Etiqueta: oleoteca

Ana Segovia (Oleoteca Orolíquido de Barcelona): “Hay una creciente tendencia hacia AOVEs más potentes, de principios de campaña”

16 noviembre, 2023

Entrevista conAna SegoviaOleoteca Orolíquido de Barcelona ¿En qué momento se encuentra el proyecto de vuestra Oleoteca Orolíquido? Nuestra Oleoteca Orolíquido, abierta desde noviembre de 2005, se encuentra en un momento efervescente de nuevos retos e ideas. Tras la lacra de la pandemia, que fue muy dura para el comercio en general y peor todavía para … More Ana Segovia (Oleoteca Orolíquido de Barcelona): “Hay una creciente tendencia hacia AOVEs más potentes, de principios de campaña”

Alma Cervera (Alma de AOVE): “La mayoría de los asistentes a las catas saben que el AOVE es el mejor pero no saben por qué”

8 septiembre, 2022

Entrevista conAlma CerveraDirectora Alma de AOVE ¿En qué momento se encuentra el proyecto de vuestra Oleoteca Alma de AOVE? El proyecto “Alma de AOVE” se inició en junio del 2019 en Bruselas, aunque tuvo un corto recorrido y fue realmente en marzo del 2021 en Madrid cuando tomo realmente forma con la Oleoteca “Alma de … More Alma Cervera (Alma de AOVE): “La mayoría de los asistentes a las catas saben que el AOVE es el mejor pero no saben por qué”

Luis Miguel Martín (Oleosetín): “Queremos que todos los subproductos que genera la almazara vuelvan al olivar”

30 enero, 2018

Entrevista con Luis Miguel Martín Administrador de Oleosetín Una pequeña empresa familiar de Sierra de Gata ha logrado en poco tiempo conseguir uno de los premios internacionales de aceite de oliva virgen extra de mayor prestigio, el Mario Solinas del Consejero Oleícola Internacional en dos ocasiones, y abrir una oleoteca en pleno corazón de Cáceres … More Luis Miguel Martín (Oleosetín): “Queremos que todos los subproductos que genera la almazara vuelvan al olivar”