La Diputación de Jaén destaca el papel de las tres D.O. de la provincia en el salto de calidad del AOVE

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha mantenido una reunión con los presidentes de las tres denominaciones de origen jiennenses –Vicente Gil, de Sierra de Cazorla; Salvador Contreras, de Sierra Mágina; y Ángel Sánchez, de Sierra de Segura– para abordar distintas cuestiones relacionadas con el sector oleícola. En este encuentro, Reyes ha … More La Diputación de Jaén destaca el papel de las tres D.O. de la provincia en el salto de calidad del AOVE

El AOVE Olivar de Castro, uno de los galardonados en los Premios COPE Jaén

El AOVE Olivar  de Castro fue uno de los galardonados de los III Premios Populares AOVE que organiza COPE Jaén. Los reconocimientos son fruto de las valoraciones que hicieron los oyentes de COPE Barcelona durante una semana, a finales del mes de noviembre de 2018, en una serie de catas-maridaje de los 25 AOVEs que … More El AOVE Olivar de Castro, uno de los galardonados en los Premios COPE Jaén

Cortijo la Torre, Pagos de Toral, Canalla y Cortijo Espíritu Santo protagonizan la segunda cata de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

El principal objetivo del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” es difundir la cultura del aceite y del olivar entre la población, bien a través de iniciativas propias o bien colaborando con otras entidades. Desde el Centro de Interpretación se ofrecen cursos de cata de diferentes niveles o como en este caso catas gratuitas para … More Cortijo la Torre, Pagos de Toral, Canalla y Cortijo Espíritu Santo protagonizan la segunda cata de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Aceitex realiza la cata y degustación de sus marcas Óleo Cazorla, Oro Virgen y Recuérdame en “Olivar y Aceite”

La empresa Aceitex, que se incorporó al proyecto del Centro de Interpretación  “Olivar y Aceite” el pasado mes de diciembre, ha realizado la presentación, cata y degustación de sus AOVEs en dicho Centro, de la mano de José Luis Romera, comercial de la empresa, quien aseguró que para Aceitex “no hay un escaparate mejor a … More Aceitex realiza la cata y degustación de sus marcas Óleo Cazorla, Oro Virgen y Recuérdame en “Olivar y Aceite”

Nobleza del Sur ofrece una cata de su singular AOVE Centenarium Premium en “Olivar y Aceite”

Las instalaciones del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” han acogido la presentación, cata y degustación del aceite de oliva virgen extra Nobleza del Sur, a través de su gerente Lola Sagra, que dirigió la cata de Centenarium Premium. Además también presentó a los asistentes el resto de productos que comercializa su empresa, entre los … More Nobleza del Sur ofrece una cata de su singular AOVE Centenarium Premium en “Olivar y Aceite”

La Universidad de Jaén impulsa la mejora competitiva del olivar extensivo

En la actualidad se produce aceite de oliva en 64 países, y se consume en 180 de los cinco continentes, empleando a más de 35 millones de personas, con un valor de negocio neto por campaña, de unos 14.000 millones de euros en el mundo. En dicho ámbito, Jaén provincia, tiene un papel fundamental, pues … More La Universidad de Jaén impulsa la mejora competitiva del olivar extensivo

Molino de Casilda debuta en el mercado con un gran Picual Temprano y un blend con la variedad Matihuela como novedad

Que haya una nueva empresa de Jaén que decida entrar en el mundo del envasado con un Picual Temprano siempre es motivo de ilusión. Pero más aún que lo haga con nuevas variedades como la Matihuela, de nuevo registro, o más minoritarias como la Cerezuela de Villacarrillo o la Royal. Molino de Casilda, propiedad de … More Molino de Casilda debuta en el mercado con un gran Picual Temprano y un blend con la variedad Matihuela como novedad

La SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs de calidad con dos nuevas variedades, Royal y Frantoio

Dos nuevas gamas de AOVE que adaptan, un poco más, la oferta a la demanda de los mercados y de los consumidores. La Cooperativa San Vicente de Mogón continúa en la senda de profundizar en la diferenciación y en la calidad de sus productos y, este año, vuelve a ampliar su ya extensa gama de … More La SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs de calidad con dos nuevas variedades, Royal y Frantoio

Aceites Florencio Aguilera presenta sus nuevos AOVE Ágape, equilibrados y aromáticos

Aceites Florencio Aguilera, almazara familiar situada en la aldea La Hortichuela, a 12 kms de Alcalá La Real, en el pequeño municipio de Pilas de Fuente Soto, han presentado sus nuevos AOVEs en el Luxury Gastrobar, del chef  canario Víctor Manuel Squaglia,  en Alcalá La Real con una gran asistencia de público. Dirigida por Florencio Aguilera … More Aceites Florencio Aguilera presenta sus nuevos AOVE Ágape, equilibrados y aromáticos

La empresa Aceitex de Sierra de Cazorla entra en el Centro Olivar y Aceite

El presidente del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, Javier Gámez, ha presentado a un nuevo socio, con el que la gran familia del “Olivar y Aceite” suma ya 75 miembros, pertenecientes a distintos ámbitos como el turístico, restauración, artesanía, ingeniería, así como productores de aceite de oliva virgen extra entre otros productos. Se trata … More La empresa Aceitex de Sierra de Cazorla entra en el Centro Olivar y Aceite

Ramón Ruiz (Trujal de Mágina): “El olivarero ve la diferencia de precios del ecológico sobre todo si se vende envasado”

