Álvaro Pallarés (Herriza de la Lobilla): “Elaboramos un coupage de Lechín con Acebuche en verde que es único en el mundo”

Entrevista conÁlvaro PallarésDirector comercial de Herriza de la Lobilla ¿Cuál fue el origen del proyecto oleícola de Herriza de la Lobilla? Se trata de un proyecto familiar de mi familia y la de mi mujer. Yo venía de un sector completamente diferente, como el de las zapatillas de baloncesto. Acabé en Osuna en plena campiña … More Álvaro Pallarés (Herriza de la Lobilla): “Elaboramos un coupage de Lechín con Acebuche en verde que es único en el mundo”

VERDE DIVINO, monovarietales de cosecha temprana de Jaén de suprema calidad

AOVE PREMIUM DEL MES Aceites Moral, que tuvo su origen en 1994, cuando Juan Moral Alcántara adquirió una antigua almazara en Garcíez, ha logrado en los últimos años posicionarse entre los mejores AOVEs premium de la provincia de Jaén. Con su marca Verde Divino y sus monovarietales de cosecha temprana de Picual, Royal y Arbequina … More VERDE DIVINO, monovarietales de cosecha temprana de Jaén de suprema calidad

GOLDLIS, un elegante AOVE de gran complejidad y frutado delicado que brilla en el olivar de Aragón

AOVE PREMIUM DEL MES ACEITES LIS S.L., ubicada en La Almunia de Doña Godina (Zaragoza) se ha convertido en pocos años en una de las almazaras de referencia del olivar aragonés, siendo reconocida por numerosos premios nacionales e internacionales. Un ejemplo de la nueva hornada de almazaras aragonesas que mantienen viva la tradición de los … More GOLDLIS, un elegante AOVE de gran complejidad y frutado delicado que brilla en el olivar de Aragón

AGOUROS, el AOVE Picual de Montaña de edición limitada de Oro de La Puerta que más brilla

AOVE PREMIUM DEL MES Oro de La Puerta se ha convertido en los últimos tiempos en uno de los proyectos olivareros y oleícolas más dinámicos y valientes de la DOP Sierra de Segura. Con una filosofía en campo medioambientalmente muy sostenible, con la introducción desde 2014 de la agricultura de producción integrada, hoteles de insectos … More AGOUROS, el AOVE Picual de Montaña de edición limitada de Oro de La Puerta que más brilla

Hacienda Guzmán lanza HG V Centenario, un AOVE que conmemora los 500 años de tradición aceitera de la Hacienda

Hacienda Guzmán lanza al mercado un producto que rememora sus orígenes, HG V Centenario, una edición especial que conmemora los 500 años de historia aceitera de la Hacienda Guzmán y su incorporación a las rutas comerciales desde América y Asia. HG V Centenario es un exquisito aceite de oliva virgen extra coupage elaborado con una … More Hacienda Guzmán lanza HG V Centenario, un AOVE que conmemora los 500 años de tradición aceitera de la Hacienda

Terraverne lanza “555”, un AOVE cosecha temprana y olivares de altura

La compañía Terraverne, fundada recientemente por un grupo de olivareros con almazara en la localidad malagueña de Teba, ha lanzado al mercado una gama de aceites de oliva virgen extra (AOVE), de cosecha temprana, bajo la marca 555, en alusión a la altitud en la que se encuentran los olivares que aportan un aceite singular … More Terraverne lanza “555”, un AOVE cosecha temprana y olivares de altura

AOVE DELIRIUM, el alma olivarera de Aceites Tapia, ideal como regalo de Navidad

AOVE PREMIUM DEL MES Tradición e innovación, siempre pensado en la máxima calidad de sus Aceites de Oliva Virgen Extra. Con esta premisa, la empresa Aceites Tapia S.L., de Villanueva de Tapia (Málaga) ha logrado elaborar excelentes AOVES, entre los que destaca su “Delirium” de olivos centenarios de Hojiblanca. Aceites Tapia es la única almazara … More AOVE DELIRIUM, el alma olivarera de Aceites Tapia, ideal como regalo de Navidad

