Etiqueta: almazaras de la subbética

Francisco R. García (Almazaras de la Subbética): “Tenemos especial atención en la gestión de la temperatura, limpieza y tiempos entre recogida y molturación”

21 noviembre, 2024

Entrevista a Francisco Ramón GarcíaMaestro de almazara de Almazaras de la Subbética y mejor maestro de almazara AEMO 2023 ¿Cuál es el día a día de un maestro de almazara en una gran cooperativa de Almazaras de la Subbética? El día a día de un maestro de almazara es estar muy pendiente de los siguientes … More Francisco R. García (Almazaras de la Subbética): “Tenemos especial atención en la gestión de la temperatura, limpieza y tiempos entre recogida y molturación”

Nuria Yáñez (Almazaras de la Subbética): “Ponemos especial atención en la gestión de temperatura, limpieza y los tiempos entre recogida y molturación”

11 septiembre, 2023

Entrevista conNuria YáñezDirectora Técnica de Almazaras de la Subbética Conseguir ser el mejor AOVE del mundo un año no es fácil, pero lograrlo durante muchos años seguidos es aún más complicado. ¿Cuáles son las claves? La consecución de un aceite excepcional, requiere unir las piezas de un puzzle y que todos los años es diferente al … More Nuria Yáñez (Almazaras de la Subbética): “Ponemos especial atención en la gestión de temperatura, limpieza y los tiempos entre recogida y molturación”

33 olivos milenarios del Parque Natural de las Sierras Subbéticas han sido bautizados con el nombre de sus influyentes padrinos

20 diciembre, 2020

Con el fin de que el olivar milenario siga siendo el auténtico protagonista de la historia aceitunera de España, Almazaras de la Subbética ha escogido a 33 personajes reconocidos por su empeño en defender la tierra y las familias que la trabajan, para que reivindiquen el olivar milenario frente a la amenaza de plantación de … More 33 olivos milenarios del Parque Natural de las Sierras Subbéticas han sido bautizados con el nombre de sus influyentes padrinos

Almazaras de la Subbética presenta en Madrid sus AOVEs de la nueva campaña, más intensos en aromas y sabor

7 diciembre, 2019

Almazaras de la Subbética, la entidad oleícola más premiada del mundo con más de 600 galardones nacionales e internacionales a lo largo de su historia, presentó sus nuevos AOVEs de la campaña 2019/2020 en el restaurante Urrechu Velázquez de Madrid. También para celebrar que su AOVE Rincón de la Subbética, AOVE ecológico, ha sido reconocido … More Almazaras de la Subbética presenta en Madrid sus AOVEs de la nueva campaña, más intensos en aromas y sabor