Entrevista con Álvaro Olavarría Director Gerente de Oleoestepa SCA Oleoestepa fue una de las primeras cooperativas que apostó por la producción integrada ¿El futuro para exportar cada vez estará más ligado al medioambiente? Determinados mercados internacionales están sensibilizados con el comercio de aceites de oliva vírgenes extras, en adelante AOVE, que aseguren estar exentos de contaminaciones … More Álvaro Olavarría (Oleoestepa): “El cambio de los hábitos alimenticios y la configuración familiar en el hogar son preocupantes para el consumo de aceite de oliva”