Enrique Hernández (Oro de Sierra Nevada): “El esfuerzo para obtener un virgen extra de calidad no tiene nada que ver con un lampante”

Entrevista conEnrique HernándezGerente Almazara Ecológica Oro de Sierra Nevada La provincia de Almería, que atesora olivares en pleno desierto y otros a los pies de Sierra Nevada, ha ido aumentado su producción de aceites de oliva en las últimas campañas, con nuevos olivares. En la reciente campaña 2023/2024, sus 29 almazaras operativas han producido 12.529 … More Enrique Hernández (Oro de Sierra Nevada): “El esfuerzo para obtener un virgen extra de calidad no tiene nada que ver con un lampante”

OLEOALMANZORA Un AOVE Premium aromático y equilibrado que ensalza el nuevo olivar de Almería

AOVE PREMIUM DEL MES Pulpi, municipio del Levante almeriense de 9.000 habitantes, siempre ha sido muy conocido por su potente sector hortofrutícola. Pero también lo comienza a ser ya en España y en algunos mercados internacionales por los excelentes aceites de oliva virgen extra Premium de una joven e innovadora empresa familiar, OleoAlmanzora, que desde sus … More OLEOALMANZORA Un AOVE Premium aromático y equilibrado que ensalza el nuevo olivar de Almería

José Sánchez Parra (Oleoalmanzora): “No creo que los aceites de oliva de olivar de secano tengan mejor sabor que los de regadío”

Entrevista con José Sánchez Parra Gerente de Oleoalmanzora Es una de las almazaras más dinámicas del nuevo olivar de la provincia de Almería, la provincia estrella de la horticultura española que también quiere despuntar con el olivar superintensivo. ¿De qué tipo de olivar proceden vuestra aceitunas? Somos una pequeña empresa familiar que cuenta con 40.000 … More José Sánchez Parra (Oleoalmanzora): “No creo que los aceites de oliva de olivar de secano tengan mejor sabor que los de regadío”