Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

Entrevista conJordi CiuranetaPresidente de Priordei    ¿Cómo se ha llegado a esta situación, que ya dura muchos meses, de bajos precios en origen en el sector oleícola incluso en la categoría de virgen extra? Creo, se debe a varias razones. Por un lado, el incremento en la producción en España respecto al año pasado de … More Jordi Ciuraneta (Priordei): “Hay muchísimos produciendo granel y pocos operando en un mercado de diferenciación”

María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

Entrevista conMaría TorresGerente de Alma Envero El proyecto de ALMA ENVERO nace de las sólidas raíces de olivos centenarios de la Finca El Chopillo, situada en Moratalla, en el noroeste de la Región de Murcia. 30 hectáreas de olivar, en marcos de 9 por 9, la mayoría de la variedad Picual acompañadas también de Arbequina. Cuatro generaciones … More María Torres (Alma Envero): “No habría que vender por debajo de costes”

Campos de Sanaa: aroma, sabor y salud para excelentes AOVEs Picual y Hojiblanca de cosecha temprana

AOVE PREMIUM DEL MES Campos de Sanaa es un joven proyecto empresarial que tiene como clave la comercialización de excelentes aceites de oliva vírgenes extra, singularmente de las variedades Picual y Jaén, así como otros productos derivados como las perlas de AOVE, jalea de AOVE o aromatizados como el AOVE con esencia de trufa. Con … More Campos de Sanaa: aroma, sabor y salud para excelentes AOVEs Picual y Hojiblanca de cosecha temprana

AOVE Verde y Amén, una misma filosofía y sentir familiar en busca de la excelencia

AOVE PREMIUM DEL MES Comenzar un proyecto de olivicultura desde cero y en su primera campaña de comercialización lograr importantes reconocimientos a su calidad en premios nacionales e internacionales no es una tarea sencilla. La experiencia de tres generaciones de olivareros en Jaén  ayuda pero más el esfuerzo, la ilusión y la filosofía clara por … More AOVE Verde y Amén, una misma filosofía y sentir familiar en busca de la excelencia

ERM AOVE Verde de Montaña y OLIBA Green Beer, esencia del Mediterráneo en el corazón de los Pirineos

AOVE (Y CERVEZA) PREMIUM DEL MES Hay productos agroalimentarios que por sí solos consiguen explicar a quien los admira, huele, cata o prueba la autenticidad y naturalidad que su territorio de origen lleva transmitiendo desde hace siglos. Su historia, su naturaleza, vegetación y fauna, sus habitantes, sus paisajes y cielos, una forma de vida… Este … More ERM AOVE Verde de Montaña y OLIBA Green Beer, esencia del Mediterráneo en el corazón de los Pirineos

Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “La ignorancia en el consumidor es aún enorme y el 70% no distingue entre oliva refinado y AOVE”

Entrevista con Manuel Heredia Propietario de Cortijo de Suerte Alta Recientemente, la empresa cordobesa Cortijo de Suerte Alta ha recibido el premio al Mejor AOVE de España de la campaña 2019/2020 en los premios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. ¿En qué momento se encuentra el proyecto oleícola de Cortijo de Suerte Alta y … More Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “La ignorancia en el consumidor es aún enorme y el 70% no distingue entre oliva refinado y AOVE”

El AOVE Finca Varona La Vella de Castellón entra en la Evooleum World’s Top 100

El AOVE Finca Varona La Vella de Castellón ha obtenido 93 puntos sobre 100 en los V Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Evooleum Awards 2020, en los que han competido más de 700 aceites de los cinco continentes. El aceite de oliva virgen extra Finca Varona La Vella de … More El AOVE Finca Varona La Vella de Castellón entra en la Evooleum World’s Top 100

AOVE Gourmet Molino 1870, medalla de oro en London IOOC

En octubre 2019 el AOVE Molino 1870 comienza su aventura emprendedora de la mano de un joven de 22 años, Iván Olmo. Y tras presentarse a su primer concurso internacional, logran la Medalla de Oro en el London IOOC. “En  Molino 1870  apostamos por un aceite de calidad superior, obteniendo de una búsqueda incansable un … More AOVE Gourmet Molino 1870, medalla de oro en London IOOC

Magnun Sess Premium, un AOVE Picual familiar que seduce por su frutado intenso

AOVE PREMIUM DEL MES Magnun Sess Olive Oil, S.L. elabora y comercializa en Andújar (Jaén) un trío de aceites de oliva vírgenes extra de alta calidad cuyas cualidades organolépticas, heredadas de la variedad Picual, los convierten en perfectos aliados de la gastronomía más exquisita. Tres referencias –Premium, Superior y Organic– que han conseguido hacerse un hueco … More Magnun Sess Premium, un AOVE Picual familiar que seduce por su frutado intenso

“Huerta Los Caños”, el AOVE ultra-premium más sostenible de MONVA

Desde el corazón del Parque Natural de Sierra Mágina, la familia Monva, de larga tradición aceitera, lanza al mercado “Huerta Los Caños”, su primer aceite virgen extra ultra-premium procedente de cultivo ecológico, obtenido en la finca Los Caños, propiedad de la familia desde principios del siglo XX, a la que han querido rendir homenaje en … More “Huerta Los Caños”, el AOVE ultra-premium más sostenible de MONVA