Entrevista con Ramón Ruiz Presidente de Trujal de Mágina Soc. Coop La Sociedad Cooperativa Trujal de Mágina, con sede en Cambil (Jaén) fue uno de los grandes pioneros en el desarrollo del olivar ecológico en la provincia jiennense cuando se creó en el año 1998.  En la actualidad los socios de ecológico son unos  40 … More Ramón Ruiz (Trujal de Mágina): “El olivarero ve la diferencia de precios del ecológico sobre todo si se vende envasado”

Olivar de Castro y Yo Verde, nuevos socios del Centro Interpretación “Olivar y Aceite”

Los socios del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” no dejan de crecer,  pues ya son muchas las entidades y particulares que apuestan por este proyecto que este año ha celebrado el quinto aniversario de su fundación. Con la presentación de dos nuevos miembros –Olivar de Castro y Yo, Verde– son ya 75 socios los … More Olivar de Castro y Yo Verde, nuevos socios del Centro Interpretación “Olivar y Aceite”

27 socios del Centro Olivar y Aceite presentan sus nuevos AOVEs en una Jornada de Puertas Abiertas

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” desde que abrió sus puertas ha apostado por la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra y del olivar. Aprovechando la afluencia masiva de visitantes que ha recibido la ciudad patrimonial durante el puente de la Constitución, el Centro de Interpretación ha acogido … More 27 socios del Centro Olivar y Aceite presentan sus nuevos AOVEs en una Jornada de Puertas Abiertas

Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

Los bajos rendimientos están marcando los primeros días de recogida generalizada de la aceituna. Los datos que ofrecen algunas cooperativas indican rendimientos del 18% e incluso inferiores en algunos casos, aún muy por debajo del 21,7% que se estimó en el aforo oficial de la Junta de Andalucía para calcular el volumen de la cosecha. … More Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

Francisco de la Blanca (Oleo Rincón): “El cliente de supermercado se sorprende mucho cuando prueba un AOVE como el nuestro”

Entrevista con Francisco de la Blanca Gerente de Oleo Rincón Pocas empresas olivareras ejemplifican el hermanamiento de Baeza y Úbeda, las joyas monumentales patrimonio de la Humanidad, como Oleo Rincón. Con sede en Úbeda pero con la finca familiar ubicada mayoritariamente en Baeza. Con una firme apuesta, que este año ha dado sus primeros frutos, … More Francisco de la Blanca (Oleo Rincón): “El cliente de supermercado se sorprende mucho cuando prueba un AOVE como el nuestro”

Rotalaya presenta sus AOVEs tempranos en el Museo Zabaleta de Quesada con un nuevo coupage de Picual y Royal

El pasado sábado 24 de noviembre tuvo lugar en el Museo Zabaleta de Quesada –en plena Sierra de Cazorla en Jaén– la presentación de los AOVEs tempranos de Rotalaya, aprovechando el perfecto marco que nos ofrecía la inauguración de la exposición de pintura y escultura titulada “Gesto y Color” del artista Rafael Cerdá. Dicho artista … More Rotalaya presenta sus AOVEs tempranos en el Museo Zabaleta de Quesada con un nuevo coupage de Picual y Royal

Castillo de Canena lanza la edición número XIII de su Primer Día de Cosecha con etiqueta doble de Juan Eslava Galán

Castillo de Canena lanza la edición limitada número XIII de su icónico Primer Día de Cosecha,  pionero en su categoría y que resalta entre los aceites de alta gama por su cuidada obtención, aroma, sabor y calidad.  Como en cada edición, una personalidad vinculada a la cultura, el arte, el deporte o las ciencias- y amante del … More Castillo de Canena lanza la edición número XIII de su Primer Día de Cosecha con etiqueta doble de Juan Eslava Galán

Pepe Rodríguez de Masterchef ensalza los AOVEs tempranos de Jaén en su V Fiesta del Primer Aceite en Úbeda

La quinta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén ha comenzado en Úbeda, cuyo Hospital de Santiago está siendo el epicentro durante todo el fin de semana del grueso del centenar de actividades programadas para este evento en el que la provincia jiennense exhibe su liderazgo oleícola y la calidad de sus … More Pepe Rodríguez de Masterchef ensalza los AOVEs tempranos de Jaén en su V Fiesta del Primer Aceite en Úbeda

La V Fiesta del Primer Aceite comienza en Úbeda con una degustación de 82 AOVE jiennenses de esta cosecha

La quinta edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén comienza el 24 de noviembre, en el Hospital de Santiago de Úbeda, que será el epicentro del grueso de las actividades programadas en el marco de este evento organizado por la Diputación Provincial de Jaén junto a la Junta de Andalucía. La degustación de … More La V Fiesta del Primer Aceite comienza en Úbeda con una degustación de 82 AOVE jiennenses de esta cosecha

Quinta San José de Linares presenta su nuevo AOVE Temprano en el Centro Olivar y Aceite

El pasado sábado 17 de noviembre el Centro de Interpretación acogió la presentación, cata y degustación de los AOVEs que esta campaña comercializa “Quinta San José”, una familia que lleva trabajando y cuidando el olivar cinco generaciones. Su olivar se encuentra en el término municipal de Linares, concretamente se ubica en la Finca San José, … More Quinta San José de Linares presenta su nuevo AOVE Temprano en el Centro Olivar y Aceite