Revista Almaceite

El AOVE español se vende a un precio medio de 17,6 dólares por litro en EE.UU.

2 octubre, 2023

Estados Unidos se ha convertido en los últimos años en el mayor mercado importador de aceites de oliva envasado del mundo, con compras superiores a las 300.000 toneladas anuales. Y con un valor de mercado por litro sensiblemente mayor que el de los mercados de consumo más maduros de la UE. De ahí el creciente … More El AOVE español se vende a un precio medio de 17,6 dólares por litro en EE.UU.

Manuel Campos, Mejor Maestro de Almazara: “Se consiguen buenos agotamientos a bajas temperaturas y la calidad de los AOVES se dispara”

28 septiembre, 2023

Entrevista conManuel CamposMejor Maestro de Almazara A mediados de mayo del año pasado, Manuel Campos Cubero fue elegido como el Mejor Maestro de Almazara del año 2022 por AEMO, la Asociación Española de Municipios del Olivo. Campos es el maestro de almazara de la Cooperativa Olivarera de Lucena, una de las grandes cooperativas del olivar … More Manuel Campos, Mejor Maestro de Almazara: “Se consiguen buenos agotamientos a bajas temperaturas y la calidad de los AOVES se dispara”

Pieralisi inicia la promoción especial de repuestos para la campaña 2023/2024

27 septiembre, 2023

En septiembre ya tenemos la campaña oleícola a la vista. Cada almazarero activará las máquinas antes o después dependiendo del estado de maduración del fruto y sus objetivos de obtener los más preciados AOVES o el máximo rendimiento. Pero en todos los casos, habrán preparado la almazara para una nueva campaña. Y ahora estamos hablando … More Pieralisi inicia la promoción especial de repuestos para la campaña 2023/2024

Almazaras y cooperativas temen que el “efecto espera” retrase el comienzo de la recolección

25 septiembre, 2023

Con la entrada oficial en la nueva campaña oleícola 2023/2024, los distintos actores de la cadena del sector comienzan a tomar importantes posiciones. Una de las más sensible estos días tiene que ver tanto con la gerencia de las almazaras privadas como con la gerencia de las cooperativas productoras. El intercambio de rumorología sobre los … More Almazaras y cooperativas temen que el “efecto espera” retrase el comienzo de la recolección

Juan Antonio Parrilla (Picualia): “El primer paso es creer en una marca, y diseñar formatos, calidades y abarcar mercados”

21 septiembre, 2023

Entrevista conJuan Antonio ParrillaAsesor Científico-Técnico de Picualia ¿Qué lecciones crees que han aprendido (o no han aprendido) las cooperativas en los últimos años, muy complejos? Las cooperativas oleícolas históricamente han jugado un papel relevante en las zonas productoras de aceites de oliva. Ya en los años 50 jugaron un papel vital a la hora de … More Juan Antonio Parrilla (Picualia): “El primer paso es creer en una marca, y diseñar formatos, calidades y abarcar mercados”

Castillo de Canena renueva la imagen de su gama “Reserva Familiar” en su 20º aniversario

20 septiembre, 2023

Castillo de Canena, referente mundial en la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, celebra el 20º aniversario de su gama Reserva Familiar con el lanzamiento de la nueva imagen de sus botellas. Castillo de Canena siempre ha sido sinónimo de calidad y búsqueda de la excelencia y este 2023, coincidiendo con … More Castillo de Canena renueva la imagen de su gama “Reserva Familiar” en su 20º aniversario

Las ventas de virgen extra aguantan hasta 10 puntos mejor que la media de los oliva refinado

18 septiembre, 2023

Mucho se está hablando en estas últimas semanas del aceite de oliva y la caída de su consumo vinculada a los altos precios en origen y PVP, en todo tipo de medio generalistas y redes sociales. En muchos casos sin bajar a la letra pequeña de esta caída del consumo que sin ser buena para … More Las ventas de virgen extra aguantan hasta 10 puntos mejor que la media de los oliva refinado

Más de 200 profesionales de España y Portugal participan en el XVII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

16 septiembre, 2023

Más de 200 profesionales de toda España y Portugal han participado en el XVII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, uno de los eventos formativos de mayor tamaño y con más tradición del sector oleícola en España. El Auditorio del Hospital de Santiago de Úbeda ha acogido esta jornada que, una edición más, ha … More Más de 200 profesionales de España y Portugal participan en el XVII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA

Jaime Santos Barroso (Aceites El Tilo): “La lluvia es clave para el crecimiento vegetativo del olivo, aunque tenga goteo”

14 septiembre, 2023

Entrevista conJaime Santos BarrosoGerente Aceites El Tilo La empresa Aceites El Tilo se encuentra ubicada en la localidad cacereña de Castañar de Ibor (Cáceres), y forma parte de la nueva Denominación de Origen Protegida Villuercas Ibores Jara, la segunda de la provincia cacereña. Desde sus inicios siempre ha apostado por su AOVE de la variedad … More Jaime Santos Barroso (Aceites El Tilo): “La lluvia es clave para el crecimiento vegetativo del olivo, aunque tenga goteo”

Nuria Yáñez (Almazaras de la Subbética): “Ponemos especial atención en la gestión de temperatura, limpieza y los tiempos entre recogida y molturación”

11 septiembre, 2023

Entrevista conNuria YáñezDirectora Técnica de Almazaras de la Subbética Conseguir ser el mejor AOVE del mundo un año no es fácil, pero lograrlo durante muchos años seguidos es aún más complicado. ¿Cuáles son las claves? La consecución de un aceite excepcional, requiere unir las piezas de un puzzle y que todos los años es diferente al … More Nuria Yáñez (Almazaras de la Subbética): “Ponemos especial atención en la gestión de temperatura, limpieza y los tiempos entre recogida y molturación”

