El aceite de oliva virgen extra sigue sin poder liderar las categorías comerciales del aceite de oliva en el mercado doméstico español. El atractivo del aceite de oliva refinado “suave”, como se conoce al 0,4% de toda la vida, sigue intacto entre los consumidores españoles.
Las cifras de Anierac en los 11 primeros meses del año 2016 muestran como los aceites de oliva de esa categoría sumaron 114,6 millones de litros frente a los 59,7 millones de la categoría intenso. Mientras, las ventas de virgen extra se quedaron en los 103,8 millones de litros en este periodo y las de virgen en los 39,7 millones. Aunque eso sí, en los 11 meses del 2016 los mayores descensos se dan en el virgen (-5,69%) y en el suave (-5,58%).
De los 28.682.345 litros de aceite de oliva que salieron en el mes de noviembre, la cifra más importante corresponde a la categoría comercial suave con 10.062.345 litros. A esta categoría le sigue en importancia las ventas de virgen extra que fueron de 9.588.052 litros. Del intenso salieron 5.132.495 litros y del virgen 3.899.453 litros. De orujo de oliva se vendieron 17,6 millones de euros.
La comparación de las ventas de todas las categorías de aceite de oliva en estos 11 meses de 2016, que suman 318 millones de litros, con las que se produjeron en el mismo periodo de 2015 pone en evidencia que se registra un ligero descenso del -0,66%. Mientras, las ventas de aceite de girasol en los 11 primeros meses del 2016 suman 229,1 millones de litros.
Revista Almaceite 