El municipio de Jimena se ha convertido en el epicentro del sector oleícola con la celebración del acto central de la XXVI Fiesta del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina. Una edición que ha tenido un carácter emocional y estratégico, al coincidir con el 50 aniversario de la SCA Nuestra Señora de los Remedios.
El acto lo han inaugurado Catalina García, Consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Juan Latorre, Vicepresidente Primero de la Diputación de Jaén, Francisco Ruiz, alcalde de Jimena, Salvador Contreras, presidente de la D.O. Sierra Mágina, y José Manuel Varela, presidente de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena. Además han estado presentes otras autoridades como la delegada de Agricultura en Jaén, Soledad Aranda, y el diputado de Promoción y Turismo, Fran Lozano.
El presidente de la cooperativa anfitriona ha puesto en valor la importancia de contar con una Denominación de Origen en la comarca, calificando su creación como el mayor acierto del sector en la zona. Del papel de la entidad oleícola ha agradecido su implicación, hasta el punto de ayudarles a conseguir hasta un 85% de Virgen Extra en su bodega. Además, ha recordado el coraje de los olivareros que fundaron la entidad hace 50 años y también la valentía de los que decidieron apostar por la calidad consiguiendo llegar a la posición en la que se encuentran actualmente.
Salvador Contreras, por su parte, ha felicitado a la cooperativa anfitriona por su 50 aniversario y por ser un ejemplo de cohesión, esfuerzo colectivo y amor por la tierra, “mi más sincera felicitación a sus socios y a todas las personas que han contribuido a convertirla en un pilar económico, social y cultural del municipio y de toda la comarca”. Sobre la presente campaña ha destacado que a pesar de que la producción se ha reducido un 20%, esta merma cuantitativa se ha visto compensada por la excelente calidad de los aceites obtenidos y por la histórica recuperación de las cifras de comercialización del envasado.
La siguiente intervención ha sido de Juan Latorre que ha indicado que el aceite de oliva no solo es el motor de la economía jiennense, sino que es la seña de identidad que define a la comarca de Mágina y a toda la provincia. “Gracias a la labor de la Denominación de Origen y sus entidades inscritas, así como su firme apuesta por la calidad, se ha logrado producir uno de los mejores aceites del mundo” ha indicado. Asimismo ha felicitado a los premiados y ha agradecido la acogida de la cooperativa anfitriona en una fecha tan señalada, “celebramos 50 años revolucionando el sector y proyectando nuestra excelencia al exterior, enhorabuena” ha subrayado.
El evento ha contado con una destacada ponencia a cargo de Hermenegildo Cruz Expósito, quien tras 32 años como técnico del Consejo Regulador, ha analizado la situación de la Denominación de Origen ante el reto del cambio climático.
A continuación se han entregado los reconocimientos por el medio siglo de historia de la cooperativa de Jimena. La cooperativa anfitriona ha homenajeado a algunos de los socios fundadores así como a anteriores presidentes y trabajadores de la entidad. Asimismo se han hecho entrega de los premios anuales de la Denominación de Origen Sierra Mágina. En los Premios Lechuza, que reconocen el trabajo técnico en las bodegas, la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena ha coronado su aniversario obteniendo el primer premio en la categoría de bodegas grandes. Le han acompañado en el podio la SCA San Isidro Labrador de Huelma (primer accésit) y la SCA Stmo. Cristo de la Misericordia de Jódar (segundo accésit). En la categoría de bodegas pequeñas, el máximo galardón ha sido para la SCA Trujal de Mágina, con accésits para Monva SL y la SCA Santa Isabel de Torres.
En el apartado comercial, el Premio Pregonero ha tenido un claro protagonista: la SCA Bedmarense. La entidad de Bedmar ha hecho doblete al ser reconocida como líder tanto en la categoría de mayor volumen de litros vendidos como en la de número de envases comercializados con el sello de la DOP.
La Fiesta del Olivar ha servido, además, de escenario para la entrega de los Premios Alcuza, los galardones más prestigiosos a la calidad sensorial de la campaña, que en esta edición han distinguido a Dominus (Monva SL) y a La Quinta Esencia (SCA Stmo. Cristo de la Misericordia) como ganadores en la categoría de frutados verdes, a Oro de Cánava (SCA Los Remedios) en la modalidad de frutados maduros, y a Señorío de Mesía (SCA San Sebastián) como el mejor aceite de producción ecológica.
La presente edición de la Fiesta del Olivar la ha organizado la Denominación de Origen Sierra Mágina junto a la SCA Nuestra Señora de los Remedios. Colaboran el Ayuntamiento de Jimena, la Diputación de Jaén y Caja Rural de Jaén y financia FEADER-Consejería de Agricultura-Ministerio de Agricultura.
Revista Almaceite 