Joan González-Bueno (Tierra Callada): “El cliente medio en EE.UU. compra el aceite de oliva por sus propiedades saludables”

Entrevista conJoan González-BuenoCEO de Tierra Callada Tierra Callada acumula ya varios años en el mercado de Estados Unidos. ¿Cuál ha sido vuestra experiencia hasta ahora a pie de calle y las cosas os han sorprendido más del mercado de Estados Unidos? Llevamos ya más de 10 años trabajando muy cerca del cliente final en el mercado … More Joan González-Bueno (Tierra Callada): “El cliente medio en EE.UU. compra el aceite de oliva por sus propiedades saludables”

Carme Ruscalleda y Mestral presentan la edición limitada de AOVE “Selección Carme Ruscalleda”

La chef Carme Ruscalleda, embajadora de Mestral desde 2022, ha dado un paso más en su compromiso con la calidad gastronómica y el producto de proximidad al presentar una edición limitada de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) bajo el nombre de “Selección Carme Ruscalleda”, en una botella de cristal con diseño especial. Esta iniciativa … More Carme Ruscalleda y Mestral presentan la edición limitada de AOVE “Selección Carme Ruscalleda”

Grandes Pagos de Olivar presenta la cosecha 2025/2026 de sus siete productores

Los siete productores de Aceite de Oliva Virgen Extra de Pago reunidos en la asociación Grandes Pagos de Olivar presentan conjuntamente la cosecha 2025/2026 de sus zumos de aceituna. Por quinto año consecutivo, los siete productores se unen bajo el marchamo de la Asociación para reivindicar su esencia como AOVEs de excelencia producidos, cada uno … More Grandes Pagos de Olivar presenta la cosecha 2025/2026 de sus siete productores

Nicolangelo Marsicani, Productor de AOVE Premium: “Un AOVE adornado con belleza aromática tiene un valor comercial diferente al de un aceite anónimo”

Entrevista conNicolangelo MarsicaniProductor de AOVE Premium Nicolangelo Marsicani es a día de hoy uno de los productores de aceite de oliva virgen extra premium familiar más conocidos de Italia, desde la provincia de Salerno. Además de ser consultor oleícola tanto en Italia con otros productores y a nivel internacional, por ejemplo recientemente en el mercado … More Nicolangelo Marsicani, Productor de AOVE Premium: “Un AOVE adornado con belleza aromática tiene un valor comercial diferente al de un aceite anónimo”

Rafael Moneo diseña la etiqueta de la XX Edición del Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena

Castillo de Canena presenta la vigésima edición de su emblemático “Primer Día de Cosecha”, una colección exclusiva de aceites de oliva virgen extra que cada año es apadrinada por una figura destacada de la cultura, el arte o la ciencia. En esta ocasión, para la edición 2025, el arquitecto Rafael Moneo -uno de los grandes … More Rafael Moneo diseña la etiqueta de la XX Edición del Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena

La Rosa Alta, un AOVE premium de Hojiblancas centenarios que atesora la esencia del Mediterráneo

AOVE PREMIUM DEL MES DE ABRIL Desde la Subbética cordobesa, cuna de excelentes AOVES reconocidos internacional, el proyecto oleícola de La Rosa Alta se muestra como una experiencia única que transporta con los sentidos a la esencia del Mediterráneo. Desde Rute, han logrado hacer llegar al mercado un AOVE de la variedad Hojiblanca que proviene … More La Rosa Alta, un AOVE premium de Hojiblancas centenarios que atesora la esencia del Mediterráneo

“Oro de Cánava”, “Dominus”, “Verde Salud” y “Señorío de Camarasa”, ganadores de los premios Alcuza 2025 de la D.O. Sierra Mágina

Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Oro de Cánava” de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena  en la categoría de frutados verdes de 5.000 a 10.000 kgs,  “Dominus” de Monva de Mancha Real en la categoría de frutados verdes de más de 10.000 Kgs, y “Verde Salud” de la SCA Trujal de … More “Oro de Cánava”, “Dominus”, “Verde Salud” y “Señorío de Camarasa”, ganadores de los premios Alcuza 2025 de la D.O. Sierra Mágina

Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “Se ha visto que el consumidor de AOVE es fiel y aguanta bien una subida de precio”

Entrevista conManuel HerediaDirector Cortijo de Suerte Alta ¿En qué momento se encuentra el proyecto de Cortijo Suerte Alta y qué retos mantiene? Cortijo de Suerte Alta se encuentra en un momento expansivo, aunque este crecimiento se ha visto limitado debido a la sequía de las dos últimas campañas, así como el COVID que impidió viajar … More Manuel Heredia (Cortijo de Suerte Alta): “Se ha visto que el consumidor de AOVE es fiel y aguanta bien una subida de precio”

Pago de Valdecuevas renueva su emblemático AOVE General Blake

Pago de Valdecuevas anuncia el lanzamiento de su emblemático AOVE General Blake, un producto que se distingue por su excepcional calidad y carácter único. General Blake se renueva con un diseño más práctico y vanguardista. Además, presenta mejoras en su proceso de elaboración, respetando la tradición artesanal y la excelencia que siempre han caracterizado a la marca. … More Pago de Valdecuevas renueva su emblemático AOVE General Blake