El Informe de Sostenibilidad en la Industria Oleícola se presenta el 26 de Septiembre en IFEJA

8 septiembre, 2023

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola presenta en una Jornada en IFEJA Jaén el próximo 26 de septiembre el Informe de sostenibilidad en la industria oleícola. En los últimos años se han incrementado exponencialmente las demandas de información en materia de sostenibilidad empresarial por parte … More El Informe de Sostenibilidad en la Industria Oleícola se presenta el 26 de Septiembre en IFEJA

Koipe lanza la campaña “Me tienes frito” acompañada de dos nuevas innovaciones

8 septiembre, 2023

Koipe, marca líder en la categoría de aceite de semillas, perteneciente a Deoleo, lanza la campaña ‘Me tienes frito’, que además va acompañada de dos nuevos productos: Koipe 5 Semillas y Koipe Postres. Estas dos nuevas innovaciones buscan hacerle la vida más fácil a los cocineros que no son muy cocinillas y complementan el portfolio … More Koipe lanza la campaña “Me tienes frito” acompañada de dos nuevas innovaciones

Programa del XVIII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA en Úbeda

7 septiembre, 2023

GEA ha dado a conocer el programa del XVII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva. La jornada se celebrará el próximo 14 de septiembre en el Auditorio del Hospital de Santiago de Úbeda, donde se espera la … More Programa del XVIII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA en Úbeda

La Feria de Muestras de Alcalá la Real acogerá unas Jornadas Técnicas Oleícolas el 8 y 9 de septiembre

7 septiembre, 2023

El alcalde de Alcalá la Real, Marino Aguilera, y los concejales de Agricultura, Francisco Toro, y de Industria, Ariadna Cobo, presentaron la trigésimo segunda edición de Alcalá Muestra, que este año se celebrará del 8 al 10 de septiembre. Como novedad, a la zona expositiva se sumará una variada programación de jornadas técnicas, que ligan el aceite de oliva … More La Feria de Muestras de Alcalá la Real acogerá unas Jornadas Técnicas Oleícolas el 8 y 9 de septiembre

Cadenas de supermercados avisan a sus franquiciados que la subida de precios del oliva no ha terminado

4 septiembre, 2023

Los precios del aceite de oliva en origen y también en los lineales de la gran distribución siguen desbocados, en una espiral de subidas que no parece tener fin. No tanto por el desarrollo de la actual campaña 2023/2023 sino sobre todo por el miedo que ha calado ya en todos los eslabones de la … More Cadenas de supermercados avisan a sus franquiciados que la subida de precios del oliva no ha terminado

El Grupo Operativo Predic I desarrolla un sistema de predicción temprana de cosechas de olivar para Jaén, Córdoba y Granada

1 septiembre, 2023

La inestabilidad climática, la vecería del olivar, así como las plagas y enfermedades son factores que impactan directamente en la producción agraria y que, en cada campaña, generan incertidumbres a los olivareros, a las cooperativas oleícolas y a las industrias almazaras. Pero minimizar las dudas sobre qué cantidad de aceituna o de aceite habrá en … More El Grupo Operativo Predic I desarrolla un sistema de predicción temprana de cosechas de olivar para Jaén, Córdoba y Granada

Brokers ofrecen ya a cooperativas locales un euro por kilo de aceituna para la nueva campaña

28 agosto, 2023

Los movimientos en el mercado del aceite de oliva están acelerándose a poco más de cuatro semanas del comienzo oficial de la nueva campaña 2023/2024. Las cortas previsiones de campaña-todavía no cristalizadas en aforos oficiales-y el ritmo de salidas medias de 90.000 tn mensuales marcan la estrategia de todos los operadores del sector. Con una … More Brokers ofrecen ya a cooperativas locales un euro por kilo de aceituna para la nueva campaña

Las envasadoras portuguesas resisten la subida de precios con formatos más pequeños y el IVA exento

21 agosto, 2023

El mercado portugués ha sido de uno los más activos en el mundo del aceite de oliva en los últimos años, gracias a la revolución productivo que ha supuesto el olivar superintensivo en la zona de Alqueva. Un mercado que consume menos aceites de oliva del que ya produce pero que tampoco ha sido ajeno … More Las envasadoras portuguesas resisten la subida de precios con formatos más pequeños y el IVA exento

La Fiesta del Primer Aceite de Jaén se celebrará el 4 y 5 de noviembre en Linares y del 10 al 12 a Vitoria

20 agosto, 2023

La X la Fiesta del Primer Aceite de Jaén que organiza la Diputación de Jaén se celebrará finalmente los días 4 y 5 de noviembre en el Paseo de Linarejos, de Linares, para trasladarse el fin de semana siguiente, entre los días 10 y 12 de dicho mes, hasta la Plaza de los Fueros de … More La Fiesta del Primer Aceite de Jaén se celebrará el 4 y 5 de noviembre en Linares y del 10 al 12 a Vitoria

Pedro Laguna (OLEUM Laguna): “Hemos innovado entre olivos con lavanda, con cosecha temprana en verde y un packaging atrevido”

16 agosto, 2023

Entrevista conPedro LagunaGerente OLEUM Laguna ¿En qué momento se encuentra el proyecto de Oleum Laguna desde Villaconejos en Madrid y qué objetivos tiene a medio y largo plazo? Con tan solo 5 años de vida, OLEUM Laguna se encuentra en un buen momento a pesar de la escasa cosecha que hemos sufrido esta última campaña. … More Pedro Laguna (OLEUM Laguna): “Hemos innovado entre olivos con lavanda, con cosecha temprana en verde y un packaging atrevido”