La Universidad Internacional de Andalucía celebrará, en su sede Antonio Machado de Baeza, el Encuentro: Digitalización e Inteligencia Artificial en la cadena de valor de los aceites de oliva: del campo a la mesa. El encuentro, dirigido por el profesor Manuel Parras Rosa, se celebrará el 31 de agosto y los días 1 y 2 … More Últimas plazas en el Encuentro de la UNIA sobre digitalización e IA en el sector oleícola

Texto:Adolfo PeñaProfesor ETSIAM-Universidad de Córdoba Adolfo Peña Acevedo es Profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes -ETSIAM- (Universidad de Córdoba) y experto en digitalización e Inteligencia Artificial. La digitalización y la inteligencia artificial (IA) están revolucionando el sector del olivar. El avance imparable de estas tecnologías abre un nuevo horizonte … More Adolfo Peña (ETSIAM-Universidad de Córdoba): “Estamos en los primeros pasos de una nueva etapa en la historia del olivar”