El AOVE “El novio del mollete”, premios al diseño del Salón Gourmets

La joven marca El Olivo del Abuelo Miguel ha recibido el Premio al Diseño del Salón Gourmets para su botella “El Novio del Mollete”. El Olivo del Abuelo Miguel es una marca de aceites de oliva virgen extra premium con formato de colección que, a través de cinco botellas de diseño, nos acerca a la … More El AOVE “El novio del mollete”, premios al diseño del Salón Gourmets

Olivar de Castro & Eira Foods: “Ayudamos a los productores de aceite a desarrollar nuevos productos”

AOVE PREMIUM DEL MES Entrevista conLola de Castro y Víctor DelgadoDirectores de Olivar de Castro & Eira Foods ¿Cómo nace este proyecto? Empezamos en el mundo del aceite de oliva en el 2010 después de un cambio en el plano profesional. Aunque nuestras raíces son olivareras no es hasta este año cuando sentimos la llamada … More Olivar de Castro & Eira Foods: “Ayudamos a los productores de aceite a desarrollar nuevos productos”

Pago de Valdecuevas presenta su AOVE arbequina de la cosecha del 2023

Los nuevos aceites de la almazara de Valladolid Pago de Valdecuevas alcanzan un nivel de excelencia único gracias a las favorables condiciones climatológicas de 2023. El primero en salir a la venta es Pago de Valdecuevas, un AOVE elaborado cien por cien con la variedad arbequina.  Según el director técnico de la almazara, Jesús Aparicio, “en 2023 la calidad de aceituna ha … More Pago de Valdecuevas presenta su AOVE arbequina de la cosecha del 2023

Francisco Vañó (Grandes Pagos de Olivar): “La enorme inflación de marcas de AOVEs han provocado en muchos casos confusión y perplejidad en el consumidor”

Entrevista conFrancisco VañóPresidente de Grandes Pagos de Olivar En el mercado nacional hay cientos de marcas de calidad de AOVE. ¿Qué es lo que hace singular a las que componen Grandes Pagos de Olivar? En Grandes Pagos de Olivar somos Cosecheros y controlamos cuidadosamente todos los eslabones de la cadena de valor de los AOVEs. … More Francisco Vañó (Grandes Pagos de Olivar): “La enorme inflación de marcas de AOVEs han provocado en muchos casos confusión y perplejidad en el consumidor”

Castillo de Canena renueva la imagen de su gama “Reserva Familiar” en su 20º aniversario

Castillo de Canena, referente mundial en la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, celebra el 20º aniversario de su gama Reserva Familiar con el lanzamiento de la nueva imagen de sus botellas. Castillo de Canena siempre ha sido sinónimo de calidad y búsqueda de la excelencia y este 2023, coincidiendo con … More Castillo de Canena renueva la imagen de su gama “Reserva Familiar” en su 20º aniversario

Pedro Laguna (OLEUM Laguna): “Hemos innovado entre olivos con lavanda, con cosecha temprana en verde y un packaging atrevido”

Entrevista conPedro LagunaGerente OLEUM Laguna ¿En qué momento se encuentra el proyecto de Oleum Laguna desde Villaconejos en Madrid y qué objetivos tiene a medio y largo plazo? Con tan solo 5 años de vida, OLEUM Laguna se encuentra en un buen momento a pesar de la escasa cosecha que hemos sufrido esta última campaña. … More Pedro Laguna (OLEUM Laguna): “Hemos innovado entre olivos con lavanda, con cosecha temprana en verde y un packaging atrevido”

La cooperativa San Rafael de Frailes presenta su “Flor de Oro” Primer Día de Cosecha

La S.C.A. San Rafael de Frailes presentó ayer jueves su AOVE “Flor de Oro” Primer Día de Cosecha, una iniciativa con la que arranca definitivamente una nueva etapa basada en la calidad, la capacitación y la comercialización de envasado de todos sus aceites. Este AOVE, que está envasado en cristal de 500 ml, es un … More La cooperativa San Rafael de Frailes presenta su “Flor de Oro” Primer Día de Cosecha

Blanco Virgen Extra presenta su nuevo diseño de marca que subraya la excelencia y singularidad de su virgen extra

El principal valor que ha guiado a la familia Blanco en su proceso de producción artesanal de aceite de oliva virgen extra, es que hay que envasar lo que el campo da en toda su verdad y pureza. Sus dos variedades de virgen extra, arbequina y hojiblanca, proceden de los mejores terrenos de Fuente Alcaide, … More Blanco Virgen Extra presenta su nuevo diseño de marca que subraya la excelencia y singularidad de su virgen extra

El AOVE “Hacienda el Palo” se estrena con éxito en la clasificación de la Guía Iberoleum 2023

El AOVE “Hacienda El Palo Premium” se ha estrenado en su primera campaña en el mercado con un importante reconocimiento, su inclusión entre los diez mejores AOVEs intensos de España en la Guía Iberoleum. Con una excelente puntuación en cata de 96,30 sobre 100 se ha posicionado como uno de los mejores aceites tempranos del … More El AOVE “Hacienda el Palo” se estrena con éxito en la clasificación de la Guía Iberoleum 2023

Aceites Valderrama pone en el mercado los AOVEs de su última cosecha

La firma aceitera Valderrama acaba de lanzar al mercado los aceites de su última cosecha. Como es notorio, el sector se ha visto profundamente afectado por la climatología adversa que ha caracterizado al año 2022, con una pronunciada sequía seguida de una desmedida pluviosidad. La consecuencia ha sido la merma de la cosecha de aceituna … More Aceites Valderrama pone en el mercado los AOVEs de su última cosecha