Especial Almazaras y Olivar de Castilla-La Mancha: En el reino de la Cornicabra

El olivar de Castilla-La Mancha, con 252 almazaras lideradas por Ciudad Real y Toledo y cuatro Denominaciones de Origen, espera una buena campaña en calidad pero media en volumen con menos de 100.000 toneladas. Recorrer cualquier carretera secundaria por los pueblos de los Montes de Toledo, la Alcarria, Campo de Calatrava, la Sierra de Alcaraz … More Especial Almazaras y Olivar de Castilla-La Mancha: En el reino de la Cornicabra

La diferencia de precios en origen entre el virgen extra y el refinado en Italia es diez veces mayor que en España

Tradicionalmente, Italia siempre ha tenido en origen los precios del aceite de oliva en sus diferentes categorías mucho más altos que los de España o los de Grecia. Incluso superando los 6 euros en origen en algunas campañas, precios impensables para el mercado español por muy mala que fuera la cosecha. Sin embargo, la diferencia … More La diferencia de precios en origen entre el virgen extra y el refinado en Italia es diez veces mayor que en España

La asociación de cocineros Euro-Toques, reconocida como embajadora del aceite en la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén

La asociación europea de cocineros Euro-Toques será reconocida por la Diputación de Jaén como embajadora del aceite de oliva en el marco de la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se celebrará los días 12 y 13 de noviembre en Andújar y que tendrá como pregonero al periodista Roberto Brasero. Así lo ha … More La asociación de cocineros Euro-Toques, reconocida como embajadora del aceite en la III Fiesta del Primer Aceite de Jaén

Pieralisi celebra su 50 aniversario en España junto a más de 500 asistentes

El pasado día 5 de noviembre se celebró en la sede de Agrícola de Bailén Virgen de Zozueca Sociedad Coop. (Picualia) el 50 Aniversario de Pieralisi en España, con la asistencia de más de 500 personas al evento. El acto tuvo lugar en el salón de actos de la cooperativa y comenzó con unas palabras del … More Pieralisi celebra su 50 aniversario en España junto a más de 500 asistentes

Cuando Donald Trump comía con aceite de oliva virgen extra

Donald Trump se ha pasado media campaña comiendo en público hamburguesas, pizzas y pollo frito para dar una imagen de cercanía con las clases medias-bajas de Estados Unidos. Nadando sobre la ola de las encuestas, no siempre predicó esta imagen gastronómica tan del gusto de los norteamericanos y que tantos miles de millones de euros … More Cuando Donald Trump comía con aceite de oliva virgen extra

Deoleo medita el futuro de marcas históricas como Koipe, Hojiblanca y Elosúa

Deoleo está pagando muy caro su decisión estratégica tomada en su día de renunciar a envasar marcas de distribución o blancas. El camino contrario al de sus grandes competidores nacionales en envasado: Sovena, Migasa, Dcoop-Mercaoleo, Acesur, Aceites Toledo, F.Faiges, Maeva, Urzante, Abril… En el grupo se ha impuesto la lógica empresarial de cerrar o vender … More Deoleo medita el futuro de marcas históricas como Koipe, Hojiblanca y Elosúa

Una copa transparente para las catas de aceite que se convierte en arte

Decenas de miles de personas acuden cada año al Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid a contemplar el Guernica de Pablo Picasso. También lo podrán hacer estos días para ver la primera colección de cata de aceite dirigida al consumidor en la que han participado investigadores, ingenieros, cocineros, productores de AOVE, expertos … More Una copa transparente para las catas de aceite que se convierte en arte

Bartolomé Martínez (CASAT): “Si no hay calidad en árbol, recogida y transporte, en la almazara no podremos hacer nada por mejorar esa aceituna”

Entrevista con Bartolomé Martínez gerente de la Cooperativa CASAT de Don Benito La Cooperativa CASAT, con sede en Don Benito (Badajoz) es una de las piezas claves del sector agrario de la Comunidad de Extremadura, con una presencia muy destacada en sectores como el del tomate para industria, arroz, maíz, piensos, ovino, etc. Y también … More Bartolomé Martínez (CASAT): “Si no hay calidad en árbol, recogida y transporte, en la almazara no podremos hacer nada por mejorar esa aceituna”