Contributa Ecológica, un excelente AOVE ecológico de Medina de las Torres que abre nuevos mercados

AOVE PREMIUM DEL MES Algunas cooperativas olivareras de Extremadura han dado en los últimos años un paso adelante en la comercialización de aceites de oliva virgen extra de calidad, tanto convencionales como ecológicos. Y uno de sus mejores ejemplos es la Cooperativa Santísimo Cristo del Humilladero, en Medina de las Torres (Badajoz) por su firme … More Contributa Ecológica, un excelente AOVE ecológico de Medina de las Torres que abre nuevos mercados

Conde de Mirasol y Hadrianus cosechan destacados premios nacionales e internacionales

La empresa cordobesa Conde de Mirasol, y sus marcas de AOVE Conde Mirasol y Hadrianus han cosechado en este año 2021 numerosos y destacados premios a nivel nacional e internacional. En el caso de la marca Conde Mirasol, se han logrado un tercer puesto en la categoría de intensidad media de Ovibeja en Portugal; el … More Conde de Mirasol y Hadrianus cosechan destacados premios nacionales e internacionales

Green Sublim: AOVE monovarietal Picual y Royal de excelente frutado intenso y elegancia que sorprenden

AOVE PREMIUM DEL MES El proyecto comercializador de Green Sublim tiene solo dos años de vida, pero en este tiempo ha logrado despuntar como uno de los AOVEs jiennenses más destacados, con importantes premios en su haber. Elaboran un monovarietal de Picual y otro de Royal, así como un AOVE Junior con un coupage de … More Green Sublim: AOVE monovarietal Picual y Royal de excelente frutado intenso y elegancia que sorprenden

El Congreso Internacional de Márketing de AEMARK 2021 reconoce la excelencia de Castillo de Canena

El XXXII Congreso Internacional de Marketing AEMARK 2021, organizado por profesorado del Área de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA) y la Asociación Española de Marketing Académico y Profesional AEMARK, llegó a su clausura este pasado viernes con la entrega de sus premios anuales, que entre otros recayeron en la … More El Congreso Internacional de Márketing de AEMARK 2021 reconoce la excelencia de Castillo de Canena

Pedro Valero (Aceite La Masada Roya): “Hay que introducir la cultura del aceite en el cliente, no vale usar el mismo para todo”

Entrevista conPedro ValeroGerente Aceite La Masada Roya ¿Cuál es el origen del proyecto oleícola de La Masada Roya? Después de una dilatada experiencia de más de 23 años elaborando aceite por cuenta ajena, en abril de  2018 decidimos apostar por nuestro territorio y lanzamos el proyecto Aceite La Masada Roya, elaborando y envasando Aceite de … More Pedro Valero (Aceite La Masada Roya): “Hay que introducir la cultura del aceite en el cliente, no vale usar el mismo para todo”

ALEVOO: “Hemos aprendido de nuestros padres y abuelos a valorar el AOVE no solo como alimento sino también como ungüento»

¿Cómo surgió el proyecto de ALEVOO  y en qué momento se encuentra? ALEVOO es la historia de cuatro hermanas que compartimos la pasión por el aceite de oliva virgen extra y sus bondades. Siendo hijas y nietas de agricultores, y con formación y experiencia profesional nacional e internacional, las cuatro hermanas somos las socias y … More ALEVOO: “Hemos aprendido de nuestros padres y abuelos a valorar el AOVE no solo como alimento sino también como ungüento»

OleoExt, un AOVE excepcional que muestra el gran potencial sensorial del olivar del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara

