El girasol alto oléico, que supone el 40% del cultivo en España, planta cara al oliva en la industria alimentaria

El aceite de girasol siempre ha sido el gran competidor doméstico de los aceites de oliva en el mercado español, aunque sus virtudes saludables y gastronómicas no sean comparables. En el año 2022 las empresas integradas en Anierac comercializaron 263 millones de litros de aceites de girasol, pese a su mayor precio tras la guerra … More El girasol alto oléico, que supone el 40% del cultivo en España, planta cara al oliva en la industria alimentaria

El acuerdo firmado por Sanidad y 400 grandes empresas de alimentación equipara el aceite de oliva con el de girasol y alto oléico

Cerca de 400 grandes empresas relacionadas con el sector agroalimentario, de las que 225 son fabricantes, 27 son cadenas de Distribución y 83 cadenas de restauración moderna y colectivas, acaban de firmar un gran pacto con el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social para reducir el contenido de sal, azúcares añadidos y grasas saturadas … More El acuerdo firmado por Sanidad y 400 grandes empresas de alimentación equipara el aceite de oliva con el de girasol y alto oléico

Grandes fabricantes agroalimentarios abandonan el aceite de palma pero se olvidan del oliva

Cada vez un mayor número de fabricantes  agroalimentarios de gran consumo están utilizando en sus campañas publicitarias el reclamo de haber dejado de usar aceite de palma entre sus ingredientes. Ya lo han hecho empresas con Nocilla, Trapa, Todilla, Tulipán o Nutribén. En algunos casos con agresivas estrategias, como la reciente de Trapa hablando de … More Grandes fabricantes agroalimentarios abandonan el aceite de palma pero se olvidan del oliva