La SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs de calidad con dos nuevas variedades, Royal y Frantoio

Dos nuevas gamas de AOVE que adaptan, un poco más, la oferta a la demanda de los mercados y de los consumidores. La Cooperativa San Vicente de Mogón continúa en la senda de profundizar en la diferenciación y en la calidad de sus productos y, este año, vuelve a ampliar su ya extensa gama de … More La SCA San Vicente de Mogón amplía su gama de AOVEs de calidad con dos nuevas variedades, Royal y Frantoio

Aceites Florencio Aguilera presenta sus nuevos AOVE Ágape, equilibrados y aromáticos

Aceites Florencio Aguilera, almazara familiar situada en la aldea La Hortichuela, a 12 kms de Alcalá La Real, en el pequeño municipio de Pilas de Fuente Soto, han presentado sus nuevos AOVEs en el Luxury Gastrobar, del chef  canario Víctor Manuel Squaglia,  en Alcalá La Real con una gran asistencia de público. Dirigida por Florencio Aguilera … More Aceites Florencio Aguilera presenta sus nuevos AOVE Ágape, equilibrados y aromáticos

La empresa Aceitex de Sierra de Cazorla entra en el Centro Olivar y Aceite

El presidente del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, Javier Gámez, ha presentado a un nuevo socio, con el que la gran familia del “Olivar y Aceite” suma ya 75 miembros, pertenecientes a distintos ámbitos como el turístico, restauración, artesanía, ingeniería, así como productores de aceite de oliva virgen extra entre otros productos. Se trata … More La empresa Aceitex de Sierra de Cazorla entra en el Centro Olivar y Aceite

Ramón Ruiz (Trujal de Mágina): “El olivarero ve la diferencia de precios del ecológico sobre todo si se vende envasado”

Entrevista con Ramón Ruiz Presidente de Trujal de Mágina Soc. Coop La Sociedad Cooperativa Trujal de Mágina, con sede en Cambil (Jaén) fue uno de los grandes pioneros en el desarrollo del olivar ecológico en la provincia jiennense cuando se creó en el año 1998.  En la actualidad los socios de ecológico son unos  40 … More Ramón Ruiz (Trujal de Mágina): “El olivarero ve la diferencia de precios del ecológico sobre todo si se vende envasado”

Olivar de Castro y Yo Verde, nuevos socios del Centro Interpretación “Olivar y Aceite”

Los socios del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” no dejan de crecer,  pues ya son muchas las entidades y particulares que apuestan por este proyecto que este año ha celebrado el quinto aniversario de su fundación. Con la presentación de dos nuevos miembros –Olivar de Castro y Yo, Verde– son ya 75 socios los … More Olivar de Castro y Yo Verde, nuevos socios del Centro Interpretación “Olivar y Aceite”

27 socios del Centro Olivar y Aceite presentan sus nuevos AOVEs en una Jornada de Puertas Abiertas

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” desde que abrió sus puertas ha apostado por la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra y del olivar. Aprovechando la afluencia masiva de visitantes que ha recibido la ciudad patrimonial durante el puente de la Constitución, el Centro de Interpretación ha acogido … More 27 socios del Centro Olivar y Aceite presentan sus nuevos AOVEs en una Jornada de Puertas Abiertas

Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

Los bajos rendimientos están marcando los primeros días de recogida generalizada de la aceituna. Los datos que ofrecen algunas cooperativas indican rendimientos del 18% e incluso inferiores en algunos casos, aún muy por debajo del 21,7% que se estimó en el aforo oficial de la Junta de Andalucía para calcular el volumen de la cosecha. … More Las cooperativas de Jaén esperan producir 480.000 toneladas, casi tanto como Italia y Grecia juntas

Francisco de la Blanca (Oleo Rincón): “El cliente de supermercado se sorprende mucho cuando prueba un AOVE como el nuestro”

Entrevista con Francisco de la Blanca Gerente de Oleo Rincón Pocas empresas olivareras ejemplifican el hermanamiento de Baeza y Úbeda, las joyas monumentales patrimonio de la Humanidad, como Oleo Rincón. Con sede en Úbeda pero con la finca familiar ubicada mayoritariamente en Baeza. Con una firme apuesta, que este año ha dado sus primeros frutos, … More Francisco de la Blanca (Oleo Rincón): “El cliente de supermercado se sorprende mucho cuando prueba un AOVE como el nuestro”

Rotalaya presenta sus AOVEs tempranos en el Museo Zabaleta de Quesada con un nuevo coupage de Picual y Royal

El pasado sábado 24 de noviembre tuvo lugar en el Museo Zabaleta de Quesada –en plena Sierra de Cazorla en Jaén– la presentación de los AOVEs tempranos de Rotalaya, aprovechando el perfecto marco que nos ofrecía la inauguración de la exposición de pintura y escultura titulada “Gesto y Color” del artista Rafael Cerdá. Dicho artista … More Rotalaya presenta sus AOVEs tempranos en el Museo Zabaleta de Quesada con un nuevo coupage de Picual y Royal

Castillo de Canena lanza la edición número XIII de su Primer Día de Cosecha con etiqueta doble de Juan Eslava Galán

Castillo de Canena lanza la edición limitada número XIII de su icónico Primer Día de Cosecha,  pionero en su categoría y que resalta entre los aceites de alta gama por su cuidada obtención, aroma, sabor y calidad.  Como en cada edición, una personalidad vinculada a la cultura, el arte, el deporte o las ciencias- y amante del … More Castillo de Canena lanza la edición número XIII de su Primer Día de Cosecha con etiqueta doble de Juan Eslava Galán

