Los datos aportados por AICA a 31 de diciembre sobre la marcha de la producción de aceite de oliva en esta nueva campaña 2023/2024 muestran claramente la fuerte dependencia que el olivar español tiene de Andalucía. El análisis de las principales regiones productoras muestra cómo solo Andalucía está a estas alturas de campaña muy por debajo de los datos finales que logro en la campaña anterior, aun siendo bajos.
A 31 de diciembre, Andalucía había producido 384.753 toneladas de aceite de oliva frente a las 509.745 toneladas con las que finalizó la campaña pasada. Es decir, una diferencia de 124.000 toneladas. El resto de regiones productoras de aceite de oliva, con la excepción también del olivar de Madrid, había logrado ya a 31 de diciembre superar ampliamente la producción que tuvo en toda la campaña pasada. Aun quedando todo el mes de enero y febrero, que serán importantes en la cosecha por el retraso en la recogida debido al menor rendimiento y a las últimas lluvias.
En el caso de Castilla-La Mancha, a 31 de diciembre había producido ya 66-061 toneladas, cuando en toda la campaña anterior la producción fue de 66.271 tn; en Extremadura es donde la diferencia entre campaña ha sido más importante ya que a 31 de diciembre ya ha alcanzado una producción de 60.900 tn frente a las 35.953 tn de toda la campaña anterior. Pese a la salida importante de millones de kilos de aceitunas extremeñas a almazaras de Sevilla, Córdoba e incluso de la provincia de Jaén.
En la Comunidad Valencia, el salto de la una campaña a otra también ha sido muy importante al pasar de las 8.800 tn de toda la campaña anterior a las 17.991 tn de esta campaña a 31 de diciembre. Lo mismo ha ocurrido en el olivar de Cataluña, que había logrado ya producir a fin de año 2023 un total de 23.985 tn frente a las 15.020 de toda la campaña oleícola 2022/2023. Mientras, en la comunidad de Aragón, la producción a 31 de diciembre había alczando ya las 10.731 tn frente a las 6.022 de la toda la campaña anterior. En Navarra y La Rioja, las producciones a finales del 2023 ya superaban las de toda la campaña anterior, mientras que en la de Murcia estaban prácticamente parejas.
Hay que tener en cuenta que en regiones como Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, las tres más importantes del sector oleícola española, la producción en el mes de enero va a ser importante. Teniendo en cuenta que a 31 de diciembre, la producción española ha sido de 584.780 tn, queda claro que la campaña 2023/2024 será superior en producción a la anterior. Esta por ver en qué porcentaje.
Hay que tener en cuenta que los datos del aforo de la Junta de Andalucía publicados el 6 de octubre pasado cifraban en 550.000 toneladas la producción de aceite de oliva andaluza. A 31 de diciembre, quedaban unas 166.000 tn por alcanzar ese aforo. Sobre todo debido a la bajísima producción y escaso rendimiento en la provincia de Jaén, que a 31 de diciembre andaba aún por 125.000 tn frente a las 215.000 toneladas del aforo de la Junta. En el caso de la provincia de Córdoba, el aforo de la Junta le daba 143.000 tn y a 31 de diciembre andaba en las 94.413 tn.
Con los datos de enero, las cartas de la nueva campaña ya estarán todas sobre la mesa. Para productores, envasadoras, exportadores y la Gran Distribución.
Revista Almaceite 