidente de la Junta de Andalucía visita la nueva almazara de Acesur en Jabalquinto

Juan Manuel Moreno, presidente de la Junta de Andalucía, ha realizado un recorrido por las nuevas instalaciones de Acesur en Jabalquinto, Jaén. El acto se ha englobado dentro de la celebración de la primera visita inspiracional del año del Foro de Marcas Renombradas Españolas, en la que Álvaro Guillén, consejero de Acesur, miembro de la … More El presidente de la Junta de Andalucía visita la nueva almazara de Acesur en Jabalquinto

El 89% de las envasadoras de aceite de oliva española están ligadas a una almazara

El primer eslabón del sector industrial lo componen las almazaras. Según el MAPA (2023), en la campaña 2021-2022 en España estaban activas 1.837 almazaras, 7 más que en la campaña anterior. Están distribuidas por catorce comunidades autónomas, siendo Andalucía donde se concentra el mayor número (46,74%), seguida de Castilla-La Mancha (con el 14,31%) y Cataluña … More El 89% de las envasadoras de aceite de oliva española están ligadas a una almazara

La Fundación Juan Ramón Guillén inicia los talleres «El Olivar Circular» para escolares de Andalucía

La Fundación Juan Ramón Guillén ha iniciado los talleres El Olivar Circular, en los que ya han participado 344 alumnos andaluces de Educación Primaria. El proyecto, desarrollado en el marco del programa educativo El Olivar con la colaboración de Coosur y CaixaBank a través de la ‘Convocatoria de Medioambiente 2023’, ha contado con la participación … More La Fundación Juan Ramón Guillén inicia los talleres «El Olivar Circular» para escolares de Andalucía