Revista Almaceite

Alfa Laval y Bisviridi se asocian para revolucionar la producción de biocombustible a partir de residuos orgánicos

20 diciembre, 2023

Alfa Laval, compañía sueca líder en intercambio de calor, separación y tratamiento de fluidos— y Bisviridi —una nueva empresa, parte del grupo BioteCH4, líder en operaciones de digestión anaeróbica (AD, por sus siglas en inglés) en el Reino Unido—se unen para elevar el potencial de sostenibilidad del reciclado de residuos orgánicos y alimentarios. La sociedad … More Alfa Laval y Bisviridi se asocian para revolucionar la producción de biocombustible a partir de residuos orgánicos

Sevilla, Córdoba, Jaén y Badajoz concentran el 65% de la producción de aceite hasta noviembre

18 diciembre, 2023

Los datos de producción aportados por AICA para el mes de noviembre, segundo mes de la campaña 2023/2024 muestran como se conseguido más aceite de oliva que en el mismo periodo de la campaña anterior, pero con cifras que mantienen la incertidumbre sobre la disponibilidad global de la cosecha. Especialmente por los bajos rendimientos obtenidos … More Sevilla, Córdoba, Jaén y Badajoz concentran el 65% de la producción de aceite hasta noviembre

Cinco cooperativas y tres almazaras jiennenses portarán el distintivo “Jaén Selección” en 2024

17 diciembre, 2023

El distintivo “Jaén Selección” que promueve la Diputación Provincial de Jaén se ha concedido hoy a los aceites de oliva virgen extra que lo portarán durante 2024, en concreto cinco cooperativas y tres almazaras de la provincia ubicadas en siete municipios jiennenses. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes –acompañado por la alcaldesa de … More Cinco cooperativas y tres almazaras jiennenses portarán el distintivo “Jaén Selección” en 2024

DeepDrop® System rescata olivos utilizando hasta un 80% menos de agua

17 diciembre, 2023

Hace ya tiempo que el sector del olivar en España sufre los estragos de la sequía, haciendo peligrar uno de los sectores más emblemáticos de la economía española. En esta coyuntura, el riego gota a gota tradicional trabaja en superficie con lo cual se pierde mucha agua por evaporación. En cambio, con DeepDrop®, los goteros … More DeepDrop® System rescata olivos utilizando hasta un 80% menos de agua

Olivar y almendro suman más de 415.000 nuevas has de cultivo en la última década, los que más crecen en España

14 diciembre, 2023

La irrupción de cultivos leñosos como el almendro, y otros como el pistacho o el nogal en menor medida, han sido protagonistas en varias regiones españolas durante los últimos años especialmente en terrenos de cultivos herbáceos sobre todo. Los altos precios en origen de los frutos secos han animado a muchos agricultores y también a … More Olivar y almendro suman más de 415.000 nuevas has de cultivo en la última década, los que más crecen en España

Tierras de Tavara, Chorro de Oro y Sierra de Génave, ganadores de los Premios Ardilla 2024 de la DOP Sierra de Segura

13 diciembre, 2023

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” ya tiene a los ganadores de sus premios Ardilla 2024. Los AOVEs “Tierras de Tavara Premium” de Oleofer S.L. de La Puerta de Segura; “Chorro de Oro ECO Recolección Temprana” de la S.C.A. Virgen del Campo de Torres de Albanchez; y “Sierra de Génave … More Tierras de Tavara, Chorro de Oro y Sierra de Génave, ganadores de los Premios Ardilla 2024 de la DOP Sierra de Segura

El panel de cata de Citoliva recibe de nuevo el máximo reconocimiento internacional del COI

13 diciembre, 2023

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha concedido un año más al panel de cata de Citoliva, el reconocimiento más importante a nivel internacional en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes. Lo ha hecho público el a través de su listado de laboratorios de análisis sensorial reconocidos para el periodo del uno de … More El panel de cata de Citoliva recibe de nuevo el máximo reconocimiento internacional del COI

La lluvia y el bajo rendimiento ralentizan la recogida en las fechas clave de la campaña

11 diciembre, 2023

El parón y retraso en la recolección de aceituna para almazara en muchas comarcas españolas provocado por la climatología pero también `por el bajo rendimiento de la aceituna ha tenido un efecto directo en la subida de los precios del aceite de oliva en origen. Si a mediados de noviembre se dieron un cierto respiro, … More La lluvia y el bajo rendimiento ralentizan la recogida en las fechas clave de la campaña

La DO Sierra de Segura prevé una cosecha ligeramente superior a la de la pasada campaña

7 diciembre, 2023

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” prevé que la cosecha de la presente campaña sea ligeramente superior a la de la pasada. En concreto, su estimación es que se alcancen los 67 millones de kilos de aceituna y alrededor de 12 millones de kilos de aceite de oliva, ya que … More La DO Sierra de Segura prevé una cosecha ligeramente superior a la de la pasada campaña

Marian Velasco (Farmaove): “Se está perdiendo el consumo de aceite de oliva virgen extra por muchos factores”

4 diciembre, 2023

Entrevista conMarian VelascoFarmacéutica, Nutricionista y Social Media Manager Marian Velasco es CEO de Farmaove, especializada en Marketing para el Sector Oleícola, que colabora actualmente con numerosas empresas, cooperativas y entidades del sector oleícola. Por tu experiencia, ¿el sector del aceite de oliva en conjunto está sabiendo utilizar de forma eficaz las redes sociales y las … More Marian Velasco (Farmaove): “Se está perdiendo el consumo de aceite de oliva virgen extra por muchos factores”

