Etiqueta: trazabilidad

El “efecto frontera” y los robos obligan a las CC.AA. a reforzar la trazabilidad de las aceitunas

19 enero, 2026

Las miles de toneladas que cada campaña permiten a España ser el primer productor de aceite de oliva a nivel mundial tienen un origen geográfico concreto pero no siempre conocido. Las estadísticas que cada mes publica la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) ofrecen una radiografía de la producción de aceite de oliva en … More El “efecto frontera” y los robos obligan a las CC.AA. a reforzar la trazabilidad de las aceitunas

José Manuel Bajo (Sectorial Nacional del AOV con DOP): “Bajo ningún concepto debe desaparecer el control de lo público en los aceites de oliva”

17 marzo, 2022

Entrevista conJosé Manuel BajoSecretario Ejecutivo Sectorial Nacional del AOV con DOP ¿Qué posición tiene la Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen ante el debate suscitado en el sector por la necesidad de una certificación externa de calidad? Cualquier propuesta que vaya encaminada a dignificar el aceite de oliva virgen extra nos … More José Manuel Bajo (Sectorial Nacional del AOV con DOP): “Bajo ningún concepto debe desaparecer el control de lo público en los aceites de oliva”

Deoleo propone estándares de calidad más restrictivos para los AOVE y una nueva ley de trazabilidad

31 mayo, 2019

Deoleo ha firmado de mano de su nuevo CEO, Ignacio Silva, nuevas alianzas con el objetivo de impulsar la sostenibilidad del sector oleícola español, que actualmente ostenta el liderazgo mundial como principal país productor y exportador. Según sus palabras “este el primer paso, de otros muchos que vendrán, y que contarán con el compromiso permanente … More Deoleo propone estándares de calidad más restrictivos para los AOVE y una nueva ley de trazabilidad