Oh! Premium Olive Oil de la DO Sierra de Segura, premiado en Japón

La Denominación de Origen Sierra de Segura (Jaén) vuelve a ser reconocida a nivel internacional en el OLIVE JAPAN 2020, uno de los concursos más importante de la región asiática. Concretamente, se ha premiado a “Oh! Premium Olive Oil” siéndole otorgada por cuarto año consecutivo una Medalla de Oro, así como el Premio Especial “Toshiya … More Oh! Premium Olive Oil de la DO Sierra de Segura, premiado en Japón

Prada lanza su AOVE Picual de olivos milenarios de Canena en un espectacular envase

De una excepcional materia prima se puede y debe obtener un producto fuera de serie si se trabaja con pasión y respeto. Así lo demuestra Antonio Alcaraz día a día en su bodega de La Rioja y ahora con los olivos milenarios subarrendados en el municipio jienense de Canena. Alcaraz es también un alquimista capaz … More Prada lanza su AOVE Picual de olivos milenarios de Canena en un espectacular envase

La marca Olirium logra dos medallas de oro para sus monovarietales de Arbequina y Argudell en EE.UU.

El certamen internacional NYIOOC World Olive Oil Competition ha premiado con dos medallas de oro las variedades Argudell 100% y Arbequina 100% de la marca española Olirium. La firma del Ampurdán, propiedad de la empresa El Gran Teix, elabora aceites premium de oliva virgen extra de las variedades Argudell –autóctona de la zona– y Arbequina … More La marca Olirium logra dos medallas de oro para sus monovarietales de Arbequina y Argudell en EE.UU.

Magnun Sess presenta la esencia del AOVE Picual en tres versiones

Magnun Sess Olive Oil, S.L. elabora y comercializa un trío de aceites de oliva vírgenes extra cuyas cualidades organolépticas, heredadas de la variedad Picual, los convierten en perfectos aliados de la gastronomía más exquisita. Tres referencias que han conseguido hacerse un hueco entre la oferta de zumos de aceituna de alta gama existente en España, … More Magnun Sess presenta la esencia del AOVE Picual en tres versiones

KARMA, un AOVE excepcional del Bajo Aragón que encuentra la armonía del campo

AOVE PREMIUM DEL MES Entrevista con Carlos Miguel Aznar Gerente de AOVE KARMA En su primera campaña elaborando AOVEs de calidad, AOVE Karma, un proyecto de Carlos Miguel Aznar y su mujer Irema Torcal, han logrado importantes premios como el de Mejor AOVE de Productor de Aragón en los premios ESAO y el tercer premio … More KARMA, un AOVE excepcional del Bajo Aragón que encuentra la armonía del campo

Tierras de Tavara Premium, medalla de oro en los NYIOOC en Nueva York

Tierras de Tavara Premium ha sido elegido como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo con una de las medallas de oro en los prestigiosos premios NYIOOC que tienen lugar en Nueva York. Hay que recordar que Tierra de Tavara Premium, de recolección temprana, ya había sido  sido elegido como el … More Tierras de Tavara Premium, medalla de oro en los NYIOOC en Nueva York

Palacio de Los Olivos, la excelencia de un gran AOVE Picual de La Mancha

AOVE PREMIUM DEL MES Castilla-La Mancha, segunda comunidad española productora de aceite de oliva, ha atesorado siempre buenos aceites de oliva virgen extra entre los que destacan los más excelentes, como Palacio de Los Olivos, un aceite premium de Almagro, Ciudad Real, producido por Olivapalacios, S.L., cuyo esfuerzo en su elaboración ha logrado situarlo, por … More Palacio de Los Olivos, la excelencia de un gran AOVE Picual de La Mancha

Tierras de Tavara Premium, un AOVE Picual de montaña convertido en tesoro de la DOP Sierra de Segura

AOVE PREMIUM DEL MES   La marca de AOVE Tierras de Tavara se ha consolidado en los últimos años como uno de los mejores embajadores de la Denominación de Origen Sierra de Segura. Por méritos propios. Recientemente, su Tierra de Tavara Premium, de recolección temprana, ha sido elegido como el mejor de la campaña 2019/2020 … More Tierras de Tavara Premium, un AOVE Picual de montaña convertido en tesoro de la DOP Sierra de Segura

Olé Oleo, el tesoro del AOVE de las mejores variedades de la Comunidad Valenciana

AOVE PREMIUM DEL MES La Comunidad Valenciana atesora alguna de las variedades autóctonas más singulares del olivar español. El sector cooperativo de esta comunidad ha sido fundamental para mantener el cultivo del olivar tradicional en muchos pueblos de las provincias de Castellón, Alicante y Murcia, gracias en gran parte a una decidida apuesta por la … More Olé Oleo, el tesoro del AOVE de las mejores variedades de la Comunidad Valenciana

AOVE Conde de Mirasol: En Rute, un sueño se ha hecho realidad

AOVE PREMIUM DEL MES Si existe un lugar en el mundo creado para la obtención del mejor aceite de oliva virgen extra, esa es la serranía de la Sub Bética Cordobesa. A lo largo de miles de hectáreas, la simbiosis perfecta entre la climatología y el suelo hacen que sea el terreno idóneo para el … More AOVE Conde de Mirasol: En Rute, un sueño se ha hecho realidad