AOVE PREMIUM DEL MES OleoExt se ha consolidado como una de las apuestas más singulares entre los nuevos aceites de oliva virgen extra de la Comunidad de Extremadura, destacando por su autenticidad y naturalidad. Procedente de olivos cornicabra y picuales de la Sierra de Altamira, en pleno Geoparque de Villuercas-Ibores-Jara declarado por la UNESCO, se … More OleoExt, un AOVE excepcional que muestra el gran potencial sensorial del olivar del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara

Finca La Pontezuela lanza su nueva gama 5 Elementos Gran Selección

En la comarca de los Montes de Toledo, en la tierra de Los Navalmorales, nace el Aceite de Oliva Virgen Extra 5 Elementos Gran Selección de Finca La Pontezuela. Un AOVE único, con una complejidad de aromas y sabores excepcional, cuya filosofía gira en torno al número cinco: los 5 elementos naturales herederos del pensamiento … More Finca La Pontezuela lanza su nueva gama 5 Elementos Gran Selección

Aioze R. Trujillo y Sergio Caballero (Aceites Qadim): “Hemos logrado ya obtener la primera cosecha de la variedad Alameño de Cabra”

Entrevista conAioze R. Trujillo y Sergio CaballeroAceites Qadim     ¿Cómo surgió el proyecto de Aceites Qadim, con qué objetivos y en qué momento se encuentra? El proyecto Qadim se fraguó en 2015 entre los olivares de Gaena (Cabra), al pie de las Sierras Subbéticas. Nosotros siempre hemos sido unos apasionados de este singular paisaje, pero … More Aioze R. Trujillo y Sergio Caballero (Aceites Qadim): “Hemos logrado ya obtener la primera cosecha de la variedad Alameño de Cabra”

AOVE Castell de la Costurera, la esencia milenaria de la montaña de Alicante

AOVE PREMIUM DEL MES El olivar tradicional, y especialmente el ubicado en zonas de montaña, necesita más que nunca iniciativas con entusiasmo y trabajo que reivindiquen un rico patrimonio natural, cultural y social que es parte esencial del territorio. Un buen ejemplo de ello es el proyecto familiar construido en torno al AOVE Castell de … More AOVE Castell de la Costurera, la esencia milenaria de la montaña de Alicante

Miguel García Serrano (MonteVerde Natura): “Es imprescindible que la aceituna esté sana y recolectada siempre del olivo”

Entrevista conMiguel García SerranoGerente de MonteVerde Natura La empresa Monteverde Natura S.L., ubicada en Don Benito (Badajoz), ha sido la ganadora como mejor AOVE de pequeña producción de la campaña 2020/2021 de los premios Extrema Selección que convoca todos los años la Junta de Extremadura. ¿Cómo surgió el proyecto olivarero de Monteverde Natura? Monteverde Natura … More Miguel García Serrano (MonteVerde Natura): “Es imprescindible que la aceituna esté sana y recolectada siempre del olivo”

El AOVE monovarietal Karma Premium Arbequina logra la medalla de oro en el International Olive Oil Contest de Italia

Por segundo año consecutivo, el aceite virgen extra Arbequina de Karma Premium consigue alzarse con una medalla en el certamen italiano. En esta sexta edición, el EVO IOOC ha otorgado la medalla de oro a la versión premium de Karma Arbequina. “Sin duda, para nosotros es todo un honor que nos den este reconocimiento. Nos … More El AOVE monovarietal Karma Premium Arbequina logra la medalla de oro en el International Olive Oil Contest de Italia

Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich

Oleum Laguna, ubicada en la localidad de Villaconejos, es una de las almazaras que más está sorprendiendo en el sector olivarero y oleícola de la Comunidad de Madrid. Su apuesta por el cultivo en ecológico, y con variedades más amplias a la Cornicabra predominante en Madrid, ha dado un paso más con el lanzamiento de … More Oleum Laguna consigue para su nuevo “LOA 77” el premio al mejor AOVE español en los Olive Oil Awards de Zurich