Pepe Rodríguez de Masterchef ensalza los AOVEs tempranos de Jaén en su V Fiesta del Primer Aceite en Úbeda

La quinta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén ha comenzado en Úbeda, cuyo Hospital de Santiago está siendo el epicentro durante todo el fin de semana del grueso del centenar de actividades programadas para este evento en el que la provincia jiennense exhibe su liderazgo oleícola y la calidad de sus … More Pepe Rodríguez de Masterchef ensalza los AOVEs tempranos de Jaén en su V Fiesta del Primer Aceite en Úbeda

La V Fiesta del Primer Aceite comienza en Úbeda con una degustación de 82 AOVE jiennenses de esta cosecha

La quinta edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén comienza el 24 de noviembre, en el Hospital de Santiago de Úbeda, que será el epicentro del grueso de las actividades programadas en el marco de este evento organizado por la Diputación Provincial de Jaén junto a la Junta de Andalucía. La degustación de … More La V Fiesta del Primer Aceite comienza en Úbeda con una degustación de 82 AOVE jiennenses de esta cosecha

Quinta San José de Linares presenta su nuevo AOVE Temprano en el Centro Olivar y Aceite

El pasado sábado 17 de noviembre el Centro de Interpretación acogió la presentación, cata y degustación de los AOVEs que esta campaña comercializa “Quinta San José”, una familia que lleva trabajando y cuidando el olivar cinco generaciones. Su olivar se encuentra en el término municipal de Linares, concretamente se ubica en la Finca San José, … More Quinta San José de Linares presenta su nuevo AOVE Temprano en el Centro Olivar y Aceite

Juan José Lorite (AOVE Pintarré): “Las ovejas nos hacen casi todo el trabajo en nuestro olivar ecológico”

Entrevista con Juan José Lorite Gerente de AOVE Pintarré El proyecto de la empresa Campo Antaño de Mancha Real no solo abarca el aceite de oliva virgen extra y el olivar con su marca Pintarré, sino todo un concepto de educación medioambiental donde el ecosistema del olivar es clave. Al igual que lo son los … More Juan José Lorite (AOVE Pintarré): “Las ovejas nos hacen casi todo el trabajo en nuestro olivar ecológico”

Francisco Ramos (Coperalia Plus Export): “Vamos a respetar y potenciar las marcas de AOVE existentes de nuestras cooperativas socias”

Entrevista con Francisco Ramos Presidente de Coperalia Plus Export El grupo cooperativo oleícola Coperalia Plus Export, constituido en febrero de 2018 e integrado por cooperativas granadinas y jiennenses, y que recibió el reconocimiento como Entidad Asociativa Prioritaria Agroalimentaria de Andalucía (EAPA) el pasado agosto, es el último gran grupo cooperativo comercializador en sumarse al mercado. … More Francisco Ramos (Coperalia Plus Export): “Vamos a respetar y potenciar las marcas de AOVE existentes de nuestras cooperativas socias”

“Olivar y Aceite” y la Diputación de Jaén organizan las “Rutas del aceite Solidarias” para descubrir los nuevos AOVEs

Por segundo año la Diputación Provincial de Jaén y el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” ponen en marcha la iniciativa “Las Rutas del Aceite 2018. “Descubre las Almazaras y AOVES de Jaén”, una actividad que tiene por objetivo además de promocionar y difundir la cultura del aceite y del olivar, dar a conocer el … More “Olivar y Aceite” y la Diputación de Jaén organizan las “Rutas del aceite Solidarias” para descubrir los nuevos AOVEs

José Montoro (Haza La Centenosa): “Con el deshuesado de la aceituna bajamos el nivel de amargor y picor del AOVE”

Entrevista con José Montoro Gerente de Haza La Centenosa José Montoro y Soledad Fernández lideran un singular proyecto empresarial de AOVE desde Baeza que aspira a crecer en los próximos años en el envasado de AOVE de calidad ecológicos. Acaban de asistir a la feria Biocultura de Madrid de productos ecológicos con gran éxito de … More José Montoro (Haza La Centenosa): “Con el deshuesado de la aceituna bajamos el nivel de amargor y picor del AOVE”

La SCA San Roque de Carchelejo presenta su Manzanillo de Jaén de la presente campaña

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Roque de Carchelejo, entidad inscrita al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha presentado esta semana su primer AOVE de “recolección temprana” de esta campaña de la variedad Manzanillo de Jaén, aceite que producen por cuarto año consecutivo. Para su puesta de largo celebraron dos jornadas de … More La SCA San Roque de Carchelejo presenta su Manzanillo de Jaén de la presente campaña

La Cooperativa San Vicente de Mogón presenta sus primeros AOVEs ecológicos y de producción integrada

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón de Jaén ha presentado el primer aceite ecológico de esta campaña en una jornada en la que se ha podido degustar este AOVE y que también se ha aprovechado para analizar otras cuestiones como los procedimientos ambientales en las plantas de compostaje o el olivar andaluz como … More La Cooperativa San Vicente de Mogón presenta sus primeros AOVEs ecológicos y de producción integrada

Las almazaras de la “Asociación Olivar y Aceite” presentan sus AOVE Tempranos de la nueva campaña en el Puente de los Santos

Nueva iniciativa del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” para dar a conocer la cultura del aceite y del olivar. Durante el puente de Todos los Santos, aprovechando la afluencia masiva de visitantes a la ciudad patrimonial, la entidad ha organizado una serie de actividades para que los turistas pudieran conocer tantos los aceites de … More Las almazaras de la “Asociación Olivar y Aceite” presentan sus AOVE Tempranos de la nueva campaña en el Puente de los Santos