Acesur lidera el proyecto Single-Pack para desarrollar envases monodosis 100% de papel y biodegradables

3 diciembre, 2023

Acesur, con la colaboración AINIA, lidera el camino hacia un futuro más sostenible para la industria oleícola con el desarrollo de su innovador proyecto I+D: Single-Pack. Esta ambiciosa iniciativa, co-financiada por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), tiene como objetivo revolucionar el envasado de aceite … More Acesur lidera el proyecto Single-Pack para desarrollar envases monodosis 100% de papel y biodegradables

El 65% de las exportaciones de aceite de oliva español se concentran en Italia, EE.UU., Portugal, Francia y China

30 noviembre, 2023

Aunque la campaña 2022/2023 será recordada como una de las de menor exportación de aceites de oliva de los últimos años, debido a la menor disponibilidad de producto y a los altos precios en origen, las ventas al exterior se han convertido en la viga maestra del sector. Con exportaciones medias por encima del millón … More El 65% de las exportaciones de aceite de oliva español se concentran en Italia, EE.UU., Portugal, Francia y China

GEA refuerza su apuesta por el mercado internacional con la instalación de maquinaria en Siria y Arabia

29 noviembre, 2023

GEA Iberia potencia su apuesta por el mercado internacional con la reciente instalación de maquinaria para la molturación de aceite en localizaciones como Siria y Arabia. La maquinaria instalada, tecnología punta, responde a los compromisos de la empresa con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. En Siria se han instalado seis decanter de … More GEA refuerza su apuesta por el mercado internacional con la instalación de maquinaria en Siria y Arabia

Cómo ve los precios del aceite de oliva uno de los grandes fondos de inversión en olivar

27 noviembre, 2023

Los fondos de inversión se han convertido en grandes protagonistas del sector agroalimentario español de los últimos años, pasando a controlar importantes industrias de varios sectores, entre ellos el oleícola. Y también a través de instrumentos de inversión que atraen cada vez a nuevos inversores en busca de rentabilidades más altas que las que están … More Cómo ve los precios del aceite de oliva uno de los grandes fondos de inversión en olivar

Aceites Monteoliva comienza a molturar su aceite ecológico cuya producción se envasará en su totalidad

26 noviembre, 2023

Tras la recolección de la cosecha temprana, la Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra de Cabra, ha comenzado a molturar aceituna ecológica por primera vez. En esta campaña 23/24 van a producir aceite de oliva virgen extra ecológico, un paso más en el respeto al medio ambiente, el trabajo por la calidad y la apertura … More Aceites Monteoliva comienza a molturar su aceite ecológico cuya producción se envasará en su totalidad

Madrid acoge la presentación del AOVE producido en la última cosecha de los Montes de Toledo

25 noviembre, 2023

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Montes de Toledo ha presentado en Madrid el aceite de oliva extra virgen (AOVE) de la nueva cosecha 2023, en un acto dirigido a medios de comunicación en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha, situada en la calle Gran Vía. Al acto, que ha estado presidido … More Madrid acoge la presentación del AOVE producido en la última cosecha de los Montes de Toledo

“Olivar y Aceite”·celebra el Día Mundial del Olivo con los centros educativos

25 noviembre, 2023

El pasado martes 21, Javier Gámez, presidente de la Asociación Olivar y Aceite, gestora del Centro de Interpretación de Úbeda, junto a Teresa Pérez, gerente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y Pedro Jesús López, concejal de Educación ubetense, presentaron las actividades que se desarrollarán con motivo del Día Mundial del Olivo, … More “Olivar y Aceite”·celebra el Día Mundial del Olivo con los centros educativos

España produce el 60% de la producción mundial de aceite de orujo de oliva

23 noviembre, 2023

De acuerdo con el informe elaborado por Juan Vilar consultores estratégicos , que lleva por título: El sector de elaboración del aceite de orujo de oliva: contribuciones medioambientales, sociales, y económicas de un alimento con origen en el olivar , el sector oleícola produce una cantidad de alpeorujo u orujo graso húmedo (subproducto del proceso de producción del aceite de oliva) … More España produce el 60% de la producción mundial de aceite de orujo de oliva

Los superintensivos de Sevilla y Badajoz concentran el 50% de los aceites extratempranos de la nueva campaña

20 noviembre, 2023

La nueva campaña se va olvidando con el paso de las semanas de los aforos adentrándose en el terreno de las realidades. Con algunos días de retraso por las esperadas lluvias otoñales que han permitido redondear la aceituna, las almazaras y explotaciones que apuesta por los AOVEs extratempranos -mayoritariamente en el caso del superintensivo y … More Los superintensivos de Sevilla y Badajoz concentran el 50% de los aceites extratempranos de la nueva campaña

Aceites Valderrama lanza un Arbequina nueva cosecha 40 Aniversario Club del Gourmet

19 noviembre, 2023

Aceites Valderrama ha lanzado al mercado dos novedades recientemente: ARBEQUINA DE NUEVA COSECHA 40 ANIVERSARIO CLUB DEL GOURMETEste aceite de la variedad arbequina de la nueva cosecha se presenta en una jarra de cerámica artesanal con estuche, packaging diseñado para El Club del Gourmet de El Corte Inglés con motivo de su 40 aniversario. Se vende exclusivamente … More Aceites Valderrama lanza un Arbequina nueva cosecha 40 Aniversario Club del Gourmet