¡El aceite de orujo de oliva se vende más caro que el oliva refinado!

Lo nunca visto en España. El aceite de orujo de oliva vale más caro que el aceite de oliva refinado. Cualquier que haya estado esta semana pasada o lo haga durante la próxima en una de las más de 5.000 tiendas que la cadena DIA tiene en España, comprobará en el lineal que el aceite … More ¡El aceite de orujo de oliva se vende más caro que el oliva refinado!

La recolección temprana supera ya el 20% del total de la cosecha en las dos últimas campañas

No es una moda pasajera. Igual que la recolección diferenciada de la aceituna del vuelo de las del suelo se ha acabado imponiendo en almazaras y cooperativas, la recolección temprana o primera cosecha de la aceituna gana terreno. Cada vez hay más AOVEs que lo incorporan como reclamo comercial en sus etiquetas. El análisis de … More La recolección temprana supera ya el 20% del total de la cosecha en las dos últimas campañas